A dieta com kefir e maçã é uma daquelas classificadas como estritas, uma vez que a dieta terá que ser limitada a apenas dois produtos. Ao mesmo tempo, essa dieta é variável, permite alterar a sequência de produtos alimentares e não é muito rigorosa em sua quantidade. Durante 3-9 dias, os profissionais conseguem perder 3-5 kg, o que é considerado um bom resultado para dietas de curto prazo.
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Os princípios básicos da dieta em kefir e maçãs
A dieta da kefir-maçã é baseada em princípios simples e fáceis de lembrar. Antes de tudo, é necessário observar uma restrição alimentar rigorosa. Durante a dieta, a perda de peso não pode incluir no menu nada além de dois produtos: kefir e maçãs. A quantidade de kefir consumido pode atingir 1,5 litros por dia e maçãs - até 1,5 kg. A dieta não deve causar desconforto agudo; portanto, a quantidade de produtos consumidos pode ser selecionada individualmente, sem ir muito além dos padrões estabelecidos.
A duração da dieta, a perda de peso também pode ser selecionada de acordo com suas capacidades e estado de saúde. Pela primeira vez, é aconselhável escolher uma dieta de 3 dias. Se esse período passar com sucesso, na próxima vez você poderá limitar a dieta a 5 ou 7 dias. Se, durante uma dieta, uma pessoa sente uma forte deterioração da saúde, é necessário abandoná-la.
Preste atenção! Você só pode seguir uma dieta com kefir-maçã para aqueles que não têm sérios problemas de saúde. Aqueles que têm alguma doença crônica precisam consultar um médico sobre a conveniência de estar em uma dieta.
Ao observar as restrições alimentares, você precisa beber bastante água e não negligenciar a atividade física. O cumprimento dessas condições ajudará a perder peso máximo em um curto período. Mas deve-se ter em mente que, embora com uma dieta de baixa caloria (e kefir-maçã se refira a elas), o corpo não deve sofrer sobrecarga física e estresse severos. Atividade física e estresse emocional durante esse período devem ser moderados.
A entrada e saída da dieta deve ser suave. Alguns dias antes da dieta, alimentos gordurosos, pesados e picantes são excluídos da dieta. É necessário evitar produtos com sabor muito brilhante e saturado. Isso facilitará a sobrevivência da transição para uma dieta limitada a alimentos simples e naturais. A saída da dieta também é gradual. Alguns dias após um período de severa restrição alimentar não devem ser acompanhados por estresse excessivo no estômago.
Produtos recomendados e proibidos
Em relação aos produtos permitidos e proibidos, as recomendações aqui são simples. Você pode comer maçãs de variedades agridoces, beber kefir ou iogurte com um teor de gordura de 1-1,5%. É aceitável usar temperos (cravo, canela, gengibre, cardamomo) e uma pequena quantidade de mel (eles podem adoçar maçãs ou kefir). A quantidade de mel não deve exceder 1-2 colheres de chá. por dia. Todos os outros produtos, incluindo outras frutas e laticínios, são proibidos, pois podem interferir na perda de peso.
Vantagens e desvantagens de uma dieta
Uma dieta de curto prazo em maçãs e kefir é geralmente bem tolerada pela perda de peso. Ele permite que você perca rapidamente alguns quilos antes de um evento importante. A fibra contida nas maçãs melhora a função intestinal e as bactérias do ácido lático no kefir aceleram o peristaltismo. Assim, perder peso rapidamente se livra de substâncias desnecessárias no corpo, a leveza e o vigor aparecem no corpo. Devido à abundância de micronutrientes nas maçãs, a dieta ajuda a saturar o corpo com vitaminas e minerais, o que afeta a condição da pele, cabelos, membranas mucosas e também afeta positivamente o contexto emocional.
Ao mesmo tempo, uma longa restrição da dieta pode levar ao resultado oposto. Devido à falta de calorias, uma pessoa começa a sentir letargia, fraqueza, apatia. Maçãs e produtos com ácido láctico contêm muitos ácidos; portanto, aqueles que são diagnosticados com doenças gastrointestinais crônicas (especialmente aquelas com alta acidez) podem apresentar sintomas de exacerbação (flatulência, fraqueza, dor no estômago e intestinos, refluxo e azia).
