O frango contém um número mínimo de calorias, o que permite que seja tomado como base em várias dietas para perda de peso. Os pratos dietéticos de frango são preparados por um curto período de tempo e têm um sabor saudável e delicado.
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Frango Diet Forno
Demora cerca de 50 minutos para se preparar, mas essa expectativa vai corresponder às expectativas. A carne é perfumada e suculenta.
Ingredientes
- filé de frango - 0,5 kg;
- molho de soja - 3 colheres de sopa. l.;
- mel natural - 2 colheres de sopa. l.;
- suco de laranja - 4 colheres de sopa. l.;
- especiarias e ervas - opcional.
Instruções passo a passo:
- Lavamos a carne em água corrente, secamos com um guardanapo e cortamos em cubos.
- Para a marinada, misture suco de laranja, mel e molho de soja em um recipiente. Tempere com especiarias, não deve ser adicionado sal, pois está contido no molho.
- Mergulhe o filé na marinada, deixe cozinhar por meia hora.
- Nós espalhamos os pedaços de frango em uma assadeira, coloque em um forno pré-aquecido.
- Nos primeiros 30 minutos, assamos a uma temperatura de 200 graus, depois reduzimos para 170 e cozemos mais 20 minutos.
Qualquer prato é adequado para carne assada, e uma salada de repolho fresco ou outros vegetais complementará o prato acabado.
Cozinhando em um fogão lento
A receita usa peito de frango, que é muito útil em nutrição dietética, contém uma grande quantidade de proteínas e não possui uma camada de gordura.
Ingredientes
- azeite de oliva - 3 colheres de sopa. l.;
- alho - 3 dentes;
- mostarda pronta - 2 colheres de chá;
- pimenta do reino moída, sal a gosto;
- peito de frango - 1 unid .;
- verdes - 1 cacho.
Instruções passo a passo:
- No frango, retire os ossos, retire a pele. Lave a carne, seque-a e divida-a em dois filés iguais.Na superfície, fazemos bolsos, neles colocamos pequenos pratos de alho.
- Marinada de cozinha. Em uma tigela, misture mostarda, sal, pimenta e óleo. Esfregue bem o filé com esta mistura.
- Embrulhe a carne em papel alumínio e leve à geladeira por 2 horas, para que o frango fique bem ensopado em marinada.
- Após o tempo, transferimos o peito da folha para a panela lenta, ajustamos o modo “Cozer” e ajustamos o temporizador por 50 minutos.
- Após o sinal sonoro, desligue a máquina, pegue o filé, desdobre e polvilhe com ervas.
Pratos dietéticos feitos de frango cozido em panela lenta são úteis para o corpo, pois todos os nutrientes são armazenados na carne.
Frango com baixas calorias
A dieta adequada é muito apetitosa e saborosa. Devido ao seu baixo teor calórico, a carne de frango é frequentemente incluída no menu de várias dietas, e os pratos são incríveis. Considere a receita de almôndegas de carne picada.
Ingredientes
- filé de frango - 500 g;
- cenouras - 1 pc .;
- ovo de mesa - 1 pc .;
- óleo vegetal - a critério;
- pimenta do reino, sal a gosto.
Instruções passo a passo:
- Lavamos a carne, removemos o excesso de umidade com uma toalha de papel. Torça em um moedor de carne ou moa no liquidificador.
- Descascamos as cenouras, esfregamos em um ralador fino, fritamos em uma panela com óleo vegetal por vários minutos.
- Adicione as cenouras, um ovo de mesa à carne picada e tempere com os temperos que desejar. Misturamos a massa e batemos um pouco para que a composição fique bem embebida em especiarias.
- Formamos almôndegas com as mãos molhadas, colocamos em banho-maria, fechamos a tampa. Cozinhe em fogo médio por 10 minutos.
Costeletas de vapor são alimentos saudáveis e saudáveis para crianças e adultos. Na boca, são macios e aromáticos.
Coxa de Frango Diet
Recomenda-se que as pessoas com excesso de peso incluam carne de frango na dieta para perda de peso, pois contém muitos aminoácidos, vitaminas do grupo B. Aprendemos a cozinhar quadris de aves para um menu de dieta.
