O que cozinhar com frango - 42 receitas caseiras

Este artigo será uma dica conveniente para quem está tentando encontrar o que cozinhar com frango. O prato com o pássaro em questão é uma enorme variedade. Além disso, publicou apenas as receitas mais bem sucedidas e deliciosas.

O que cozinhar de frango no forno?

Cozinhar frango no forno não requer muito tempo. A maioria dessas guloseimas é rápida e fácil de preparar. Basta moer os componentes, colocá-los em um molde e enviar para assar.

Frango inteiro cozido em especiarias

Ingredientes: carcaça de frango com cerca de 1 kg, óleo vegetal, meio limão, sal, uma pitada de pimenta do reino moída, coentro, pimentão doce, gengibre, curry e sementes de zira.

1. O frango é colocado em uma tigela conveniente e esfregado com rodelas de limão por todos os lados. Então é deixado por 20 minutos.
2. Todas as especiarias são bem moídas em uma argamassa. Sal é derramado sobre eles.
3. Marinada seca novamente esfregada em todos os lados da carcaça. E deixado sob a tampa por algumas horas.
4. As pernas de frango se ligam, após o que é misturado em uma tigela refratária oleosa.

O recipiente é coberto com papel alumínio por cima e o prato é assado por 40 a 45 minutos em temperatura média. Sem revestimento, o frango corará no forno por cerca de meia hora já a 210–220 graus.

Filé francês

Ingredientes: 920 g de filé sem pele, sal, 3 tomates maduros, 280 g de queijo, uma mistura de pimentas.

1. A carne seca é cortada em grandes camadas finas e batida.
2. Os espaços em branco são transferidos para a assadeira preparada, derramados e polvilhados.
3. Para cada pedaço de filé, são dispostas várias fatias de tomate e derramado queijo ralado.

Em um forno moderadamente aquecido, o prato é cozido por 20 a 25 minutos.

Julienne com cogumelos e frango

Ingredientes: meia ave de frango, 270 g de champignon fresco, cebola branca grande, 90 g de queijo, um copo de creme de leite com conteúdo médio de gordura, 1 colher de sopa. eu farinha de primeira classe, 40 g de manteiga, sal, pitada de noz-moscada.

1. Filé de frango é cozido em água fervente com sal, cortado em tiras.
2. No óleo pré-aquecido, apenas os cubos de cebola são fritos antes da transparência e, em seguida, juntamente com os cogumelos.
3. Quando todo o líquido tiver evaporado da panela, você pode polvilhar seu conteúdo com farinha e espalhar creme de leite e carne.
4. Após alguns minutos de fritura, a massa é salgada, polvilhada com noz-moscada e exposta em formas especiais. O queijo ralado é derramado generosamente por cima.

Julienne com cogumelos e frango é assado por não mais de 20 minutos a 190 graus. O prato acabado é coberto com uma deliciosa crosta dourada.

Como cozinhar frango grelhado no forno?

Ingredientes: uma carcaça de frango inteiro, 3-5 dentes de alho, sal, 1 colher de sopa. água, qualquer tempero.

1. A carcaça de frango lavada é seca com papel toalha, esfregada com uma mistura de temperos selecionados e sal.
2. A carne será marinada em local fresco por 2 a 9 horas.
3. A água é derramada em um suporte especial para assar frango. No topo, há uma carcaça.

Frango grelhado no forno vai cozinhar por 70–90 minutos a 200–220 graus. O tempo exato de cozimento depende do tamanho da carcaça.

Assado com abacaxi

Ingredientes: 6 unid. peito de frango (metades), uma lata de abacaxi em calda, 110 g de maionese leve, 260 g de queijo, sal.

1. O filé é cortado dos ossos, despido de veias, cortado em pedaços médios, espancado dos dois lados.
2. A carne preparada é colocada em uma assadeira, untada e polvilhada com sal.
3. Pedaços de frutas enlatadas sem calda são distribuídos por cima.
4. Em seguida, vem queijo ralado grosso e uma rede de maionese.

As guloseimas são assadas em forno quente por cerca de 40 a 45 minutos.

Caçarola de batata com pássaro

Ingredientes: meio quilo de tubérculos de batata e frango, 220 g de cebola branca e queijo, alho a gosto, 1,5 colher de sopa. creme de leite, um pouco de maionese, sal, ervas aromáticas.