Menu detalhado para 3, 7 e 14 dias
Existem várias variações da dieta de kefir-maçã por 3 dias. Um deles sugere o uso dos alimentos recomendados separadamente. No primeiro dia você precisa beber apenas kefir, no segundo dia você só pode comer maçãs e no terceiro dia novamente apenas kefir. Se, ao tomar uma bebida com leite azedo, uma pessoa que perde peso sente falta de líquido (com sede), você pode beber água ou chá sem açúcar, sem restrições.
A segunda opção oferece a capacidade de alternar os dois produtos ao longo do dia, dividindo a dieta em 5-6 refeições. A quantidade total de kefir permanece a mesma (1,5 litros). O número de maçãs é de 1-1,5 kg por dia. Entre tomar kefir e comer frutas, é aconselhável fazer uma pausa de 1,5 a 2 horas. Isto é especialmente verdade para aqueles cujos intestinos são propensos a distúrbios freqüentes e flatulência.
Preste atenção! Para evitar flatulência e desconforto no estômago, ajudará uma bebida feita a partir de uma mistura de ervas. Para 1 xícara (350 ml), você precisa tomar 0,5 colher de chá. ervas secas farmácia camomila e hortelã. A matéria-prima é vertida com água fervente e insistida por 30-40 minutos. Use 3 vezes ao dia por um tempo antes das refeições.
O cardápio por 7 dias praticamente não é diferente da dieta por 3 dias. A norma diária do kefir é de 1,5 l, maçãs - 1-2 kg.Para evitar carga excessiva no trato digestivo, que precisa processar uma quantidade maior de fibra, é recomendável diversificar o menu com maçãs assadas. Esse produto é digerido muito mais facilmente. Se a dieta é destinada à perda de peso com grande dificuldade, você pode entrar na dieta com uma pequena quantidade de vegetais cozidos. É permitido comer uma pequena porção de queijo cottage com pouca gordura, sem açúcar e creme de leite no café da manhã.
A dieta de 14 dias em maçãs e kefir pode ser chamada de extrema. Essas restrições difíceis e de longo prazo estão longe de serem capazes de suportar. Você só pode seguir essa dieta após consultar um médico. No contexto de uma dieta de duas semanas, é necessário tomar adicionalmente vitaminas e complexos minerais e, se necessário, outros suplementos nutricionais prescritos por um médico.
Importante! Médicos e nutricionistas não recomendam consumir laticínios com pouca gordura por um longo tempo. Eles são absorvidos pelo organismo pior que o normal e com o uso prolongado podem ser prejudiciais à saúde.
A dieta consiste na mesma dieta que as opções de curto prazo, mas o teor de gordura do kefir pode ser aumentado para 2,5-3,2%. Maçãs e kefir são ingeridos em quantidades de 1,5 kg e 1,5 litros por dia, respectivamente. Os produtos podem ser divididos por dia ou você pode comê-los no mesmo dia, fazendo pequenos intervalos de tempo entre as refeições. É permitido introduzir legumes cozidos ou assados, mel e queijo cottage com baixo teor de gordura na dieta. Isso ajudará a evitar uma sensação dolorosa de fome.
Um exemplo é o seguinte menu por 1 dia:
Café da manhã:
- kefir - 300 ml;
- maçãs assadas - 350 g;
- mel - 1 colher de chá
Segundo café da manhã:
- maçãs - 300 g.
Almoço:
- queijo cottage - 250 g;
- kefir - 300 ml.
Lanche diário:
- maçãs - 300 g
Lanche:
- kefir - 300 ml.
Jantar:
- aipo cozido - 250 g;
- kefir 300 ml.
Lanche da noite:
- kefir - 300 ml;
- Maçãs assadas - 350 g.
