Existem algumas boas receitas de massas navais com carne picada. A anfitriã pode decidir qual escolher, dependendo dos produtos encontrados na geladeira. A opção mais fácil é uma receita clássica.

Macarrão da Marinha clássico com carne picada

De acordo com a receita básica, pretende-se usar apenas os ingredientes mais simples e acessíveis. Várias especiarias e especiarias ajudarão a diversificar o sabor de um prato pronto. Oferecemos uma receita detalhada passo a passo para massas da marinha com carne picada.

Ingredientes

  • carne de porco picada + carne bovina - 230 - 250 g;
  • banha - 40 - 50 g;
  • cebolas - uma cabeça grande;
  • chifres - 380 - 400 g;
  • sal, óleo, temperos favoritos.

Cozinhar:

  1. Corte a cebola fresca em cubos pequenos. Brown em uma frigideira profunda. Fatias do vegetal devem ficar douradas.
  2. Adicione a carne e a banha de porco à cebola, previamente passada por um moedor de carne.
  3. Salgue a massa, adicione suas especiarias favoritas e frite até que a carne esteja pronta.
  4. Despeje o macarrão seco na carne já vermelha.Somente se o macarrão for cozido com carne picada, o prato ficará realmente suculento e saboroso.
  5. Despeje água fervente sobre tudo. A água deve cobrir completamente os "chifres".
  6. Feche a panela com uma tampa e cozinhe o prato por cerca de meia hora.

Polvilhe guloseimas aromáticas e saborosas prontas com salsa picada ou outras ervas.

Uma receita simples com ensopado

Ensopado para tal prato é adequado para loja e casa. Obviamente, este último é preferível, pois em sua composição a quantidade máxima de carne. Ensopado auto-preparado é sempre mais saboroso e saudável.

Ingredientes

  • macarrão - 280 - 300 g;
  • qualquer ensopado - 280 - 300 g;
  • cebola - a cabeça inteira;
  • sal, pimenta e óleo.

Cozinhar:

  1. Para cozinhar macarrão de maneira marinha com uma receita tão simples, a primeira coisa que você precisa fazer é cozinhar o macarrão separadamente. Em seguida, jogue-os em uma peneira e polvilhe com óleo.
  2. Pique a cebola muito bem. Se desejado, também pode ser adicionado alho fresco - a partir desta torrefação será ainda mais aromático.
  3. Aqueça uma grande quantidade de óleo em uma frigideira. Fatias de cebola marrom de cebola e alho.
  4. Pelas batatas douradas, envie o ensopado com a gordura da lata.
  5. Cubra a panela com todo o conteúdo. Em fogo médio, frite a massa por 6 a 7 minutos. Todo sal e pimenta.
  6. Adicione o macarrão.
  7. Toda a mistura. Deixe o tratamento aquecer no fogão por alguns minutos.

Sirva o prato com legumes frescos ou em conserva.

Como fazer frango em uma panela

Para preparar o prato de aves em discussão, o primeiro passo é fazer o frango picado. Para fazer isso, torça, por exemplo, o peito diretamente com a pele através de um moedor de carne.

 

Ingredientes

  • qualquer macarrão - 380 - 400 g;
  • frango picado (com pouca gordura) - 480 - 500 g;
  • cebola - 1 cabeça;
  • óleo vegetal, sal, especiarias.

Cozinhar:

  1. Ferva imediatamente a massa selecionada em água salgada. Jogue-os em uma peneira.Massas italianas de qualidade não precisam ser lavadas. Se você tiver que usar produtos de qualidade inferior, é melhor lavá-los bem com água limpa, para que não grudem.
  2. Pique a cebola em pedaços pequenos. Despeje os cubos resultantes em uma frigideira com óleo bem aquecido. Frite o vegetal até dourar.
  3. Sal a massa. Adicione temperos. Você pode tomar uma mistura de tempero especial projetada especificamente para carne picada.
  4. Misture a massa de carne preparada com macarrão pré-cozido.
  5. Aqueça o prato no fogão por alguns minutos.

Organize as guloseimas resultantes em pratos, sem molhos são necessários. Se a massa estiver cozida corretamente, será suculenta e macia. Mas o tratamento complementará perfeitamente a salada de legumes frescos com muito verde e azeite.

Com queijo

O queijo é um ótimo complemento para as massas cozidas de qualquer forma. Qualquer tipo de produto lácteo é adequado, mas é melhor consumir queijo duro ou semi-duro.

Ingredientes

  • queijo - 60 - 70 g;
  • carne de porco picada - 270 - 300 g;
  • alho - 1 dente de alho;
  • molho de tomate - ¼ xícara;
  • cebolas - uma cabeça grande;
  • macarrão - cerca de 300 g;
  • qualquer vegetação é um pequeno ramo;
  • sal, óleo e especiarias.

Cozinhar:

  1. Aqueça uma certa quantidade de óleo em uma panela. Envie pequenos pratos de alho para ele. Você precisa fritar os pedaços até escurecer para dar sabor ao óleo. Quando o alho estiver levemente dourado, ele pode ser descartado.
  2. Despeje pequenos cubos de cebola na gordura aromática restante. Cozinhe até ficar transparente. Quando o vegetal estiver ligeiramente dourado, adicione o molho de tomate.
  3. Frite os ingredientes por 3 a 4 minutos.
  4. Coloque o recheio inteiro na massa. Sal, adicione temperos. Amasse bem o produto com uma espátula para que não haja pedaços.
  5. Ferva separadamente o macarrão. Jogue-os em uma peneira, mas não espere até que toda a água tenha drenado completamente. Coloque imediatamente o macarrão na carne - adicione a suculência da carne picada.
  6. Misture tudo bem e mantenha em fogo baixo sob uma tampa por 5 a 7 minutos.
  7. Cubra o prato com queijo ralado. Segure fogo por alguns minutos.
  8. Quando o queijo derreter, adicione imediatamente as verduras picadas.

