Sobremesa de queijo cottage - 12 receitas rápidas e saborosas

Sobremesas delicadas com queijo cottage irão agradar a crianças e adultos. Alguns deles podem ser consumidos com segurança, mesmo durante a dieta. A maioria das sobremesas com queijo cottage é leve e tem poucas calorias.

Sobremesa de queijo cottage com gelatina e frutas

Ingredientes

• 300 - 350 g de queijo cottage caseiro;
• 2/3 art. creme azedo de gordura média;
• 5 colheres de sobremesa de açúcar granulado;
• 1 laranja grande;
• 2 peças Kiwi
• 1 banana madura, mas não escura;
• 1 colher de sopa. eu suco de limão;
• 15 g de gelatina de qualidade;
• ½ colher de sopa. água purificada.

Cozinhar:

1. Esfregue o queijo cottage em uma peneira para tornar o produto macio e homogêneo.
2. Despeje a gelatina com água gelada e deixe por 20 - 25 minutos.
3. Processar o queijo cottage com um liquidificador, juntamente com creme de leite e areia. Para esse fim, é adequado um bico com facas de metal.
4. Gelatina inchada por calor. Não deixe a mistura ferver! Legal.
5. Despeje a massa resfriada com uma corrente fina na coalhada. Bata produtos juntos.
6. Descasque e pique todas as frutas. Polvilhe as fatias de banana com suco cítrico.
7. Coloque as fatias de frutas em um molde de silicone e espalhe a massa da coalhada por cima.

Deixe a sobremesa de queijo cottage com gelatina e frutas congelar no frio. Vire o recipiente com ele em um prato plano. Decore o tratamento ao seu gosto.

Com bananas

Ingredientes

• 1 copo cheio de queijo cottage (de preferência caseiro);
• 1 colher de sopa. eu gelatina granular;
• um quilo de abacaxi em lata;
• 1 clara de ovo
• 4 bananas maduras, mas não pretas.

Cozinhar:

1. Mergulhe a gelatina em água fria de acordo com as instruções. Após 20 minutos, quando o ingrediente seco inchar, em fogo baixo, faça com que apareça as primeiras bolhas, mas não ferva. Esfrie um pouco.
2. Moer as bananas no liquidificador com requeijão e abacaxi.Alguns pedaços deste último saem para decorar a sobremesa.
3. Despeje a gelatina quente preparada na fruta e queijo cottage e misture a massa.
4. Introduzir nele chicoteado até esquilos de espuma macios.
5. Distribua a massa em moldes de silicone e coloque sobre fatias de abacaxi.
6. Retire a sobremesa do queijo cottage e das bananas em local fresco por pelo menos 2,5 horas.

Se os moldes de silicone não estavam à mão, você pode usar xícaras de café comuns cobertas com papel alumínio.

Coalhada Páscoa

Ingredientes

• 600 - 650 g de queijo cottage gordo;
• meio pacote de manteiga;
• 1 colher de sopa. creme azedo de gordura média;
• 4 gemas cruas;
• meio copo de açúcar;
• açúcar de baunilha a gosto;
• meio copo de frutas cristalizadas e passas sem sementes.

Cozinhar:

1. Mate o queijo cottage com um liquidificador submersível, não importa o quão gordo e macio fosse originalmente.
2. Combine o produto lácteo preparado com creme de leite, manteiga amolecida e dois tipos de açúcar. O último a derramar proteínas não batidas.
3. Envie os ingredientes bem misturados em uma panela para o fogão e aqueça em fogo baixo, mexendo sempre.
4. A massa ficará líquida. Quando as bolhas de ar saem do fundo, você pode remover a panela do fogão e esfriar.
5. Despeje frutas cristalizadas lavadas e secas, passas em uma base líquida.
6. Gaze pura, dobrada em duas camadas, dobrada em uma forma especial para a Páscoa.
7. Encha o recipiente com uma mistura quente, envolva as pontas da gaze e coloque um prato com qualquer carga por cima.
8. Deixe o "design" neste formulário por toda a noite em local fresco. Abaixo, sob o formulário, deve haver um recipiente no qual o soro será drenado.

Transforme a Páscoa pronta em um prato e retire a gaze. Decore as guloseimas com uma pitada de massa.

Fácil sobremesa de queijo cottage na dieta de Ducane

Ingredientes

• 1 colher de sopa. suco de laranja natural;
• 1 colher de sopa. eu casca de limão;
• 100 g de queijo cottage sem gordura;
• 1 colher de sopa. eu gelatina de qualidade;
• 2 claras de ovos;
• ½ g de estévia;
• ½ colher de chá sal fino.

Cozinhar:

1. Esfregue bem as raspas de limão.
2. Mergulhe a gelatina por 6 a 7 minutos em água levemente aquecida. Em seguida, drene o líquido dele.
3. Despeje o suco em uma panela, aqueça e transfira o queijo cottage, a estévia e a gelatina.
4. Salgue as proteínas, bata em uma espuma grossa e misture-as na massa da coalhada.
5. Despeje a "massa" nos moldes.
6. Deixe um tratamento no frio por algumas horas.

