Brócolis: cultivo e cuidados ao ar livre

O repolho de brócolis, o cultivo e os cuidados em campo aberto, para os quais não é muito mais difícil do que para outras culturas de jardim, é o precursor genético da couve-flor. O cultivo de uma variedade obtida como resultado da hibridação no século V aC, adquiriu escala de produção no século XX. Atualmente, o alto teor de vitaminas, aminoácidos e outros elementos úteis permitiu que o brócolis ocupasse seu lugar de direito no jardim entre vegetais de longa data, como cenouras, beterrabas e batatas.

Variedades de brócolis para campo aberto

O brócolis é representado por duas variedades:

• Calabrez é uma forma familiar com inflorescências densas em um tiro poderoso.
• Italiano, também é brócolis de aspargo - um vegetal que consiste em muitos brotos cobertos com pequenas inflorescências.

O repolho de brócolis possui cerca de 200 variedades, que são divididas em três grupos, dependendo da estação de crescimento:

1. cedo
2. meio da temporada;
3. atrasado.

Entre as variedades mais populares destacam-se:

• O tom é uma variedade precoce, com uma estação de crescimento de até 90 dias. Após o corte de uma cabeça verde escura grande, pesando 500 g com inflorescências de média densidade, processos laterais de até 70 g são formados em pouco tempo.
• A cabeça encaracolada é uma variedade precoce, caracterizada por resistência a doenças e clima adverso. Cabeças verdes grandes de até 600 g são adequadas para armazenamento.
• Griniya é uma variedade no meio da temporada com excelentes rendimentos. O peso da cabeça central é de até 30 g.
• A variedade compact - se destaca por sua capacidade de ser usada em plantios densos, graças às cabeças compactas em forma redonda que amadurecem em 100 dias.
• Monterey é um híbrido frutífero de amadurecimento tardio, formando uma cabeça grande com peso de até 500 G. Uma característica distintiva é a ausência de processos laterais.

Cultivo de mudas em casa

Os proprietários do repolho de brócolis dos jardins são cultivados, em regra, com a ajuda de mudas autopropulsadas.

Semeando brócolis - como e quando semear

Para obter mudas, as sementes são semeadas na primeira quinzena de março da seguinte maneira:

1. As sementes são classificadas.
2. As sementes grandes selecionadas são colocadas por um quarto de hora em uma solução rosa de permanganato de potássio, após o que são semeadas a uma profundidade de 1,5 cm em sulcos preparados a uma distância de 3 cm.
3. Após a semeadura, o solo é compactado.

Solo e recipiente para mudas

Para cultivar mudas, é selecionado um recipiente com profundidade de 25 cm, no fundo do qual é colocada uma camada de drenagem de tijolos quebrados. O solo permeável à água com uma estrutura frouxa para encher a caixa é preparado a partir do solo do relvado, das cinzas da areia e do húmus em partes iguais.

Cuidados com Mudas

Após a semeadura, o tanque se muda para uma sala onde a temperatura é de 20 ° C. Após a germinação, a coluna de mercúrio cai para um valor de 10 ° C.

Após 7 dias, a seguinte temperatura é definida:

• em tempo limpo - 16 ° C;
• em dias nublados - 14 ° C.

As mudas são umedecidas regularmente durante o período de crescimento, e a umidade do ar é mantida em um nível alto.

Cuidado Não é permitido o excesso de umidade do substrato, o que pode levar ao desenvolvimento da perna preta.

Durante esse período, é especialmente necessário monitorar o crescimento das mudas e não permitir que elas se estiquem. Para fazer isso, basta destacar e inverter.

Regras de Mergulho

Com duas semanas de idade, as mudas mergulham.

Durante o procedimento, é recomendável aderir às seguintes regras:

• Por conveniência, a colheita é realizada em vasos de turfa.
• Por vários dias, as mudas são protegidas da luz solar com papel e mantidas a uma temperatura de 21 ° C.
• Após a adaptação, as mudas são alimentadas com microfertilizantes, que incluem molibdênio e boro, e o regime de temperatura diminui - durante o dia para 17 ° C, à noite a 9 ° C.
• Meio mês antes de plantar no jardim, as mudas começam a endurecer.

Plantar brócolis em campo aberto

Para obter uma colheita rica, ao plantar brócolis em campo aberto, é necessário aderir a medidas organizacionais, econômicas e agrícolas.

Requisitos de solo e local

Para o plantio de mudas, é selecionada uma seção ensolarada com solo neutro ou levemente ácido - 6,5 a 7,5 pontos, que é preparado com antecedência. No outono, o local é desenterrado com a introdução de composto na proporção de 4-5 kg ​​por 1 m2.

Conselhos! Se a parcela estiver em solo ácido, durante a escavação do outono, as cinzas serão introduzidas.

