Chokeberry: propriedades medicinais e contra-indicações

O arbusto de frutas, que é popularmente chamado de chokeberry, é uma planta cheia de surpresas. Em primeiro lugar, as propriedades medicinais do chokeberry são tão pronunciadas e variadas que são cultivadas em escala industrial para necessidades farmacêuticas.

Em segundo lugar, não se trata de uma cinza de montanha, embora pertença à mesma família Pink. Esta aronia é outro gênero botânico.

Terceiro, às vezes é confundido com Aronia chokeberry - um arbusto norte-americano selvagem com pequenos frutos não comestíveis. O chokeberry que é subpopular nos jardins russos é chamado corretamente de chokeberry de Michurin. Foi ele quem, através de um longo trabalho de seleção, cultivou a ave selvagem americana, dando ao mundo uma planta medicinal valiosa.

A composição química e o conteúdo calórico das bagas de chokeberry

Aronia frutas no sentido botânico estrito não são bagas. São pequenas maçãs de cor preta ou preta arroxeada, colhidas com frutas em sementes com sementes dentro.

A composição química dos frutos da mourisco Michurin é bem conhecida. Eles contêm:

Apesar do sabor doce dos frutos do chokeberry preto, seu conteúdo calórico é muito baixo - apenas 55 kcal por 100 gramas de produto.

Os benefícios do chokeberry para o corpo

As propriedades curativas de uma planta são determinadas pelo seu conteúdo de vitaminas, antocianinas, flavonóides, pectinas, taninos e pela composição de elementos minerais.

Por exemplo, a proporção de vitaminas C e P nos frutos da Michurin de chokeberry é tão boa que, após usá-las, o conteúdo de ácido hialurônico nos tecidos aumenta.

Este biopolímero natural é usado ativamente não apenas na medicina, mas também na cosmetologia.

Aronia como planta medicinal possui a seguinte lista de propriedades:

• regula o açúcar no sangue e o colesterol;
• reduz a permeabilidade capilar, fortalece as paredes vasculares;
• estimula o sistema imunológico;
• tem um efeito diurético;
• aumenta o nível de acidez do suco gástrico;
• tem um efeito adstringente na parede intestinal, reduz o peristaltismo;
• tem um efeito hepatoprotetor;
• reduz a excitabilidade;
• inibe o processo de envelhecimento do olho;
• neutraliza os efeitos da exposição à radiação.

Muitas vezes, o chokeberry preto é usado para corrigir as condições de deficiência de iodo. Acredita-se que em seus frutos, o iodo seja quatro vezes mais que em qualquer outro. Esta não é a opinião certa. O conteúdo deste elemento varia muito, dependendo da região de cultivo. A aronia que cresce em solos pobres em iodo não será rica em si mesma.

Os benefícios do chokeberry durante a gravidez

Aronia é uma planta que pode reduzir as manifestações de toxicose no primeiro trimestre da gravidez. Isto é devido às propriedades hepatoprotetoras de seus frutos.

Posteriormente, quando muitas mulheres grávidas sofrem de edema, o suco de chokeberry pode ser usado como diurético. É verdade que é preciso ter cautela.

Se o edema for acompanhado de pressão arterial baixa, é melhor não usar este produto.

Aronia Michurin pode ser uma ajuda no tratamento de tais patologias na gravidez:

• hipertensão de mulheres grávidas;
• diabetes de mulheres grávidas;
• placenta prévia ou descolamento;
• hematomas intra-uterinos.

Antes de consumir frutas de chokeberry, é importante consultar um médico para descartar patologias nas quais este produto é contra-indicado. Também vale a pena limitá-lo se a gravidez for acompanhada de azia e constipação.

Chokeberry para crianças

Você pode inserir chokeberry preto na dieta infantil a partir dos dois anos de idade. O sabor azedo levemente adstringente nem sempre é agradável para as crianças; portanto, é melhor combinar os frutos do chokeberry com outras frutas e bagas - por exemplo, use-os como parte de sucos frescos, compotas ou geléias.

