Pratos de queijo cottage - 14 receitas culinárias de forma rápida e saborosa

Pratos de queijo cottage não são apenas bolos de queijo e caçarola. A partir deste ingrediente útil, você pode fazer uma torta, biscoitos e até um lanche para a mesa festiva.

Bolinhos de queijo preguiçoso

Produtos Necessários:

• três colheres grandes de farinha;
• 200 gramas de queijo cottage a 5%;
• um ovo;
• uma pitada de sal;
• duas colheres de sopa de açúcar.

Processo de cozimento:

1. A quantidade especificada de queijo cottage é bem amassada com um garfo, misturada com todos os outros componentes de acordo com a lista, amasse uma massa homogênea.
2. Formamos uma linguiça (não muito grossa), cortamos em pedaços pequenos, que são enrolados nos dois lados da farinha.
3. Já enviamos os espaços em branco para a água fervente, mantemos fogo por cerca de cinco minutos e depois servimos, por exemplo, com creme de leite. Eles podem ser congelados e utilizados, se necessário.

Cheesecakes de dieta sem ovo

Para quem quer perder peso, pratos de dieta de queijo cottage são adequados. Observe que é melhor tomar um produto lácteo com pouca ou nenhuma gordura.

Produtos Necessários:

• 0,25 kg de queijo cottage;
• uma colher grande de farinha;
• uma colher de sopa de açúcar ou a gosto.

Processo de cozimento:

1. Combine a quantidade indicada de queijo cottage com açúcar e moa com um garfo até ficar homogêneo.
2. Quando a massa estiver macia o suficiente, adicione a farinha, misture novamente e forme bolas a partir desta massa. Pressione-os um pouco entre os dedos para obter um bolo.
3. Enviamos os espaços em branco para uma panela quente (de preferência antiaderente, para não usar óleo) e fritamos dos dois lados até dourar.

Como alternativa, você pode remover os produtos semi-acabados no forno por 25 minutos, ajustando o calor para 180 graus.

Bolo de coalhada no forno

Produtos Necessários:

• colher de chá fermento em pó;
• 0,25 kg de queijo cottage;
• dois ovos;
• 120 gramas de manteiga;
• um copo de açúcar;
• meio copo de creme de leite;
• um copo e meio de farinha.

Processo de cozimento:

1. Misture a farinha com o fermento e metade da quantidade especificada de açúcar. Em seguida, adicione o óleo, cortado em pedaços com antecedência (deve ser refrigerado). Esfregamos essa massa com as mãos para formar migalhas pegajosas.
2. Amasse o queijo cottage com um garfo ou rale por uma peneira, misture com as gemas e o creme de leite.
3. Combine o açúcar restante com as proteínas e bata com uma batedeira até formar uma espuma. Como resultado, uma massa deve ser obtida, aproximadamente três vezes a massa original.
4. A mistura resultante é adicionada à coalhada e leva à uniformidade.
5. Primeiro, colocamos metade da massa na forma e depois o queijo cottage com proteínas, que também cobrimos com a massa restante.
6. Removemos a futura sobremesa no forno por 30 minutos, aquecendo-a com antecedência a 180 graus.

Cheesecakes com recheio de requeijão

Produtos necessários para o teste:

• 0,2 kg de creme de leite;
• 100 gramas de açúcar;
• 0,4 kg de farinha;
• cerca de 50 gramas de margarina;
• quatro ovos.

Produtos para enchimento:

• 40 gramas de açúcar em pó;
• 0,2 kg de queijo cottage;
• duas colheres de farinha;
• 10 gramas de açúcar de baunilha;
• um ovo.

Processo de cozimento:

1. Para fazer a massa, você precisa misturar todos os ingredientes listados da lista. A margarina é a última a ser adicionada. O resultado é uma massa de consistência homogênea, que deve ser embrulhada em filme plástico e colocada na geladeira por meia hora.
2. Também misturamos os componentes da lista para o recheio e obtemos o recheio para os bolos de queijo.
3. A partir da massa, formamos bolas do mesmo tamanho. Apertamos as bordas no meio, de modo que se forma uma depressão, que enchemos com o requeijão.
4. Nós removemos os espaços em branco no forno e esperamos por 30 minutos a 200 graus.

Lanche de tomate com queijo cottage e ervas

Produtos Necessários:

• dente de alho;
• ervas, temperos e maionese ao seu gosto;
• 100 gramas de queijo cottage;
• cinco tomates, aproximadamente do mesmo tamanho.