A sobremesa PP pronta pode ser saboreada mesmo com a dieta mais rigorosa.

Pãezinhos com queijo cottage

Ingredientes

• 200 - 250 g de queijo cottage com baixo teor de gordura;
• 100 - 150 g de polpa de abacaxi fresca (pode ser substituída por frutas enlatadas);
• 3 colheres de sobremesa de creme azedo com baixo teor de gordura;
• 7 - 8 panquecas finas de acordo com qualquer receita;
• 1 pc Kiwi
• 8 - 9 bagas de morangos frescos;
• pedaços de chocolate.

Cozinhar:

1. Passe o queijo cottage pela peneira menor. Misture com creme de leite.
2. Lave frutas e bagas, descasque, se necessário. Corte em fatias médias.
3. Panquecas se revezam para se desdobrar e colocar em uma superfície horizontal. Com uma tira 1/3 da borda da base, espalhe a massa da coalhada e uma porção de frutas / bagas.
4. Role suavemente cada rolinho primavera. Coloque as peças no frio por cerca de 1,5 a 2 horas.

Ao servir, corte os rolos em pedaços e decore com lascas de chocolate.

Sobremesa de biscoito de queijo cottage sem fermento

Ingredientes

• 24 unid. Biscoitos de Shortbread;
• 1 copo cheio de queijo cottage macio;
• ½ colher de sopa. açúcar granulado;
• 1 copo cheio de creme de leite;
• 1 colher de sopa. eu gelatina de qualidade;
• 80 ml de água fria.

Cozinhar:

1. Despeje a gelatina em água fria e deixe inchar. Transfira a massa grossa resultante para uma panela e aqueça. A gelatina deve dissolver-se completamente.
2. Coe o conteúdo da panela.
3. Em uma tigela separada, bata os ingredientes restantes (exceto biscoitos) até ficar homogêneo.
4. Despeje a gelatina na massa exuberante e misture bem.
5. Espalhe os cookies no formulário. Despeje cada camada de creme da última etapa.

Deixe esfriar o “bolo” resultante de queijo cottage e biscoitos sem assar e corte em porções. À vontade, você pode decorar o tratamento com frutas frescas / enlatadas.

Como fazer Blanmange

Ingredientes

• ½ colher de sopa.leite desnatado;
• 15 g de gelatina de qualidade;
• ½ colher de sopa. açúcar em pó e 1 saqueta de açúcar de baunilha;
• 200 - 250 g de queijo cottage;
• ½ colher de sopa. creme azedo;
• 2 anéis de abacaxi (comida enlatada).

Cozinhar:

1. Misture a gelatina com o leite gelado e deixe por 20 a 25 minutos.
2. Moa o queijo cottage com dois tipos de açúcar e misture o creme de leite nessa massa. Bata os ingredientes com uma batedeira.
3. Aqueça o leite junto com o componente gelificante inchado, mas não deixe ferver.
4. Despeje delicadamente a mistura resultante no queijo cottage batido, adicione pedaços de abacaxi em miniatura e misture tudo.
5. Coloque a massa em um molde de silicone e leve ao frio por 5-6 horas.

Decore o tratamento finalizado com padrões de geleia ou geleia.

Rosquinhas rápidas com açúcar

Ingredientes

• 1,5 colheres de sopa. farinha peneirada;
• 1 ovo
• 7 colheres de sobremesa de açúcar granulado;
• 200 - 250 g de queijo cottage caseiro;
• 0,5 colher de chá de refrigerante de limão;
• 1,5 colheres de sopa. óleo refinado;
• açúcar em pó sem aditivos.

Cozinhar:

1. Moa o queijo cottage com um garfo, coloque o conteúdo do ovo cru e toda a areia nele.
2. Adicione os componentes soltos restantes, exceto o pó. Amasse uma massa grossa. Não deve ser muito pegajoso. Deixe a massa por 20 minutos para infundir.
3. Divida a massa em 2 partes e enrole cada uma em uma "linguiça". Corte-os e estenda pequenas bolinhas das peças resultantes.
4. Em uma panela, aqueça bem o óleo refinado e envie as bolas de coalhada em pequenas porções. Cozinhe-os até dourar de cada lado.

Coloque as rosquinhas prontas em toalhas de papel e despeje-as em uma tigela bonita e funda e polvilhe com muito açúcar em pó.

"Old Riga" - uma receita clássica

Ingredientes

• 1,5 colheres de sopa. suco de abacaxi;
• 400 - 450 g de queijo cottage;
• 1 lata de abacaxi (comida enlatada);
• 1 copo cheio de creme muito gordo;
• ½ xícara de leite condensado;
• 25 g de gelatina de qualidade.

