Panquecas com kefir e leite - 5 deliciosas receitas

Panquecas com kefir e leite, é claro, são um dos pratos mais deliciosos da infância. Eles podem ser um dos pratos da festa ou como brindes para o chá com vários recheios ou leite condensado.

Panquecas finas com kefir e leite

Se não houver produtos culinários em casa, mas realmente quiser, uma receita de panquecas finas com kefir e leite sempre será uma ajuda, e isso deve ser lembrado.

A sobremesa adequada só pode ocorrer com certas proporções de ingredientes:

• ovos - um par de pedaços;
• 1,5 colheres de sopa. kefir;
• farinha - 1 colher de sopa;
• açúcar - 1,5 colheres de sopa. l.;
• 8 colheres de sopa. eu óleo refinado;
• 150 ml de leite;
• sal e refrigerante na ponta de uma faca.

Portanto, você deve concluir as seguintes etapas:

1. Bata em uma tigela funda todos os ingredientes secos misturados com os ovos, exceto a farinha.
2. Despeje meio copo de kefir na mistura resultante.
3. Em seguida, a farinha é adicionada e tudo é misturado até obter uma textura uniforme.
4. Despeje o kefir restante, bata novamente.
5. Deixe o leite ferver e misture rapidamente até ficar homogêneo.
6. Agora adicione o óleo e deixe em local frio por 15 minutos.
7. Retirando da geladeira, misture novamente.
8. Aqueça a panela, unte-a um pouco e asse.

A iguaria pode ser servida com geléia, creme de leite ou qualquer aditivo a gosto.

Deleite espesso e magnífico

Excelente receita testada pelo tempo que combina sabor incrível e tradição.

Para fazer um ótimo petisco, você precisa preparar os seguintes componentes:

• um par de ovos;
• 450 ml de kefir desnatado;
• 220 g de farinha;
• açúcar - três colheres de sopa;
• na ponta de uma colher de chá de sal;
• um pouco de bacon fresco para esfregar a panela.

Você deve fazer o seguinte:

1. Os ovos são batidos com sal e açúcar até uma espuma exuberante.
2. Em seguida, o kefir é derramado, a farinha é derramada em pequenas partes e, ao mesmo tempo, tudo é amassado. Dependendo da densidade do kefir, a farinha pode precisar de menos ou mais, portanto você não deve derramar tudo de uma vez.
3. Usando o vinagre, apague o refrigerante e misture com a massa. Depois de esperar alguns minutos até que as bolhas comecem a aparecer na massa, é adicionado óleo.

Descanse a massa e asse até a intensidade desejada da cor dourada. O perfume que derrama pela casa rapidamente reúne todos os membros da casa à mesa.

Deliciosas panquecas de rede

Receita bastante fácil que até uma dona de casa inexperiente terá.

A composição dos componentes:

• a água é um copo;
• meia colher de chá de refrigerante e sal;
• leite - um copo;
• kefir com pouca gordura - um copo;
• farinha - um par de copos;
• um par de ovos;
• açúcar - uma colher de sopa.

Para cozinhar panquecas a céu aberto, são executadas as seguintes etapas:

1. Os ovos são quebrados em recipientes profundos e batidos com sal e açúcar.
2. Em seguida, kefir e leite são adicionados, tudo é bem misturado.
3. A farinha é adicionada um pouco, com cada porção tudo é bem misturado, a fim de evitar o aparecimento de caroços.
4. Depois disso, a água ferve e mistura imediatamente com a massa, até obter uma massa homogênea.
5. Em seguida, a massa deve ser infundida por cerca de meia hora.
6. Antes de assar, adicione um pouco de manteiga à massa e aplique na panela.

As crianças vão gostar muito desse tratamento, porque as panquecas têm uma forma e um sabor bastante interessantes.

A receita, projetada para o recheio

Para adicionar recheios às panquecas, você precisa cozinhá-las corretamente.

Para fazer uma boa massa para rolinhos primavera, você precisa dos seguintes componentes:

• meio litro de leite;
• açúcar e sal, a quantidade depende do recheio;
• uma pitada de refrigerante pré-extinta com vinagre;
• farinha.

Prepare a massa da seguinte forma:

1. Todos os ingredientes, exceto a farinha, são bem misturados.
2. A farinha é adicionada até a massa ficar espessa, como creme de leite.
3. Depois disso, ferva meio litro de água ou leite, misture rapidamente com a massa pronta.
4. Antes de assar, misture com manteiga.

No produto, você pode embrulhar qualquer recheio que desejar, diversificando a mesa festiva.

Creme de kefir e leite

As panquecas mais delicadas, finas e muito saborosas são obtidas da massa de creme.

Para fazer isso, prepare os seguintes componentes:

• farinha - um copo e meio;
• um par de ovos;
• kefir - meio litro;
• leite - um copo;
• um pouco de óleo refinado;
• açúcar - uma colher de sopa;
• sal - meia colher de chá;
• uma colher de chá de refrigerante.

É necessário aderir a uma certa sequência de ações:

1. Aqueça o kefir para que fique quente.
2. Adicione os ovos, refrigerante, sal e açúcar. Toda a mistura.
3. Gradualmente, adicionando farinha à mistura, para obter a consistência do creme de leite grosso.
4. Em seguida, o leite levado para ferver é derramado em uma corrente fina na massa densa resultante. A mistura está constantemente amassando com uma colher e a massa é preparada. Se, depois de adicionar o leite, a massa se tornar líquida, você ainda poderá adicionar farinha.
5. Adicione um pouco de óleo vegetal antes de assar.

Grandes panquecas de creme prontas! Eles podem ser servidos em qualquer mesa, no café da manhã, almoço ou jantar. É sempre gostoso e muito caseiro. Panquecas com furos, vários recheios ou em sua forma pura, decoradas com algo interessante, sempre podem se tornar os favoritos na mesa festiva.