Escolha tomates pequenos com polpa densa, o que será conveniente e comer, e outras coisas.

Processo de cozimento:

1. Combine o queijo cottage com a maionese, coloque temperos ao seu gosto, ervas finamente picadas e alho amassado. Misture bem.
2. Dividimos os tomates ao meio, retire o interior macio e encha com o recheio de requeijão.

Caçarola de requeijão em um fogão lento

Se este prato não sair no forno, cozinhamos em panela lenta. Com este dispositivo, você definitivamente obterá uma caçarola magnífica e deliciosa.

Produtos Necessários:

• 0,6 kg de queijo cottage;
• meia colher de chá refrigerante;
• uma colher e meia de farinha e sêmola;
• dois ovos;
• 150 gramas de manteiga;
• sal e açúcar de baunilha a gosto;
• três quartos de um copo de açúcar.

Processo de cozimento:

1. Primeiro, polvilhe o fundo da tigela com sêmola para que, ao final do processo, você possa remover facilmente os assados.
2. Derreta a manteiga até ficar líquida.
3. Classifique os ovos em proteínas e gemas e misture as duas partes com açúcar, tomando-o igualmente.
4. Amasse bem o queijo cottage, adicione as gemas e o ghee, coloque refrigerante, farinha com sêmola e açúcar de baunilha aqui. Combine a massa resultante com a proteína e amasse até ficar homogêneo.
5. Transfira a massa resultante para a tigela de váriasooker, ligue o dispositivo no modo “Assar” por 45 minutos.

Bolinho delicioso e simples

Produtos Necessários:

• três ovos;
• 250 gramas de farinha;
• uma pitada de sal;
• 15 gramas de fermento em pó;
• açúcar de baunilha ao seu gosto;
• 0,2 kg de açúcar;
• meio pacote de manteiga;
• 200 gramas de queijo cottage.

Processo de cozimento:

1. Leve a manteiga à suavidade, misture com dois tipos de açúcar, sal e misture bem.
2. Colocamos os ovos na composição resultante, colocamos o queijo cottage e misturamos a massa novamente.
3. Separadamente, pegue a farinha com o fermento e despeje na mistura da etapa anterior. Você deve ter uma massa bastante grossa.
4. Coloque-o na forma e envie-o ao forno por 45 minutos, aquecendo a 180 graus.

Biscoitos de queijo cottage "pés de galinha"

Produtos Necessários:

• colher de chá açúcar de baunilha;
• um copo e meio de farinha;
• 0,2 kg de queijo cottage;
• meia colher de chá fermento em pó;
• um copo de açúcar;
• 0,1 kg de manteiga.

Processo de cozimento:

1. Misture a farinha com o açúcar de baunilha e o fermento, depois com o queijo cottage e a manteiga picada. Com as mãos, triture tudo até que as migalhas se formem e amasse, de modo que a massa despeje. Nós o removemos no frio por 90 minutos.
2. Enrolamos o restante da base em uma camada na qual cortamos até círculos. Cada um deles é mergulhado em um lado em açúcar, vira ao meio, depois novamente em açúcar e novamente ao meio. Acontece algo como um pé de ganso. Usando um garfo, você pode aplicar um padrão a ele.
3. Retiramos as peças do forno aquecidas a 180 graus e obtemos os biscoitos prontos, após 20 minutos.

Bagels de requeijão

Produtos Necessários:

• cerca de 80 gramas de açúcar;
• 0,25 kg de farinha;
• um ovo;
• duas colheres de sopa de óleo vegetal;
• 0,15 kg de queijo cottage;
• colher de chá refrigerante;
• 10 marmeladas para recheio;
• uma pitada de sal.

Processo de cozimento:

1. Amasse bem o queijo cottage, misture com sal e açúcar, bata o ovo e leve a composição à homogeneidade.
2. Despeje o óleo, coloque refrigerante, farinha e sove até a massa.
3. Dela, desenrolamos um círculo, que cortamos em triângulos com uma base muito estreita. Em cada um, colocamos o recheio e transformamos em um tubo, começando pelo lado largo.
4. Removemos todos os espaços em branco do forno por cerca de 20 minutos, pré-aquecendo a 180 graus.

Charlotte com maçãs e queijo cottage

Produtos Necessários:

• duas maçãs;
• 20 gramas de manteiga;
• 0,2 kg de farinha;
• quatro ovos;
• três colheres de sopa de creme de leite;
• 200 gramas de queijo cottage;
• 150 gramas de açúcar;
• 10 gramas de fermento em pó;
• uma pitada de sal.

