A tilápia é um peixe delicioso da família poleiro, possui a carne branca mais delicada e um sabor agradável. Ela é capaz de encantar até os gourmets mais exigentes. Você pode comprar peixe na maioria das lojas e todos podem cozinhar filés de tilápia no forno.
Conteúdo material:
Receita mais fácil
Como preparar um filé de tilápia no forno, se o tempo for curto? Existe uma maneira muito fácil e rápida. Isso exigirá um conjunto mínimo de produtos e 20 minutos.
Ingredientes
- tilápia - 2 metades;
- limão fresco - 0,5 pcs .;
- alho seco - 1 colher de chá;
- sal e pimenta do reino, ervas;
- maionese - 2 colheres de sopa. l.;
- rábano ralado fresco - 2 colheres de chá;
- manteiga - 1 colher de sopa. eu
Processo de cozimento:
- Peixe salgado, pimenta, polvilhado com meia colher de chá de alho seco.
- O peixe é colocado em uma assadeira coberta com papel alumínio, despeje a manteiga líquida e enviada ao forno por apenas 20 minutos. Asse a 200 ° C.
- Enquanto a tilápia estiver assada, prepare o molho. Para fazer isso, misture a maionese com o rábano, as ervas picadas e a casca de limão ralada (não mais que 1 colher de chá), adicione a segunda parte do alho seco.
O peixe pronto é servido com molho e rodelas de limão, decoradas com verduras. Você pode comer separadamente ou com um prato.
Cozinhar com Batatas
Se você assar filé de tilápia com batatas no forno, terá um prato completo e independente. Vai apelar para adultos e crianças.
Ingredientes
- filé de peixe - 0,5 kg;
- jaqueta batatas - 4 peças .;
- pimenta doce - 1 pc. (vermelho);
- dentes de alho - 2 peças .;
- azeite de oliva - 2 colheres de sopa. l.;
- alecrim - uma pitada;
- sal, pimenta do reino, suco de limão.
Processo de cozimento:
- Cubra o molde com papel manteiga, coloque o filé.
- Ajude as batatas a se livrar das peles, corte em fatias, coloque por cima.
- O pimentão é cortado em fatias, colocadas também com peixe e batatas.
- Polvilhe com limão por cima, sal, pimenta e alecrim, despeje o azeite.
- Coloque no forno por 25 minutos. Asse em forno a 220 ° C.
Sirva com uma fatia de limão. O prato ficará brilhante e perfumado.
Como assar peixe com creme de leite
Para preparar um saboroso filé de peixe tilápia, você não precisa de muitos ingredientes, apenas mostre sua imaginação.
Ingredientes
- tilápia - 4 metades sem osso;
- creme de leite - 100 g;
- raspas de limão - 1 colher de chá;
- suco de limão - 1 colher de chá;
- queijo duro - 70 g;
- óleo vegetal - 5 ml;
- sal e pimenta do reino.
Processo de cozimento:
- O filé de peixe é colocado em uma assadeira coberta com papel alumínio para assar.
- Polvilhe com raspas de limão, sal, pimenta e despeje sobre o suco de limão.
- Unte cada pedaço de peixe com creme de leite.
- Coloque o queijo ralado em cima do creme de leite.
- Asse em forno a 180 ° C por meia hora.
Polvilhe tilápia do forno e polvilhe com ervas e sirva com legumes. Um ótimo complemento será o prato escolhido pelo gosto do cozinheiro.
Saboroso filé de tilápia no forno com queijo
O peixe tilápia com queijo é incrivelmente saboroso. Queijo e peixe criam uma combinação harmoniosa.
Ingredientes
- tilápia - 3 peças .;
- cebolas - 1 pc .;
- queijo duro - 100 g;
- tomate - 1 pc .;
- limão - 0,5 pcs .;
- maionese, óleo vegetal, ervas, sal, pimenta, temperos favoritos.
Processo de cozimento:
- Coloque o filé em um prato fundo, sal, pimenta, adicione temperos, regue com suco de limão e deixe marinar por 15 minutos.
- Enquanto o peixe absorve os aromas das especiarias, corte os tomates e as cebolas em rodelas, rale o queijo.
- Espalhe o peixe em uma assadeira, despeje duas colheres de sopa de óleo vegetal, unte com maionese, cubra com cebola e tomate por cima.
- Enviamos para o forno, aquecido a uma temperatura de 180 ° C por 20 minutos.
- Pegue o peixe, polvilhe com queijo, ervas e leve ao forno por mais 5 minutos, até derreter.
O queijo não pode ser esfregado e cubra com pratos finos cada pedaço de peixe. Vai resultar não só saboroso, mas também um prato festivo.
Asse em papel alumínio
No papel alumínio, o peixe assa rapidamente e fica mais suculento. Qualquer receita pode ser usada para esse tipo de cozimento, mas uma boa opção é conhecida e nós a prepararemos.
Ingredientes
- tilápia - 1 kg;
- limão - 1 pc .;
- azeite de oliva - 4 colheres de sopa. l.;
- sal, pimenta, temperos.
Processo de cozimento:
- Primeiro, marinada é preparada, para isso, esprema o suco de limão, adicione o azeite, sal, pimenta, especiarias, misture bem.
- Mancha cada filé com marinada, e é melhor mantê-lo na mistura por 10 minutos.
- Faça um bolso da folha e coloque o peixe com molho de limão, em que está em conserva.
- Após 15 minutos, você pode remover a parte superior da folha e verificar a prontidão do prato, se necessário deixe por mais alguns minutos.
Ao servir, polvilhe com limão e decore com ervas.
Em um travesseiro de vegetais
O melhor prato de peixe é legumes. Na verdade, essa combinação não apenas satura, mas também confere ao prato uma bondade especial.
Ingredientes
- peixe - 400 g;
- abobrinha - 1 pc .;
- tomate - 1 pc .;
- erva-doce - 1 pc .;
- cebolas - 1 pc. (não é grande);
- alho - 1 dente de alho;
- mostarda - 1 colher de sopa. l.;
- ovo de galinha - 1 pc .;
- creme - 80 ml;
- queijo duro - 70 g;
- suco de limão, pimenta, sal, ervas.
Processo de cozimento;
- Peixe salgado, pimenta, polvilhe com suco de limão e deixe marinar.
- Corte a erva-doce, a cebola e a abobrinha em meias argolas e os tomates em pedaços pequenos.
- Adicione o óleo vegetal à panela e frite levemente a cebola, adicione a erva-doce e cozinhe por 5 minutos.
- Coloque os tomates e a abobrinha na cebola, esprema o alho.
- Tempere sal, pimenta e ervas a gosto, misture.
- Os legumes são dispostos em uma assadeira, por cima - peixe.
- Bata o ovo separadamente, adicione o creme, mostarda, verduras, misture todos os ingredientes e despeje o molho com peixe e legumes.
- Fechar no forno por 40 minutos, temperatura de cozimento 180 ° C.
Não são necessários alimentos ou habilidades especiais para fazer tilápia. Além de o peixe ser saudável, ainda é fácil de preparar, saboroso não apenas em combinação com qualquer produto, mas também por si só.