1. O frango é cortado em fatias finas, fatiadas com alho. Estes produtos são misturados, salgados, temperados com ervas e polvilhados com maionese. A massa resultante deve permanecer por cerca de 20 a 25 minutos.
2. As cebolas são cortadas em rodelas finas, o queijo é esfregado grosseiramente.
3. O creme de leite é salgado e misturado com quaisquer ervas aromáticas.
4. As batatas são cortadas em círculos finos.
5. A camada de cebola é apresentada na forma oleada. No topo está uma batata com muito molho de creme de leite.
6. Em seguida, o frango é bem embalado e polvilhado com queijo.
7. As camadas são repetidas até que os produtos acabem.

A caçarola é cozida por pouco menos de uma hora em temperatura média. Sua prontidão é facilmente verificada com uma faca afiada.

Frango clássico com tabaco

Ingredientes: frango médio, 5 colheres de sopa. eu óleo vegetal, para pequenos. uma colher de coentro seco e adjika caseiro, alho granulado.

1. A carcaça de frango se livra do excesso de gordura. Ele precisa ser achatado ao longo da coluna, lavado e seco.
2. O pássaro é esfregado com alho seco, adjika e coentro.
3. Depois, deixe o frango marinar ou envie imediatamente para cozinhar.
4. Primeiro, a carcaça de ambos os lados é levemente frita em óleo aquecido sob uma tampa pesada (para que a carne não perca sua forma).

Em seguida, o frango é transferido para uma assadeira, um pouco de água salgada é adicionado e o prato é cozido por mais 17 a 20 minutos.

Asse com legumes em vasos

Ingredientes: berinjela média, 420 g de filé de frango, 230 g de abobrinha, tomate grande, alho-poró (1 unid.), 2 pimentões de cores diferentes, 3-5 dentes. alho, cenoura, 2 colheres de chá. caldo de tempero, sal.

1. A berinjela é cortada em cubos, cheia de sal, misturada e deixada por 20 a 25 minutos.
2. Neste momento, palhas de pimenta e cenoura são fritas em óleo quente. Quando os vegetais amolecem, todo o resto é transferido para eles - cubos de berinjela lavados, abobrinha picada, alho-poró, tomate.
3. Após alguns minutos de fritura, o alho é picado.
4. Juntos, a massa é cozida por 5-6 minutos.
5. O filé é cortado em cubos e em partes iguais é disposto em quatro panelas. Legumes da panela são dispostos em cima.
6. O caldo de tempero é adicionado a cada panela e a água salgada é derramada em 2/3.

O prato é assado um pouco mais de meia hora no forno a 200–210 graus.

Frango assado com limão e tomilho em papel alumínio

Ingredientes: 300 g de coxinhas e coxas de frango, limão grande, 25 g de azeite e creme de leite, 2 dentes de alho pequenos. uma colher de tomilho, 90 ml de vinho branco seco.

1. O frango é lavado e esfregado com sal.
2. Em uma tigela separada, casca de limão esmagada, tomilho, dois tipos de manteiga, alho esmagado são misturados.
3. Com a mistura da etapa anterior, os pedaços de frango são esfregados em cima do sal.
4. O limão sem raspas é cortado em 6 a 8 partes.
5. O frango é disposto na forma. Entre suas peças são fatias de frutas.
6. Vinho derrama de cima.

O prato é cozido por cerca de 50 minutos a 190 graus.

Quadris para cima

Ingredientes: 9-10 coxas, 5-6 dentes de alho, uma mistura de creme de leite e maionese, sal, especiarias.

1. A carne lavada e seca se move para uma tigela funda. É salgado e esfregado com especiarias. Nesta forma, os quadris são deixados por 40 minutos.
2. A carne é misturada com maionese, creme de leite salgado e molho de alho amassado. Em seguida, é transferido para a manga de cozimento. O revestimento deve ser perfurado com um palito de dente em vários lugares para desabafar.
3. A peça de trabalho é colocada em uma assadeira.

O prato é cozido em forno muito quente por 40 a 45 minutos.

Asas em molho de soja e mel

Ingredientes: quilo de asas, 3 mal. colheres de sopa de mel, 2 dentes de alho, ¾ colheres de sopa. molho de soja sem aditivos.

