A dieta do trigo mourisco e do kefir é um dos esquemas nutricionais mais populares usados ​​para reduzir o peso. Garupa contribui para a rápida saturação, enriquece o corpo com vitaminas e nutrientes, e um produto lácteo ajuda a limpar o intestino e manter a microflora normal.

A essência da dieta com trigo sarraceno e kefir

Antes de prosseguir para o menu detalhado e as regras básicas para seguir a dieta do trigo-kefir, examinaremos o que acontece com o corpo durante esse período. Por que uma dieta de trigo sarraceno com kefir ajuda a perder peso rapidamente sem passar fome?

  • O fato é que este cereal é bastante nutritivo, em 100 g contém quase 300 quilocalorias, o que permite obter o suficiente. Ao mesmo tempo, as gorduras poliinsaturadas contidas nele estimulam os processos metabólicos e ajudam a limpar o intestino de alimentos mal digeridos e outros "depósitos".
  • O kefir também ajuda a reduzir a fome e normaliza a microflora intestinal, o que contribui para uma melhor digestão dos alimentos. Além disso, os oligoelementos contidos nesta bebida ajudam a fortalecer o sistema imunológico e aumentar a resistência do corpo a efeitos adversos.

O uso conjunto desses produtos, mesmo em pequenas quantidades, permite que você abafe a sensação de fome por um longo tempo e evite o cansaço, pois eles contêm substâncias úteis suficientes.

Esta é uma vantagem importante da dieta do kefir-trigo sarraceno em comparação com outros métodos rápidos de perda de peso.

Como ocorre a perda de peso?

O mecanismo de perda de peso é o seguinte:

  1. Uma vez no estômago, as fibras alimentares contidas no trigo sarraceno são quebradas muito lentamente, o que atrasa a sensação de fome e o corpo gasta bastante energia na digestão.
  2. Enquanto o trigo mourisco é digerido, a glicose continua a entrar no corpo, permitindo que ele funcione normalmente.
  3. Do estômago, onde os alimentos são triturados, o trigo sarraceno passa para o intestino e, movendo-se para baixo, libera-o das pedras fecais e outros "lixo" orgânico. Ou seja, atua como uma espécie de pincel.
  4. Como resultado, os intestinos são limpos e, uma vez que cerca de 5-6 kg de excesso de peso são precisamente os “depósitos” presentes ali, ocorre uma rápida diminuição no peso corporal.

A dieta do kefir-trigo sarraceno é especialmente eficaz para pessoas com quilos extras concentrados no abdômen. Mas, para não prejudicar a saúde, é importante perceber que você pode ficar em qualquer dieta única por um curto período de tempo, ou seja, de 7 a 14 dias. Perder peso dessa maneira faz sentido quando você precisa perder uma certa quantidade de quilogramas rapidamente, por exemplo, antes de qualquer evento importante.

Regras e princípios de nutrição

Para perder peso rapidamente com uma dieta de kefir e trigo sarraceno, você precisará seguir as seguintes regras:

  1. Coma fracionadamente, até 5 vezes ao dia.
  2. Há cereais em sua forma "pura", sem molhos, ketchups e temperos.
  3. Não consuma mais de 150 g de mingau de cada vez.
  4. Adquira kefir com um teor de gordura de 1-1,5%.
  5. Realize a última refeição pelo menos 4 horas antes de dormir.
  6. Tente eliminar completamente o sal durante esse período.
  7. Beba pelo menos um litro e meio de água por dia (chá, café e suco não contam).
  8. Não beba álcool durante a dieta.

Além disso, é importante cozinhar corretamente o trigo sarraceno. Não é recomendável cozinhá-lo, pois durante um longo tratamento térmico ele perde a maioria das vitaminas e minerais necessários para manter a saúde em uma dieta única.

Existem duas maneiras de fazer mingau:

  1. Lave a quantidade certa de cereal, coloque em um recipiente com tampa, despeje água fervente, embrulhe e deixe durante a noite. Pela manhã, o mingau estará pronto.
  2. Despeje o trigo mourisco lavado com kefir, misture e leve à geladeira por 8-10 horas. Durante esse período, ele inchará e estará pronto para uso.

Importante! Não cozinhe muito mingau para o futuro; é melhor fazer porções frescas todos os dias.

Produtos recomendados e proibidos

Existem várias opções para dieta de kefir e trigo sarraceno. Entre eles, há também bastante rigorosos, nos quais é proibido o uso de outros produtos. No entanto, aderir a essa dieta é bastante difícil, especialmente para pessoas que não estão acostumadas a fazer dieta e que conhecem os dias de jejum apenas com boatos. Além disso, quaisquer restrições são estressantes para o corpo, portanto, focaremos em métodos mais suaves de perda de peso, nos quais você pode diversificar levemente a dieta.

A lista de alimentos que são proibidos de comer durante a dieta do trigo-kefir é muito grande, portanto, é melhor considerar o que ainda é possível.

