Hoje eu quero compartilhar duas receitas de saladas leves para o jantar. Estes pratos de baixa caloria, mas ao mesmo tempo saborosos e nutritivos, são adequados para quem quer perder peso, bem como para quem monitora a manutenção do peso. O valor energético de cada porção é de apenas 300 kcal, e a proporção de proteínas, gorduras e carboidratos é ideal para uma refeição noturna.
Alguns pontos importantes:
- Como molho para esses pratos, é melhor usar qualquer óleo vegetal, vinagre, iogurte natural sem aditivos ou creme de leite com baixo teor de gordura. Eles são bons para digestão e não contêm muitas calorias.
- Para tornar o prato mais nutritivo e aumentar seu valor nutricional, por exemplo, para famílias que não seguem uma dieta para perda de peso, adicione bolachas de trigo, nozes picadas ou ovo cozido a uma salada pronta.
Salada leve sem maionese
- Tempo de cozimento: 50 minutos.
- Nível de dificuldade: simples.
- Dose por vasilhame: 3.
- Peso da porção: 240 g.
- Conteúdo calórico em 1 porção: 298,8 kcal (proteínas - 33,3 g; gorduras - 14,9 g; carboidratos - 7,7 g).
- Teor de calorias por 100 g: 124,5 kcal (BZHU: 13,9; 6,2; 3,2).
- Destino: jantar.
Sugiro começar com uma salada vitamínica simples e satisfatória de frango e legumes com molho de iogurte. Acontece rapidamente e saboroso.
Ingredientes
- filé de peito de frango - 400 g;
- pimentão - 1 pc .;
- abacate - 1 pc .;
- iogurte natural - 100 g;
- sal e verduras a gosto.
Para uma nota. O prato pode ficar mais dietético se você substituir o abacate por 2-3 talos de aipo ou 100 g de repolho branco picado.
Quando todos os componentes são montados, eu começo a trabalhar:
- Ferva o frango até ficar cozido - cerca de 30 minutos.
- Tiro o abacate e tiro um osso.
- Com pimenta da Bulgária, cortei o caule e o septo, limpe as sementes.
- Cortei todos os componentes preparados nas mesmas peças - cubos pequenos ou cubos oblongos.
- Vista a salada com iogurte, sal, misture delicadamente e decore com ervas picadas.
Salada de rúcula e camarão
- Tempo de cozimento: 30 minutos.
- Nível de dificuldade: simples.
- Dose por vasilhame: 3.
- Peso da porção: 230 g.
- Conteúdo calórico em 1 porção: 296,9 kcal (proteínas - 24,1 g; gorduras - 20,8 g; carboidratos - 3,5 g).
- Teor calórico por 100 g: 128,4 kcal (BZhU: 10,4; 9; 1,5);
- Destino: jantar.
A rúcula, com sabor único e aroma agradável, contém várias vitaminas (A, B1, B2, B9, H, C e PP) e combina bem com delicadas carnes de camarão, ricas em proteínas facilmente digeríveis. Proponho combinar esses 2 componentes em uma salada original e sofisticada.
Lista de ingredientes:
- camarão (com casca) - 1 kg;
- rúcula - 150 g;
- tomate cereja - 150 g;
- queijo duro - 50 g;
- alho - 1 dente de alho;
- vinagre balsâmico - ½ colher de sopa. l.;
- azeite não refinado - 2 colheres de sopa. l.;
- sal, pimenta - a gosto.
Como cozinho:
- Camarão por 2-3 minutos coloque em uma panela com água fervente e ligeiramente salgada. Depois disso, lavo-os, esfrio-os e, em seguida, removo cuidadosamente as cabeças e conchas.
- Rúcula aleatoriamente vomitar mãos.
- Cortei tomates cereja ao meio ou em quartos, dependendo do tamanho.
- Queijo fino e alho.
- Coloquei todos os ingredientes em uma saladeira, adicione um pouco de pimenta e sal, água com um molho feito de azeite e vinagre balsâmico, misture delicadamente.
Acontece uma deliciosa salada de baixa caloria, adequada para uma pequena festa de família.
Salada leve sem maionese
reabastecimento. Acontece rapidamente e saboroso.
Os ingredientes
- 400 g. Filé de peito de frango
- 1 pcs Pimentão
- 1 pcs Abacate
- 100 g. Iogurte natural
- provar Sal e verduras
Instruções passo a passo
- Ferva o frango até ficar cozido - cerca de 30 minutos.
- Tiro o abacate e tiro um osso.
- Com pimenta da Bulgária, cortei o caule e o septo, limpe as sementes.
- Cortei todos os componentes preparados nas mesmas peças - cubos pequenos ou cubos oblongos.
- Vista a salada com iogurte, sal, misture delicadamente e decore com
verdes.