1. Cada asa preparada ao longo da junta é cortada em três partes. A borda mais fina é jogada fora ou deixada de lado para a sopa.
2. Molho é derramado no recipiente, mel de abelha é adicionado.
3. As asas são dispostas nos ingredientes, o alho passado pela prensa é adicionado. Os alimentos se misturam bem à mão.
4. É aconselhável deixar as asas na marinada a noite toda.
5. De manhã, partes do pássaro são dispostas em um recipiente com óleo resistente ao calor. No topo derrama um pouco de marinada restante.

A 180 graus, o tratamento será cozido por cerca de meia hora.

Frango de trigo sarraceno com crosta de queijo

Ingredientes: frango médio, 2 colheres de sopa. trigo sarraceno e a mesma quantidade de água fervente, cebola, alho seco, sal, uma pitada de lúpulo suneli, maionese e creme de leite, 80 g de queijo.

1. O cereal é lavado e imediatamente colocado no fundo da forma oleada.
2. Cubos de cebola cobertos e alho seco.
3. Em seguida, são pedaços médios de frango.
4. A carne é polvilhada com lúpulo Suneli.
5. O frango é manchado com uma mistura de creme de leite e maionese e também é derramado com água quente e salgada.
6. Todo o queijo ralado sai de cima.

O almoço futuro vai ao forno por cerca de uma hora a uma temperatura média.

Em um fogão lento

O fogão lento lida com a preparação de uma variedade de pratos de frango. Para isso, qualquer modelo de dispositivo é adequado.

Gelatina de frango em um fogão lento

Ingredientes: uma carcaça inteira de frango com cerca de 1,5 kg, 2 cebolas, 1 kg de pernas de frango, 3 folhas de louro, cenoura média, alho, sal.

1. As patas são lavadas, se livram de garras, limpas. Então eles precisam ser embebidos em água fria por algumas horas. Separadamente, a carcaça de frango é embebida em gelo líquido.
2. A carne embebida é transferida para a tigela do dispositivo. Outros componentes listados na receita sem alho são enviados para lá. Legumes - inteiros.
3. O conteúdo do “pote inteligente” é preenchido com líquido para cobrir completamente os produtos.
4. No modo destinado ao ensopado, o futuro aspic está definhando por 4-4,5 horas.
5. 20 minutos até que o alho picado pronto seja adicionado. O caldo está gostoso. Se necessário, você pode adicioná-lo. Se você estiver atormentado por dúvidas sobre a solidificação da geléia, nesta fase, dissolva um pouco de gelatina em meio copo de caldo e despeje na panela de barro.
6. A carne é removida dos ossos, os vegetais e a lavrushka são jogados fora.
7. O caldo é cuidadosamente filtrado.
8. As fibras da carne são dispostas em tigelas e preenchidas com líquido da etapa anterior.

A geléia de frango pronta é deixada esfriar a noite toda para a solidificação.

Pilaf saboroso com frango

Ingredientes: um quilo de carne de frango, 180 g de cebola e cenoura, 4-6 dentes de alho, 2 copos de arroz multi-cozidos e 2 vezes mais água, sal, um conjunto de temperos para pilaf.

1. No modo “Assar” sem tampa, os pedaços médios de frango são fritos primeiro. Em seguida, eles são cozidos com legumes picados por mais 10 a 12 minutos.
2. Arroz lavado é derramado sobre a batata frita, dentes de alho inteiros são dispostos. Sal e temperos são adicionados.
3. Água é derramada sobre os produtos.

O pilau de frango de acordo com esta receita será preparado no programa apropriado até sua conclusão.

Beshbarmak de frango em um fogão lento

Ingredientes: carcaça de frango, 5 cebolas, 380 g de macarrão especial, 3-4 folhas de louro, 30 g de endro fresco, sal, especiarias.

1. O frango é cortado em pedaços, colocado em uma tigela do dispositivo, juntamente com sal, 2 cebolas inteiras, lavrushka, especiarias. Acima, os produtos são completamente cheios de água e cozidos por 70 minutos no programa “Sopa”.
2. Grosso é extraído do caldo. A carne é removida dos ossos e dividida em fibras, e todo o resto é jogado fora. O caldo restante é levado à fervura. Anéis de cebola finos e finos são jogados nele por cerca de 30 segundos.
3. No caldo, também são cozidos macarrão especial para beshbarmak, de acordo com as instruções.
4. Em um prato plano, o macarrão é colocado primeiro. Frango e cebola são distribuídos por cima.