Então o que eu posso plantar?

Se no local no ano passado foram cultivados adubo verde, legumes, cenouras, batatas, pepinos e cebolas, os brócolis se desenvolverão perfeitamente. Precursores inaceitáveis ​​para a cultura são repolho, beterraba, rabanete, tomate e rabanete, após o que o brócolis pode retornar ao local após 3-4 anos.

Como e quando plantar?

As mudas em condições ambientes crescem até 45 dias. Após a formação de 3 pares de folhas verdadeiras nas mudas, elas são plantadas em campo aberto - aproximadamente no final da primavera.

O procedimento é realizado em um dia nublado ou no final da tarde, enquanto:

1. Os poços são preparados de acordo com o esquema 35x60 cm.
2. Adubos minerais complexos de até 10 g são adicionados a cada poço, que são então misturados ao solo.
3. As mudas são colocadas nos boxes e salpicadas com o solo.
4. A área do tronco próximo é compactada e regada abundantemente.

Broccoli Outdoor Care

Cultivar brócolis no jardim envolve um cuidado abrangente, permitindo que você obtenha uma colheita rica.

Iluminação

Nas fases iniciais do desenvolvimento, a cultura precisa de abrigo contra o sol escaldante, criado com a ajuda de ramos de abeto.

Afrouxamento e hilling

O solo na área basal afrouxa a uma profundidade de 7-8 cm.

O brócolis Hilling é realizado duas vezes:

1. 3 semanas após o transplante;
2. após 10 dias após o primeiro hilling.

Conselhos! Por conveniência, o afrouxamento deve ser realizado um dia após a rega.

Como regar brócolis corretamente?

Os brócolis precisam de uma rega sistemática e abundante, na qual a terra não precise estar constantemente molhada. Antes do início do calor, a hidratação é realizada uma vez por semana. Mas se a temperatura exceder o valor de 25 ° C, a frequência aumenta.

Importante! A planta pode ser regada através de folhagem com a ajuda da pulverização noturna, que brócolis precisa de calor forte.

Fertilizantes e fertilizantes

Para aumentar a produtividade, a colheita é alimentada três vezes por estação:

1. A primeira aplicação de fertilizante na forma de matéria orgânica é realizada meio mês após o transplante de mudas em campo aberto.
2. Para o segundo curativo, realizado duas décadas após o primeiro, é usado salitre diluído em água à taxa de uma caixa de fósforos de agroquímicos por 10 litros de água.
3. No início da formação de inflorescências, o repolho é alimentado com fertilizantes fósforo-potássio com uma pequena adição de nitrogênio - 40 g de superfosfato, 10 g de sulfato de potássio e 15 g de nitrato de amônio por 10 l de água.

Conselhos! Se for necessário estimular a formação de processos laterais após o corte da cabeça central, diluir 20 g de superfosfato, 10 g de nitrato de amônio e 30 g de sulfato de potássio em 10 l de água. A taxa de inscrição é de 1 litro por cópia.

Controle de Pragas e Doenças

As dificuldades no cultivo do repolho de brócolis estão associadas à derrota de seus organismos prejudiciais. Entre as pragas da cultura, lesmas, pulgões, mosca de repolho, repolho branco e pulgas crucíferas são frequentemente observadas. Como medidas de proteção, o tratamento oportuno de plantios com inseticidas e a remoção manual de pragas de gastrópodes são os mais eficazes. Após o transplante de mudas, quando os brotos são especialmente tenros, recomenda-se cobrir as plantações com material de cobertura, a menos que, é claro, não seja uma escala industrial, mas uma casa de veraneio. Este método é eficaz contra uma pulga, que é tão gulosa que pode comer cultura em uma noite.

Entre as doenças que podem se desenvolver em diferentes estágios do crescimento de brócolis, destacam-se a perna negra, a quilha, a podridão, o mosaico e a peronosporose. Com o aparecimento de doenças, espécimes altamente infectados são destruídos e as plantas restantes são pulverizadas com fungicidas.

Colheita e armazenamento

Para obter legumes de qualidade, você precisa saber exatamente quando colher. A colheita de brócolis é realizada no estágio de inflorescências densas ainda verdes antes do aparecimento de flores amarelas, sinalizando a inadequação de comer repolho em alimentos. Esse tipo de repolho pertence a produtos com prazo de validade limitado, portanto, o brócolis não é armazenado fresco por mais de 10 dias na geladeira.

Conselhos! Se você quiser se deliciar com seus próprios vegetais cultivados no inverno, poderá recorrer ao congelamento, no qual o vegetal mantém todas as suas qualidades úteis.

Portanto, sujeito aos requisitos básicos de cuidados, cada jardineiro poderá desfrutar de uma colheita generosa de vegetais saudáveis.