Bife com ovo - 6 receitas

O bife com ovo é um dos pratos matinais mais populares da Europa. Apesar do pequeno conjunto de ingredientes, a variedade de variações de desempenho permitirá que cada dona de casa escolha a receita mais adequada para um delicioso café da manhã ou jantar.

Bife clássico com ovo dentro

Para surpreender sua casa, tente, para começar, cozinhar o bife de carne picada.

Ingredientes necessários para cozinhar:

• 600 g de carne moída;
• 7 ovos;
• cebola;
• ½ molho de verduras;
• um pouco de alho;
• sal e especiarias.

Instruções passo a passo para execução:

1. 6 ovos são cozidos cozidos.
2. Cebola e alho são picados e depois misturados com carne picada. 1 ovo, verduras picadas, sal e temperos favoritos são adicionados a ele.
3. Se necessário, a massa de carne é batida na bancada.
4. O enchimento é dividido em 6 partes iguais, a partir das quais as bolas são formadas e achatadas na forma de uma arruela.
5. Um ovo é colocado no meio de cada produto, que é embrulhado com carne picada.
6. Os bifes são dispostos em uma assadeira forrada com pergaminho, costura. As porções são oleadas e dispensadas por 20 minutos em um forno pré-aquecido a 200 ° C.

Com bacon

Um bife com bacon e um ovo no pão pode ser um ótimo lanche em movimento.

Para cozinhar, basta preparar:

• pão de hambúrguer;
• costeleta de hambúrguer de carne;
• 1 ovo
• uma fatia de bacon;
• um pouco de girassol e manteiga;
• ½ dente de alho;
• 1 picles;
• Ketchup de 40 ml;
• sal, especiarias.

As etapas de preparação consistem nas seguintes etapas:

1. O alho é esfregado em um ralador fino e misturado com manteiga derretida.
2. O pão é cortado ao meio e coberto com molho de alho.
3. 2 partes de pãezinhos, bacon e costeleta de carne são fritos em uma panela de grelhar.
4. Ovos fritos são fritos na mesma frigideira quente com a adição de óleo.
5. No fundo do pão é colocado um produto de carne picada, que é coberta com bacon.
6. Na segunda parte - um ovo.
7. Como complemento ao bife no pão, fatias de picles e ketchup são usadas.

Cozinhando no forno

A carne com ovo é um prato maravilhoso, rico em nutrientes que fornece energia para o dia inteiro.

Para cozinhar você precisa:

• 400 g de carne;
• 5 ovos;
• 100 g de queijo;
• um pedaço de manteiga;
• sal e especiarias.

O esquema para criar um delicioso café da manhã é o seguinte:

1. A carne lavada e seca é dividida em pedaços que passam por um moedor de carne.
2. A carne picada resultante é misturada com um ovo, sal e especiarias.
3. A massa da carne é dividida em bolas, que são colocadas em sacos e batem bem.
4. Além disso, bifes com pequenos recuos na forma de ninhos no centro são formados a partir de carne picada.
5. Os produtos são dispostos em uma assadeira coberta com pergaminho.
6. O prato é assado a 200 ° C por meia hora, dos quais apenas carne picada é assada nos primeiros 10 minutos, durante o segundo - bifes polvilhados com lascas de queijo, e antes do início dos últimos 10 minutos, as cavidades são preenchidas com ovos crus.

Bife picado com ovo

Você pode agradar aos entes queridos com um café da manhã rápido e saboroso em:

• 300 g de carne bovina;
• ovos
• um pedaço de manteiga;
• pilhas de azeite;
• sal e pimenta do reino.

No processo de criação de um prato, são executadas as seguintes ações:

1. A polpa ou o filé mignon é lavado, seco e cortado em tiras finas, que são então divididas em pequenos cubos.
2. A carne picada é salgada e apimentada com pimenta moída na hora, o que confere ao prato um sabor mais forte.
3. A base do bife é bem enrugada pelas mãos por 5 minutos, para que posteriormente o produto não se desfaça em pedaços.
4. A carne lavada é envolvida em filme plástico e cerca de 2 minutos são batidos em uma tábua de cortar.
5. Um disco com uma espessura de 1,5 cm é formado a partir da bola de carne preparada, que é frita por 2 minutos de cada lado em uma frigideira com óleo aquecido.
6. O bife frito é transferido para uma assadeira, que é enviada por 5 minutos em um forno pré-aquecido a 200 ° C.
7. Neste momento, os ovos fritos são preparados em uma panela quente.
8. Na final, um bife é colocado em um prato plano, coberto com um pedaço de manteiga e um ovo. Http://www.youtube.com/watch? V = nFKlTGrlPNE

Receita de Carne

A receita clássica, assim como o nome do prato, envolve o uso de carne bovina, que se tornará a base de uma refeição deliciosa.

Será necessário:

• 700 g de carne bovina;
• um monte de endro;
• 4 ovos
• 5 cebolas vermelhas;
• sal, temperos e óleo de fritar.

Os principais passos para criar um bife suculento:

1. A partir de carne lavada e seca, pequenos cubos são preparados.
2. ½ cebola é picada e misturada com carne picada, verduras finamente picadas e 2 ovos.
3. Os bifes são formados a partir de carne picada salgada e bem batida, que é frita em uma panela até ficar cozida.
4. Em outra panela, os ovos fritos são fritos em paralelo.
5. As lâmpadas restantes são cortadas com anéis finos, passerizados para uma cor dourada.
6. Os produtos à base de carne são cobertos com molho de cebola e servidos com ovos fritos. Http://www.youtube.com/watch? V = tt-8FqX6RRE

Bife com ovo escalfado

Um prato extravagante com um sabor único é preparado a partir de:

• 500 g de carne;
• 2 cebolas;
• 3 ovos;
• ½ litro de água;
• pilhas de vinagre de vinho;
• sal, pimenta e óleo de girassol.

Para apreciar o sabor suculento das costeletas originais, você deve trabalhar duro:

1. O recheio de carne é preparado a partir da polpa, que é moída junto com a cebola picada.
2. A massa da carne é bem batida, após a qual são formadas costeletas, que são fritas dos dois lados em óleo quente até serem cozidas.
3. Os próximos ovos escalfados são cozidos, o que é o estágio mais difícil. Na água fervente salgada com vinagre, um funil é formado por agitação, no qual um ovo previamente liberto da casca é derramado (a água “torce” até a proteína “endurecer”).
4. Quando servidos em bifes, são dispostos ovos escalfados, que são levemente cortados para permitir que a gema vaze.

Portanto, um bife com ovo é uma excelente alternativa para almôndegas tradicionais ou almôndegas que estão presentes nas mesas de residentes pós-soviéticos com muita frequência.