Provavelmente todo mundo já teve que sobreviver ao envenenamento. Esta condição do corpo é caracterizada por fraqueza, distúrbios no trabalho do trato digestivo, vômitos, náusea e deterioração geral do bem-estar. Portanto, mesmo quando o corpo já se livrou da substância tóxica, recomenda-se que o paciente adote uma dieta poupadora, pois os órgãos digestivos ainda estão enfraquecidos. Portanto, muitos estão interessados no que você pode comer após o envenenamento.
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Nutrição geral após intoxicação alimentar
O objetivo da dieta é facilitar o processo de cicatrização, saturar o corpo com nutrientes sem efeitos rudes nas membranas mucosas. Para eliminar efeitos mecânicos indesejados, o alimento deve ser triturado, pulverizado ou ralado através de uma peneira fina. Em nenhum caso a nutrição deve sobrecarregar o trato gastrointestinal, porque todas as forças devem estar concentradas na remoção de substâncias tóxicas.
As recomendações gerais são as seguintes:
- Nas primeiras 24 horas, é melhor simplesmente passar fome. Para evitar a desidratação, você precisa beber muito.
- Todos os alimentos devem ser fervidos e ter uma textura macia, semelhante a um mingau, para que a membrana mucosa do trato digestivo não seja exposta a impactos mecânicos brutos.
- No segundo e nos próximos dias, você precisa comer um pouco, mas com frequência - pelo menos uma vez a cada 3 horas.
- Os pratos devem estar agradavelmente quentes - em nenhum caso abrasadores ou gelados. É muito irritante para as membranas mucosas.
- As melhores opções de cozimento são vapor, fervura, ensopado.
Você pode retornar totalmente à nutrição normal após cerca de 1 semana, pois o processo de recuperação é longo.Como o cardápio não é muito nutritivo e o corpo está enfraquecido, a vítima durante a recuperação deve observar o repouso no leito pelo menos nos primeiros dias. O corpo deve direcionar todas as forças precisamente para a recuperação, e qualquer atividade física pode causar tonturas e até perda de consciência.
Produtos para adultos recomendados
Muitos estão interessados no que você pode comer após uma intoxicação alimentar em um adulto. A dieta mais popular é chamada BRAT.
Cada letra dessa abreviação indica o nome de um produto específico em inglês:
- B é uma banana;
- R é arroz;
- A - molho de maçã;
- T - torradas.
Este menu é recomendado para aderir a qualquer distúrbio digestivo. Estes produtos evitam diarréia e aliviam a irritação.
Produtos permitidos:
- purê de batatas na água;
- aveia e trigo sarraceno;
- cenoura cozida ralada;
- caldo de legumes ou frango;
- peixe cozido no vapor;
- arroz viscoso e líquido na água;
- carne com baixo teor de gordura na forma de suflê.
É melhor tomar cereais não de grãos integrais, mas de processados e picados ("prontos"). Nos primeiros 3 dias, os cereais devem ser viscosos e é melhor moer por uma peneira ou moer até o estado de purê.
Mas mesmo os alimentos permitidos podem ser consumidos apenas em quantidades mínimas - algumas colheres. O corpo ainda não é capaz de digerir uma grande quantidade de comida.
Após 3-4 dias, produtos lácteos fermentados, cereais, frutas devem ser incluídos na dieta, o que ajudará a restaurar a microflora intestinal.
O que posso comer depois de envenenar uma criança
Nas crianças, o envenenamento ocorre com mais frequência em comparação com os adultos e não tanto por causa de alimentos de baixa qualidade, mas por causa de uma violação das regras de higiene e de cutucar os dedos na boca. As mães geralmente se interessam pelo que uma criança pode comer após o envenenamento. Se o bebê, exceto a amamentação, ainda estiver amamentando, o cardápio deve ser elaborado apenas por um médico.
No primeiro dia, a criança precisa oferecer apenas uma bebida abundante.
Então, se ele se sente tolerável e com fome, você pode oferecer refeições leves:
- maçãs assadas;
- mingau de arroz;
- caldo de legumes;
- sopa de macarrão;
- purê de batatas na água;
- caldo de galinha;
- couve-flor;
- peito de frango.
O arroz é sempre recomendado para envenenamento. Ele absorve bem todas as toxinas e seu caldo envolve suavemente as paredes irritadas da mucosa.
Beber após envenenamento
O modo de beber é a principal condição para uma recuperação rápida. No primeiro dia, é melhor beber apenas água ou soluções salinas de farmácia.
