Pratos de queijo cottage - 15 receitas rápidas e saborosas

Deseja diversificar seu menu? Oferecemos receitas rápidas e saborosas para o queijo cottage, entre as quais você encontrará opções de café da manhã, jantar, além de pratos diet e festivos.

Panquecas de queijo cottage clássico

Para cozinhar, você precisará de:

• um ovo;
• um pouco de açúcar e sal, com base nas suas preferências de gosto;
• meio quilo de queijo cottage;
• meio copo de farinha.

Processo de cozimento:

1. Amasse o queijo cottage e misture com o restante dos ingredientes listados. A composição resultante é bem amassada, de modo que a massa seja homogênea, sem grumos e não grudenta nas mãos.
2. Se ainda grudar na pele, aumente a quantidade de farinha
3. Formamos pequenos bolos, cada um mergulhado em farinha, colocamos em uma panela quente e levamos a uma bela cor dourada dos dois lados.

Bolinhos preguiçosos

Não há tempo para esculpir? Então, preparamos bolinhos de coalhada rápidos.

Ingredientes para o prato:

• 20 gramas de açúcar;
• sal a seu gosto;
• um ovo é uma coisa;
• 130 gramas de farinha;
• um quilo de queijo cottage.

Processo de cozimento:

1. Colocamos o queijo cottage na tigela, amasse-o levemente com um garfo, coloque um ovo, coloque sal e misture.
2. Depois, preenchemos farinha, açúcar e homogeneizamos a massa. Deve ser macio, denso o suficiente e um pouco irritante.
3. Cortamos a massa em pedaços, estendemos as "linguiças" e as dividimos em pedaços pequenos.
4. As peças resultantes podem ser armazenadas no congelador ou você pode soldar imediatamente. Para fazer isso, coloque-os em água fervente com sal e segure até que eles flutuem. Sirva com qualquer suplemento doce como desejar.

Biscoito delicioso

Há também receitas infantis para pratos de queijo cottage.

Se o bebê não quiser comer esse produto lácteo, tente preparar um delicioso biscoito de requeijão, que é simplesmente impossível recusar.

Produtos para cozinhar:

• embalagem de fermento em pó;
• embalagem de manteiga;
• farinha - 350 gramas;
• 0,4 kg de queijo cottage;
• açúcar ao seu gosto.

Processo de cozimento:

1. Dividimos o óleo em pedaços, afogamo-lo de qualquer maneira conveniente e depois o combinamos com o requeijão amassado. É aconselhável bater bem a massa com um liquidificador.
2. Na mesma mistura, colocamos a quantidade especificada de fermento em pó com farinha. Misture tudo com muito cuidado para que seja possível formar um nódulo macio, mas elástico. Em seguida, coloque-o na geladeira para melhorar as propriedades.
3. Enrole a peça de trabalho em uma camada fina e corte nela círculos de tamanho médio.
4. Mergulhe cada porção de um lado em açúcar, embrulhe e faça o mesmo mais duas vezes. Mergulhar o açúcar toda vez é completamente opcional. Tudo depende de como você quer doces. É o suficiente para alguns polvilharem biscoitos por cima com areia doce.
5. Todos os espaços em branco feitos devem ser colocados em um molde ou em uma assadeira e removidos por cerca de 15 minutos em um forno pré-aquecido a 210 graus.

Panquecas com queijo cottage

Para o prato, você precisará de:

• três copos de leite;
• óleo vegetal - uma colher;
• um pote de creme de leite;
• queijo cottage - meio quilo;
• farinha - 400 gramas;
• cinco colheres de sopa de açúcar;
• 2 ovos.

Processo passo a passo:

1. Nós dirigimos o conteúdo do ovo, coloque um pouco de sal, apenas uma colher de sopa de açúcar e despeje um copo de leite frio. Misture.
2. Despejamos a farinha ali, despejamos o leite restante e uniformizamos a mistura, para que ela fique livre de grumos.
3. A partir da massa, assamos panquecas em uma panela com manteiga, mas apenas de um lado. Eles devem ser finos.
4. Esfregue o queijo cottage, coloque uma gema, adicione açúcar, sal e despeje um pouco de óleo vegetal. Misturar
5. No lado avermelhado da panqueca, colocamos a mistura de coalhada, envolvemos em um envelope e colocamos esses espaços em branco em uma panela aquecida para deixar o prato pronto. Pode ser removido quando o segundo lado da panqueca ficar dourado.