Como remédio, o chokeberry preto ajudará a criança com diarréia. Ao mesmo tempo, inibe suavemente o peristaltismo e fornece fibra alimentar ao intestino que liga e remove as toxinas. Como resultado, o banco rapidamente se normaliza.

O forte efeito antioxidante das frutas chokeberry também pode ser usado para infecções virais às quais as crianças geralmente são expostas. Nesse caso, a terapia medicamentosa é complementada com uma bebida quente de chokeberry com mel ou purê de batatas fresco de seus frutos.

Receitas de medicina tradicional

A experiência da medicina tradicional acumulou muitas maneiras de usar o chokeberry no tratamento de várias doenças.

Como matéria-prima, você pode usar não apenas as frutas, mas também as folhas desta planta, bem como a casca.

A colheita de frutas pode ser realizada durante todo o outono até as geadas. O principal é determinar corretamente o momento certo em que o chokeberry amadureceu, mas ainda não começou a desmoronar. É melhor coletar folhas no início do verão e descascar - no final do outono, após a queda das folhas e o fim do fluxo de seiva.

Chá de vitaminas

Para preparar uma bebida vitamínica saudável, frutas secas e folhas de chokeberry são tomadas em proporções iguais. Em seguida, 3 colheres de sopa dessa mistura devem ser colocadas em uma garrafa térmica e despeje 0,5 litros de água fervida e resfriada a 700 ° C de água. Feche a garrafa térmica e deixe por 1 hora.

O chá pronto pode ser adoçado com mel e tomado durante epidemias sazonais como um agente imunoestimulante.Você pode beber 2-3 copos dessa bebida por dia.

Suco de chokeberry

O suco de chokeberry tem muitos usos.

É recomendado para as seguintes doenças:

• hipertensão
• aterosclerose;
• gastrite hipoacida;
• distúrbios do sono causados ​​pelo estresse;
• diarréia

Para preparar suco fresco de chokeberry, você pode usar um espremedor doméstico comum ou triturar as frutas em purê de batatas e espremer através da gaze.

Você também pode preparar suco para uso futuro. É feito assim:

1. O suco é espremido da fruta.
2. Para 1 litro de suco, são tomadas 1 xícara de açúcar e um terço de uma colher de chá de ácido cítrico.
3. O suco é derramado em um prato esmaltado, levemente aquecido, o açúcar e o ácido cítrico se dissolvem nele.
4. O suco é derramado em frascos ou garrafas de vidro, coberto com uma tampa estéril e colocado em uma panela de água para esterilização por 15 minutos.
5. Após a esterilização, os recipientes são enrolados ou selados hermeticamente.

Esse produto é armazenado em local fresco. Se a concentração parecer muito grande, ela é diluída com água morna na proporção de 1: 1 antes do uso. Uma criança pode receber suco de chokeberry de 150 ml e um adulto - 250 ml 2 vezes ao dia.

Bebida restauradora

Você pode preparar bebidas de reforço da aronia com a adição de outros ingredientes: framboesas secas, roseira, flores de tília, folhas de cereja e groselha. Todas as matérias-primas disponíveis são combinadas em proporções iguais.

Para cozinhar, tome 3 colheres de sopa da mistura, coloque em uma garrafa térmica e despeje 0,5 litros de água fervente. Tudo infundido por 2-3 horas. Se a bebida é preparada com roseira, você precisa insistir mais - pelo menos 12 horas. Use de forma quente por 2-3 copos por dia.

Às vezes, a tintura de álcool de chokeberry é preparada como um agente estimulante e fortalecedor. Eles fazem assim:

1. Tome 500 gramas de frutas frescas maduras de chokeberry, 0,5 litros de vodka e 3 colheres de sopa de mel.
2. As frutas são despejadas em um recipiente de vidro adequado, o mel também é colocado lá.
3. Tudo é derramado com vodka e treme vigorosamente.
4. O recipiente está entupido e guardado em um local escuro e fresco (não na geladeira).
5. Durante 2,5 meses, a bebida é agitada a cada 4 dias.

