Você sabe qual bebida faz com que seja dotado como Ernest Hemingway, super-homem como James Bond, convencido como o pirata inglês El Drake? É verdade, um refrescante Mojito, cuja receita alcoólica dá força, energia e paixão cubana. Hora é se juntar ao clube de fãs da casa Mojito. O passe é rum branco cubano, refrigerante, gelo, highball, dois tubos pretos.
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História da bebida
Segundo a lenda, o primeiro gole de Mojito foi feito no século XVI. Seu protótipo, o coquetel Drack, apareceu com a mão leve do explorador e herói inglês Sir Francis Drake. O ex-pirata acrescentou hortelã ao rum, limão para mascarar o gosto severo do rum barato e evitar doenças.
Segundo a versão oficial, a terra natal de Mojito é Cuba. No século 20, a fama da bebida cresceu fora de Havana. Hoje, o coquetel é o número 1 na lista de álcool e clássicos da International Barmen Association.
Receita de mojito em casa - a oportunidade de se sentir como um cubano sem atravessar o oceano. Graças ao método "build", a bebida é fácil de executar. Os ingredientes são misturados em um copo em que o mojito é servido. Conveniente, prático, rápido.
Receita alcoólica clássica de Mojito
Folhas de hortelã fresca, rum leve original da Ilha da Liberdade, limão e gelo criam o gosto preferido do autor do romance "O Velho e o Mar".
Ingredientes
- rum branco - 40 ml;
- suco de limão - 30 ml;
- hortelã fresca - 6 folhas;
- açúcar de cana - 2 colheres de chá;
- refrigerante;
- gelo picado.
Cozinhar:
- Misture o açúcar e o suco de limão em um copo alto.
- Adicione hortelã, folhas de aba com um pilão de madeira.
- Despeje uma pequena quantidade de refrigerante, despeje gelo.
- Adicione o rum, adicione água com gás até a borda.
- Mexa os ingredientes com uma colher de bar, movendo as folhas de hortelã.
- Adicione gelo, decore o copo com um raminho de hortelã, meio círculo de limão.
Excluir rum da composição - uma opção não alcoólica para quem está dirigindo está pronta.
Os requisitos de qualidade para os ingredientes permanecem inalterados.
Tequila cozinhar
Mojito para esta receita requer preparação. Forneça 4-5 horas de tempo extra.
Ingredientes
- tequila - 100 ml;
- água - 200 ml;
- refrigerante - 20 ml;
- açúcar de cana - ¾ xícara;
- folhas de hortelã a gosto;
- limão - 1 pc .;
- gelo picado.
Cozinhar
- Ferva a calda: despeje o açúcar na água, aqueça até que os grãos se dissolvam, despeje em uma jarra.
- Adicione as folhas de hortelã ao espaço em branco, deixe esfriar.
- Esprema o suco do limão em um copo separado.
- Despeje tequila, suco de limão e refrigerante em calda fria.
- Mexa, adicione gelo.
- Decore o copo com um raminho de hortelã e meio círculo de limão.
Para um sabor mais rico, o xarope de menta é melhor preparado à noite. De manhã, coe, retire as folhas verdes. Adicione refrigerante para durar.
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Receita incomum de coquetel de coco
A composição do Mojito alcoólico com adição de bagas e frutas dá à bebida um toque exótico. Opção de leite de coco.
Ingredientes
- rum - 60 ml;
- limão - metade da fruta;
- hortelã fresca - 2 ramos;
- leite de coco - 100 ml;
- açúcar de cana - 1 colher de sopa. l.;
- refrigerante - 100 ml;
- gelo picado.
Cozinhar:
- Coloque as folhas de hortelã, o açúcar e as fatias de limão no highball.
- Amasse os ingredientes com uma colher ou pilão de madeira.
- Adicione rum, leite de coco.
- Coloque o gelo em um copo, encha com água com gás.
- Decore com folhas de hortelã por cima, círculos de limão nas bordas.
Como decoração conceitual, polvilhe a borda alta com coco. A versão 2.0 do coquetel inclui a adição de purê de manga.
Mojito de pêssego em casa
Uma bebida leve e refrescante - o sabor do verão em qualquer época do ano. O elemento básico é a fruta fresca.
Ingredientes
- pêssegos frescos, picados em pedaços - 3 peças .;
- rum branco - 50 ml;
- folhas de hortelã fresca - meio copo;
- suco de limão - 50 ml;
- refrigerante - 50 ml;
- gelo picado a gosto.
Cozinhar:
- Moer os pêssegos no liquidificador até ficarem purê.
- Coe a massa de frutas através de uma peneira fina ou 2-3 camadas de gaze.
- Despeje o rum, o suco de limão no highball, adicione a hortelã, o açúcar.
- Esmague as folhas com um pilão mais louco ou de madeira.
- Adicione o purê de pêssegos e refrigerante.
Sirva mojito com gelo picado, um raminho de hortelã.
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Como fazer uma bebida de morango
Barista profissional diz sim a experimentos com ingredientes. Bagas, frutas, xaropes enriquecem a versão clássica com novos sabores. Experimente uma receita de coquetel alcoólico com morangos.
Os ingredientes
- rum leve - 50 ml;
- calda de morango - 15 ml;
- refrigerante - 100 ml;
- limão - 60 g;
- morangos frescos - 120 g;
- folhas de hortelã fresca - 10 unid .;
- gelo picado - 200 g.
Cozinhar:
- Coloque as folhas de hortelã, 3 fatias de limão no highball.
- Adicione 5 morangos, cubra com um louco.
- Encha highball até a borda com migalhas de gelo.
- Despeje a calda de morango, o rum.
- Adicione o refrigerante, mexa.
- Despeje um pouco de gelo por cima, decore o copo com um raminho de menta e morangos.
Uma bebida refrescante está pronta. Não são necessários lanches para uma bebida leve.
Recomendações gerais para fazer um coquetel:
- separe as folhas de hortelã dos talos para não estragar o sabor do mentol com amargura;
- use apenas suco de limão espremido na hora na preparação para preservar o aroma dos óleos essenciais;
- esfregue as folhas com as mãos para revelar o sabor da hortelã. Isso é acrobacia para fazer uma bebida;
- use refrigerante como parte de coquetéis. Água com gás doce torna a bebida enjoativa;
- congele o gelo da bebida em pequenas porções separadamente de outros produtos. Os cristais absorvem os odores do ambiente e podem arruinar o aroma de um coquetel;
- Os grandes cubos de gelo derretido tornam Mojito sem gosto. Use migalhas do mesmo tamanho.
Mojito há 10 anos incluído no ranking dos coquetéis mais populares do mundo.Inclua uma bebida longa no seu cartão da barra de casa. A facilidade de preparação da bebida, a disponibilidade de ingredientes fará com que seja um hóspede frequente à sua mesa.