Cozinhar a caçarola em um fogão lento

Pratos de queijo cottage em um fogão lento são especialmente macios e saudáveis.

Além disso, o aparelho inteligente garantirá que os doces realmente saiam deliciosos.

Caçarola Ingredientes:

• um terço de um copo de açúcar;
• frutas secas ao seu gosto;
• colher de chá fermento em pó;
• sêmola - 80 gramas;
• coloque baunilha e sal ao seu gosto;
• 500 gramas de queijo cottage;
• um copo de kefir;
• 4 ovos.

Processo passo a passo:

1. Interrompemos os ovos com uma batedeira em baixa velocidade, para que fiquem magníficos. Despeje o açúcar e ligue a batedeira por mais um minuto.
2. Aí começamos a adicionar, por sua vez, todos os outros componentes especificados, mix. A massa deve sair grossa.
3. Aplique óleo no fundo da tigela, espalhe a massa, ligue o programa Baking no aparelho e defina o tempo para 45 minutos.

Receita de cheesecake sem fermento

Sobremesa Ingredientes:

• 500 gramas de queijo cottage;
• 20 gramas de gelatina;
• biscoitos, de preferência bolinhos de manteiga - 0,25 kg;
• meio pacote de manteiga;
• meio copo de açúcar;
• meio litro de leite;
• dois sacos de vanilina;
• qualquer congestionamento ao seu gosto.

Processo de cozimento:

1. Transforme biscoitos em migalhas. Melhor com um liquidificador, mas você pode de qualquer outra maneira.
2. Misturamos com o óleo cortado em cubos e esfregamos muito bem a mistura para que o óleo seja distribuído uniformemente.
3. Colocamos a massa resultante no recipiente selecionado, pressionamos com as mãos para que repouse firmemente e removemos no frio por pelo menos uma hora.
4. Combine o queijo cottage com baunilha, açúcar e despeje um copo de leite. Interrompemos até ficar homogêneo com um liquidificador.
5. Separadamente, encha a gelatina com o restante do leite frio, mexa rapidamente para não aparecer nódulos.
6. Enviamos a mistura para o fogão e, assim que começar a ferver, retire imediatamente. A gelatina deve se dissolver.
7. O que aconteceu, preencha a massa da coalhada, misture e cubra com uma camada de biscoitos.
8. Colocamos a sobremesa na geladeira por quatro horas para congelar e despejar geléia antes de servir.

Sucos com queijo cottage

Ingredientes para o prato:

• 7 colheres de sopa de açúcar;
• 1 colher de chá fermento em pó;
• 0,4 kg de queijo cottage;
• Pacote de 100 gramas de óleo;
• uma pitada de sal;
• dois ovos de galinha;
• aproximadamente 0,5 kg de farinha;
• 150 gramas de creme de leite;
• um saco de vanilina;
• duas colheres de sêmola.

Processo de cozimento:

1. Amasse 300 gramas de queijo cottage com um garfo ou mate com um liquidificador. Adicione quatro colheres de sopa de açúcar, uma colher de creme de leite, sêmola e uma proteína. Misture completamente tudo.
2. Em outro recipiente, misture um ovo batido, três colheres de sopa de açúcar, creme de leite e deixe tudo passar pelo liquidificador. Adicione o queijo cottage restante e use novamente um liquidificador ou batedeira.
3. Adicione a farinha, o fermento, a vanilina, o sal e amasse a mistura até formar uma massa homogênea.
4. Abra com uma camada fina e corte círculos de tamanho médio. Enchemos metade do boleto com queijo cottage preparado e cobrimos a segunda com ele.
5. As porções manchadas devem ser removidas no forno, previamente aquecidas a 200 graus, e mantidas lá até que se tornem uma cor rosada no topo.

