Os pratos da Turquia picada são muito diversos, então você pode facilmente escolher a opção mais adequada.
Conteúdo material:
Rolo de carne picada de peru com queijo
Este lanche nutritivo e saudável irá agradar até aos gourmets exigentes.
Componentes necessários:
- carne picada - 0,8 kg;
- queijo - uma fatia de 150 gramas;
- ovo - 1 pc .;
- champignon - 200 g;
- pão branco - uma fatia;
- alho-porro - 1 pc .;
- sal, pimenta, alho, ervas - a gosto.
Em vez de pão, você pode usar a farinha de rosca.
A sequência de ações:
- Pique os cogumelos com pratos finos e frite. Coloque em um prato.
- Pique as partes branca e verde-clara do alho-poró e do alho. Frite na mesma panela até ficar macio.
- Moer queijo, esfarelar o pão. Misture com carne picada.
- Digite legumes fritos, cogumelos, verduras e bata em um ovo.
- Sal, pimenta e misture bem.
- Coloque papel no fundo do molde. Formar um pão oblongo a partir da massa.
Asse por cerca de ¾ h. Não pique quente, é necessário deixar o lanche esfriar um pouco, caso contrário as fatias não manterão sua forma e desmoronarão.
Costeletas de abobrinha
As receitas de picadinho de peru são bastante diversas, por isso há sempre espaço para experimentação.
Costeletas de peru são frequentemente cozidas adicionando legumes a eles. Isso os torna mais suculentos e saborosos.
O que você precisa:
- carne picada - 0,6 kg;
- abobrinha - 1 fruta;
- arco - cabeça;
- farinha de rosca - 3 colheres de sopa. l.;
- salsa - um pequeno cacho;
- manteiga - uma fatia de 30 gramas;
- sal, óleo e temperos a gosto.
Abobrinha é melhor tomar jovens com uma pele fina. Então nem precisará ser limpo. A fruta velha deve ser descascada e descascada.
Como cozinhar:
- Moer abobrinha em um ralador. Salgue um pouco e reserve por um curto período de tempo.
- Em seguida, coloque-o em uma peneira, esprema o excesso de líquido com as mãos. Combine a massa com carne picada.
- Pique a cebola com ervas e introduza na carne picada, juntamente com farinha de rosca e manteiga. Sal, pimenta e formar espaços em branco redondos.
- Pré-aqueça a panela e frite os produtos até ficarem cozidos dos dois lados.
Costeletas simples e saborosas estão prontas! Eles são perfeitos para qualquer acompanhamento ou salada de legumes.
Almôndegas com legumes e alecrim
Você pode cozinhar almôndegas macias e suculentas com a adição de legumes em um fogão lento a partir de peru picado.
Componentes necessários:
- carne picada - 500 g;
- espinafre congelado - 3 colheres de sopa. l.;
- ervilhas congeladas - 4 colheres de sopa. l.;
- cenoura - 1 pc .;
- cogumelos ostra - 100 g;
- queijo duro - uma fatia;
- creme de leite e molho de soja - 2 colheres de sopa cada. l.;
- alecrim, sal e pimenta - a gosto.
A sequência de ações:
- Recheio de sal e pimenta. Adicione o espinafre picado. Aleatório.
- Corte as cenouras em rodelas, os cogumelos em fatias.
- Misture o creme de leite com o molho de soja, adicione o alecrim. Aleatório.
- Despeje um pouco de óleo no fundo da tigela do aparelho e faça círculos de cenouras e ervilhas.
- Forma almôndegas a partir de carne picada e coloque lá. Polvilhe com cogumelos por cima.
- Despeje o molho e polvilhe com queijo duro.
Inicie o programa de extinção por uma hora. Sirva quente.
Abobrinha assada com carne de peru
Refeições dietéticas podem ser preparadas com muito sabor. O verão é uma ótima época para experimentar legumes da estação.
O que você precisa:
- carne picada - 400 g;
- abobrinha - quilo;
- queijo duro - 150 g;
- cebola - 1 pc .;
- tomates - 2 peças .;
- alho - 2 dentes;
- creme de leite - 3 colheres de sopa. l.;
- sal, pimenta - a gosto.
Processo de preparação:
- Moer cebola com alho. Adicione à carne picada. Sal, pimenta. Misture bem.
- Corte a abobrinha em pedaços. Em seguida, retire o meio para pegar os barris.
- Lubrifique a panela com óleo e disponha as peças. Aprofundar o recheio com carne picada.
- Corte os tomates em círculos, rale o queijo.
- Unte tudo com creme de leite, coloque um círculo de tomate em cada barril, polvilhe com uma lasca de queijo.
Asse por pelo menos meia hora até dourar. O prato fica brilhante e apetitoso.
Caçarola de batata com carne picada e tomate
Esta refeição deliciosa e saudável é uma ótima solução para um jantar em família.
Componentes necessários:
- batatas - 6 tubérculos;
- carne picada - 300 g;
- tomate - 5 unid .;
- queijo duro - um pedaço de 100 gramas;
- creme de leite - 4 colheres de sopa. l.;
- água - um quarto de xícara;
- alho - 5 dentes;
- Ervas provençais - a gosto;
- sal e pimenta - a seu critério.
A sequência de ações:
- Passe o alho pela prensa. Coloque a carne picada, sal, pimenta. Misture bem.
- Corte as batatas em fatias finas. Sal, tempere a gosto, adicione 2 colheres de sopa. eu creme de leite e misture bem.
- Coloque as batatas em um molde e espalhe na mesma camada.
- Espalhe a carne picada por cima.
- Corte os tomates em cubos. Coloque-os por cima, sal, tempere.
- Dilua o restante do creme de leite com água e preencha o conteúdo do formulário.
- Asse. Enquanto isso, rale o queijo grosseiramente.
- Retire o molde. Polvilhe queijo sobre o seu conteúdo.
- Asse por 10 minutos até o queijo derreter. Se você precisar de uma crosta dourada frita, precisará assar por mais tempo.
Se desejar, polvilhe a caçarola preparada com ervas frescas picadas, divida em porções com uma espátula e sirva.
Se houver recheio de peru na geladeira, não deve haver dúvida sobre o que fazer com ele. Há realmente muitas opções.
