É difícil criar uma combinação nutritiva mais nutritiva do que batatas com carne. A anfitriã pode chamar esse jantar de universal, porque é adequado mesmo para férias. Para simplificar sua tarefa, você deve cozinhar a carne com batatas em um fogão lento.
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Rosbife clássico com batatas em uma panela lenta
O aroma deste tratamento em poucos minutos reunirá toda a família na cozinha. Ingredientes: meio quilo de carne, 2 unid. cebola e cenoura, 900 g de batata, duas colheres grandes de pasta de tomate com alho e sal.
- O programa de torrefação inclui cenouras e cebolas.
- Por mais 15 a 20 minutos, eles já são fritos com pequenas fatias de carne.
- Os produtos são servidos com água, pasta de tomate e salgados. Pequenas fatias de batata caem sobre eles.
O ensopado de carne é ensopado em um programa de ensopado por 90 a 95 minutos.
Com cogumelos
Adicione os cogumelos ao prato. Ingredientes: 1,5 kg de lombo de carne, 900 g de batatas, uma libra de cogumelos frescos, cebola e cenoura, sal, ervas aromáticas.
- Pedaços de carne são cozidos no programa Baking por 35 minutos. A tampa do dispositivo deve estar fechada.
- Em seguida, a carne já está cozida com palitos de cenoura finos, cubos de cebola e fatias de cogumelos. Isso levará mais 10 a 12 minutos.
- Resta acrescentar pedaços de batata à tigela, 2 colheres de sopa. água, sal e temperos selecionados.
- No mesmo programa, sob a tampa, o prato permanece por 50 minutos.
Você pode usar o modo de extinção, mas o tempo de cozimento será de 10 a 15 minutos.
Receita Fumegante
Para reduzir o teor calórico do prato, vale a pena cozinhar para um casal. Ingredientes: 450 g de filé mignon, 5-6 batatas médias, cebola, sal, mistura de pimenta.
- A carne lavada é cortada em fatias.A batata é descascada.
- Ambos os produtos são esfregados com sal e colocados em um recipiente especial para cozinhar a vapor. Ao mesmo tempo, em uma “panela inteligente”, a água deve ser derramada até a marca do fundo.
- Anéis de cebola são dispostos em cima da carne e batatas. Os componentes estão exultantes.
- No programa de vaporização, é preparada uma antena parabólica.
Um deleite é servido com fatias de tomate fresco.
Com molho de tomate
Perfeito para um prato de ketchup caseiro. Ingredientes: 2 colheres grandes de pasta de tomate ou ketchup, 2 tomates grandes, um quilo de carne e um pouco mais de batata, cenoura, alho a gosto, cebola, sal, 2 colheres de sopa. água.
- Primeiro, a carne em um modo adequado é frita até dourar.
- Em seguida, são adicionadas cenouras picadas, tomates sem casca e cebola. Juntos, os ingredientes são cozidos por 15 a 17 minutos.
- Carne e legumes são servidos com água, barras de batata se derramam sobre eles. Adicione imediatamente sal, ketchup e alho amassado.
- Um programa de cozimento leva 65 minutos para ser preparado.
Antes de servir, o tratamento é delicadamente misturado.
Batata assada com carne e ameixas
Nem todas as donas de casa sabem que frutas secas e doces combinam com carne assada. Ingredientes: 570 g de carne, um pouco mais de batata, 130 g de ameixas secas, cenoura grande, cebola média, sal, uma mistura de especiarias.
- O excesso de gordura e veias são removidos da carne lavada. É cortado em pedaços pequenos.
- Os vegetais são cortados arbitrariamente.
- Ameixas secas se livrar das sementes e picadas grosseiramente.
- Todos os produtos são colocados na tigela do forno. Derrama água de cima, que deve cobri-los completamente. Palitos de massa e pimenta.
- A quantidade de água no prato pode ser ajustada dependendo se a anfitriã deseja receber bebidas com molho.
Cozinhar batatas cozidas com carne em um fogão lento por 55-65 minutos no modo apropriado.
Assado com legumes
Para complementar a combinação bem-sucedida de carne e batata, você pode escolher legumes suculentos variados. Ingredientes: meio quilo de polpa de carne bovina e aproximadamente a mesma quantidade de batatas, cebola, abobrinha meia miniatura, tomate, cenoura grande, pimentão doce, 60 g de creme azedo, sal, temperos para assar.
- Primeiro, os cubos de cebola são fritos no programa de cozimento. É melhor fazer isso na manteiga. Quando o vegetal se torna transparente, fatias finas de abobrinha, cenoura, pimenta e fatias de tomate sem a pele se espalham.
- Juntos, os componentes são preparados por mais 7-8 minutos. Resta colocar pedaços de carne para eles e novamente fritar todos os produtos.
- Em seguida, são dispostos no recipiente pedaços de batata, creme de leite, sal e temperos selecionados. Dois copos de água filtrada saem de cima.
- O tratamento será preparado no programa de cozimento por 45 minutos.
Em vez de creme de leite, você pode tirar o molho de ameixas ou maçãs.
Como cozinhar com queijo?
Sob a almofada de queijo duro, o tratamento em discussão acaba sendo especialmente macio e suculento. Quanto mais você usá-lo, mais saboroso será o prato. O queijo deve ser tomado pelo menos 180 gramas. Mas você pode alterar o valor ao seu gosto. Os demais ingredientes: meio quilo de carne, 4 batatas grandes, cebola média, maionese, 300 ml de água filtrada, sal, tempero para carne.
- Após a lavagem e secagem leve, a carne é cortada com pratos finos. A carne é colocada primeiro na tigela do dispositivo. Você pode salgar imediatamente, polvilhar com temperos e untar com bastante maionese.
- Anéis de cebola finos são enviados de cima.
- Após a cebola são pratos de batatas. E essa camada é igualmente salgada, polvilhada com especiarias.
- Resta acrescentar água e queijo ralado.
No programa "Pilaf", o tratamento irá definhar por uma hora.
Nuances de cozinhar em uma panela lenta: Redmont, Polaris
Para preparar o prato em discussão, até o dispositivo desatualizado mais simples é adequado. Como o modo “Assar” ou “Fritar” está presente em todas as “panelas inteligentes”, definitivamente não haverá problemas com a fritura inicial de alimentos preparados. Qualquer um deles pode ser selecionado no dispositivo na Polaris e na Redmont.
Quanto ao cozimento adicional, vários modos também serão adequados ao mesmo tempo. Em vários modelos Polaris, geralmente você pode encontrar os programas "Pilaf" e "Stew".Tudo o que resta é definir o tempo recomendado.
Modos semelhantes podem ser usados em Redmont com vários fogões. Se eles não estavam no dispositivo, o programa “Baking” é adequado.