Para variar, você pode alternar vegetais diferentes. Cenouras, erva-doce, aipo, nabos, berinjela, pimentão são adequados. Óleo de cozinha não é permitido. É melhor cozinhar legumes no vapor ou em uma pequena quantidade de líquido. O sal deve ser usado com moderação. Aqueles que acham muito difícil manter uma dieta por 2 semanas podem reduzi-la para 9 dias.
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Receitas de cozinha
Um dos pratos principais da dieta são maçãs assadas ou cruas. Com o uso de frutas cruas, tudo é inequívoco, mas você pode assá-las de acordo com uma receita que fará com que os produtos tenham um sabor melhor.
Para cozinhar, você precisará de:
- maçãs - 3-4 pcs .;
- mel - 2 colheres de chá;
- canela em pó - 0,5 colher de chá;
- cravo em pó - na ponta de uma faca;
- cardamomo moído - na ponta de uma faca.
Ordem de preparação:
- Eles lavam as maçãs, cortam um recesso em forma de cone do topo da fruta com uma faca afiada.
- O recesso está cheio de mel.
- Frutas polvilhadas com uma mistura de especiarias moídas.
- Asse no forno a uma temperatura de 180 graus por 25-30 minutos.
Importante! Para evitar que as maçãs percam muita umidade, elas podem ser cobertas com papel alumínio ou colocadas em uma assadeira.
Uma bebida interessante e saborosa é obtida se as maçãs assadas forem misturadas com kefir fresco.
Você precisará dos seguintes produtos:
- maçãs assadas - 300 g;
- kefir - 600 g;
- mel - 1 colher de chá;
- canela - 0,5 colher de chá
Ordem de preparação:
- Maçãs assadas sem a adição de mel e especiarias.
- Retire a polpa da fruta com uma colher, deixando o miolo, a casca e os ossos.
- A polpa é misturada com kefir.
- Adicione o mel e as especiarias.
Essa bebida pode ser consumida para um lanche da tarde ou lanche da noite. Devido à adição de mel, o prato acaba sendo levemente doce e ajuda a pessoa a adormecer a sobreviver à ausência dos doces de alto teor calórico habituais na dieta.
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Saída de dieta
Durante o cumprimento de restrições estritas, o corpo é retirado da carga sobre o sistema digestivo, de modo que um aumento acentuado na quantidade de alimentos pode levar a interrupções no trato digestivo.Para evitar problemas, o conteúdo calórico dos alimentos, sua quantidade e o teor de gordura na dieta devem ser aumentados gradualmente.
Nos primeiros 3 dias após a dieta é permitido comer kefir com aveia, trigo cozido e arroz. A partir do terceiro dia, você pode entrar no menu metade da porção usual de produtos à base de carne. Sopas, vegetais crus e cozidos, queijo cottage e outros produtos lácteos são permitidos.
Frutas como peras, toranjas e laranjas são gradualmente introduzidas na dieta. É melhor evitar bananas e uvas. Pratos apimentados podem ser introduzidos gradualmente no cardápio não antes do dia 5 a 7 de abandono da dieta. Eles tentam excluir alimentos gordurosos da dieta por mais uma semana. Deve-se lembrar que se, após o término da dieta, uma pessoa começar a ingerir alimentos ricos em calorias, abusar de doces e produtos de farinha, a perda de peso retornará rapidamente.
Contra-indicações
A dieta de Kefir-apple para perda de peso não deve ser usada por pessoas com problemas renais, gastrite (principalmente com alta acidez do suco gástrico), lesões ulcerativas da mucosa gástrica e colecistite e outras doenças do fígado e da vesícula biliar. A dieta é contra-indicada para quem tem intolerância à lactose. Com cautela, é prescrito para pessoas enfraquecidas por infecções passadas, bem como para aquelas que foram submetidas recentemente a intervenções cirúrgicas. Não limite sua dieta a mulheres grávidas e mães durante a amamentação.
A dieta, aplicada levando em consideração as características e capacidades individuais do corpo, traz o efeito máximo. Os nutricionistas recomendam que você siga rigorosas opções alimentares e ouça atentamente os sinais do seu corpo enquanto observa as restrições. Essa abordagem é acompanhada pelo menor risco e apresenta os melhores resultados.