A tintura pronta pode ser tomada 1 colher de sopa para normalizar o sono, estimular o apetite e problemas digestivos.

Prevenção da aterosclerose

A aterosclerose é uma doença vascular perigosa que é acompanhada pela deposição de colesterol nas paredes. Para sua prevenção, é utilizada uma decocção da casca de chokeberry.

A casca preparada é moída com um liquidificador e seca. Em seguida, tome 5 colheres de sopa de matérias-primas, colocadas em uma tigela de esmalte, despeje 0,5 litros de água fervente e leve ao fogo. A mistura é fervida por 2 horas, resfriada, filtrada e tomada 20 gramas 3 vezes ao dia.

Com hipertensão

O efeito hipotensor pronunciado do chokeberry permite que ele seja usado no tratamento da hipertensão. Para reduzir a pressão, eles usam suco, infusão ou decocção de chokeberries.

Para preparar a infusão, 0,5 xícaras de frutas frescas ou secas são despejadas em uma garrafa térmica, despeje 2 xícaras de água fervente e insista por um dia. Tome 100 ml 3 vezes ao dia durante um mês.

O caldo é preparado a partir de 1 xícara de frutas e 1 litro de água fervente. A mistura é fervida por 10 minutos, esfria e é tomada de acordo com o mesmo esquema da infusão.

É importante monitorar constantemente a pressão. Se estabilizou, a ingestão de camomila deve ser limitada.

Com anemia (anemia)

Antes de prosseguir com o tratamento da anemia, é necessário estabelecer seu tipo. O fato é que, com anemia hemolítica ou falciforme, o chokeberry não ajuda. Também será de pouca utilidade em casos de deficiência de ferro ou anemia por deficiência de ácido fólico, uma vez que o conteúdo de ferro e ácido fólico nesta planta é baixo.

Isso é interessante:suplementos de ferro para baixa hemoglobina em adultos

Se a anemia se desenvolver como resultado do sangramento, uma infusão de chokeberry e rosa mosqueta pode ser usada para complementar a terapia complexa.Para 3 colheres de sopa, são tomados 0,5 l de água fervente, infundidos em uma garrafa térmica por um dia e ingeridos 1 copo 3 vezes ao dia.

Licor de chokeberry preto com folhas de cereja

Como agente relaxante anti-stress, você pode tomar um licor leve.

Prepare-o assim:

1. Para 400 gramas de frutas chokeberry, 80 folhas de cerejeira fresca, 300 gramas de açúcar, 1 colher de chá de ácido cítrico, 1 litro de vodka e 1,5 litros de água.
2. As folhas são lavadas e fervidas por 10 minutos, removidas e, em caldo fervente, despeje o chokeberry preto.
3. Após 10 minutos, adicione o açúcar, aguarde a sua dissolução, adicione o ácido cítrico e desligue o fogo.
4. A mistura é resfriada, filtrada, combinada com vodka e engarrafada.

Esse licor é armazenado na geladeira. Você pode tomá-lo a 40 gramas antes de dormir.

Chokeberry - indicações e contra-indicações

Resumindo todas as informações, é possível sistematizar as propriedades benéficas do chokeberry e contra-indicações para o seu uso:

É importante entender que os remédios populares não são métodos de tratamento independentes. Eles precisam ser usados ​​em combinação com terapia medicamentosa.

É possível congelar chokeberry para o inverno?

As propriedades benéficas das chokeberries colhidas são melhor preservadas quando as frutas são secas. Uma maneira mais fácil de armazenamento - congelamento - infelizmente não se encaixa. Em baixas temperaturas, um componente importante da fruta chokeberry, o tanino, é destruído. As bagas perdem seu sabor adstringente característico, tornam-se mais doces, mas ao mesmo tempo a maioria dos benefícios desaparece.

A preparação e o armazenamento adequados de matérias-primas medicinais garantem a eficácia dos produtos acabados. Uma atitude cuidadosa com as recomendações e contra-indicações evitará possíveis complicações. Se essas duas condições forem atendidas, o chokeberry preto será uma grande ajuda no tratamento de muitas doenças.