A palavra "estragão" é familiar para muitos, uma bebida doce com o mesmo nome imediatamente vem à mente. Ao mesmo tempo, poucas pessoas sabem que é fabricado a partir de uma planta perene de estragão. Você deve se familiarizar com as informações sobre o que o estragão é notável, o que é e como usá-lo, porque, se usado corretamente, esta incrível planta poderá substituir metade de um armário de remédios em casa.
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Estragão - o que é isso?
O estragão é uma planta perene que externamente apresenta uma semelhança impressionante com o absinto comum. O estragão tem um sabor e cheiro específicos, razão pela qual é amplamente utilizado na culinária como tempero. O arbusto também é chamado de estragão e capim-dragão.
A planta está espalhada por toda a Europa e Ásia. O estragão é distinguido por folhas bifurcadas alongadas e um grande rizoma lenhoso. Ele adora a luz do sol, cresce relutantemente na sombra. O estragão tem uma vida útil de até dez anos. No entanto, as propriedades curativas das folhas são preservadas apenas em arbustos jovens nos primeiros três anos de crescimento.
Estragão: propriedades úteis e medicinais
O estragão é usado na culinária, na medicina tradicional e na cosmetologia caseira. O uso de estragão na medicina é devido à composição das folhas desta planta.
Eles contêm:
- caroteno;
- Vitamina C
- óleo essencial;
- alcalóides;
- cumarinas.
A planta contém uma pequena quantidade de fósforo, potássio e ferro. Vitaminas do grupo B também foram encontradas nas folhas, mas em pequenas doses.Cerca de um quarto da planta é composta por proteínas, metade dos carboidratos, o restante são flavonóides e óleo essencial. O tempero é usado na medicina popular como uma fonte valiosa de vitaminas A e C, usado como remédio para o escorbuto e o descongestionante.
O óleo essencial de estragão tem um aroma específico, razão pela qual é usado em perfumes. Na cosmetologia, as folhas são usadas como um meio de combater a inflamação na pele, devido às suas propriedades anti-sépticas. As máscaras e loções de estragão ajudam a aumentar o turgor da pele, portanto são usadas no combate às alterações relacionadas à idade.
As propriedades curativas da planta:
- efeito calmante no sistema nervoso;
- cicatrização de feridas e abrasões;
- efeito anti-inflamatório;
- efeito geral de fortalecimento;
- aumentar a imunidade;
- efeito antiespasmódico;
- efeito antiparasitário;
- efeito diurético.
Devido a essas propriedades, a grama de estragão é amplamente usada na medicina popular para combater várias doenças. O remédio também é indicado como um suplemento vitamínico para reduzir a imunidade ou a atividade nervosa prejudicada devido ao estresse.
Conselho das pessoas:vinagre de maçã
Indicações estragão
Primeiro de tudo, a erva estragão é um tempero perfumado que adiciona uma nota de picante a qualquer prato de carne. A grama também é adicionada aos picles e à preservação da casa.
Na medicina popular, uma planta é usada para tratar:
- irregularidades menstruais;
- deficiência de vitamina;
- escorbuto;
- insônia
- distúrbios digestivos;
- feridas e abrasões na pele;
- hipertensão
A planta contém compostos especiais que afetam positivamente o funcionamento do sistema geniturinário feminino. O uso de folhas permite normalizar o ciclo menstrual, livrar-se dos sintomas específicos da síndrome pré-menstrual. O uso regular de estragão é uma prevenção eficaz de doenças inflamatórias dos órgãos genitais femininos.
Devido ao efeito geral de fortalecimento, as folhas da planta podem ser usadas para reduzir a potência nos homens. O estragão é indicado para o enfraquecimento do desejo sexual em um contexto de estresse prolongado ou fadiga crônica.
A planta afeta positivamente o sistema nervoso, elimina os efeitos nocivos do estresse, normaliza o sono. Nesse sentido, o estragão é indicado durante períodos de forte estresse mental, com neurose e neurastenia, e também como parte de um tratamento abrangente para a depressão.
Devido à grande quantidade de vitaminas, as folhas de estragão ajudam na deficiência de vitamina escorbuto e sazonal. A ingestão regular de bebida com estragão será uma excelente prevenção de infecções virais respiratórias agudas.
O estragão deixa normalizar os processos digestivos, melhorar a produção de suco gástrico e aumentar o apetite. Essa propriedade da planta deve ser considerada por pessoas que monitoram o peso ou seguem uma dieta rigorosa por razões médicas.
Decocções e infusões de estragão têm um efeito diurético pronunciado. Isso ajuda no edema e na pressão alta e, portanto, é recomendável tomar remédios com estragão para pacientes hipertensos e pessoas com insuficiência renal leve.