O beshbarmak de frango pronto é decorado com endro picado e servido à mesa.

Sopa de aletria de frango light

Ingredientes: 270 g de frango, sal fino, cebola, 80 g de macarrão de aranha, cenoura, 2 l de água purificada, 3 tubérculos de batata, 3 talos de cebola verde, uma mistura de pimentas.

1. Em uma tigela de uma “panela inteligente” em um programa de cozimento, cebolas e cenouras picadas aleatoriamente são fritas.
2. Quando esses ingredientes são "dourados", pedaços de palitos de frango e batata são dispostos a eles.
3. Imediatamente após isso, água é derramada, pimentas e sal são adicionados.
4. No programa "Sopa", as bebidas serão cozidas por 60 a 70 minutos.
5. 6-7 minutos antes de ser preparado, o aletria é derramado no prato.

Servido com cebolinha picada.

Frango no vapor da dieta

Ingredientes: 2 peitos, 1 litro de água purificada.

1. O filé é retirado do peito, do qual é necessário cortar todos os filmes.
2. O pássaro é colocado em um suporte especial para cozinhar.
3. A água quente é derramada na tigela do aparelho. Uma bandeja de carne está colocada em cima.

Sob a tampa, o pássaro cozinha por 40 a 45 minutos no programa “Steamed”.

Frango refogado com creme de leite e alho

Ingredientes: carcaça de frango médio, meio copo de creme de leite gordo, sal, 5-6 dentes de alho, 5 colheres de sopa. eu farinha peneirada, um copo de água purificada, uma mistura de pimentas.

1. O pássaro é picado em pedaços médios, esfregado com sal e pimenta, esfarelado na farinha. Em seguida, as fatias são fritas até dourar em um programa adequado em uma pequena quantidade de óleo. Eles precisam ser dispostos em uma tigela em uma camada e cozinhe em porções.
2. O frango inteiro é colocado em um recipiente, creme de leite e alho esmagado são adicionados a ele.
3. Depois de misturar os produtos, o modo “Extinção” é ativado por 60 a 70 minutos.

O tempo exato de cozimento depende do tamanho dos pedaços de carne.

Costeletas com queijo em uma panela lenta

Ingredientes: peito de frango grande, 80 g de queijo, sal, mistura de tempero, um copo de farinha de primeira classe, 3 colheres de sopa grandes de maionese, 3 ovos crus.

1. A carne é cortada em fatias iguais, batidas. As fatias são salgadas, polvilhadas com temperos.
2. Os ovos são batidos, a farinha é gradualmente adicionada a eles.
3. O queijo é cortado em fatias do tamanho de costeletas.
4. Na tigela do dispositivo, o óleo é aquecido. Fatias de carne são dispostas nele, um lado imerso em massa (é nessa parte que eles mergulham em óleo).
5. Em cima da costeleta está um pedaço de queijo e um pouco mais de massa é derramada.
6. No programa Baking, o prato é frito dos dois lados.

Prato pronto com arroz ou legumes é servido.

Coxinhas de frango de estilo italiano

Ingredientes: 6 pernas, 2 pimentões de cores diferentes, 5 tomates, alho, 2 cebolas, um par de raminhos de manjerona, alecrim, um copo de suco de tomate (grosso), sal.

1. Primeiro, de modo adequado, as canelas esfregadas com sal são fritas por todos os lados.
2. Em seguida, anéis de cebola, alho picado e palhas de pimentão despejam na carne. Juntos, a comida é assada por mais 6-7 minutos.
3. Os tomates desfiados são carregados na tigela do dispositivo.
4. Suco de tomate é derramado em cima, alecrim, manjerona, descascado dos caules, é adicionado.
5. O programa de cozimento começa por 40 a 45 minutos.

Um tratamento é servido junto com o molho resultante.

Ensopado com cogumelos e batatas

Ingredientes: 4 tubérculos de batata, 380 g de filé de frango, cenoura, 130 g de champignon fresco, 1 colher de sopa. eu pasta de tomate, sal, uma mistura de pimentão moído, cebola.

1. A carne picada é levemente frita de maneira adequada. Todos os legumes e cogumelos picados aleatoriamente são enviados para o frango. Juntos, os componentes fervem por 8 a 9 minutos com agitação frequente. Durante esse período, eles devem amolecer um pouco.
2. Em seguida, uma pequena quantidade de água é despejada no recipiente com sal, pimentão e pasta de tomate.
3. O prato é cozido antes de ferver as batatas no programa "Ensopado".