As melhores bebidas:
- chá verde fraco;
- geléia de frutas secas sem adoçantes;
- caldo de rosa mosqueta;
- água fervida mineral ou refrigerada;
- caldo de arroz forte;
- decocções de ervas (hortelã, sálvia, camomila, calêndula). Você pode preparar individualmente ou em combinação.
Mas não vale a pena beber café, cacau, todos os sucos, chocolate quente, chá, Coca-Cola e álcool. Bebidas açucaradas, leite apenas irritam a mucosa gástrica.
Se a vítima se sente muito mal, ele precisa colocar cubos de gelo na boca e pedir que ele os chupe constantemente. Isso ajudará a evitar a desidratação.
Produtos Proibidos
Nem todos os produtos podem ser consumidos por pessoas que sofreram intoxicação.
Produtos Proibidos:
- carnes defumadas;
- ovos (comida muito pesada);
- salsichas;
- mel;
- gordura;
- frutas e vegetais inteiros que não foram submetidos a tratamento térmico;
- qualquer doce;
- leite integral;
- comida enlatada;
- bolinho;
- feijão, ervilha, feijão (provocar flatulência);
- cevada de cela e pérola (muito grossa);
- todos os alimentos gordurosos, pesados, salgados e fritos.
Como você pode ver, os alimentos proibidos incluem aqueles que causam flatulência e são muito agressivos para um estômago enfraquecido.
O que comer após intoxicação por álcool
Após o envenenamento por álcool, muitos sofrem de uma síndrome da ressaca, durante a qual é necessário manter pelo menos um pouco de força corporal. Nas primeiras 24 horas, você geralmente deve evitar comer, beber muito e tomar adsorventes.Com peso no estômago, é aconselhável induzir o vômito para liberá-lo de conteúdo desnecessário. Também é recomendável beber um laxante para limpar o intestino.
Produtos permitidos no segundo dia:
- bolachas;
- biscoitos "Maria" ou "zoológico";
- trigo sarraceno e arroz na água;
- carne a vapor e bolinhos de peixe;
- mousses de frutas e vegetais.
Mas se a aversão à comida persistir, você não precisa se forçar a comer à força, o que significa que o estômago ainda não está pronto para o trabalho.
No terceiro ou quarto dia do menu, você pode adicionar gradualmente esses pratos:
- caçarola de queijo cottage;
- caldo de carne;
- decocções de vegetais;
- batatas cozidas;
- fígado refogado;
- saladas leves de legumes e frutos do mar.
Esses produtos ajudarão a preencher rapidamente a falta de elementos úteis.
Dieta de recuperação após envenenamento e vômito
Após envenenamento e vômito, a seleção do cardápio deve ser abordada com especial cuidado para não prejudicar o sistema digestivo já danificado. Para interromper os ataques de vômito, o paciente recebe água salgada. Ela está bêbada frequentemente, mas pouco a pouco em goles.
Refeições permitidas:
- meia porção de purê de batatas sem leite e creme de leite;
- meio copo de caldo de carne leve;
- um pouco de arroz líquido ou mingau de trigo sarraceno na água sem leite e sal;
- biscoitos caseiros com chá (sem adoçante).
Você pode comer apenas se não houver aversão, caso contrário, simplesmente terminará com outro surto de vômito. Quando seu bem-estar melhora, você pode gradualmente introduzir outros alimentos para diversificar e fortalecer sua força.
Como introduzir novos produtos
Novos pratos devem ser inseridos no menu com cautela e gradualmente. Não são permitidos mais de 2 novos alimentos em um dia, com porções pequenas. Se sua saúde não piorar, o corpo reagirá normalmente à comida proposta e, no dia seguinte, a porção poderá ser aumentada.
Para restaurar a microflora intestinal, após a recuperação, os médicos recomendam fazer um curso de probióticos e preparações enzimáticas para melhorar a digestão.
Para evitar envenenamento, você deve seguir estas precauções:
- aderir à limpeza e a todos os padrões sanitários durante o cozimento;
- Não use produtos vencidos;
- evitar animais de estimação na cozinha e na sala de jantar;
- use utensílios de cozinha diferentes para cortar carne, peixe e pão;
- armazene os alimentos em recipientes fechados em local fresco, enquanto os alimentos crus devem estar separados dos prontos;
- lave as tampas em lata com água quente e detergente para a louça;
- sujeitar alimentos suspeitos a tratamento térmico completo a altas temperaturas;
- Sempre tente usar apenas comida e água de qualidade.
O cumprimento dessas regras simples ajudará a evitar uma condição desagradável como o envenenamento.
