O alimento dietético é um alimento saudável, mais adequado para suprir todas as necessidades humanas, levando em consideração as características do seu corpo. Criar você mesmo esse menu é bastante difícil, então você deve usar as recomendações dos nutricionistas.
Conteúdo material:
Faça dieta durante uma semana para perder peso
A maioria das pessoas desiste da dieta por vários motivos.
Os mais comuns são:
- Alto custo. Pode ser que os produtos naturais não sejam baratos, mas muito mais é gasto em medicamentos e pratos inúteis oferecidos em estabelecimentos de fast food.
- Complexidade De fato, tudo engenhoso é simples. Você não precisa ser um chef qualificado para preparar deliciosas refeições dietéticas.
Além disso, muitas pessoas acreditam que a nutrição adequada é uma refeição fresca e sem sabor que só deve ser consumida em caso de excesso de peso ou presença de qualquer doença. Mas esse é um julgamento fundamentalmente errado. As refeições dietéticas podem ser muito saborosas e variadas.
Nutrição dietética para perda de peso.
Exemplo de menu:
Segunda-feira
- Café da manhã: uma porção de aveia, banana.
- Segundo café da manhã: salada de cenoura.
- Almoço: sopa de trigo sarraceno, costeleta no vapor com legumes.
- Lanche: 100 g de salada de frutas.
- Jantar: ensopado de legumes com peito de frango.
Terça.
- Café da manhã: porção de queijo cottage, banana.
- Lanche: iogurte, metades de toranja.
- Almoço: caldo, peixe cozido no vapor.
- Lanche: uma fatia de queijo com pão integral.
- Jantar: omelete assado com legumes.
Quarta-feira
- Café da manhã: uma porção de aveia com maçãs fatiadas.
- Lanche: salada de algas.
- Almoço: sopa de legumes, ervilhas verdes.
- Lanche: batido de leite.
- Jantar: caçarola de queijo cottage com ameixas.
Quinta-feira
- Café da manhã: uma porção de aveia, uma maçã.
- Lanche: ovo cozido com uma fatia de carne.
- Almoço: sopa de purê de legumes.
- Lanche: uma fatia de queijo, tomate.
- Jantar: legumes cozidos com frango.
Sexta-feira.
- Café da manhã: salada de ovo cozido, pepino e pimenta.
- Almoço: salada de cenoura e maçã.
- Almoço: sopa com almôndegas, uma fatia de pão com farelo.
- Lanche: um copo de suco de laranja.
- Jantar: legumes cozidos no vapor com rissóis de peixe.
Sábado
- Café da manhã: uma porção de arroz integral, uma maçã.
- Almoço: um copo de kefir.
- Almoço: trigo sarraceno com carne cozida, uma porção de salada.
- Lanche: suco de coalhada.
- Jantar: peixe cozido no vapor, aspargos.
Domingo
- Café da manhã: aveia, toranja.
- Lanche: nozes, maçã.
- Almoço: bife assado no forno, um pouco de arroz integral.
- Lanche: um punhado de frutas e um pouco de queijo cottage.
- Jantar: ovos mexidos com ervas.
Mas não se esqueça da atividade física racional. Sem eles, perder peso será ineficaz.
Somente em combinação com eles, a nutrição alimentar ajudará a se livrar de quilos extras.
Todos os dias, receitas fáceis de baixas calorias
Ao escolher pratos para alimentos dietéticos, você deve considerar essas dicas:
- Legumes e frutas devem ser consumidos diariamente. Eles mantêm um equilíbrio de vitaminas no corpo e contêm muita fibra, o que garante o funcionamento normal do trato digestivo.
- É aconselhável comer peixe pelo menos 2 vezes por semana. É uma fonte rica de ácidos ômega-3.
- Recomenda-se que as gorduras animais sejam substituídas por gorduras vegetais.
- É melhor planejar o menu imediatamente por uma semana, comprando produtos com antecedência.
- Certifique-se de aderir ao regime de bebida. É melhor beber água pura do que sucos e bebidas carbonatadas.
Pratos de baixa caloria são cozidos, cozidos no vapor ou assados. Fritar alimentos não é recomendado, pois isso aumenta o número de calorias e prejudica o sistema digestivo.
Além disso, não faça longas pausas entre as refeições. É melhor comer com mais frequência, mas pouco a pouco. É estritamente proibido morrer de fome, pois isso complica o processo de divisão de gorduras.
Cerca de 30% da dieta diária deve ser alocada no primeiro café da manhã, 10% no segundo, 40% no almoço e 20% no jantar. Nesse caso, a última refeição deve ser feita no máximo 3 horas antes da hora de dormir.
Pratos leves, é claro, incluem saladas de vegetais e frutas, sopas dietéticas, vários lanches de produtos saudáveis. Muitas dessas receitas podem ser encontradas em vários livros de receitas, nos sites e blogs de chefs famosos.
Itens de café da manhã saudável
O café da manhã deve ser nutritivo para que uma pessoa receba a quantidade necessária de energia pela manhã.
A lista de pratos saudáveis para o café da manhã inclui produtos conhecidos:
- Mingau de aveia. Este é exatamente o produto que possui alto valor energético, possui em sua composição muitos aminoácidos essenciais, vitaminas e fibras alimentares. Portanto, o melhor prato de café da manhã não pode ser encontrado. É aconselhável cozinhar aveia na água, adicionando um pouco de mel e frutas ou bagas a gosto.
- Coalhada. Este produto dietético é rico em proteínas e aminoácidos benéficos. Você pode adicionar creme de leite, verduras e pepinos ou mel, frutas ou frutos secos ao queijo cottage, dependendo das preferências de gosto de cada um.