Refeições prontas são servidas quentes com pão caseiro.

Macarrão de frango multicooked

Ingredientes: 270 g de frango, 170 g de cebola, um dente de alho, 3 xícaras de macarrão seco, 2,5 colheres de sopa. água purificada, sal, pimenta do reino moída.

1. No programa de fritura de 13 minutos, pequenas fatias de filé são cozidas sob uma tampa fechada.
2. 3-4 minutos antes do final do regime, meias argolas de cebola e pedaços de alho são enviados para a carne. Os produtos são fritos juntos. A massa é salgada e apimentada a gosto.
3. Em seguida, a massa seca é despejada no recipiente e a água não fervida é despejada.

O prato é cozido no programa Spaghetti antes do sinal correspondente.

O que cozinhar com frango em uma panela?

Se a anfitriã na cozinha não tiver ajudantes na forma de uma multicooker ou um forno, mesmo em uma frigideira comum ela poderá cozinhar deliciosos pratos de frango. É verdade que entre elas estão principalmente opções para um jantar diário, em vez de uma mesa festiva.

Chakhokhbili de frango

Mais materiais:Chakhokhbili de frango em uma panela lenta

Ingredientes: carcaça de frango de 1,5 kg, 370 g de nabo, 60 g de manteiga, 4-7 dentes. alho, 720 g de tomate, 220 g de pimentão, um monte de ervas, meia pimenta, 2 colheres de chá. sal fino, uma pitada de açafrão e lúpulo-suneli.

1. A carcaça é cortada em fatias médias. Eles são esfregados com sal.
2. Pimenta doce é cortada em tiras, e pimenta e alho são cortados em cubos pequenos.
3. As cebolas são picadas ao meio anel, os tomates pelados esfregam em um ralador grosso.
4. As verduras são lavadas e picadas.
5. Em uma frigideira seca, pedaços de aves são fritos até dourar. Em seguida, eles são transferidos para um local quente.
6. Na gordura restante misturada com manteiga derretida, os produtos preparados no segundo e terceiro passo são fritos, exceto os tomates.
7. Quando os pedaços de legumes são "dourados", os tomates são dispostos, acrescentando sal e frango. Sob a tampa, a massa ferve em fogo baixo por cerca de meia hora.
8. Os verdes estão adormecendo, todas as especiarias. O prato é cozido por mais 8-9 minutos.

O chakhokhbili terminado da galinha é removido do fogo e deixado por 15 a 17 minutos.

Frango fatiado em uma panela

Ingredientes: 720 g de filé de frango, sal, 2 tomates, abobrinha meio média, uma mistura de pimentos, meia berinjela.

1. O frango é cortado em pedaços pequenos, salgado e rapidamente frito em fogo alto até dourar.
2. Em seguida, a carne é transferida para uma tigela separada e, no mesmo recipiente, são preparadas fatias de vegetais até ficarem macias.
3. Resta colocar o frango, salpique a massa e cozinhe em fogo baixo por 10-12 minutos.

Durante esse período, o frango frito na panela fica saturado com os aromas dos vegetais e fica macio e macio.

Costeletas de frango suculentas

Ingredientes: 830 g de filé de frango, 2 unid. nabos de cebola, ovo grande, sal, temperos favoritos.

1. Pedaços grandes de cebola, juntamente com o filé de pássaro, são picados com um bico especial para liquidificador. Para esse efeito, você pode usar um moedor de carne.
2. Carne picada é adicionado sal, especiarias, ovo cru.
3. Os produtos são bem amassados.

A massa resultante é disposta com uma colher em uma frigideira na forma de costeletas, que são fritas dos dois lados.

Em molho de soja

Ingredientes: cerca de um quilo de qualquer parte da carcaça de frango, 2 unid. nabos de cebola, 90 ml de molho de soja, uma pitada de ervas secas, 1 colher de sopa. eu azeite, sal.

1. Anéis de cebola finos e sal são adicionados a pedaços grandes de frango.
2. Para a marinada, os componentes restantes são combinados.
3. A carne é servida com molho e deixada durante a noite (se não houver tempo, 3-4 horas serão suficientes).

Frango em conserva com cebola é frito em uma panela com gordura bem aquecida.

