Couve de Bruxelas - 10 receitas instantâneas

Couve de Bruxelas tem um sabor muito delicado. Ao contrário do branco, ele sempre é macio, rapidamente coberto com uma crosta dourada durante o cozimento e combina bem com vários molhos. Para as seguintes receitas, você pode usar legumes frescos e congelados.

Couve de Bruxelas assada no forno

Composição dos produtos: 420 g de repolho congelado, 3-4 dentes de alho, azeite de oliva para lubrificar a forma, 1 colher de sopa. eu vinagre de vinho branco, como muitas sementes de girassol descascadas e 2 colheres de sopa. eu molho de soja, sal, ervas secas italianas.

1. Vegetais diretamente congelados por alguns minutos são imersos em água fervente íngreme, após o que o líquido é drenado e as cabeças de repolho são cortadas ao meio.
2. O repolho é disposto de forma preparada. O tanque deve ser untado com azeite de oliva.
3. Em uma tigela separada, todos os componentes restantes estão conectados. O alho é pré-descascado e triturado em uma argamassa.
4. Os legumes são derramados com a mistura resultante e polvilhados com sementes cruas.

Couve de Bruxelas é assada no forno por 15-17 minutos a 180 graus.

Receita com creme de leite na farinha de rosca

A composição dos produtos: 320 g de repolho, sal de mesa a gosto, 70 g de manteiga, 90 ml de creme de leite, 2-3 colheres grandes de migalhas.

1. Como cozinhar couve de Bruxelas com creme de leite e farinha de rosca, consideraremos mais detalhadamente abaixo.
2. Os vegetais são dispostos em água e fervidos com uma fervura fraca por 20 a 25 minutos.Em seguida, são lavados com água fria e deixados em uma peneira até o excesso de líquido drenar completamente.
3. Os biscoitos são polvilhados em uma frigideira aquecida e corados por alguns minutos com agitação frequente.
4. As cabeças de vegetais são transferidas para um recipiente à prova de fogo coberto com pergaminho. No topo de toda a superfície do prato, são distribuídos pedaços de óleo. Creme de leite salgado é derramado sobre ele.

Resta polvilhar o biscoito com bolachas coradas e assar por 20 a 25 minutos em alta temperatura.

Couve de Bruxelas frita - um prato simples para carne

Ingredientes: 820 g de vegetais, 2 colheres de sopa grandes de manteiga, 220 g de bacon, 3-4 dentes de alho, uma mistura de pimentos, 2 colheres de sopa grandes de suco de limão ou limão, sal.

1. Antes de cozinhar, as folhas lentas e estragadas são cortadas do repolho fresco. Em seguida, o vegetal é lavado bem com água corrente, as cabeças de repolho são cortadas ao meio e enviadas para ferver em água fervente por 10 a 12 minutos. Sal e suco de limão espremido na hora são adicionados imediatamente à água. Este último salvará o vegetal da amargura.
2. Fatias finas de bacon são fritas em uma frigideira seca até dourar e, em seguida, dispostas em um prato.
3. Metades cozidas de cabeças de repolho são cozidas com a gordura restante. É adicionada manteiga ao vegetal, uma mistura de pimentão, alho amassado e, se necessário, sal.
4. Bacon volta a assar repolho. Juntos, os ingredientes são fritos por mais 3-4 minutos.

O deleite é delicioso servido com qualquer molho de alho.

Repolho refogado em caldo de galinha

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Ingredientes: 330 g de couve de Bruxelas, cebola e cenoura, sal, uma mistura de pimentos, um copo de caldo de galinha.

1. O repolho é lavado, cada cabeça é dividida ao meio. A parte inferior com um toco duro é cortada pela metade.
2. Primeiro, a cebola é frita em óleo bem aquecido. Quando fica vermelho, as cenouras raladas despejam na panela. Os legumes são cozidos juntos por mais 3-4 minutos.
3. O repolho é adicionado à panela.
4. Primeiro, a fritura em fogo médio continua por alguns minutos, depois o aquecimento do fogão diminui e o caldo é derramado no recipiente, adicionando sal e pimenta. O tratamento é cozido sob a tampa por 15 a 17 minutos.

Tal prato se tornará um delicioso prato de carne ou peixe.

Em um fogão lento

Ingredientes: 340 g de repolho, 1 litro de água filtrada.

1. A água é derramada na tigela da “panela inteligente”.
2. Uma caldeira dupla com contêiner especial é instalada na parte superior.
3. Couves de Bruxelas frescas ou congeladas são dispostas nele.
4. No programa "Vapor", o prato é cozido por 15 a 17 minutos.

O resultado é um tratamento de dieta hipocalórica.

