Compilar um menu de baixas calorias não causará problemas, mesmo para as donas de casa que estão muito longe da cozinha. As receitas da dieta são variadas e nutritivas. Para preparar o prato, você pode usar o forno, fogão lento, fogão, panela, fritar sem óleo.
Conteúdo material:
Receitas de cozinha forno
Um menu de dieta competente não pode ser imaginado sem carne, que é um fornecedor indispensável de proteína animal, potássio e ferro. A melhor opção é um peru. E você também pode cozinhar com carne, mas apenas sem gordura, coelho e peito de frango.
Abobrinha recheada
Ingredientes
- abobrinha jovem - 0,55-0,65 kg;
- carne sem gordura - 250 g;
- tomates - 220-250 g;
- pimenta doce - 110-120 g;
- cebola - 75 g;
- cenouras - 75 g;
- alho - 1-2 dentes;
- endro - a gosto.
Características da preparação:
- Primeiro de tudo, picar é preparado. Para isso, a carne é moída em um moedor de carne. Cebolas picadas, cenouras, tomates e alho são adicionados a ele. A mistura resultante é salgada, apimentada e bem misturada.
- Abobrinha são lavadas, cortadas ao meio e livres de sementes.
- A carne recheada é colocada nos "barcos" resultantes.
- Um prato é assado no forno a 200 graus, o tempo de cozimento é de 20 minutos.
Torta de Caçarola de Frango
100 g deste delicioso prato contêm apenas 130 kcal.
Para cozinhar, você precisa estocar os seguintes ingredientes:
- filé de frango cozido - 300 g;
- farinha - 50 g;
- ovos de galinha - 2 unid .;
- leite - 150 g;
- queijo sem gordura de qualquer variedade dura - 50 g;
- fermento em pó - 1/2 colher de chá;
- dependendo das preferências de gosto, são adicionados temperos, temperos e sal.
Características da preparação:
- Você precisa começar cortando o frango em fatias médias.
- Uma mistura de leite, sal e ovos é batida. Farinha, fermento e temperos são despejados nesta composição. Deve ser uma massa de média densidade. Carne de frango e queijo picado com um ralador são transferidos para ele.
- Uma composição bem misturada é colocada em uma assadeira.
- Tempo de cozimento - 35-40 minutos, até formar uma crosta dourada, temperatura - 200 graus.
Pratos de emagrecimento com baixas calorias em um fogão lento
Um fogão lento é um excelente aparelho que pode economizar tempo e esforço. Acontece rapidamente, saboroso e com o mínimo de problemas.
Rolos de repolho preguiçoso
Os bolinhos de massa serão recheados com carne, sem gordura e sem a adição de creme de leite. Uma ótima opção é um prato de frango.
Ingredientes
- repolho - 300 g;
- cebola - 0,5 cabeças;
- cenoura - 1 pc .;
- arroz - 50 g;
- Iogurte grego - 1 colher grande;
- peito de frango, moído em carne picada - 100 g;
- óleo vegetal;
- sal, pimenta - dependendo das preferências de gosto.
Características da preparação:
- A cebola é cortada finamente, a cenoura é esfregada em um ralador.
- 2 colheres de sopa grandes de óleo vegetal são derramadas em um recipiente de cozimento múltiplo. Depois que aquece, carne e legumes moídos são dispostos.
- Para cozinhar, você precisa usar o modo "Cozimento", o tempo de cozimento é de 15 minutos.
- Repolho fatiado, arroz lavado, temperos e iogurte são dispostos na mistura. Toda a composição é preenchida com água para que todos os produtos fiquem ocultos.
- No modo "Extinção", são necessários 40 minutos para preparar um tratamento.
Caçarola de frango
Caçarola de frango apetitosa incomum diversifica o menu da dieta.
Ingredientes
- cebola cabeça - 1 pc .;
- filé de aves - 320-350 g;
- cenoura - 1 média;
- Pimenta búlgara - 1 unid .;
- qualquer queijo duro - 50 g;
- iogurte - um copo cheio;
- óleo vegetal - 2 colheres de sopa;
- ovo - 1 pc.
Tecnologia de Culinária:
- Legumes desfiados são dispostos na parte inferior da tigela multi-fogão, tudo é polvilhado com especiarias de frango.
- A próxima camada é filé de frango distribuído.
- Os produtos são servidos com uma mistura de iogurte batido e ovos. O queijo se espalha uniformemente.
- Para cozinhar, selecione o modo "Cozimento", asse o prato por meia hora.
O que cozinhar para perda de peso no fogão
Uma variedade de pratos para combater quilos extras é obtida em um fogão convencional.
