O mingau de aveia com leite é um maravilhoso café da manhã, porque essa comida permite que você esqueça a fome até o jantar. A aveia é uma fonte valiosa de vitaminas e minerais e, além disso, os pratos são muito saborosos. O mingau doce pode ser complementado com legumes, frutas ou nozes, e nesta seção consideraremos várias receitas para a preparação deste prato.
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Mingau de Hércules no leite - uma receita clássica
Ao cozinhar mingau, certas proporções devem ser observadas. A massa de cereais deve ser metade do volume de líquido.
Na versão clássica, o prato é feito com esses produtos:
- 0,5 l de leite;
- 0,25 kg de Hércules;
- sal e açúcar a gosto;
- uma fatia de manteiga.
O conteúdo calórico do prato será de aproximadamente 180 kcal, dependendo da quantidade de óleo adicionado e do teor de gordura do leite.
Como cozinhar mingau de aveia no leite:
- Despeje o leite na panela e deixe ferver, mexendo ocasionalmente.
- Despeje flocos de hercules, coloque sal e açúcar. Quanto cozinhar o mingau depende do tipo de cereal. Como regra, essas informações são indicadas na embalagem.
- No final do cozimento, adicione a manteiga, mexa e deixe o prato fermentar um pouco.
Atenção! Para que o café da manhã não se queime, após a adição de aveia, o mingau precisará ser misturado quase continuamente.
Receita da Água
O mingau no leite de Hércules é muito nutritivo, mas pode ser menos saturado com a adição de água.
Para preparar esse prato, você precisa dos seguintes ingredientes:
- 0,3 l de leite;
- 0,3 1 de água purificada;
- 0,25 - 0,3 kg de flocos de Hércules;
- açúcar granulado e um pouco de sal;
- manteiga.
Cozinhar mingau de aveia passo a passo:
- Ferva água, despeje Hércules e deixe ferver por alguns minutos.
- Despeje o leite, despeje o açúcar e o sal, espere o prato ferver, mexendo sempre.
- Sabor mingau com manteiga, mexa até que se dissolva e, em seguida, deixe o café da manhã ficar um pouco sob a tampa.
Para uma nota. Para dar à comida um aroma agradável, você pode adicionar uma pitada de baunilha ou canela.
Como cozinhar "Hércules" em um fogão lento
Você pode cozinhar o mingau de aveia em uma panela lenta com a adição de frutas secas. Tal prato ficará delicioso, rico e nutritivo. Nesse caso, a proporção de líquido para cereal deve ser ligeiramente menor que 2: 1.
Para trabalhar, você precisará destes produtos:
- 0,7 l de leite;
- 0,3 kg de cereal;
- 150 g de ameixas secas ou damascos secos;
- açúcar e sal;
- canela.
- uma fatia de manteiga.
Cozinhar "Hércules" com frutas secas em uma panela lenta:
- Mergulhe as frutas secas em água fria por um quarto de hora, depois seque e pique, se necessário.
- Colocamos damascos secos ou ameixas secas na tigela de várias assadeiras, despejamos cereais, açúcar e sal, despejamos leite e definimos o modo de cozinhar o mingau.
- No final do cozimento, introduza canela e manteiga, misture o prato e feche a tampa novamente e deixe cozinhar um pouco.
Dica. Para garantir que Hércules não queime na tigela, antes de colocar os ingredientes, é necessário ralá-lo com manteiga ou óleo vegetal.
Com abóbora
A abóbora não é apenas saborosa, mas também saudável, e adultos e crianças vão adorar a aveia com a adição dessa cultura de cabaça.
Para preparar o prato, você precisará de:
- 0,35 kg de abóbora;
- 0,75 litros de leite;
- 0,35 kg de flocos Hercules;
- um pouco de baunilha;
- açúcar e um pouco de sal.
Como cozinhar mingau de abóbora com aveia:
- Cortamos a abóbora em pedaços pequenos sem remover a pele e a enviamos ao forno por meia hora.
- Descasque a abóbora, corte a carne em pedaços pequenos.
- Fervemos o leite no fogão, apresentamos os flocos e, mexendo constantemente, esperamos que as primeiras bolhas apareçam.
- Coloque a abóbora, o açúcar, o sal e a baunilha no mingau. Continue cozinhando até que o cereal esteja cozido.
Para uma nota. Mingau de abóbora com aveia ficará ainda mais saboroso se, em vez de açúcar granulado, adicionar mel natural.
Mingau de Hércules no leite com bananas
Recomenda-se que as bananas sejam consumidas com frequência se não houver contra-indicações por razões de saúde. O fato é que essas frutas exclusivas contêm uma grande quantidade de vitaminas e ajudam a animá-lo.
Para fazer mingau de banana a partir de flocos herculeanos, você precisa dos seguintes produtos:
- leite e água em partes iguais;
- Flocos de Hércules;
- banana
- um punhado de passas;
- um pouco de sal e açúcar;
- baunilha e canela.
Como fazer mingau de banana a partir de flocos de aveia:
- Despeje as passas com água e deixe inchar e depois seque em uma peneira ou em uma toalha de linho.
- Ferver água, despeje os flocos de Hércules e espere ferver.
- Introduzir leite, purê de banana e passas com um garfo. Temperamos o prato com sal, açúcar granulado e especiarias aromáticas.
- Misturando constantemente, aguarde até o mingau ferver e remova o recipiente do queimador.
Ao servir, você pode decorar o prato com flocos de coco ou nozes trituradas.
Cozinhar por microondas
Para cozinhar aveia no microondas, você pode tomar cereais que não exijam cozimento - isso economizará tempo.
Para cozinhar, você precisará dos seguintes produtos:
- 0,3 l de leite;
- 0,15 kg de Hércules;
- uma maça;
- açucar
- água purificada;
- o sal.
Como cozinhar aveia no microondas com maçãs e caramelo:
- Despeje o leite em uma tigela funda, despeje Hércules, adicione um pouco de sal.
- Colocamos o recipiente no microondas, fechamos a tampa e aquecemos por 2-3 minutos.
- Após esse período, misture o mingau e ligue novamente o aparelho ao mesmo tempo. Após o cozimento, não retire o recipiente imediatamente, deixe o prato ficar um pouco embaixo do exaustor.
- Enquanto o futuro café da manhã está sendo insistido, estamos fazendo caramelo. Para fazer isso, coloque o açúcar em uma panela, despeje uma pequena quantidade de água e aqueça até que a mistura mude de cor.
- Adicione a maçã, cortada em fatias finas, na massa de açúcar e mantenha-a no fogo por mais alguns minutos.
Colocamos o mingau acabado em pratos, despeje o caramelo com fatias de maçã e sirva.
Com mel no leite
Se você cozinhar aveia no leite com mel e adicionar nozes, terá um excelente café da manhã nutritivo.
Para o trabalho, você precisará de:
- 0,5 l de leite;
- 0,3 l de água;
- 0,4 kg de flocos de Hércules;
- 0,15 kg de nozes;
- canela e baunilha;
- mel líquido a gosto.
Como cozinhar o mingau de aveia com mel:
- Dilua o leite com água, leve ao fogão e espere ferver.
- Despeje os flocos de Hércules no prato e cozinhe a quantidade de tempo indicada na embalagem, mexendo sempre.
- Coloque nozes trituradas, especiarias aromáticas e mel líquido no mingau. Misture os ingredientes e mantenha em fogo por alguns minutos.
Se desejar, você pode complementar este prato com frutas frescas ou secas e, ao servir, decore com uma pequena quantidade de chocolate ralado.
