Creme de banana é uma ótima alternativa para opções oleosas com muito óleo. Satura bem os bolos, mas também requer atenção e rapidez, pois a fruta é propensa a escurecer.
Conteúdo material:
Creme de banana clássico
Se você nunca preparou um creme de banana, deve começar, é claro, com a receita mais simples e tradicional.
Produtos necessários:
- meia sacola de vanilina;
- 200 gramas de creme de leite gordo;
- duas colheres de sopa de açúcar em pó;
- duas bananas maduras.
Processo de cozimento:
- Para começar, misture bem o creme de leite com o açúcar de confeiteiro e a batedeira, misture tudo até que a mistura fique grossa o suficiente.
- Descasque as bananas, triture-as em fatias por conveniência e coloque-as no liquidificador e amasse-as.
- Misturamos a massa de frutas com creme de leite, ligamos novamente a batedeira, interrompemos e obtemos um creme saboroso e perfumado.
Para pão de ló
O creme para bolo de biscoito permite obter doces macios, delicados e saturados e, ao mesmo tempo, em um curto período de tempo.
Produtos Necessários:
- duas colheres de sopa de açúcar ou pó;
- 0,2 kg de bananas maduras;
- uma colher de amido de milho;
- 0,5 litros de leite ou creme;
- duas colheres de sopa de manteiga;
- quatro gemas.
Processo de cozimento:
- Colocamos as gemas em uma tigela funda, despeje o amido e despeje o leite. Usando um misturador, fazemos uma mistura de consistência homogênea.
- Colocamos o que aconteceu no fogão, aqueça bem, mas o conteúdo não pode ferver.
- Esperamos que a mistura de leite esfrie e acrescente as bananas previamente esmagadas, misture e a camada está pronta.
Com a adição de queijo cottage
Requeijão - creme de banana - ideal para quem se preocupa com sua figura, mas, ao mesmo tempo, ele não pode recusar a si mesmo o prazer de apreciar algo doce.
Produtos Necessários:
- 150 mililitros de kefir;
- 0,2 kg de queijo cottage;
- uma colher de suco de limão;
- 70 gramas de açúcar em pó;
- 200 gramas de bananas;
- 10 gramas de casca de limão.
Processo de cozimento:
- Amasse o queijo cottage com um garfo, encha com kefir e adicione o restante dos ingredientes listados na lista. Observe que as bananas precisam ser cortadas em pedaços pequenos.
- Coloque esta mistura no liquidificador e interrompa até que fique homogênea.
- Depois disso, coloque na geladeira por pelo menos 30 minutos. Isso é tudo, o creme leve e diet está pronto. Se desejar, pode ser polvilhado com batatas fritas, cacau ou biscoitos.
Creme de banana creme
Creme de banana creme é considerado universal. Vai bem com confeitaria. Pode ser usado como sobremesa independente ou apenas espalhar no pão.
Produtos Necessários:
- duas colheres de sopa de açúcar;
- 400 mililitros de leite;
- cerca de 30 gramas de manteiga;
- uma colher de vanilina;
- três bananas maduras pequenas.
Processo de cozimento:
- Coloque a manteiga, cortada em pedaços, na panela, encha com água e comece a aquecer, mas em fogo baixo, sem deixar a mistura ferver.
- Assim que o conteúdo começar a ferver, adicione imediatamente vanilina e açúcar, misture e mantenha no fogão até que tudo esteja dissolvido.
- Descasque as bananas, esmague com um garfo ou mãos, coloque em uma panela, misture novamente e deixe ferver por um tempo.
- Quando o creme ficar espesso, ele pode ser removido, resfriado e usado.
Com leite condensado
Produtos Necessários:
- embalagem de manteiga;
- duas bananas médias, mas sempre maduras;
- meia lata de leite condensado, aproximadamente 200 gramas.
Processo de cozimento:
- Observe que todos os componentes devem ter aproximadamente proporções iguais, ou seja, apenas 200 gramas cada. Se você precisar de mais na saída do creme, aumente a quantidade de ingredientes igualmente.
- Descasque as bananas, amasse com um garfo até o purê.
- O óleo não precisará de frio, um pouco amolecido. É melhor cuidar disso com antecedência. Bata com uma batedeira ou liquidificador e, sem desligar o aparelho, adicione leite condensado e bananas. Trazer para a homogeneidade e o creme está pronto.
Creme de Banana com Creme de Leite Azedo
Creme de leite azedo e banana acaba por ser muito gratificante, mas ao mesmo tempo leve. Os ingredientes para isso exigem apenas o mais simples, mas o sabor sai muito rico, embora você tenha que gastar tempo suficiente para isso.
Produtos Necessários:
- 300 gramas de bananas maduras;
- cerca de 400 gramas de creme de leite, necessariamente oleoso;
- duas colheres de sopa de suco de limão;
- 150 gramas de açúcar em pó.
Processo de cozimento:
- Colocamos o creme de leite na gaze, amarramos por cima, de modo que algo como uma bolsa se forma, penduramos e colocamos uma tigela embaixo dela, para que o líquido escorra. Partimos para a noite ou aproximadamente por 8 a 10 horas.
- Descasque as frutas, amasse com as mãos ou um garfo, despeje o purê com suco de limão e polvilhe com pó, misture.
- Quando o tempo previsto para o creme azedo tiver passado, combine-o com bananas e bata bem com uma batedeira.
- Deixe esfriar por pelo menos uma hora; é aconselhável colocá-lo na geladeira para que o creme de leite não se deteriore e o creme esteja pronto para uso. Mas antes disso, você precisa vencê-lo novamente.
Deliciosa camada com chocolate
Produtos Necessários:
- um pouco mais de 100 gramas de chocolate ao leite;
- metade de limão ou laranja;
- três bananas maduras pequenas;
- cerca de três colheres de sopa de açúcar;
- duas colheres de sopa de cacau.
Processo de cozimento:
- Descasque as bananas, corte-as em pedaços ou simplesmente quebre-as e, em seguida, com um garfo ou liquidificador, faça o purê de frutas.
- Esprema o suco de meia laranja ou limão e misture com o purê de banana.
- Adicione um pouco de açúcar, se desejado, a quantidade pode ser ajustada ao seu gosto. Colocamos cacau e despejamos literalmente 50 mililitros de água.
- Enviamos a mistura resultante ao fogão e aguardamos o início do processo de fervura.
- Dividimos o chocolate em cubos, colocamos nos componentes restantes e mexemos até dissolver completamente.
- Depois disso, retire a camada do fogo, deixe-a esfriar um pouco, você pode removê-la na geladeira por meia hora e usá-la para outros fins.
