Bolo de frutas - 9 receitas fáceis de bolo

Bolo de frutas é um tratamento leve, de baixa caloria, saboroso e saudável. Como base para a sua preparação, tome queijo cottage, biscoito ou biscoitos. Frutas e bagas podem ser frescas e enlatadas.

Bolo de frutas simples sem fermento

Esta receita ajudará você a preparar rapidamente um tratamento original para convidados que chegaram inesperadamente.

Lista de produtos:

• 2 kg de morangos frescos;
• 0,5 kg de creme de leite;
• 0,5 kg de biscoitos;
• 160 g de açúcar.

Etapas de cozimento:

1. Bagas são cortadas em fatias finas.
2. Bata as natas com açúcar até obter uma consistência espessa.
3. O número inteiro de crackers é dividido em 4 partes.
4. No fundo do prato, espalhe a primeira parte do biscoito, aplique chantilly e coloque os morangos picados por cima.
5. As camadas são repetidas até que todos os componentes acabem.

Antes de usar, o bolo é resfriado por 2 horas.

Com gelatina e creme de leite

Este bolo brilhante e efetivamente decorado com um sabor delicado de frutas e leite será uma decoração maravilhosa sobre a mesa para umas férias infantis. A composição pode incluir quaisquer bagas e frutos.

Você precisará de:

• 10 g de gelatina granular;
• 100 g de kiwi, morangos e uvas pretas sem sementes;
• Biscoitos de 200 g de biscoitos
• 100 g de açúcar;
• 1 g de vanilina;
• 3 saquetas de geléia de frutas com sabores diferentes;
• 0,5 g de creme azedo de gordura.

Progresso de cozimento:

1. A geléia de frutas é preparada de acordo com as instruções da embalagem. Quando a massa endurece, é cortada em pequenos cubos.
2. Frutas e bagas são lavadas e cortadas em fatias.
3. A gelatina em grânulos é vertida em 100 ml de água fria e colocada em banho-maria. A massa é agitada periodicamente, mas não é levada a ferver.
4. Enquanto a gelatina incha e esfria, o creme de leite é batido com baunilha e açúcar. Depois disso, a massa de creme de leite e gelatina é combinada e misturada até ficar homogênea.
5. Os cookies são divididos em várias partes e colocados de forma profunda.Cubos de geléia de frutas são adicionados e derramados com a mistura de creme de geléia.
6. A sobremesa é removida na geladeira por 2 horas.

Bolo de frutas pronto com gelatina e creme de leite é decorado com fatias de morangos e kiwi.

De bolos de biscoito

A iguaria preparada de acordo com esta receita não se torna uma sobremesa comum de frutas, mas um bolo de aniversário completo.

Lista de produtos:

• 4 ovos
• 40 g de amido de milho;
• 1,5 colheres de sopa. açucar
• 0,5 colher de sopa. farinha premium;
• 2 g de sal;
• 2 gotas de extrato de baunilha;
• 5 g de fermento em pó;
• 10 g de casca de laranja;
• 30 g de gelatina;
• 0,3 kg de tangerinas;
• 0,3 kg de peras;
• 0,3 kg de morangos.

Cozinhar pão de ló:

1. Bata os ovos com 120 g de açúcar usando uma batedeira. Amido, farinha e fermento em pó são gradualmente peneirados na massa. As raspas de citrinos e baunilha também são adicionadas aqui.
2. A massa é vertida em um molde e colocada em um forno pré-aquecido a 200 ° C por 20 minutos.
3. O biscoito é primeiro resfriado na forma e depois na mesa. O bolo acabado é cortado longitudinalmente em 2 partes.
4. Os grânulos de gelatina são embebidos em água morna, de acordo com as instruções.
5. As bagas e frutas são picadas, cobertas com o açúcar restante e fervidas por 15 minutos em fogo baixo.
6. A massa de frutas resfriadas é batida com um liquidificador e, em seguida, combinada com a gelatina inchada.
7. Metade da massa de geléia de frutas é despejada no bolo de biscoito inferior e coberta com um segundo bolo. O bolo resultante é decorado com fatias de frutas e derramado com a massa doce restante.