As folhas têm um efeito antiespasmódico. Eles podem ser usados para aliviar a dor com prostatite. Decocções desta planta também são usadas para aliviar dor de dente e enxaqueca.
Colheita e armazenamento
As matérias-primas são adquiridas no verão. Na medicina, apenas as folhas desta planta são usadas. Eles podem ser cortados até três vezes por estação, deixando cerca de 15 cm para maior crescimento.
As folhas cortadas devem ser agrupadas e secas em um rascunho. É melhor fazer isso sob uma cobertura para impedir que o sol e a umidade entrem nos feixes de folhas. As folhas podem ser armazenadas em qualquer recipiente com acesso suficiente ao oxigênio. Propriedades úteis duram até dois anos.
Receitas caseiras de estragão
A erva estragão é usada como bebida medicinal - chá ou decocção.Para curar feridas e abrasões, você pode preparar uma pomada especial com a adição de matérias-primas secas.
A receita mais simples é o chá de estragão. Para prepará-lo, despeje 2 colheres pequenas de qualquer chá em um bule e adicione uma colher de tempero seco. O produto é vertido em 600 ml de água fervente e insistido por 15 minutos. Depois beba a bebida como chá comum.
O curso de tomar estragão não deve exceder três semanas.
Para preparar o caldo, você precisa tomar duas colheres de sopa grandes da planta e dois copos de água. O produto é cozido em fogo baixo por 15 minutos, depois insiste a hora e o filtro.
O uso de chá e decocções
O chá do estragão pode beber um copo até três vezes ao dia.
Indicações de uso:
- estresse
- sono inquieto;
- deficiência de vitamina;
- falta de apetite;
- fadiga crônica.
Para aumentar o valor vitamínico da bebida, você pode adicionar casca de romã (uma colher de chá). Isso aumenta a concentração de vitamina C e ajuda a fortalecer a imunidade.
Uma decocção é recomendada nos seguintes casos:
- neurose
- Depressão
- neurastenia;
- deterioração da potência;
- irregularidades menstruais.
O caldo deve ser tomado três vezes ao dia, 100 ml. Para tratar a insônia, é recomendável umedecer uma toalha no caldo e colocar uma compressa na testa por 20 minutos antes de dormir.
Óleo essencial e pomada
O óleo essencial de estragão é usado na aromaterapia. É indicado para o tratamento de insônia, controle do estresse, normalização da função sexual em homens. Você pode comprar óleo essencial em qualquer farmácia ou loja especializada.
Pomadas de estragão são preparadas em casa e usadas para várias doenças dermatológicas. Para fazer isso, esmague as folhas secas da planta em uma argamassa e misture com o mel. Três partes de mel são tomadas em uma parte do estragão. O produto resultante é aplicado à pele duas vezes por dia.
A pomada de estragão é eficaz para dermatites e abrasões, mas não pode ser aplicada a feridas purulentas.
Estragão e doença gengival podem ser tratadas com estragão. Para fazer isso, prepare a pomada de acordo com a seguinte receita: 2 colheres de sopa grandes de folhas picadas em uma argamassa misturada com 6 colheres de sopa de manteiga derretida. A pomada resfriada é aplicada nas gengivas e áreas inflamadas da mucosa oral.
Aplicação em cosmetologia, culinária
Na cosmetologia, o estragão é usado para aumentar o tom da pele do rosto e pescoço. Para este fim, o gelo é usado a partir da decocção desta planta. Cubos de gelo devem ser esfregados nas linhas de massagem todas as manhãs.
Loção é usada para tratar problemas de pele. Para prepará-lo, você deve misturar proporções iguais de suco de pepino e decocção de estragão e adicionar vodka (metade do volume resultante). Com esta loção, você deve limpar a pele duas vezes por dia.
Na culinária, são utilizadas as folhas e caules da planta. As folhas são usadas na preparação de pratos de carne e picles, os talos são perfeitamente combinados com frutas ácidas, suco de limão e vinagre, e são usados para temperar saladas.
Contra-indicações e possíveis danos
Estragão deve ser usado com cautela.
É proibido o tratamento com esta planta na presença das seguintes doenças:
- epilepsia
- hipotensão arterial;
- úlcera péptica do estômago;
- obstrução do ducto biliar;
- doença de cálculo biliar;
- gastrite com alta acidez.
A planta é contra-indicada em mulheres grávidas, pois aumenta o tônus do útero, o que pode levar a um aborto espontâneo nos estágios iniciais.
Tomar uma grande quantidade de tempero pode provocar uma convulsão convulsiva, causar náuseas graves com vômitos e uma diminuição da pressão arterial.
O estragão, cujas propriedades benéficas e contra-indicações foram bem estudadas, requer uso cuidadoso, portanto, ao tratar esta planta, as doses recomendadas não devem ser excedidas.
