Muitos adoraram o sabor incomum da berinjela, uma grande variedade apresentada em lojas de vegetais. Mas todo morador de verão quer se deliciar com esse representante de Solanaceae em seu próprio jardim. No entanto, cultivar berinjela e cuidar de campo aberto tem sutilezas que você deve conhecer antes de começar o trabalho.
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Variedades de berinjela para campo aberto
Hoje, os criadores criaram muitas variedades de cores variadas: variedades tradicionais de azul, listrado, vermelho, laranja e verde. Seus gostos são muito parecidos, mas para decorar a mesa festiva, usar uma paleta multicolorida é uma excelente solução.
Os produtores de vegetais optam por variedades que se estabeleceram como de alto rendimento e universais para diferentes zonas de cultivo agroclimático.
Preto bonito.
Uma variedade popular de alto rendimento em áreas com verões quentes. Entre as vantagens, destacam-se: peso de 200 g, excelente sabor sem amargura, resistência a doenças e adequação para armazenamento a longo prazo.
Diamond
A variedade, reconhecida por muitos jardineiros por seu sabor delicado, apresenta frutos cilíndricos, com peso de 100 a 200 ge comprimento máximo de 20 cm, pintados na tradicional cor púrpura.
Albatroz.
É também uma variedade de alto rendimento, cujos frutos azul-violeta têm uma polpa agradável ao paladar, sem um sabor amargo. O vegetal distingue-se por uma forma abreviada, semelhante a uma pêra e pesando 450 g.
Épico.
O híbrido, cujo amadurecimento precoce permite cultivá-lo em diferentes zonas agrícolas, também demonstra um alto nível de produtividade e resistência a uma ampla gama de doenças.
Requisitos básicos para o cultivo
Embora a planta pertença à família Solanaceae, os requisitos para o seu cultivo não são semelhantes às regras para o cultivo de tomates, pimentões e outros representantes.
- As berinjelas precisam de mais calor: abaixar a temperatura abaixo de um valor de 20 ° C leva à interrupção da polinização das plantas e ao desenvolvimento de frutas.
- As geadas de retorno são prejudiciais à cultura.
- A deficiência de umidade provoca queda de flores e ovários e também causa a formação de frutos feios.
- A planta precisa de iluminação brilhante, mas não prolongada - no máximo 12 horas.
- Solo leve e fértil é a chave para uma boa colheita.
O cumprimento das medidas organizacionais e econômicas - rotação de culturas - desempenha um papel importante na obtenção do resultado: o cultivo de berinjela é permitido no mesmo leito com pimenta e tomate, mas não depois deles. Os maus predecessores da cultura são todos solanáceos, os demais vegetais são considerados predecessores aceitáveis. A melhor opção para berinjela são cenouras, pepinos, cebolas, repolho precoce e cabaças.
Cultivo de mudas em casa
A natureza termofílica da cultura indica que é melhor cultivá-la através de mudas.
Para fazer isso, execute as seguintes etapas:
- Usando uma solução de permanganato de potássio, desinfecte as sementes e trate-as com calor, colocando-as em água quente a 50 ° C por um quarto de hora.
- Prepare uma mistura de terra de relvado, húmus e areia numa proporção de 5: 3: 1 e complemente-a com um aditivo mineral contendo azoto, fósforo e potássio.
- Semeie em um recipiente com a mistura preparada do solo.
- Coloque a caixa até que a germinação ocorra em uma sala com temperatura de 25 ° C.
- Após o aparecimento de brotos por uma semana, abaixe a temperatura durante o dia para 16 ° C e à noite para 13 ° C.
- No final deste período, as mudas são cultivadas com os seguintes valores de temperatura: em tempo nublado a 18 ° C, em tempo ensolarado a 28 ° C.
- Quando o primeiro par de folhas verdadeiras for formado, alimente as mudas com uma solução de superfosfato, uréia e sal de potássio.
- Após um intervalo de duas semanas, repita a cobertura.
- Duas semanas antes de as mudas serem plantadas na cama, elas começam a ser endurecidas levando a caixa para a rua.
- Depois que o terceiro par de folhas verdadeiras for formado nas plantas, plante-as em terreno aberto se forem estabelecidas condições estáveis de clima quente.
Atenção! As mudas de berinjela precisam de umidade sistemática para evitar a secagem do solo.