Um sabor mais interessante será no cozimento com frutas agridoces, cuja polpa é densa, não granular.

Processo de cozimento:

1. O açúcar é misturado com os ovos e bata até formar espuma. Combine separadamente o queijo cottage com creme de leite e adicione essa massa ao ovo doce. Despeje farinha, sal e fermento em pó lá.
2. Lavamos as maçãs, removemos a pele e o núcleo delas e cortamos a polpa em fatias finas.
3. Cobrimos a forma com óleo, despeje a massa em cima dela, sobre a qual colocamos fatias de maçã. Cozinhe a 180 graus em um forno quente por pelo menos 40 minutos.

Cheesecake de requeijão com leite condensado

Produtos Necessários:

• um saco de açúcar de baunilha;
• 0,25 kg de biscoitos;
• dois ovos;
• 0,2 litros de creme;
• lata de leite condensado;
• 600 gramas de queijo cottage;
• 150 gramas de manteiga.

Processo de cozimento:

1. Triture os biscoitos de qualquer maneira, com as migalhas, que misturamos com manteiga pré-derretida.
2. Espalhamos essa massa em uma assadeira, pressionamos bem até o fundo e colocamos na geladeira por um tempo.
3. Aqueça um pouco o creme, misture com o leite condensado e agite-o levemente com um garfo. Adicione o queijo cottage, ovos, açúcar de baunilha a esta mistura e bata bem com uma batedeira.
4. Retiramos o recipiente da geladeira, colocamos o requeijão cozido e o colocamos no forno por 10 minutos a 200 graus e depois por mais 45 minutos, baixando a temperatura para 170 graus.

Fornos Clássicos no Forno

Produtos necessários para o teste:

• farinha - quatro copos;
• 4 colheres de sopa de açúcar;
• meia colher de chá sal e a mesma quantidade de fermento em pó;
• 0,15 kg de margarina;
• dois ovos;
• seis colheres de creme de leite.

Produtos para enchimento:

• um ovo;
• vanilina a gosto;
• três colheres de sopa de açúcar;
• 0,5 kg de queijo cottage.

Processo de cozimento:

1. Colocamos margarina, açúcar e ovos em um recipiente, depois creme de leite e sal. Misture bem a composição, despeje a farinha com o fermento e leve a massa ao estado de teste.
2. Para preparar o recheio, basta combinar todos os ingredientes listados.
3. Transforme a massa em uma camada fina e corte círculos redondos de pequeno diâmetro. Coloque uma colher do recheio em uma metade e cubra com a outra metade. Aperte as bordas, mas apenas nas laterais, o meio deve estar aberto.
4. Remova todos os espaços vazios em uma assadeira e cozinhe no forno por cerca de 30 minutos a 180 graus.

Cheesecake de Varsóvia

Produtos Necessários:

• 40 gramas de cacau e a mesma quantidade de farinha;
• 0,6 kg de queijo cottage;
• dois ovos;
• 0,25 kg de creme de leite;
• um copo de açúcar;
• duas colheres de sopa de manteiga;
• um saco de açúcar de baunilha.

Processo de cozimento:

1. No recipiente, colocamos a quantidade especificada de creme de leite e queijo cottage e, em seguida, ghee. Bata a composição até ficar homogênea com uma batedeira, introduza a farinha e trabalhe novamente com a batedeira.
2. Em uma tigela separada, bata os ovos e o açúcar para formar uma espuma branca e transfira essa mistura para a massa da coalhada.
3. Dividimos a composição resultante ao meio e despejamos cacau em uma parte dele.
4. Na assadeira, primeiro coloque a massa na cor escura, acenda e remova a futura sobremesa no forno, pré-aquecida a 180 graus por 40 minutos.

Aperitivo de pita e queijo cottage

Produtos Necessários:

• um monte de ervas frescas;
• especiarias a gosto;
• duas colheres de sopa de creme de leite;
• dois pães pita;
• dente de alho;
• 0,3 kg de queijo cottage.

Processo de cozimento:

1. Pique finamente as verduras, misture com queijo cottage, alho amassado e creme de leite. Misture bem a composição até ficar homogêneo. Colocamos especiarias a gosto, por exemplo, sal e pimenta.
2. Nós manchamos bem o lavash com a mistura resultante, torcemos em um rolo, envolvemos com filme plástico e removemos por algumas horas no frio antes de servir.

O queijo cottage é bem combinado com quase todos os produtos, o que significa que você pode sonhar e criar seu próprio prato original, saboroso e incomum.