Bolo de queijo real

Outro prato simples, mas saboroso, feito com queijo cottage. Você não precisa de muitos ingredientes e tempo.

Ingredientes de panificação:

• colher de chá refrigerante;
• embalagem de manteiga;
• queijo cottage - 500 gramas;
• cinco ovos;
• uma pitada de sal e vanilina ao seu gosto;
• um quilo de farinha.
• açúcar - 130 gramas.

Processo de cozimento:

1. Passe o óleo por um ralador grosso, misture com duas colheres de sopa de açúcar e outros componentes soltos da lista. É necessário misturar a massa para formar uma massa com consistência de migalhas pegajosas.
2. Em um recipiente diferente, coloque o queijo cottage, junte os ovos, preencha o açúcar restante e, se desejar, adicione vanilina.
3. Lubrifique a assadeira, coloque parte das migalhas de óleo, depois a coalhada e novamente as migalhas. Removemos a futura sobremesa em um forno quente por 35 minutos e ajustamos a temperatura para 180 graus.

Bolo de coalhada no forno

No forno, você pode cozinhar muitos pratos interessantes com produtos lácteos. Por exemplo, uma torta de acordo com a receita abaixo.

Para o teste, você precisará de:

• meia colher de fermento em pó;
• 0,1 kg de óleo;
• 250 gramas de farinha;
• 120 gramas de açúcar.

Para o recheio:

• 250 gramas de queijo cottage;
• duas colheres de sopa de açúcar;
• 2 ovos
• colher de chá vanilina.

Processo passo a passo:

1. Amasse o óleo quente, preencha os componentes secos restantes da lista e misture até ficar crocante.
2. Nós colocamos ovos no queijo cottage, adicionamos vanilina e açúcar lá.
3. Colocamos metade das migalhas no molde, cobrimos com queijo cottage por cima e distribuímos os restos das migalhas. Ligamos a temperatura do forno a 200 graus e assamos a sobremesa por 40 minutos.

Recheado com queijo cottage

Ingredientes para a massa:

• açúcar - 50 gramas;
• ovos - três pedaços;
• sal a gosto;
• 0,75 litros de leite;
• 100 gramas de farinha;

Ingredientes para o enchimento:

• meio quilo de queijo cottage;
• vanilina à vontade;
• um ovo de galinha;
• cinco colheres de sopa de açúcar.

Processo de cozimento:

1. Os componentes listados na lista para o teste são colocados em qualquer recipiente, mas de preferência em um recipiente profundo. Misture a composição para que não haja grumos. A massa deve sair líquida o suficiente para afinar as panquecas. Despeje a massa com uma concha na panela e asse a peça.
2. Tudo o que está listado na lista para o recheio, também misture e, com a composição resultante, revestimos cada panqueca, ligeiramente sem atingir as bordas. Rolamos porções na forma de um rolo.
3. Os tarugos são colocados em uma panela com óleo firmemente um ao outro, despeje cerca de três colheres de sopa de água e cozinhe por cerca de 15 minutos, ligando o baixo nível de aquecimento.

Bolinho delicioso e simples

Ingredientes para assar:

• saco de fermento em pó;
• ovos - três pedaços;
• queijo cottage - cerca de 300 gramas;
• meio pacote de margarina;
• um pouco mais que um copo de farinha;
• 120 gramas de açúcar;
• vanillin à vontade.

Processo passo a passo:

1. Suavize levemente a margarina, adicione baunilha e açúcar, bata tudo com uma batedeira. Adicione o leite fermentado e continue mexendo por cerca de 30 segundos.
2. Despeje os ovos, encha a farinha com o fermento e simplesmente misture para tornar a massa mais homogênea.
3. Nós o movemos para os pratos adequados para aquecimento e asse a 180 graus. Ao mesmo tempo, monitoramos o tempo - geralmente até que o bolo esteja completamente pronto, leva até 40 minutos.