Costeletas de frango

Ingredientes: 620 g de filé de frango, 80 g de creme de leite, ovo grande, cebola, 30 g de farinha peneirada, um monte de verduras, sal, pimentão colorido.

1. Filé com uma faca afiada é cortado em cubos muito pequenos. Verduras finamente picadas vão imediatamente para ele.
2. Os componentes restantes são adicionados à massa.
3. A mistura não deve ficar muito líquida, caso contrário as costeletas se desintegram ao fritar.
4. Após o próximo amassar dos componentes, a “massa” é colocada em uma frigideira com uma colher larga.
5. Cada costeleta é frita de cada lado por 6-7 minutos. Não há necessidade de cobrir a panela.

O tratamento pronto é servido com qualquer acompanhamento.

Costeleta de filé de frango

Ingredientes: ovo grande, 4 colheres de sopa. eu farinha de grão integral, 2 filetes de frango, uma pitada de sal, a mesma quantidade de pimenta do reino moída na hora, 6 colheres de sopa. eu água purificada, 1 colher de sopa. eu óleo de linhaça, alho seco.

1. Filé cortado em fatias adequadas para costeleta. Em seguida, é cuidadosamente batido, esfregado com uma mistura de sal, alho seco e pimenta.
2. Para preparar a panificação, bata o ovo até formar espuma.
3. A farinha de grão integral é derramada em um prato plano separado.
4. Primeiro, os pedaços de frango preparados são mergulhados em um ovo e depois se desfazem em farinha.

As costeletas são fritas em óleo de linhaça bem aquecido.

Cozinhar em molho cremoso

Ingredientes: 330 g de filé de frango, 2 dentes de alho, cebola grande, 5-6 penas de cebola verde, 90 g de creme azedo, uma pitada de sal e uma mistura de pimentos moídos, 130 g de creme de manteiga.

1. Primeiro, os melhores anéis de cebola e pedaços de alho são fritos em uma panela até dourar.
2. Ao lado deles são dispostos pequenos pedaços de frango.
3. Sal e pimenta são adicionados.
4. Após 10-12 minutos, você pode derramar creme azedo e creme.
5. A massa é levada a ferver e cozida em fogo mínimo até ficar cozida.

As cebolas verdes desfiadas são adicionadas ao molho resultante, após o qual podem ser imediatamente colocadas em um lado do prato.

Coxas de frango em uma panela com uma crosta dourada

Ingredientes: 6 coxas, 4 colheres de sopa. colheres de sopa de creme de leite gordo, 1 colher de sopa. eu vinagre de framboesa, sal, 12 un. ameixas picantes, 6 colheres de sopa. eu maionese, uma mistura de pimentas.

1. A pele é removida das coxas. São feitos cortes não passados ​​na carne, cada metade dos quais contém metade da ameixa.
2. Além disso, frango de todos os lados é revestido com maionese salgada e pimenta.
3. Os pratos com o pássaro são cobertos e limpos por algumas horas no frio.
4. O frango preparado é frito em uma frigideira aquecida por todos os lados até obter uma crosta dourada. Óleo não pode ser adicionado.
5. Em seguida, o vinagre é derramado na panela e o creme de leite é colocado.

Resta ferver o prato por mais 20 minutos.

Como cozinhar deliciosamente asas de frango em uma panela?

Ingredientes: 6 unid. asas, uma pitada de curry, sal.

1. As asas são cortadas em três partes. As falanges sem carne são removidas.
2. As partes restantes são polvilhadas com sal e curry. Não é proibido adicionar outras especiarias favoritas.
3. Você pode deixar o frango marinar por algumas horas ou espalhar imediatamente em uma frigideira e fritar até aparecer uma crosta.

Saboroso deleite com ketchup picante.

Aperitivos de frango

Frango cozido, assado e frito se torna a base de deliciosos petiscos. Entre eles estão muitas opções de férias com um design original de dar água na boca.

Salada de repolho cozido e peito de Pequim

Ingredientes: 180 g de peito cozido, até 270 g de Pequim, um punhado de grãos de milho doce (comida enlatada), 2 ovos cozidos, um punhado de bolachas brancas, maionese, endro, sal.

1. Os grãos de milho sem líquido são imediatamente enviados para a saladeira.
2. Em seguida, canudos de carne cozidos, Pequim fresco picado e cubos de ovos cozidos são derramados sobre eles.
3. Salada de peito cozido e couve chinesa com maionese salgada.

