O que cozinhar para o seu filho no jantar - 4 receitas rápidas e saborosas

Oi Para os pais que, todas as noites, pensam sobre o que cozinhar para o filho no jantar, ofereço quatro receitas simples e rápidas - 2 no fogão e 2 na multicooker.

Mas primeiro, chamo a atenção para vários pontos importantes:

1. Segundo os nutricionistas, o jantar deve ser 1/5 da dieta diária da criança.
2. Ao escolher produtos, considere sua plenitude e valor nutricional. Dê preferência a cereais, legumes e pratos de queijo cottage e exclua carne (exceto frango).
3. Não deixe as crianças comer demais.
4. O tamanho da porção é menor do que nos adultos.
5. Após o jantar, dê ao seu filho suco de frutas, chá sem açúcar ou decocções de ervas (camomila, erva-cidreira) como uma bebida à noite.

Panquecas de frango em uma panela

• Tempo de cozimento: 30 minutos.
• Dose por vasilhame: 6 pessoas.
• Destino: jantar.
• Dificuldade: simples.

Este prato é adequado quando os pais chegaram do trabalho e o bebê já está com fome. Faça uma refeição rápida e saborosa e satisfatória sem que a criança espere.

Lista de componentes:

• frango picado - 400 g;
• ovo - 1 pc .;
• sal;
• kefir - 250 ml;
• farinha - 90-100 g;
• óleo vegetal - 35 ml.

Como cozinho:

1. Bata o ovo com kefir em um prato com um batedor.
2. Coloquei a carne picada em uma tigela. Despeje a massa de ovo-kefir e misture.
3. Sal e adormeça ao mesmo tempo. Misture bem novamente. A massa em consistência se assemelha a creme de leite, mas não espessa.
4. Coloquei a panela no fogão e aqueço o óleo.
5. Uma colher de sopa espalhou a massa em gordura fervente. Pressiono de cima para tornar a peça plana.
6. Frito dos dois lados até dourar.

Bolinhos são macios, muito saborosos e gratificantes. Uma criança assim pode ser dada mesmo sem um prato lateral ou suplementada com purê de batatas preparadas para o resto da família.

Nota! Não tenha medo de que o prato fique em negrito.Como mostra a prática, essas panquecas não absorvem o óleo. Tudo permanece na panela.

Panquecas de banana

• Tempo: 25 minutos.
• Dose por vasilhame: 3 pessoas.
• Destino: jantar.
• Dificuldade: simples.

Entre as receitas infantis, há muitos produtos interessantes de farinha. Se pelo menos uma banana madura for deixada na geladeira, faça panquecas perfumadas. O prato é leve e saboroso, vai apelar para um pequeno guloso.

Ingredientes

• farinha - 140 g;
• ovo - 1 pc .;
• fermento em pó - 10 g;
• açúcar - 65 g;
• leite integral - 370 ml;
• banana - 1 pc .;
• sal - 1-2 g;
• manteiga - 35 g para massa + 15 g para espalhar panquecas;
• óleo vegetal - para fritar.

Método de cozimento:

1. Derreta a manteiga em uma frigideira e deixe esfriar.
2. Em uma tigela, bata o ovo com sal e açúcar em uma batedeira até formar uma espuma exuberante na superfície.
3. Continuando a mistura, despeje lentamente o leite.
4. Apresento a manteiga derretida resfriada.
5. Em outro recipiente, conecto a farinha com um fermento em pó.
6. Adicione os ingredientes líquidos e amasse a massa.
7. Separadamente, em um prato, amasso a polpa de banana com um garfo. As panquecas ficarão mais saborosas se a massa for heterogênea.
8. Coloquei a banana na massa, misture e reserve por 10 minutos.
9. Aqueço a panela e unte-a com óleo vegetal.
10. Despeje parte da massa e espalhe sobre a superfície. Eu frito em fogo mínimo. Assim que as bordas da peça ficarem douradas e os furos aparecerem na parte superior, a panqueca poderá ser virada.
11. Coloquei os produtos acabados em um prato em uma pilha, manchando com manteiga.