Creme sob uma batata frita

Composição dos produtos: 420 g de repolho, 2 colheres de sopa. creme muito gordo, 120 g de queijo semi-duro ou duro, 2 colheres de sopa. eu amido de milho, 30 g de manteiga, sal, noz-moscada.

1. O repolho congelado sem descongelamento preliminar é mergulhado em água fervente com sal e fervido por 2 a 2,5 minutos.
2. Metade do creme é levada a ferver.
3. Nos demais produtos lácteos, o amido de milho é produzido. Creme fervente é derramado aqui.
4. Manteiga, noz-moscada e sal são adicionados ao molho futuro.
5. As cabeças são dispostas na forma preparada, sobre a qual um molho cremoso é derramado.

O prato é generosamente polvilhado com queijo ralado e assado por 16-18 minutos a 210-220 graus.

Sopa deliciosa de corações de galinha simples

Ingredientes: 230 g de corações de frango, cenouras grandes, 60 g de raiz de aipo, cebola branca, 3-4 batatas médias, 230 g de couve de Bruxelas, sal, um monte de ervas diferentes.

1. Os subprodutos eliminam tudo o que é supérfluo e são enviados para ferver em água fervente com sal por 15 a 17 minutos.
2. Em seguida, são adicionados cenoura ralada e aipo ao caldo fervente, bem como cebola e batata em cubos.
3. Depois de mais 8-9 minutos, o repolho é colocado na sopa.O prato é salgado e depois de ferver novamente, ferve por 6-7 minutos.

Verduras finamente picadas são derramadas na sopa pronta, após a qual é fechada com uma tampa e deixada em infusão por 12 a 15 minutos.

Salada de couve de Bruxelas

Ingredientes: limão grande, 260 g de couve de Bruxelas, 160 g de cogumelos frescos, 4 colheres de sopa. eu azeite, sal, um punhado de pinhões, 1 colher de chá. molho de soja, pimentão doce, cebolinha, uma mistura de pimentas.

1. Os tocos são cortados dos repolhos, uma incisão cruciforme é feita em seus lugares. Em seguida, o vegetal vai ferver em água fervente por 3-4 minutos.
2. O líquido é drenado, um novo é coletado e o sal é adicionado a ele. O repolho é cozido nesta água por 20 minutos. Cerca de 5 minutos antes de estar pronto, o suco de meio limão é enviado para a panela.
3. Cogumelos são cozidos separadamente.
4. A pimenta é manchada com uma gota de azeite e enviada para assar em forno muito quente por 10 minutos de cada lado. Em seguida, é embrulhado em filme plástico e deixado por mais 7-8 minutos.
5. A casca é removida do vegetal resfriado, as sementes e o caule são removidos.
6. Cogumelos cozidos e couve são fritos em qualquer óleo até dourar.
7. Para o molho, misture o alho, o sal, a pimenta, o molho de soja, o azeite restante e 1 colher de sopa. uma colher de suco de limão.
8. Todos os ingredientes preparados são combinados em uma tigela funda.

A salada de couve de bruxelas pronta é temperada com o molho resultante e servida quente à mesa. Top tratamento é polvilhado com pinhões.

A opção de fazer uma deliciosa omelete

Ingredientes: 2 ovos grandes, 70 ml de leite gordo, 270 g de couve de Bruxelas, um pouco de azeite, sal, ervas italianas.

1. O repolho é limpo de folhas superiores estragadas, lavado com água e ligeiramente seco com toalhas de papel.
2. Em seguida, é disposto em uma panela com azeite bem aquecido e polvilhado com ervas italianas.
3. Separadamente, bata os ovos com leite gordo e sal. Como resultado, o preenchimento deve ser homogêneo.
4. A mistura de leite e ovo é derramada sobre o repolho.

Omelete é cozido em fogo mínimo sob uma tampa por 10-12 minutos.

Rolo de dieta a vapor

Ingredientes: peito de frango grande, 4-5 cabeças de couve de Bruxelas, sal, qualquer tempero.

1. O peito de frango é cortado suavemente no meio e nas laterais. Em seguida, você precisa abri-lo com um "bolso".
2. A carne é completamente batida com um martelo especial, após o qual repolho cru é colocado dentro dela. O frango e o recheio são polvilhados com uma pequena quantidade de sal.
3. Preparando o prato em banho-maria por cerca de meia hora.

Um deleite é servido com uma salada de vegetais leve. O pré-rolo deve ser cortado em pedaços pequenos.

Como cozinhar couve de bruxelas congelada?

As donas de casa que usam o vegetal em discussão em seus experimentos culinários estão preocupadas com a pergunta: quanto cozinhar couve de Bruxelas congelada? O tempo exato de sua preparação depende do tamanho das cabeças de repolho. Em média, um vegetal é cozido por 12 a 17 minutos. Se o repolho for adicionado à sopa ou enviado para assar no forno, a fervura preliminar é opcional.