Sopa de purê de abóbora
A sopa de legumes da dieta é uma ótima oportunidade para comer saudável, sem consumir calorias extras.
Ingredientes
- 200 g de polpa de abóbora e couve-flor;
- 50 ml de creme;
- água - 4 copos;
- sal, páprica, açafrão, ervas italianas adicionam a gosto;
- queijo - se desejar.
Tecnologia de Culinária:
- Despeje a água em uma panela, deixe ferver.
- Jogue a abóbora e a couve-flor em cubos na água. Ferva por 10 minutos e moa com um liquidificador.
- Adicione o caldo de legumes ao prato para que a sopa tenha a densidade necessária. Tempere a composição com temperos, sal.
- Depois de adicionar o creme, coloque a sopa no fogão novamente e aqueça um pouco mais.
- Você pode adicionar queijo ralado no final de todo o processo.
Conselhos! O queijo é um produto de alto teor calórico; portanto, aqueles que estão seriamente preocupados com o excesso de peso devem evitar usá-lo.
Corações de frango cozidos em creme de leite
Ingredientes
- corações de galinha - 0,55-0,65 kg;
- queijo duro - 110-120 g;
- creme de leite - 3 colheres grandes;
- cebola cabeça - 1 pc .;
- 1 dente de alho;
- verdes, especiarias secas e sal - dependendo das preferências de gosto.
Cozinhar:
- Cebolinha picada em cubos de tamanho médio é frita em uma panela.
- Corações de frango são adicionados, salgados, pimenta.
- Esta composição é frita por 10 minutos, com agitação frequente sobre um fogo ajustado ao mínimo.
- Queijo ralado, creme de leite, alho picado e ervas picadas são misturados em um copo.
- Esta composição é transferida para os pratos para os corações. O prato misto é cozido por 15 minutos com a tampa fechada.
Mais materiais:corações de frango multicooked
Se você quiser cozinhar muito molho, pode tomar mais creme azedo do que o indicado aqui.
Refeições para emagrecer
Refeições dietéticas podem ser servidas no café da manhã, almoço ou jantar. Vamos considerar várias opções.
Pequeno almoço
Mingau de trigo e abóbora é um ótimo começo de dia.
Ingredientes
- abóbora - 350 g;
- milho - 100 g;
- manteiga - 35 g;
- leite - 300 ml;
- açúcar - 2 mesas. colheres;
- sal a gosto;
- água - 1 xícara.
Tecnologia de Culinária:
- A abóbora é cortada em pedaços, cozida em uma pequena quantidade de água, batida com um liquidificador.
- Então, em uma concha, é frito na manteiga. Nesta fase, você pode adicionar metade de todo o açúcar, nesse caso a massa de abóbora é caramelizada.
- Os demais produtos são adicionados (estamos falando de milho lavado, leite, água, sal e açúcar restante).
- Depois de misturar bem todos os ingredientes, a composição é fervida por 50 minutos.
- Mingau pronto deve ser infundido por meia hora.
Conselhos! Em vez de açúcar, você pode usar um adoçante.
Almoço
Para o almoço, você pode cozinhar uma dieta okroshka. Este prato é especialmente relevante no verão quente.
Ingredientes
- 2 litros de kefir sem gordura;
- 2 peitos de frango cozidos;
- 2 pimentões;
- 2 pepinos;
- 1 cenoura;
- sal, verduras.
Tecnologia de Culinária:
- Todos os ingredientes cozidos são cortados em cubos, salgados e derramados com kefir.
- O prato é servido com ervas picadas.
Jantar
Uma excelente opção para as delícias culinárias da dieta é o ensopado de legumes, que deve ser assado no forno.
Ensopado de legumes
Ingredientes
- 1 abobrinha;
- 1 pimentão;
- 1 berinjela;
- 4 tomates;
- 1 cabeça de cebola;
- 1 cabeça de alho;
- 1 raminho de alecrim.
Tecnologia de Culinária:
- Abobrinha, berinjela e cebola são cortadas.
- A fatia de vegetais é apresentada em uma forma untada.
- Tomate pelado é picado, misturado com sal, pimenta e alho. Esta composição é derramada legumes. Um pouco de água é derramada por cima e um raminho de alecrim é colocado.
- Um prato é assado no forno por 1 hora a uma temperatura de 180 graus.
Saladas para uma nutrição adequada
Saladas dietéticas são o principal tratamento para quem conta calorias. Compor produtos em diferentes variações, é fácil criar sua própria receita. E você pode tirar proveito das opções prontas.
Salada com ovos e legumes
Esta salada é muito fácil de preparar. Qualquer dona de casa tem os ingredientes para sua execução.