Uma decoração em porções é polvilhada com bolachas e endro picado.

Rolos de frango com cogumelos

Ingredientes: 820 g de frango, 270 g de cogumelos frescos, cebola, 60 g de queijo semi-duro, 1,5 colher de sopa. creme de teor médio de gordura, 4-5 raminhos de endro, sal, especiarias favoritas.

1. Filé de frango é cortado em pratos finos e cuidadosamente batido em ambos os lados.
2. Esfregado com sal, pimentão.
3. Cogumelos frescos são cortados em tiras e bem fritos com cubos de cebola. Toda a umidade deve evaporar da panela. A massa é salgada a gosto.
4. Para cada fatia de carne preparada, é apresentado um pequeno recheio da etapa anterior. As peças são torcidas na forma de rolos e dispostas em uma frigideira.
5. No início, o tratamento é bem frito em óleo quente de ambos os lados. Em seguida, é derramado com creme salgado, polvilhado com queijo ralado e definhado sob a tampa até absorver a umidade.

Os rolos acabados são cortados em pedaços, polvilhados com endro picado e imediatamente servidos na mesa.

Pizza de massa fina com cogumelos e frango

Ingredientes: 320 g de farinha de primeira classe, uma pitada de sal, um copo de kefir, meio pacote de manteiga, 1 colher de sopa. eu açúcar granulado, ½ pequeno. colheres de sopa de refrigerante, ovo grande, 130 g de filé de frango cozido, queijo, tomate, champignon fresco, ketchup, orégano.

1. A manteiga derrete, esfria, mistura com um ovo batido e um produto de leite fermentado quente.
2. Todos os componentes secos são despejados na massa homogênea, por sua vez.
3. A massa final é coberta com uma toalha limpa e deixada por 17 minutos.
4. Para o recheio, os tomates, os cogumelos e o filé de frango são cortados em fatias, o queijo é ralado grosseiramente.
5. A massa é enrolada, a camada resultante é polvilhada com ketchup e polvilhada com orégano.
6. O preenchimento é arbitrariamente disposto na parte superior. O principal é que o queijo vem por último.

A pizza será assada por 20 a 25 minutos em forno quente.

Rolo de Lavash com filé de aves

Ingredientes: 2 finos pães pães armênios (1 m de comprimento), 230 g de filé cozido, maionese, alho fresco, 90 g de queijo, sal, especiarias.

1. Frango cozido combinado é torcido para o estado de pequenas migalhas. Alho esmagado e maionese são adicionados a ele.
2. A massa é salgada, polvilhada com especiarias, bem misturada.
3. O queijo esfrega finamente.
4. O recheio de frango é colocado no primeiro pão pita.Você precisa distribuí-lo uniformemente com base.
5. A segunda folha é colocada em cima. É bem oleado com maionese e polvilhado com queijo ralado.
6. O design é dobrado em um rolo denso, envolto em película aderente e, por algumas horas, é limpo em local fresco.

Antes de servir, o lanche é cortado em fatias médias.

Aperitivo de frango e ameixa

Ingredientes: 6 ovos de codorna, 7 unid. ameixas sem caroço, 3 colheres grandes de sementes de nozes picadas, 120 g de queijo, 2 a 4 dentes. alho, maionese, cozidos até o peito macio.

1. Os ovos são batidos, salgados e fritos em uma panela em forma de omelete. Quando o bolo esfria, ele é cortado em tiras.
2. Ameixas secas picadas e pré-embebidas em água quente são enviadas para os pedaços de omelete. As nozes dormem o suficiente lá.
3. Canudos de aves cozidos e queijo ralado são adicionados à futura salada.

Vestida com uma mistura de maionese salgada e alho amassado.

Salada coreana de cenoura e pepino

Ingredientes: 220 g de filé de coxa cozido, 170 g de queijo, 2 pepinos fortes frescos, 170 g de cenoura “coreana” preparada, molho.

1. Frango quebra em fibras e vai para o anel de cozimento, montado em um prato plano.
2. No topo está uma cenoura sem salmoura.
3. Em seguida, vem um canudo de queijo e pepinos frescos ralados.
4. Cada camada do lanche é manchada com molho salgado, por exemplo, maionese regular.