Plantação de berinjela em campo aberto
Com o método de cultivo das mudas, as mudas cultivadas são abundantemente regadas 24 horas antes do plantio, depois o procedimento é repetido antes das mudas serem removidas do tanque.
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O desembarque é o seguinte:
- buracos são preparados na cama de acordo com o esquema: entre as plantas em uma linha - 40-50 cm, a distância entre as linhas - 70 cm;
- as áreas de pouso preparadas são abundantemente preenchidas com água;
- mudas são plantadas na mistura de lama obtida;
- o solo ao redor da planta é compactado;
- solo seco ou turfa é derramado sobre ele como cobertura morta.
No método sem sementes, as sementes preparadas da mesma forma que para semear em caixas são semeadas em campo aberto quando a temperatura da camada superficial atinge 15 ° C. No estágio inicial, a tradição dos cultivadores de hortaliças para plantar sementes de berinjela com rabanetes está associada a baixas taxas de crescimento da cultura. Isso permite que você não perca as fileiras de berinjela no jardim.
Imediatamente após a semeadura, é melhor instalar um projeto de berinjela com arcos metálicos com um filme esticado sobre eles. O filme protetor não deve ser completamente removido até meados de junho, quando passa a ameaça de geada congelante.
Conselhos! Para manter uma camada de solo fértil, durante a escavação na primavera do local destinado ao cultivo de berinjela, uma colher de sopa de uréia, superfosfato e sulfato de potássio deve ser aplicada por 1 m2.
Cuidados com as culturas
O cuidado integrado da berinjela consiste em tarefas básicas como cobertura, rega, formação de arbusto e proteção da planta.
Aplicação de fertilizantes
O molho de berinjela em campo aberto durante o crescimento é realizado em média três vezes:
- Antes que o ovário apareça, é realizada a fertilização com fertilizantes minerais complexos.
- Na fase de frutificação, uma solução de fertilizantes de nitrogênio-fosfato preparada a partir de uma colher de sopa de superfosfato e uma colher de chá de nitrato de amônio por 10 l de água é introduzida sob a cultura.
- Nos verões úmidos e frescos, as berinjelas são alimentadas com oligoelementos de maneira foliar.
Rega e afrouxamento
Berinjela é uma cultura muito amante da umidade. Durante a estação de crescimento, ele precisa regar duas vezes por semana e, nas condições quentes do verão, será mais correto regá-lo todos os dias. Após a umedecimento, a área do tronco deve ser cuidadosamente relaxada: a formação de uma crosta deprime a cultura.
Formação de Bush
A formação adequada de arbustos afeta diretamente a colheita futura. O arbusto correto deve consistir em no máximo três hastes, para o papel em que os três rebentos mais fortes são selecionados. Após a formação do arbusto, novos brotos são removidos quando o comprimento chega a 5 cm, e as folhas que sombream os raios do sol também são removidas: o ovário se forma na planta somente quando o sol atinge as flores. Para impedir que os brotos se partam, uma treliça é esticada sobre cada linha, à qual as plantas estão amarradas.
Proteção de plantas contra doenças e pragas
O principal dano à cultura é causado pelos besouros do Colorado, que são capazes de destruí-la completamente. Para evitar isso, é necessário antes de tudo observar a tecnologia agrícola do cultivo: preparação do solo, rotação de culturas e outras. Se o estabelecimento ocorreu, você deve recorrer à pulverização dos arbustos com inseticidas, sem esquecer o período de toxicidade: os produtos químicos não devem ser usados após a formação do ovário.
Colheita e armazenamento
Em média, você pode começar a colher após 30-40 dias após a floração, sem esquecer de proteger as mãos e a própria planta. A fruta é cortada com o pedúnculo usando uma poda ou faca de mesa. Todas as culturas devem ser colhidas antes da geada. Se houver arbustos com um grande número de frutas grandes e verdes, eles desenterram e transplantam para uma estufa, onde os vegetais podem atingir maturação técnica.
Atenção! A colheita resultante é armazenada em um local fresco e seco por um mês.
Portanto, ao cultivar essa cultura, pode-se encontrar uma série de dificuldades, pois a berinjela é muito exigente. No entanto, se você abordar corretamente o processo e realizar cuidados abrangentes com a berinjela, a energia gasta será compensada com juros.