Bagels de requeijão para crianças

Ingredientes necessários para cozinhar:

• meio quilo de queijo cottage;
• embalagem de óleo com peso de 100 gramas;
• um terço de um copo de açúcar;
• 0,5 kg de farinha;
• um pouco de sal ao seu gosto;
• colher de chá fermento em pó.

Processo de cozimento:

1. Para assar, não tome queijo frio e manteiga, eles devem ficar em pé e "alcançar" a temperatura ambiente. Em seguida, misture-os com os produtos a granel indicados na lista. Amasse a massa para formar um nódulo flexível e macio.
2. Dividimos em várias partes, cada uma em uma camada fina, polvilhe com um pedaço de açúcar e novamente passamos o rolo.
3. Cortamos a massa em triângulos e cada rolo em um pãozinho, começando com a parte mais larga.
4. Se desejar, polvilhe-os com um pouco mais de açúcar e cozinhe por cerca de 30 minutos no forno, que foi pré-aquecido a 180 graus.

Charlotte com maçãs e queijo cottage

Se você gosta de pratos dietéticos com queijo cottage, experimente esta torta macia.

Ingredientes essenciais:

• canela, vanilina e outras especiarias ao seu gosto;
• 40 gramas de farinha;
• açúcar - três colheres ou use mel;
• colher de chá fermento em pó;
• 600 gramas de queijo cottage;
• três ovos;
• duas maçãs

Processo de cozimento:

1. Combine os ovos com o queijo cottage, despeje o açúcar e a quantidade certa de farinha. Aí adicionamos fermento em pó, baunilha com canela e misture.
2. Descasque as maçãs da pele, corte ao meio e corte a polpa em fatias.
3. A mistura preparada é colocada em um molde e, por cima, coloca pedaços de frutas. Se desejado, eles podem ser polvilhados com canela.
4. Levamos a sobremesa ao forno, ajustando a temperatura para 200 graus e o tempo para 30 minutos.

Cheesecake de Varsóvia

Ingredientes para o prato;

• 40 gramas de farinha e tanto cacau;
• manteiga, cerca de duas colheres de sopa;
• um pote de creme de leite;
• vanilina - à vontade;
• dois ovos de galinha;
• 550 gramas de queijo cottage;
• 160 gramas de açúcar.

Processo passo a passo:

1. Em qualquer recipiente, você precisa misturar o creme de leite com o queijo cottage, despejar a manteiga derretida e homogeneizar tudo com o liquidificador. Nós enviamos farinha para lá.
2. Coloque os ovos em outra tigela, coloque o açúcar e, com uma batedeira, transforme a mistura em espuma branca.
3. Despeje a massa resultante no queijo cottage, misture e divida a composição resultante em duas partes.
4. No primeiro, adormecemos o cacau para que fique marrom, e no segundo deixamos o branco.
5. Despeje a massa de chocolate na forma selecionada, depois o branco e asse por 30 minutos, pré-aqueça o forno a 180 graus.

Aperitivo Lavash

Uma ótima opção para um lanche rápido no jantar ou em uma mesa festiva.

Ingredientes para o prato:

• duas colheres de sopa de creme de leite;
• 2 dentes de alho;
• 250 gramas de queijo cottage;
• ervas frescas e temperos ao seu gosto;
• dois pita fina.

Processo passo a passo:

1. Colocamos o queijo cottage em uma tigela, amasse para remover os caroços. Misture a coalhada com as ervas selecionadas e o alho amassado, coloque um pouco de creme de leite. Traga a massa a uma consistência homogênea, não esquecendo de temperar com especiarias.
2. Misture bem a composição e cubra-a com pita, distribuindo-a uniformemente na superfície.
3. Enrole a peça de trabalho em um rolo e corte em porções. Se desejar, você pode remover o lanche por um tempo na geladeira - ele ficará ainda mais saturado. Mas não se esqueça de cobrir o pão pita com alguma coisa, caso contrário ele secará.

Como você pode ver, você pode cozinhar uma grande variedade de pratos com queijo cottage. E são todos muito simples, feitos com os ingredientes disponíveis e, mais importante, ficam muito saborosos.