- Os ovos Eles também são recomendados para uso pela manhã, pois são quase completamente absorvidos pelo corpo e saturam-no com energia. Eles podem ser comidos cozidos ou na forma de uma omelete. Você pode complementar esta refeição com legumes frescos.
- Fig. Obviamente, o arroz integral é melhor consumido; é muito mais saudável do que o habitual. O mingau deste cereal contém muita fibra e carboidratos complexos. Você pode complementar o prato com couve-flor ou brócolis.
No café da manhã, você também pode preparar pratos saudáveis de carne e peixe. Mas essas opções são para todos, pois nem todo mundo tem o desejo de passar o tempo preparando pratos de carne e peixe.
O que cozinhar pela primeira vez
Para o primeiro você pode cozinhar esses pratos:
- Sopa de arroz com a Turquia. Carne de peru - carne saborosa, saudável e com poucas calorias. Para a sopa, você precisa de cerca de 500 g de carne. Ferva e adicione batatas, cenouras e arroz.Opcionalmente, adicione tomates picados ou pasta de tomate. Tempere a gosto.
- Purê de sopa de abobrinha. Na temporada de abobrinha, as donas de casa geralmente não sabem onde usar esses vegetais. Eles fazem uma sopa muito saborosa e de baixa caloria. Para 300 g de frutas, é necessário tomar 1 litro de caldo de galinha, um pouco de cebola, alho, creme, óleo vegetal e sal. Tudo o que você precisa para ferver, bata com um liquidificador e tempere com creme.
Para que o almoço seja beneficiado, é aconselhável seguir regras simples.
- Em primeiro lugar, você deve sempre almoçar ao mesmo tempo. Isso tem um bom efeito no trato digestivo.
- Em segundo lugar, é desejável adicionar uma grande quantidade de ervas frescas a todas as sopas, caldos e borscht.
- Em terceiro lugar, durante o cozimento, você deve abandonar a fritura.
- Em quarto lugar, é sempre melhor cozinhar comida apenas uma vez.
Segundo cursos
Na preparação de segundos cursos, você pode deixar sua imaginação correr solta.
O que não pode ser preparado com produtos simples e acessíveis:
- Ensopado de legumes. Tais pratos são mais fáceis de cozinhar na estação. Para ensopado, você precisará de abobrinha, berinjela, pimentão, tomate, cebola, cenoura. Todos os legumes devem ser cortados e cozidos até ficarem cozidos. Tempere com óleo vegetal, sal e polvilhe com ervas.
- Arroz com carne em uma panela. 400 g de vitela cortada em cubos e cozinhe. Pique repolho, pimentão, cogumelos e cozinhe da mesma maneira. Ferva 100 g de arroz até a metade cozida, misture com legumes e carne, encha as panelas. Traga à prontidão.
- Couve-flor fervida. Primeiro você deve cozinhar o repolho para um casal. Em seguida, misture um copo de creme com endro picado, adicione sal e cozinhe por 20 minutos. Despeje o repolho pronto em um molho cremoso.
Você também pode cozinhar acompanhamentos úteis de trigo sarraceno, cevada, milho.
Saladas e lanches de baixa caloria
Na preparação de saladas, atenção especial deve ser dada ao molho.
A alimentação saudável é altamente desencorajada pela maionese popular; é recomendável substituí-la por azeite, creme de leite, suco de limão ou vinagre de maçã.
Saladas podem ser preparadas a partir de qualquer produto disponível:
- Couve-flor cozida, ovos cozidos, suco de limão, um pouco de creme de leite, cebola verde, sal e pimenta. Moa, misture e tempere os ingredientes.
- Frango cozido, queijo duro, maçã, laranja, iogurte sem açúcar, cebola verde. Corte os ingredientes, tempere, adicione sal.
- Pepinos, um monte de ervas frescas, canela, sal. Moer pepinos e ervas, tempere com suco de limão.
Dos lanches de baixa caloria, é possível distinguir o seguinte:
- cogumelos recheados com cebola e queijo;
- tomates assados com ovos e queijo ralado;
- canapés de arenque e vegetais;
- lascas de abóbora no forno;
- queijo feta com manjericão.
Sobremesas Light Diet
Parece que sobremesas de baixa caloria não existem. No entanto, isso não é verdade.
Abaixo você aprenderá sobre deliciosos doces:
- Iogurte com laranjas e hortelã. Misture o iogurte grego com mel, cubra com fatias de laranja por cima e decore com folhas de hortelã.
- Sobremesa de banana Corte as bananas longitudinalmente e cubra com queijo ricota. Adicione as nozes picadas e o cacau. Polvilhe com calda de cereja.
- Batido de melão e kiwi. Moa frutas selecionadas no liquidificador, adicione mel e suco de limão. No final, adicione cubos de gelo e bata bem. Despeje em copos.
Isso é interessante: ricota - o que é isso?
Você também pode mimar-se com frutas secas, saladas de frutas, iogurtes temperados, maçãs assadas, peras e marmelos. Como alternativa, você pode preparar uma sobremesa de coalhada ou geléia de frutas silvestres.
As sobremesas são melhores para comer de manhã do que à noite antes de ir para a cama. Além disso, não se arrependa constantemente, 2 a 3 vezes por semana é suficiente.
Nutrição alimentar saudável merece o nome "racional". Portanto, você pode cumpri-lo toda a sua vida, obtendo os nutrientes e nutrientes necessários em sua plenitude e mantendo um estado saudável do seu próprio corpo.
