O México é um país com uma história rica e um povo temperamental. A natureza orgulhosa e explosiva dos mexicanos encontrou seu reflexo no campo da culinária. Fajitos com frango - um prato nacional mexicano, tendo preparado o qual você pode se familiarizar com a vibrante cultura e sabor do país com o verão o ano inteiro e inúmeras praias.

Receita tradicional

Os Fajitos são tradicionalmente preparados em uma panela de:

  • 300 g de filé;
  • cebolas grandes;
  • ½ kg de pimentão;
  • 300 g de tomate;
  • 1 capsicum;
  • um pedaço de queijo;
  • verduras;
  • 2 pilhas de óleo de girassol;
  • a mesma quantidade de vinho seco;
  • 1 limão (limão);
  • dentes de alho;
  • ½ pilha de tequila;
  • sal.

Método de cozimento:

  1. Os filetes lavados são cortados em tiras finas, colocadas em uma tigela onde são servidas com vinho.
  2. A carne é marinada por 2 horas.
  3. Os alimentos preparados são fritos em óleo quente.
  4. A cebola é cortada em meias argolas finas, o pimentão é cortado em tiras e as fatias de tomate.
  5. A partir da pimenta com a ajuda de um liquidificador, o mingau é preparado.
  6. As cebolas são fritas em uma panela, onde, depois de adquirir uma cor dourada, as duas variedades de pimentão são dispostas.
  7. Após 5 minutos, tomates e verduras picadas são adicionados aos legumes fritos.
  8. Após mais 5 minutos, a carne é preparada, após a qual tudo é misturado.
  9. O prato é polvilhado com suco de limão e esmagado com alho.
  10. Fajitos antes de servir regados com álcool e incendiados.
  11. Lascas de queijo servidas separadamente.

Com feijão

Os fajitos com frango e feijão são um prato que atende a todas as características básicas da comida mexicana - saciedade, elegância e tempero.

Para execução você precisa:

  • 1 kg de filé;
  • 3 pimentões;
  • 4 pcchili peppers;
  • 2 latas de feijão enlatado;
  • sal e óleo de girassol.

Etapas da preparação:

  1. No óleo quente, são fritos cubos de pimenta, aos quais, após 2-3 minutos, são adicionados filé e sal em pedaços.
  2. Pimentos e feijões ralados são dispostos na panela.
  3. Fajitos cozidos por 10 minutos sob a tampa.

Cozinhar em pão pita

Tradicionalmente, os fajitos são servidos com tortilhas. No entanto, na ausência de bolos mexicanos, pão pita fino pode ser usado.

Os seguintes componentes serão necessários:

  • 1 kg de filé;
  • 6 peças pimentão;
  • tantas vagens de pimenta;
  • 2 cebolas;
  • vários ramos de alecrim;
  • ½ kg de tomate;
  • 200 g de bacon;
  • limão
  • vinagre de vinho;
  • sal, ketchup e maionese.

O prato é preparado da seguinte forma:

  1. Os cubos são preparados a partir de carne, que é marinada em suco de limão com raminhos de alecrim, sal e especiarias.
  2. A pimenta inteira é cortada em tiras, os tomates em cubos, as cebolas em finas meias argolas.
  3. Cebola marinada em vinagre.
  4. Palhas de pimenta são fritas em óleo quente até ficarem crocantes, após o que são adicionados cubos de tomate e sal.
  5. A carne é frita até dourar e o bacon até ficar crocante.
  6. No pão pita, untado com uma mistura de maionese e ketchup, são colhidos fajitos - carne, legumes fritos e bacon.
  7. As cebolas em conserva são servidas separadamente ao prato mexicano.

Fajitos com frango e legumes em uma panela

Se não houver grelha disponível, a carne do prato mexicano pode ser preparada em uma panela.

Para mergulhar na atmosfera de um país distante, você precisará de:

  • peito de frango;
  • ½ limão;
  • cebola;
  • 2 peças pimentão;
  • 2 dentes de alho;
  • 2 pimentas;
  • coentro, cominho;
  • uma pilha de azeite;
  • 6 bolos;
  • 70 ml de vinho branco seco.

Instruções de cozimento passo a passo:

  1. O peito é cortado em tiras, que são enviadas para uma tigela onde são temperadas com suco.
  2. Especiarias secas também são derramadas na carne.
  3. O alho é picado grosseiramente, a cebola é cortada em meias argolas e a pimenta é cortada em tiras.
  4. As batatas fritas com alho são fritas em óleo, após o que tiras de pimenta são enviadas para o recipiente.
  5. Após 5 minutos, a cebola é colocada.
  6. Quando os vegetais estão macios, os pedaços de carne estão na panela.
  7. O prato é servido com vinho.
  8. Fajitos servidos em tortilhas com seu molho favorito.

Com pimentão

Fajitos mexicanos feitos com:

  • 300 g de filé;
  • 2 cebolas;
  • Lemon
  • pilhas de azeite;
  • 15 g de páprica;
  • 70 ml de molho de soja;
  • 2 peças Caneta búlgara;
  • pimenta.

Etapas básicas de cozimento:

  1. O filé é lavado, seco e cortado em tiras.
  2. As cebolas são cortadas em meias argolas e pimenta em tiras.
  3. Tiras quentes tiras de frango frito.
  4. Legumes desfiados são dispostos para a carne.
  5. Ao ensopar carne com legumes, um molho é preparado com suco de limão, azeite, molho e especiarias.
  6. O prato é servido com molho e cozido por mais 5 minutos.

Em um fogão lento

Uma excelente receita multicooker mexicana.

Para executá-lo, você precisará de:

  • 50 ml de adjika;
  • 600 g de filé;
  • 2 pimentas;
  • 3 tomates;
  • 3 peças pimentão;
  • cabeça de alho;
  • cebola;
  • um monte de vegetação;
  • lata de feijão;
  • sal e pimenta.

Progresso:

  1. Carne, cebola e alho são cortados em fatias, que são colocadas em um dispositivo de cozinha, definido para o modo "Guisado" por 30 minutos.
  2. A pimenta é cortada em tiras e o tomate em fatias.
  3. Em seguida, o dispositivo passa para o modo "Fritar", após o qual são enviadas tiras de pimenta.
  4. Após 15 minutos, são adicionados tomates, ervas picadas, feijões e especiarias.
  5. Após um período de tempo semelhante, o prato é servido à mesa.

Fajitos com frango e cogumelos

Um prato apimentado e apimentado, preparado nas melhores tradições da culinária mexicana, vai animar você com cores vivas e sabor rico.

Basta ter em mãos:

  • ½ kg de filé;
  • 1 pimentão vermelho;
  • cebola;
  • 150 g de cogumelos;
  • ½ cabeça de alho;
  • vagem de pimenta;
  • suco de limão;
  • uma fatia de queijo;
  • cominho, pimenta, sal.

A sequência de ações:

  1. Cominho, pimenta, sal, misturado em uma tigela.
  2. A mistura resultante é esfregada com frango.
  3. O filé é frito em uma panela de ferro fundido por 5 minutos e depois colocado em um prato fundo.
  4. Cebola, pimentão, alho e cogumelos são picados e depois fritos até ficarem macios.
  5. 4 minutos antes de ser cozido, coloque pimenta, suco de limão e carne na panela.
  6. O prato é salgado, apimentado e servido com tortilhas.

Então, quando havia um desejo de mergulhar na atmosfera do verão e sentir a respiração de uma leve brisa do oceano, apenas prove a comida mexicana, cujo sabor trará muitas emoções positivas e será transferida para a atmosfera de praias sem fim.

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