Chocolate quente não é apenas uma bebida, é uma carga de energia durante todo o dia. E não é necessário correr atrás dele para o café mais próximo, porque você pode rapidamente fazer um tratamento em casa.
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O chocolate quente mais fácil
Para fazer uma bebida com um sabor verdadeiramente rico, tome o melhor chocolate preto. Sua qualidade afeta diretamente o resultado.
Produtos Necessários:
- três copos de leite;
- uma e meia colher de chá amido de milho;
- açúcar a gosto;
- 180 gramas de bom chocolate escuro.
Processo de cozimento:
- Dividimos o chocolate em pedaços para derreter mais rapidamente e colocamos em uma panela.
- Adicione metade da quantidade indicada de leite e ligue o fogão a um nível médio de aquecimento.
- Mexendo constantemente os ingredientes na panela, leve o chocolate ao estado líquido.
- Despeje duas colheres de sopa de leite no amido, espere que ele se dissolva e combine a massa resultante com o restante do leite.
- Esta mistura deve ser derramada no chocolate derretido, enquanto mexe a bebida com um batedor ou misturador.
- Nesta fase, preenchemos a quantidade desejada de açúcar, misturamos e cozinhe por cerca de cinco minutos em fogo baixo até engrossar.
Com banana
Você pode fazer chocolate quente com a adição de banana - essa é uma boa combinação aromática.
Produtos Necessários:
- uma banana;
- meio litro de leite;
- cerca de 50 gramas de chocolate ao leite.
- Processo de cozimento:
- Descasque a banana, corte em pedaços e divida o chocolate em cubos.
- Despeje o leite na panela, misture com chocolate e banana.
- Aquecemos a composição em fogo baixo até que o chocolate esteja completamente dissolvido e, em seguida, bata a massa resultante com um liquidificador até ficar homogêneo.
- Você pode adicionar um pouco de açúcar ao seu gosto antes de servir.
Receita de Marshmallow
Produtos Necessários:
- 100 gramas de chocolate;
- marshmallow - ao seu gosto;
- 140 mililitros de creme;
- 0,6 litros de leite.
Processo de cozimento:
- Despeje a quantidade indicada de leite e creme na panela. Mexa e deixe aquecer em fogo baixo.
- Em seguida, adicione o chocolate, que deve ser dividido em pedaços pequenos.
- Espere o conteúdo da panela ferver, faça um baixo nível de aquecimento e mexa um pouco para permitir que uma mistura homogênea saia.
- Despeje em xícaras e coloque marshmallow em cima delas.
Chocolate quente com cacau
Se o chocolate não estava à mão - não é um problema, você pode fazer uma bebida com cacau. Afinal, o cacau é o mesmo chocolate, mas não doce.
Produtos Necessários:
- duas colheres de sopa de cacau;
- colher de chá amido de milho;
- açúcar ao seu gosto;
- 0,3 litros de creme.
Processo de cozimento:
- Misturamos cacau e amido em uma panela, despeje-os com uma colher de água fria.
- A quantidade especificada de creme é bem aquecida, mas não levamos a ferver. Despeje-os suavemente em uma massa de cacau, misturando até ficar homogêneo.
- No calor mais baixo, aquecemos os ingredientes e depois retiramos do fogão. Deixe descansar por cinco minutos e sirva com biscoitos caseiros.
Como fazer uma bebida de canela
Chocolate quente com canela é uma verdadeira bebida de inverno. Cozinhe de acordo com esta receita e divirta-se em um dia ruim.
Produtos Necessários:
- 0,7 litros de leite;
- dois paus de canela;
- 200 gramas de bom chocolate escuro;
- 0,3 litros de creme de leite.
Processo de cozimento:
- Combinamos leite e creme, coloque no fogão, aqueça bem, mas não deixe a mistura ferver.
- Paus de canela amassar em uma argamassa ou em um moedor de café. Se desejar, você pode usar a versão já existente.
- Retire o creme e o leite do fogão, adicione canela e deixe por cinco minutos.
- Separamos o chocolate em fatias, colocamos uma mistura quente e misturamos com um batedor até dissolver completamente. Depois disso, despeje a bebida em xícaras e sirva.
Pimenta original
Essa combinação tornará a bebida mais perfumada e certamente não trivial.
Produtos Necessários:
- três vagens secas de pimenta;
- meio litro de leite;
- três colheres grandes de cacau;
- três colheres de sopa de açúcar.
Processo de cozimento:
- Misture cacau e açúcar, adicione um pouco de leite, mas não todos.
- A mistura é enviada ao fogão, ligando o nível médio de aquecimento.
- Continuando a mexer, adicione pimenta aos ingredientes e cozinhe a composição ainda mais em fogo baixo.
- Mantenha no fogão até que o açúcar esteja completamente dissolvido, despeje o leite restante e, assim que a bebida ferver, remova-o imediatamente.
- Certifique-se de passar a bebida por uma peneira, para que não exista nada de supérfluo, incluindo pedaços de pimenta. Depois disso, despeje o chocolate em xícaras e sirva.
Com leite de coco
Produtos Necessários:
- 70 mililitros de leite de coco;
- 100 gramas de chocolate preto;
- três colheres de sopa de açúcar;
- 0,35 litros de amêndoa ou leite puro.
Processo de cozimento:
- Desmonte o chocolate em pedaços e leve ao estado líquido. É melhor fazê-lo em um banho de vapor, mas se você não quiser se incomodar, basta fazê-lo no fogão ou no microondas.
- Separadamente, misture os dois tipos de leite e envie para o fogão. Esperamos até a mistura ferver e rapidamente combinamos com o chocolate derretido até que tenha congelado.
- Adicione a quantidade indicada de açúcar (ou a seu gosto), misture e sirva a bebida.
Chocolate quente grosso
Para obter uma consistência espessa de suco de chocolate, use amido comum. É melhor tomar milho, pois o sabor da bebida não será sentido.
A propósito, ele pode ser adicionado a qualquer receita. Observe que uma bebida sem amido será bastante líquida.
Produtos Necessários:
- litro de leite;
- três colheres grandes de amido;
- 200 gramas de chocolate.
Processo de cozimento:
- Tomamos um copo de leite e os enchemos de amido. Mexa para obter uma mistura homogênea sem grumos.
- O leite restante é derramado na panela e ajustado para aquecer em fogo lento. Adicione o chocolate, previamente dividido em fatias.
- Continuamos a aquecer a mistura até que os pedaços de chocolate estejam completamente dissolvidos, após o que enviamos o amido diluído aqui. Misture.
- Continuamos a cozinhar até que a bebida comece a engrossar. Assim que o processo começar, retire imediatamente o chocolate do fogo, despeje em xícaras e sirva.
O chocolate quente é uma bebida perfumada que não só proporciona prazer gastronômico, mas também cria uma atmosfera especial e animadora. Não negue a si mesmo o prazer e pelo menos uma vez cozinhe este delicioso deleite.