Sobremesa antes de servir, limpa na geladeira por 6 horas.

Bolo de requeijão

Mesmo aqueles que estão em uma dieta podem pagar tal tratamento. A iguaria é baixa em calorias e tem um agradável sabor fresco.

Composição:

• 0,35 kg de creme de leite 10% de gordura;
• 0,4 kg de biscoitos secos;
• 0,3 kg de queijo cottage com baixo teor de gordura;
• 100 g de açúcar;
• 100 g de manteiga;
• 4 kiwi
• 1 embalagem de gelatina instantânea;
• 1 limão;
• folhas de erva-cidreira.

Processo de cozimento:

1. Os grânulos de gelatina são vertidos em 100 ml de água fria e a cal é espremida.
2. Os biscoitos são moídos no liquidificador e combinados com manteiga derretida. A base resultante é colocada em uma forma de bolo e colocada na geladeira.
3. Bata o creme de leite, o açúcar e o queijo cottage com uma batedeira e adicione grânulos de gelatina inchados.
4. Em uma massa congelada de biscoitos, coloque o kiwi cortado em círculos. As frutas são cobertas com creme de requeijão.

Antes de servir, o bolo é resfriado e decorado com erva-cidreira.

Sobremesa de frutas e iogurte

Frutas frescas, cheias de iogurte natural, são uma iguaria rica em vitaminas e outras substâncias úteis.

Para sua preparação, é importante escolher frutas maduras da estação.

Você precisará de:

• 1 kiwi
• 1 laranja
• 1 romã;
• 100 g de iogurte sem aditivos.

Progresso de cozimento:

1. As frutas são lavadas, descascadas e cortadas em cubos. Romã classificada em grãos.
2. As frutas são colocadas em um prato fundo e o iogurte é derramado em cima delas.

Antes de servir, o tratamento é resfriado.

Com chocolate

O chocolate combinado com a banana confere à sobremesa um sabor refinado e especial.

Ingredientes essenciais:

• Cookies de biscoito amanteigado de 0,2 kg;
• 100 g de manteiga com creme doce;
• 10 g de gelatina;
• 100 g de leite;
• 120 g de açúcar granulado;
• 100 g de chocolate preto;
• 3 bananas maduras.

Receita passo a passo:

1. Os cookies são esmagados no processador de alimentos. O óleo é derretido no microondas e despejado em massa quebrada.
2. A massa é transferida para uma forma de confeitaria, nivelada e limpa na geladeira por 30 minutos.
3. Os grânulos de gelatina são vertidos com água e aquecidos em banho-maria até serem dissolvidos.
4. O açúcar é dissolvido no leite quente. O chocolate é derretido em banho de vapor e adicionado ao leite doce.
5. As bananas são cortadas em círculos, espalhadas sobre uma base arenosa e preenchidas com massa de chocolate e leite.

A iguaria é colocada em local fresco para solidificação por 6 horas.

Fruit Hill Cake

Esta sobremesa rápida de preparar e muito leve será o complemento perfeito para o chá da manhã ou mesmo para um banquete festivo.

Componentes necessários:

• 5 ovos;
• 2/3 art. farinha;
• 150 g de açúcar granulado;
• 20 g de amido de batata;
• 8 g de fermento em pó;
• 30 g de cacau em pó;
• 40 g de gelatina;
• 0,7 l de chantilly;
• 100 g de açúcar em pó;
• Compota de 0,2 l de abacaxi ou damasco;
• 20 g de chocolate preto;
• 1 banana grande
• 400 g de abacaxi em conserva;
• 200 g de damascos enlatados.