No processo de perda de peso, é permitido usar:

  • iogurtes sem aditivos;
  • frutas frescas (exceto bananas);
  • frutas cítricas;
  • carne magra e peixe magro;
  • um passarinho;
  • legumes (com exceção de batatas, repolho branco e rabanete);
  • verduras;
  • mel (não mais que 10 g por dia).

Das bebidas, além de água e kefir leve, você pode usar chá verde ou uma decocção de rosa mosqueta não superior a 200 ml por dia.

Importante! Para não privar o corpo dos oligoelementos necessários no processo de manutenção de uma dieta, você precisará tomar complexos minerais e vitamínicos.

Dieta de kefir e trigo sarraceno: um menu detalhado para a semana

Ao seguir uma dieta, é importante evitar uma sensação de fome intensa e comer com bastante frequência. A seguir, é apresentada uma dieta aproximada por uma semana, com cinco refeições por dia.

Primeiro dia:

  1. Trigo mourisco, kefir, chá com limão.
  2. Trigo mourisco, maçã e kefir.
  3. Trigo mourisco, caldo de galinha de 100 ml, kefir.
  4. Trigo sarraceno, 50 g de frango cozido sem pele, kefir.
  5. Trigo mourisco e kefir.

Segundo dia:

  1. Trigo mourisco, kefir, caldo de rosa mosqueta.
  2. Trigo mourisco, pepino, kefir.
  3. Sopa de trigo sarraceno em um caldo de legumes, kefir.
  4. Trigo sarraceno, 50 g de peixe do mar cozido, kefir.
  5. Trigo mourisco, kefir, laranja.

Dia três, quarto e quinto. Depois de preparar gradualmente o corpo para uma dieta, é melhor comer apenas trigo sarraceno e kefir nesses três dias. Se for muito difícil, você pode beber chá verde, caldo de rosa mosqueta ou comer algumas frutas.

Dia seis:

  1. Trigo sarraceno, kefir, 70 g de iogurte sem aditivos.
  2. Trigo sarraceno, kefir, 70-80 g de salada de legumes e ervas sem óleo.
  3. Trigo mourisco, 100 ml de carne ou caldo de carne de porco magra, kefir.
  4. Trigo sarraceno, 50 g de carne cozida, kefir.
  5. Trigo mourisco, kefir, meia toranja.

Dia sete:

  1. Trigo mourisco, kefir, chá verde com limão.
  2. Trigo sarraceno, salada de frutas e kefir.
  3. Sopa de frango e trigo sarraceno, kefir.
  4. Trigo sarraceno, 60-70 g de frango, kefir.
  5. Trigo mourisco, kefir, maçã.

Ao elaborar o menu, é importante considerar que a ingestão calórica total de alimentos consumidos por dia não deve exceder 1300-1400 kcal por dia.

Saída da dieta com trigo sarraceno e kefir

Para que os quilos perdidos não retornem em poucas semanas, é importante sair da dieta corretamente.

Para fazer isso, observe as seguintes regras:

  • continue consumindo trigo sarraceno com kefir pelo menos 2 vezes ao dia por 14 dias;
  • coma fracionariamente, 4-5 vezes ao dia;
  • beba pelo menos um litro e meio de água;
  • Não coma demais;
  • excluir alimentos gordurosos e doces da dieta.

Além disso, você precisa mudar gradualmente para os alimentos habituais, introduzindo na dieta não mais que um produto por dia.

Quantos quilos de excesso de peso você pode perder com essa dieta?

É impossível dizer exatamente quanto peso mudará como resultado de seguir uma dieta, é estritamente individual. No entanto, quanto mais quilos extras uma pessoa tiver inicialmente, mais forte será o efeito.

Em média, aderindo a essa dieta por 7 dias, você pode perder de 4 a 6 kg. Porém, em pessoas especialmente obesas, esse número geralmente chega a 7-9 kg, e aqueles cujo peso também não excede a norma observam mudanças na faixa de 2 e 4 kg.

Além dos números nas escalas, é importante prestar atenção aos volumes corporais. Em média, em 7 dias, esses indicadores variam de 3 a 5 cm e no abdômen podem diminuir de 7 a 8 cm, fato interessante. Muitas vezes, uma queda acentuada no peso é acompanhada por flacidez da pele e perda de elasticidade. E a conformidade com a dieta trigo-kefir permite não apenas mantê-la em sua forma original, mas também torná-la mais elástica, em forma e jovem.

Quem é contra-indicado nessa dieta?

Com todos os benefícios do trigo sarraceno e do kefir, essa dieta única pode ser prejudicial à saúde nas seguintes condições:

  • violações no trato digestivo;
  • gastrite
  • lesões ulcerativas do estômago e intestinos;
  • período de gravidez e lactação.

Além disso, aderir à dieta do trigo-kefir pode causar sérios desconfortos psicológicos às pessoas que não estão acostumadas a se restringir aos alimentos. Nesse caso, você deve se preparar com antecedência, eliminando gradualmente os alimentos nocivos da dieta.

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