Ingredientes
- coxas de frango - 8 peças .;
- cebolas - 4 unid .;
- pimentão - 2 peças .;
- tomate - 3 unid .;
- cenouras pequenas - 1 pc .;
- óleo de cozinha - 2 colheres de sopa. l.;
- tempero para frango - 1 colher de sopa. l.;
- sal é uma pitada.
Instruções passo a passo:
- Lavamos as coxas de frango, secamos com guardanapos, se necessário, dividimos em pedaços.
- Despeje o óleo em um caldeirão, aqueça e coloque a carne. Guisado, mexendo ocasionalmente. Assim que um tom dourado aparecer no frango, reduzimos o fogo, tampe e deixe a carne ferver por 20 minutos.
- Neste momento, limpamos o pimentão das sementes, cortadas em quadrados. Retire a camada superior das cenouras, rale. Cortamos a cebola em meias argolas. Retiramos a casca do tomate, cortada em rodelas.
- Adicione os legumes à carne, exceto o tomate, cozinhe por 5 minutos. Prendemos o tomate picado e deixe ferver por mais 15 minutos. Despeje as especiarias um minuto antes de cozinhar.
As coxas de frango preparadas de acordo com esta receita não deixam indiferente o gourmet mais cínico, pois o aroma é deslumbrante e o sabor é requintado e suculento.
De filé de frango para perda de peso
Este prato contém vários componentes para alimentos dietéticos: repolho, aveia e frango. Em combinação, esses componentes formam uma obra-prima culinária.
Ingredientes
- repolho branco - 300 g;
- cenouras - 1 pc .;
- cebola - 2 peças .;
- filé de frango - 700 g;
- Hércules - 1/2 colher de sopa;
- ovo de mesa - 1 pc .;
- creme de leite - 300 g;
- azeite de oliva - 3 colheres de sopa. l.;
- pasta de tomate - 50 g;
- endro - 1 molho;
- sal, pimenta do reino - a gosto;
- água - 1 colher de sopa.
Instruções passo a passo:
- Limpamos o repolho das folhas superiores, cortamos em lascas, despejamos sobre água fervente.
- Passe o filé de frango com cebola e cenoura por um moedor de carne com um bico médio.
- Adicione o endro picado, aveia, ovo, repolho à carne picada. Pimenta em massa, sal e amasse bem.
- Em uma panela, aqueça o óleo.Formamos costeletas redondas com as mãos molhadas, fritamos em fogo alto em ambos os lados.
- As partes são transferidas para a panela, onde serão cozidas.
- Para o molho, misture a pasta de tomate, o creme de leite e a água. Tempere com temperos, misture.
- Despeje o molho na panela, deixe ferver, reduza a chama e cozinhe por 25 minutos. No final do processo, você também pode polvilhar o prato com ervas.
Muitos pratos podem ser preparados a partir de filé de frango, mas para ter baixa caloria, é preciso selecionar corretamente os ingredientes e o método de preparação.
Que acompanhamentos posso servir pratos de dieta de frango
A carne de aves não tem cheiro e sabor específicos, e isso é uma vantagem, pois há uma ampla variedade de acompanhamentos para pratos de frango.
Mas, ao escolher, você deve considerar o método de cozinhar frango:
- Legumes cozidos em panela lenta são adequados para frango frito em uma panela. Ensopado perfumado em seu próprio suco em combinação com carne terá um sabor único.
- Os acompanhamentos secos são perfeitamente adequados para fatias de frango assadas em molho cozido no forno: arroz, trigo sarraceno, batatas.
- Com carne cozida e frita, os cereais de qualquer cereal e purê de batatas são bem combinados. Este alimento vai agradar a adultos e crianças.
- Arroz ou trigo sarraceno é ideal para almôndegas com molho. Tal acompanhamento tornará o prato ainda mais apetitoso.
- Costeletas de filé podem ser servidas com batatas e complementadas com uma salada leve de repolho fresco. O prato será uma ótima opção para um menu de dieta.
- As massas complementam bem o frango e o molho.
Não é difícil preparar deliciosos pratos dietéticos em casa para perda de peso, o que não requer habilidades culinárias especiais. Se você tomar o frango como base na combinação certa com um prato, quilos extras não serão assustadores.