O anel culinário é removido da salada e seu topo é decorado arbitrariamente.

Salada de Cogumelos com Filé de Frango

Ingredientes: 460 g de filé salgado cozido, 320 g de champignon fresco, 5 ovos grandes cozidos, sal e molho.

1. Frango pré-cozido esfria e é picado aleatoriamente. Você pode cortá-lo em cubos ou rasgá-lo em fibras.
2. Os cogumelos são cortados em pedaços muito pequenos e fritos até ficarem cozidos. No processo, eles precisam ser salgados a gosto.
3. A clara de ovo esfrega contra champignon refrigerado. Em seguida, a massa resultante é colocada em uma saladeira na primeira camada.
4. Cubra com filé com molho (por exemplo, com maionese).
5. A última camada é gema de ovo desintegrada.

A salada é servida à mesa após algumas horas de imersão em frescor.

Aperitivo de peito de frango em tomates

Ingredientes: 2 tomates maduros, peito de frango, 3 colheres de sopa. eu azeite e creme azedo com baixo teor de gordura, 1 colher de chá. vinagre balsâmico, 8 a 9 folhas de manjericão, 2 raminhos de orégano fresco, sal e alho a gosto.

1. Em tomates maduros grandes, os topos são cortados com uma faca afiada. Uma colher macia é limpa com uma colher pequena.
2. O peito é cozido até ficar macio, picado em cubos, misturado com folhas de orégano picadas e alho.
3. Vinagre, óleo, manjericão picado, sal e creme de leite são adicionados ao recheio futuro.
4. Copos de legumes são esfregados com sal. O recheio é disposto neles.
5. Os espaços em branco vão ao forno por 8–9 minutos a 150–160 graus.

Se desejar, você pode assar tomates com uma "tampa" de queijo ralado.

Salada de legumes com frango e biscoitos

Ingredientes: 380 g de frango, 130 g de queijo, um punhado de bolachas de trigo branco, 2 unid. tomate e pepino fresco, pimentão vermelho e amarelo, alho a gosto, maionese, sal.

1. A carne é cozida até ficar cozida, rasgada em tiras e colocada no fundo de um prato plano.
2. Ainda por cima, cubos de tomates misturados com alho amassado e maionese salgada.
3. Em seguida, vêm os cubos coloridos de pimentão. Maionese é distribuída.
4. Resta fazer camadas de canudos de pepinos frescos, bolachas e queijo ralado.

O aperitivo resultante insistirá em frescura por cerca de 1,5 horas.

Salada de peito de frango e sopro de milho

Ingredientes: 70 g de creme de leite com baixo teor de gordura e maionese, alho seco, 3 ovos cozidos, 230 g de peito de frango cozido, 90 g de milho enlatado, pepino fresco forte, sal.

1. O filé esfria, depois é esmagado com uma faca afiada em cubos. Será a primeira camada de salada. Você pode untar imediatamente a carne com um molho de creme de leite, maionese, sal e alho seco.
2. Em seguida, ovos cozidos picados aleatoriamente são distribuídos. É mais conveniente cortá-los em cubos também.
3. A próxima camada será canudos de pepino com molho.
4. Os grãos de milho doce são os últimos a derramar em um lanche.

A gosto, você pode decorar a salada pronta com ervas frescas. Antes de coletar uma amostra, é necessário deixar o prato fermentar por 2-3 horas.

Salada quente de frango, pimenta e feijão

Ingredientes: meio quilo de frango e feijão verde, pimentão vermelho e amarelo, cebola roxa grande, 20 ml de azeite de alta qualidade, 40 ml de molho de soja e vinagre balsâmico, sal.

1. As vagens sem descongelação preliminar são baixadas por 2 minutos em água fervente com sal. Então ela se recosta em uma peneira. Para manter uma cor verde saturada e brilhante do produto, você pode derramá-lo com água fria.
2. O frango é cozido até ficar macio, rasgado em fibra. Se desejar, fatias de filé podem ser fritas na manteiga pré-aquecida até dourar.
3. As cebolas são cortadas em meias argolas finas e os pimentões de duas cores são cortados em barras. Ambos os legumes são fritos em óleo quente por 2-3 minutos.
4. O feijão também é aquecido no restante da gordura.
5. Todos os componentes preparados são combinados em uma tigela de salada, misturados e salgados.

Vestida com uma mistura de molho de soja, vinagre e azeite.