A sobremesa gourmet é preparada assim:

1. De ovos, farinha, açúcar, cacau, amido e fermento em pó amasse a massa. Um biscoito é preparado por 25 minutos a 190 ° C. É resfriado e dividido em 2 bolos.
2. A parte inferior é saturada com compota de frutas e o outro bolo é cortado em cubos.
3. 4 anéis de abacaxi e 2 damascos são deixados de lado e as frutas restantes são cortadas em pedaços pequenos e misturadas com cubos de biscoito.
4. O fundo de uma tigela funda é coberto com filme plástico, sobre o qual são colocados anéis de abacaxi e metades de damasco.
5. A gelatina é vertida com água quente e misturada até dissolver.
6. Bata separadamente o creme e adicione-o à gelatina.
7. Uma parte da massa de gelatina cremosa é despejada na tigela, sobre a qual são colocados vários cubos de biscoito e frutas. Em seguida, despeje a composição líquida.
8. Os componentes alternam até que o contêiner esteja cheio.
9. O conteúdo da tigela é coberto com bolo inteiro e colocado em local frio por 7 horas.

Após esse período, a tigela é ligada em um prato plano, removendo delicadamente a iguaria. A lâmina de frutas acabadas é decorada com chocolate ralado.

Pastelaria Choux

De acordo com esta receita, você pode cozinhar uma verdadeira obra de arte culinária. Mesmo uma anfitriã novata terá sucesso em fazê-lo.

Será necessário:

• 200 ml de água fervente;
• 150 g de margarina culinária;
• 3 g de sal;
• 1,5 colheres de sopa. farinha;
• 7 ovos;
• 1 litro de leite;
• 1 colher de sopa. açucar
• 0,3 g de manteiga;
• 1 g de baunilha;
• 40 ml de conhaque;
• 100 ml de creme líquido;
• 20 g de gelatina;
• banana, pêssego, laranja, kiwi - 1 un.

Receita passo a passo:

1. O sal e a margarina são agitados em água fervente e, em seguida, são adicionados 320 g de farinha.
2. 6 ovos são conduzidos um de cada vez e a massa é amassada.
3. Faça 2 bolos, que são untados e assados ​​a 180 ° C por 25 minutos.
4. Prepare o creme. O leite é cozido com o açúcar restante, o ovo e a farinha restante misturada com creme são gradualmente adicionados. O creme é removido do fogão quando engrossa.
5. Manteiga derretida, conhaque e vanilina são adicionados à massa resfriada.
6. Frutas fatiadas aleatoriamente são espalhadas sobre o bolo acabado da massa de creme, e parte do creme é distribuído por cima. Em seguida, coloque novamente a fruta e o restante do creme.
7. O bolo é coberto com um segundo bolo e decorado com frutas.
8. A sobremesa é servida com gelatina e enviada à geladeira por 4 horas.

Sobremesa leve de frutas

Um simples tratamento de pêra pode ser preparado para uma festa infantil, jantar em família ou um tratamento para amigos.

Composição:

• 0,5 kg de peras;
• meio limão;
• 70 g de açúcar;
• 50 g de amido;
• 2 g de canela em pó;
• 2 g de açúcar de baunilha.

A ordem das ações.

1. O suco é espremido com meio limão e as raspas são moídas em um ralador.
2. As peras são descascadas. A polpa é triturada no liquidificador.
3. A pele de pêra é vertida com 1 litro de água fervente com suco de limão e fervida por 10 minutos. No final do cozimento, o açúcar é derramado.
4. O amido é agitado em 200 ml de água e aquecido.
5. Todos os componentes são misturados, raspas e açúcar de baunilha são adicionados.
6. A sobremesa é colocada em vasos repartidos e polvilhada com canela.

Receitas de bolos de frutas ajudarão a preparar um deleite saboroso e saudável, o que certamente impressionará parentes e amigos. Eles vão falar com admiração sobre suas habilidades culinárias!