Ingredientes
- ovos - 3 unid .;
- brócolis - 400 g;
- tomate - 100 g;
- alho - 1-2 dentes;
- azeite, suco de limão e vinagre balsâmico - para vestir;
- ervas, especiarias, sal - a gosto.
Tecnologia de Culinária:
- Ovos pré-cozidos são cozidos, o repolho é cozido em água e sal por 5 minutos.
- Ovos e tomates são cortados em pedaços e misturados com repolho.
- Os componentes de reabastecimento são combinados e o prato preparado é derramado com esta composição.
Resta apenas polvilhar o tratamento com ervas e adicionar sal a gosto.
Salada Nicole com Peito de Frango
Ingredientes
- 200 g de queijo com baixo teor de gordura de qualquer tipo;
- frango pré-cozido - 200 g;
- cenoura crua - 200 g;
- ervilhas verdes - 1 colher de sopa. l.;
- iogurte natural - 100 g;
- alho, sal - a gosto.
Tecnologia de Culinária:
- O peito deve ser cortado em cubos, o queijo e a cenoura são ralados grosseiramente.
- Depois de adicionar ervilhas, tudo é temperado com iogurte.
- O alho esmagado é adicionado ao prato acabado.
Opções de dieta alimentar
Uma ampla seleção de pratos dietéticos permite que você faça um menu variado e saudável.
Dieta Salada Caesar
Ingredientes
- carne de peru (você pode usar peito de frango cozido) - 100 g;
- 6 peças tomate cereja;
- 6 folhas de alface;
- 4 ovos de codorna;
- gema de 1 ovo de galinha;
- 1 dente de alho;
- 1 colher de chá suco de limão;
- 1 colher de chá mostarda;
- 30 g de iogurte natural.
Tecnologia de Culinária:
- Folhas de alface são dispostas em um prato plano. A carne cozida, cortada em cubos, é colocada em cima.
- Cereja e ovos serrados cortados em quartos são colocados em cima.
- Para fazer o molho, a mostarda é moída com suco de limão, gema e alho picado. Esta composição é complementada com iogurte natural e salgada.
- A salada é temperada antes de servir.
Cavala em papel alumínio
O peixe é um produto ideal para cozinhar alimentos dietéticos, que são principalmente fornecedores de proteínas. Conseguir uma refeição suculenta e de dar água na boca é fácil. Para fazer isso, o peixe é embebido em molho e embrulhado em papel alumínio.
Ingredientes
- cavala - 1 pc .;
- iogurte - um par de colheres;
- laranja - 1 pc .;
- alho, pimenta - a gosto.
Tecnologia de Culinária:
- Antes de tudo, o meio do peixe é limpo, pequenos cortes são feitos nas laterais a cada 5 cm.
- A casca é removida dos citros e o suco é espremido.
- Iogurte, alho amassado, casca de frutas cítricas, suco e pimenta são misturados em um copo.
- Depois disso, a cavala é abundantemente untada com molho, bem embrulhada em papel alumínio e assada por cerca de 20 minutos.
É servido um prato pronto com couve chinesa, cenoura picante ou agrião.
Maçãs de aveia
Ingredientes
- maçãs - 2 peças .;
- aveia - 5 mesa. colheres;
- nozes - 100 g;
- manteiga - 1 mesa. uma colher;
- mel - 2 colheres de chá;
- tome canela e passas em uma pequena quantidade.
Tecnologia de Culinária:
- Maçãs descascadas e sem sementes são cortadas em fatias e colocadas em uma assadeira.
- De cima, tudo é polvilhado com canela e passas.
- Enquanto isso, as nozes picadas são misturadas com cereais. Manteiga derretida e mel também são adicionados a esta composição. A consistência resultante é derramada nas maçãs.
- Um prato é assado no forno, aquecido a 190 graus por 35-40 minutos.
Bolas de frango em molho de kefir
Filé de frango é o primeiro produto no menu da dieta. Você pode cozinhar muitos pratos diferentes. Por exemplo, deliciosas bolinhas de frango deliciarão todos os membros da família.
Ingredientes
- filé de frango - 0,5 kg;
- cebolas - 75 g;
- ovo - 50 g;
- alho - 12 g;
- kefir 0% - 200 ml;
- queijo (17%) - 150 g.
Tecnologia de Culinária:
- A carne de frango é ligeiramente batida e cortada em pedaços pequenos. Cebola desfiada é adicionada, tudo é polvilhado com sal, pimenta. Em seguida, o ovo é derramado, que é previamente batido na espuma e a composição é bem misturada.
- Uma parte do kefir é despejada na forma em que está planejado fazer um deleite. Pequenas bolas são formadas a partir da mistura de carne resultante, que são colocadas em um recipiente.