Retire a panela do fogo. Misture tudo bem. Sirva o prato para o almoço ou jantar.

Macarrão da Marinha em um fogão lento

Um fogão lento pode ajudar a anfitriã mesmo na preparação de um prato como macarrão da marinha. A propósito, esse método de tratamento térmico permitirá que você use muito menos pratos e mantenha-os limpos.

Ingredientes

  • qualquer carne picada - 330 - 350 g;
  • macarrão - 230 - 250 g;
  • cebola - a cabeça inteira;
  • ervas frescas, lecho, sal e especiarias.

Cozinhar:

  1. Primeiro de tudo, você precisa cortar cebolas cruas muito finamente e misturá-las com carne picada. Adicione sal e especiarias. Misture tudo certo com as mãos.
  2. Envie a massa para a tigela com óleo do dispositivo.
  3. Ative o modo de cozimento por meia hora. Mexa a massa periodicamente e certifique-se de que não aparecem nódulos. Nesse ponto, você pode adicionar algumas colheres grandes de lecho. Mas este é um ingrediente opcional.
  4. Despeje o macarrão diretamente no chão, na forma seca. Despeje água fervida sobre tudo. Ela deve apenas cobrir todos os ingredientes. Adicione.
  5. Cozinhe o prato no mesmo modo por mais 10 a 12 minutos.

Organize o tratamento resultante em porções. Decore com ervas frescas a gosto.

Com macarrão de tomate no estilo bolonhesa

De todas as receitas oferecidas, isso pode ser chamado de opção mais difícil. Isso exigirá alguns ingredientes. Primeiro de tudo, polpa de carne fresca.

 

Ingredientes

  • carne de bovino - meio quilo;
  • vinho tinto seco - um copo cheio;
  • orégano seco - 1 colher de chá;
  • manjericão fresco - um pequeno ramo;
  • dentes de alho - 2 dentes;
  • cenouras - 2 peças .;
  • pasta de tomate e azeite - 3 colheres de sopa cada. l.;
  • conservas de tomate - 750 - 800 g;
  • aipo pecíolo - 1 pc .;
  • Parmesão - 60 - 70 g;
  • macarrão - 280 - 300 g;
  • cebola - a cabeça inteira;
  • sal e pimenta.

Cozinhar:

  1. Transforme a carne em carne picada de qualquer maneira conveniente.
  2. Envie para fritar. Sal e pimenta.
  3. Pique a cebola finamente. Moa as cenouras com um ralador. Pique o alho aleatoriamente.
  4. Despeje os ingredientes em uma frigideira separada. Envie o aipo picado para lá. Definhar tudo até ficar macio.
  5. Combine carne e legumes. Despeje o vinho. Cozinhe a massa sob a tampa por 7 a 8 minutos.
  6. Adicione a pasta de tomate e os vegetais enlatados. Despeje orégano e manjericão picado.
  7. Cubra o recipiente com uma tampa e cozinhe o conteúdo em fogo baixo até o molho de carne engrossar. Você pode adicioná-lo ao seu gosto. Periodicamente, você precisa agitar a composição.
  8. Ferva separadamente o macarrão. Misture com o conteúdo da panela. Aqueça o prato no fogão por 6 a 7 minutos.

Despeje o queijo ralado por último. Divida o tratamento em porções e sirva.

Prato saudável com carne de peru

As massas preparadas dessa maneira com carne de peru são muito nutritivas.

Ingredientes

  • pasta - 180 - 200 g;
  • carne de peru moída - 180 - 200 g;
  • cebolas e cenouras - 1 pc .;
  • pasta de tomate - 1 colher de sopa. l.;
  • óleo, sal, pimenta.

Cozinhar:

  1. Enviar cebola fatiada e cenoura para o liquidificador. Mate-os para fazer pequenos pedaços.
  2. Brown a carne picada da Turquia com óleo quente, constantemente quebrando as almôndegas com uma espátula.
  3. Adicione legumes. Cozinhe os alimentos juntos.
  4. Sal tudo, pimenta e adicione a pasta de tomate. Deixe a frigideira em chamas por alguns minutos.
  5. Cozinhe separadamente o macarrão. Combine-os com o conteúdo da panela.

Nesse prato, você pode adicionar uma variedade de especiarias para a Turquia ao seu gosto.

Cozinhar com carne moída

A anfitriã ajudará esta versão da receita quando você precisar preparar rapidamente um prato para o jantar após um dia de trabalho duro. É simples, gratificante e saboroso.

Ingredientes

  • macarrão - meio quilo;
  • tomates - 1 pc .;
  • arco - cabeça;
  • carne picada - meio quilo;
  • alho, sal, pimenta, óleo.

Cozinhar:

  1. Coloque imediatamente o macarrão para cozinhar, seguindo as instruções da embalagem.
  2. Neste momento, corte o alho em fatias finas e frite em uma panela com óleo até dourar. Pique a cebola muito bem e frite.
  3. Adicione a carne moída. Sal e pimenta tudo. Deixe a massa em chamas até que a carne esteja pronta.
  4. Por último, adicione fatias de tomate pelado. Continue a ferver o molho de carne até que os tomates estejam prontos.
  5. Cozinhe separadamente as massas selecionadas. Combine-os com molho de carne.

Sirva doces quentes à mesa. Você pode complementá-lo com ervas frescas picadas.

Para tornar o prato sempre saboroso e saudável, é aconselhável levar a massa feita de trigo duro como base.Também é aconselhável cozinhar carne picada a partir de carne fresca de qualidade.

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