Do número de produtos retirados, são obtidas 9 a 10 panquecas, boas mesmo sem aditivos. Mas, se desejado, o bebê pode receber creme de leite, iogurte ou mel.

Conselhos! Para tornar a massa homogênea (sem grumos), adicione ingredientes líquidos na farinha em porções, em 2-3 doses.

Caçarola de requeijão em um fogão lento

• Tempo: 40 minutos.
• Dose por vasilhame: 4 pessoas.
• Destino: jantar.
• Dificuldade: simples.

O queijo cottage é muito importante para alimentos para bebês. O produto com leite azedo é a principal fonte de vitaminas (A, D), minerais (cálcio, fósforo) e proteínas, necessárias para o desenvolvimento normal da criança. Mas algumas crianças se recusam a comer queijo cottage em sua forma natural. Nesse caso, aconselho você a fazer uma caçarola. Para deixar o prato macio e leve, é melhor cozinhar no vapor.

Componentes

• queijo cottage (qualquer teor de gordura) - 270 g;
• ovo - 1 pc .;
• açúcar - 25 g;
• sal;
• sêmola - 15 g;
• açúcar de baunilha (a gosto);
• óleo de girassol desodorizado - 1-2 ml (para lubrificação).

Receita passo a passo:

1. Eu limpo o queijo cottage por uma peneira e transfiro para uma tigela.
2. Conduza os ovos e o sal.
3. Adormeço açúcar (junto com baunilha) e misturo bem.
4. Adicione sêmola. Mexa com uma colher e deixe por 10 minutos, para que o cereal inche.
5. Eu lubrifico os moldes de silicone por dentro com óleo.
6. Espalhei a massa de requeijão nelas para que restem 1 cm até as bordas.
7. Despejo 1 litro de água na tigela de váriasooker.
8. Eu instalo uma grelha fumegante e coloco formulários nela.
9. Fecho a tampa, coloco o modo “Vapor” no painel e o coloco no temporizador por 20 minutos.

Latas pequenas são convenientes para servir. Cada criança em um prato pode ser servida em uma porção separada, derramando creme de leite, xarope ou geléia favorita.

Nota! Para reduzir o tempo de cozimento, você pode derramar imediatamente água fervente na tigela de váriasooker. Para moer queijo cottage, use um liquidificador manual. Isso irá acelerar o processo.

Arroz cozido no vapor com legumes

• Tempo: 25 minutos.
• Dose por vasilhame: 2 pessoas.
• Destino: jantar.
• Dificuldade: simples.

A dieta diária de crianças de qualquer idade deve incluir cereais. É verdade que às vezes os bebês os comem com relutância. Portanto, às vezes os pais perdem o que cozinhar para o filho no jantar, para que ele comesse calorosamente e com prazer. Considero arroz com legumes cozidos em panela lenta como um prato desse tipo.

Conjunto de produtos:

• arroz - 80 g;
• cenouras - 50 g;
• cebola - 0,5 unid .;
• sal a gosto.

Técnica de cozimento:

1. Primeiro eu limpo e lavo os legumes.
2. Corte as cenouras e as cebolas em cubos pequenos.
3. Eu lavo o arroz.
4. Coloquei os alimentos preparados em um prato de sopa.
5. Adicione 1 copo múltiplo (180 ml) de água e sal (um pouco).
6. Despeje 150 ml de água na tigela.
7. Coloquei um prato com arroz e legumes na grelha de uma panela dupla.
8. Eu cozinho o prato sob a tampa por 25 minutos no modo "Vapor".

Antes de usar, o conteúdo da placa deve ser misturado.

Importante! Esse mingau com vegetais é preparado sem uma única gota de gordura. Portanto, é bom para dieta alimentar. Para o trabalho, é melhor tomar arroz de grãos redondos, pois é melhor impregnado com vapor.

Um jantar delicioso para a criança é fácil de preparar. O principal é abordar a questão com imaginação!