- Um prato é assado no forno por um quarto de hora a uma temperatura de 180 graus.
- Enquanto o prato estiver sendo preparado, o vazamento deve ser feito. Para fazer isso, o alho é espremido em queijo ralado e tudo isso é misturado com o kefir restante.
- Após 15 minutos, o molde deve ser removido do forno, adicione o recheio preparado para que cada bola seja molhada e novamente enviada ao forno por mais 15 a 20 minutos.
Sobremesas e doces leves para perda de peso
Qualquer dieta é estresse para o corpo. Às vezes surge um desejo irresistível de cuidar de algo saboroso. Em tais situações, uma sobremesa diet virá em socorro.
Pastilha de morango
Um tratamento de baixa caloria e muito saboroso não afetará a figura. Para a preparação de pastilhas de acordo com esta receita, frutas frescas e congeladas são adequadas.
Ingredientes
- bagas de morango - 200 g;
- gelatina - 1 embalagem;
- estévia - 1 colher de chá;
- limão - metade da fruta.
Isso é interessante:stevia
Tecnologia de Culinária:
- Leve os morangos para o purê de qualquer maneira conveniente.
- Adicione a gelatina, misture e reserve por alguns minutos para inchar.
- Coloque a estévia na massa e esprema o suco de limão, misture tudo.
- Depois disso, envie o prato com a mistura ao fogo e aqueça até que a gelatina esteja completamente dissolvida. Não se esqueça de mexer constantemente o conteúdo!
- Bata a massa resfriada com um misturador.
- Cubra a forma apropriada com papel manteiga. Neste prato, espalhe uniformemente a massa de morango.
- Delicadeza para enviar em local frio por 3 horas.
Caçarola de Queijo Cottage
Caçarola de queijo cottage lida com a fome.
Ingredientes
- queijo cottage - 200 g;
- farelo - 1 mesa. uma colher;
- iogurte - 1 mesa. uma colher;
- ovo de galinha - 1 pc .;
- maçã - 1 pc .;
- vanilina ou canela - 1 pitada.
Tecnologia de Culinária:
- Todos os ingredientes são bem misturados e colocados em um molde.
- Asse uma delícia no forno em fogo médio por 45 minutos.
Queijo Cottage e biscoitos de maçã
Quem não gosta de cookies? E se for com um número mínimo de calorias, não terá preço.
Ingredientes
- 200 g de queijo cottage sem gordura;
- 80 g de maçãs;
- 1 ovo
- 15 g de farelo moído;
- uma pitada de fermento em pó.
Tecnologia de Culinária:
- O queijo cottage é misturado com um ovo no liquidificador.
- Maçã ralada é adicionada à massa de coalhada. Farelo e fermento também vão para lá.
- Todos os componentes são completamente misturados.
- Com a ajuda de uma colher de chá, essa composição é apresentada em uma assadeira.
- Uma guloseima é assada no forno a uma temperatura de 180 a 200 graus por cerca de meia hora.
Bebidas da perda de peso
Com base no kefir, você pode preparar muitas bebidas saudáveis de baixa caloria. Uma ótima solução é um coquetel de queima de gordura.
Ingredientes
- 200 ml de kefir;
- 1/3 colher de chá de canela e a mesma quantidade de gengibre em pó;
- alguns gramas de pimenta vermelha.
Tecnologia de Culinária:
- Todos os componentes de um coquetel dietético são combinados, agitados e deixados por 10 a 15 minutos. Durante esse período, especiarias e condimentos poderão destacar os ésteres e aromas.
- Após o tempo, a massa é misturada novamente. É usado em vez de lanches ou no momento em que uma sensação intolerável de fome supera.
Esse coquetel é especialmente útil para beber antes de dormir.
Sassi de água
Recentemente, uma bebida chamada "Água Sassi" ganhou popularidade.
Ingredientes
- água pura - 2 l;
- gengibre ralado - 1 colher de chá;
- pepino fresco - 1 pc .;
- limão - 1 pc .;
- folhas de hortelã - 3-5 peças.
Tecnologia de Culinária:
- 2 litros de água pura são misturados com gengibre ralado.
- Pepino fresco descascado e picado, círculos finos de limão e folhas de hortelã são adicionados a esta composição.
Esta mistura deve ser resfriada por uma noite. Você pode beber no dia seguinte.
A culinária moderna oferece um número considerável de receitas interessantes e incomuns que podem tornar um menu dietético variado e saboroso. Os pratos para perda de peso ajudarão a apreciar as obras-primas cozidas e, ao mesmo tempo, a livrar-se de quilos extras.