Cozinhar:

1. Despeje a gelatina na panela. Em uma corrente fina, mexendo sempre, despeje o suco de frutas nele.
2. Quando a gelatina inchar, envie um recipiente com ele para um fogo lento. Aguarde a dissolução completa dos grãos secos. Não deixe a massa ferver. Legal.
3. Passe o queijo cottage por uma peneira com os menores orifícios. Combine com creme e bata até ficar homogêneo.
4. Adicione o leite condensado e a vanilina à coalhada. Continue chicoteando por alguns minutos.
5. Despeje pequenos pedaços de frutas na massa da coalhada, adicione suco e gelatina a eles. Misture bem com uma colher larga.
6. Despeje a mistura em pequenos moldes de silicone.

Depois de 6 a 7 horas no frio, você pode transformar a sobremesa em pratos e servir aos convidados. Vale a pena decorá-lo com leite condensado, chocolate ou canela moída na hora.

Sobremesa de requeijão e café

Ingredientes

• 200 - 250 g de queijo cottage gordo;
• 5 colheres de sobremesa de creme de leite (pelo menos 20%);
• 4 pc Biscoitos de leite assados;
• 30 ml de café expresso acabado de fazer (café);
• meio copo de açúcar branco.

Cozinhar:

1. Em uma tigela grande, envie todo o queijo cottage gordo. Se for com grãos, então anteriormente deve ser limpo com uma peneira fina. Para o mesmo objetivo, você pode usar um liquidificador submersível operando em baixa velocidade.
2. Despeje todo o açúcar de uma só vez no queijo cottage e misture os ingredientes com uma colher. Adicione o creme de leite e repita as batidas.
3. Você precisa trabalhar com um misturador / liquidificador até que todos os grãos doces da massa estejam completamente dissolvidos. A consistência da massa deve ser média - nem muito fina nem muito grossa.. Separe a composição batida por um tempo.
4. Quebre os biscoitos em pedaços grandes, coloque metade em dois copos largos e despeje uma pequena quantidade de café por cima.
5. Em seguida, coloque metade da massa da coalhada, dividindo-a em dois copos, cubra tudo com os biscoitos restantes e adicione café novamente.
6. O último a distribuir o restante da massa de requeijão.

Arrefecer o tratamento e decorá-lo ao seu gosto.

Cheesecake Diet

Ingredientes

• 700 - 750 g de queijo cottage sem gordura (em forma de pasta);
• 70 g de mel líquido;
• 1 pacote de vanilina;
• 200 - 250 g de maçãs;
• 2 ovos
• 20 ml de óleo vegetal;
• 30 g de farinha;
• 50 g de aveia;
• 20 g de nozes.

Cozinhar:

1. Enviar aveia para um moedor de café e processá-los até a farinha.
2. Adicione nozes picadas grosseiramente, 40 g de mel, manteiga e farinha.
3. Misture a massa com as mãos, forme um pedaço e deixe por um quarto de hora.
4. Após esse tempo, distribua a massa em uma camada uniforme e aceite bem.
5. Descasque as maçãs, corte em pedaços pequenos e coloque em uma frigideira. Despeje-os com o mel restante e cozinhe sob a tampa até ficar macio.
6. Bata os ingredientes restantes juntos: queijo cottage em forma de pasta, baunilha e ovos.
7. Combine a massa da coalhada com a maçã gelada e bata tudo com um liquidificador.
8. Despeje o recheio no bolo de aveia e cozinhe uma sobremesa diet do queijo cottage no forno em banho-maria por 50 minutos.

A temperatura ideal para assar a sobremesa é de 160 graus. Antes de coletar a amostra, o cheesecake precisa ser bem resfriado e, idealmente, deixado esfriar a noite toda.

Suflê de queijo cottage caseiro

Ingredientes

• 200 - 250 g de queijo cottage;
• 2/3 art. creme azedo;
• 1 copo cheio de leite gordo;
• 70 g de açúcar granulado;
• 15 g de gelatina comprovada;
• 1 pitada de vanilina.

Cozinhar:

1. Misture os dois produtos lácteos em uma tigela grande (eles devem estar em temperatura ambiente), adicione vanilina e toda a areia.
2. Bata tudo de qualquer maneira conveniente. A massa deve se tornar homogênea. Opere com um misturador / liquidificador até que os cristais de açúcar estejam completamente dissolvidos.
3. Despeje a gelatina sobre o leite, aqueça o produto inchado e aguarde até que ele esteja completamente dissolvido no líquido.
4. Em uma corrente fina, introduza leite com gelatina na mistura de coalhada.
5. Deixe a massa esfriar por 7 a 8 minutos e bata novamente. A essa altura, ela deve começar a gelificar levemente, mas ainda não congelar.
6. Disponha o suflê em uma tigela e leve ao frio por 1,5-2 horas.

É o chicote repetido da massa após o resfriamento que permitirá preparar o suflê mais macio. Caso contrário, verifica-se apenas geléia de requeijão.

Você pode decorar o tratamento com frutas frescas.

As sobremesas de requeijão são uma ótima maneira de alimentar caseiros não amados por muitos, mas um produto lácteo tão útil. Nas iguarias listadas, o sabor do queijo cottage é mascarado por vários aditivos doces de dar água na boca. Portanto, mesmo os membros mais pequenos e mais exigentes da família o comerão com prazer.