Trigo mourisco com frango em um fogão lento - 6 receitas

O trigo sarraceno com frango é uma ótima combinação para um jantar saudável e nutritivo. Será possível fazer um prato muito rápido e simples, especialmente se o trigo sarraceno com frango for cozido em panela lenta.

Receita clássica em um fogão lento

Trata de acordo com esta receita resultará não só saboroso, mas também econômico. Incluirá: 370 g de cereal e a mesma quantidade de carne de frango, 2 peças. cenouras e cebolas, um par de dentes de alho, sal e ervas aromáticas.

1. Primeiro, em um milagre - uma panela de óleo quente no programa "Fritar" pedaços de frango são preparados. Eles devem ser cobertos com uma leve crosta apetitosa.
2. Quanto mais vegetais forem usados, mais suculento será o prato. Você pode aumentar as cebolas e as cenouras para 3-4 pedaços.
3. Legumes picados preparados são enviados para a carne. Juntos, os produtos são cozidos no programa Plov por 12 a 15 minutos.
4. O trigo sarraceno é bem lavado e colocado em uma tigela para o restante dos componentes. Adicione sal e pimenta à massa.
5. Despeje água para que o líquido cubra todos os ingredientes.
6. Sob uma tampa fechada, o prato é cozido no mesmo modo por mais meia hora.

O alho picado é adicionado ao tratamento cerca de 5 minutos antes de ser cozido.

Com cogumelos

É saboroso cozinhar trigo sarraceno com frango e com a adição de cogumelos. Se você quiser se poupar de uma longa preparação preliminar de produtos, é melhor tomar champignon fresco (250 g) e, além deles: 280 g de trigo sarraceno, sal, meio litro de caldo, cebola, 280 g de frango, uma mistura de pimentas a gosto.

1. Os cogumelos são lavados, limpos e cortados finamente com uma faca afiada. Eles cozinham por 3-4 minutos em qualquer gordura no programa "Fritar".
2. Cubos de cebola caem sobre os cogumelos, e o cozimento continua por mais alguns minutos.
3. Depois de adicionar fatias de carne, os ingredientes precisam ser fritos por mais 10 a 12 minutos.
4. Resta enxaguar bem o trigo sarraceno e despejá-lo na tigela.
5. Os componentes são preenchidos com caldo, salgados e apimentados.
6. O tratamento será preparado no modo "Cereais / Arroz" até o final do programa.

Antes de servir, o prato é decorado com ervas picadas.

Trigo mourisco comerciante com frango

Essa opção de refresco era popular em casas nobres e ricas nos séculos passados. Foi servido aos queridos convidados e à mesa festiva. A composição do prato inclui os seguintes produtos: 1 colher de sopa. cereais, 2 colheres de sopa. água quente para beber, 420 g de filé de frango, cenouras grandes, 4-5 dentes de alho, sal, 2 colheres de sopa grandes de ketchup, 40 g de manteiga, qualquer tempero seco.

1. Pequenos pedaços de filé são fritos até dourar no programa Baking.
2. Em seguida, legumes picados são adicionados à carne. As cenouras são raladas, as cebolas são cortadas em cubos e o alho é passado por uma prensa.
3. Juntos, os componentes são fritos por 3-4 minutos.
4. Trigo lavado, sal, temperos são despejados na capacidade da multicooker.
5. Resta encher os componentes com água diluída com ketchup.
6. No modo "Pilaf", o trigo sarraceno no estilo comercial com frango será cozido até o final do programa.

Isso é interessante: receita de trigo sarraceno para um comerciante em um fogão lento

Um deleite é servido com uma variedade de legumes em conserva.

Com legumes

Legumes com trigo sarraceno são mais bem combinados com cenoura, cebola e pimenta doce da Bulgária. Todos esses componentes são retirados em 1 peça. Também será usado: 1, 5 colheres de sopa. cereais, 3 colheres grandes de pasta de tomate sem aditivos ou um tomate grande e suculento, 310 g de filé de frango, sal, uma pitada de ervas italianas e alho granulado.

1. Na gordura bem aquecida do programa Baking, todos os legumes são fritos por vez. Cebola primeiro picada, cenoura ralada e pimentão picado.
2. Quando os legumes estão prontos, o filé de frango é enviado para eles, cortado em pedaços grandes. Juntos, os ingredientes são cozidos no mesmo programa por mais 5-6 minutos.
3. Resta acrescentar sal, temperos, pasta de tomate ou tomate ralado sem casca ao recipiente.
4. Os componentes são servidos 2,5 colheres de sopa. água quente.
5. No modo "Extinção", o tratamento será preparado por 40 a 45 minutos.

Sirva um prato com uma salada de legumes da estação.

Com molho de tomate em fogão lento

Se você cozinhar o prato em questão com molho aromático, ele ficará especialmente macio e saboroso. O molho é melhor feito de legumes e suco de tomate (1 colher de sopa). Também tomado: pimentão, cenoura, sal, cebola, 1 filé de frango e 230 g de trigo sarraceno.

1. Em primeiro lugar, o trigo sarraceno é cuidadosamente selecionado e lavado com água corrente, após o que é colocado no recipiente de múltiplas bocas.
2. Em cima do trigo sarraceno enviou pequenas fatias de filé de carne.
3. Os ingredientes são vertidos com água nas proporções de 1: 2,5 e salgados a gosto.
4. No programa Krupa, o tratamento permanece sob uma tampa fechada por 40 minutos.
5. Para o molho, todos os legumes e metade do suco de tomate com um bico especial do liquidificador se transformam em um smoothie.
6. Em seguida, o molho é diluído com o suco restante.
7. Quando quase toda a umidade tiver evaporado do mingau, ela precisará ser derramada sobre o molho resultante por alguns minutos.

O prato é servido quente com pão caseiro.

Trigo sarraceno com frango

Mingau de trigo sarraceno com carne pode ser feito um prato de dieta de baixa caloria. Nesse caso, será preparado a partir de: peito de frango, 1 copo múltiplo de cereal e 2,5 copos múltiplos de água, sal, 70 ml de molho de soja.

1. O trigo mourisco lavado é imediatamente disposto na capacidade do dispositivo, preenchido com água e salgado.
2. A carne é cortada em fatias, derramada com molho e deixada marinar por 10 a 12 minutos.
3. Em seguida, em cima do trigo sarraceno, um suporte especial para cozinhar a vapor é instalado em multicookers, pedaços de carne são colocados nele.
4. O prato definha no programa "Cozinhar a vapor" por 45 minutos.

Um tratamento é servido sem molhos adicionais.

Segredos de cozinhar em uma panela lenta: Polaris, Redmond

Qualquer multicamada, independentemente do modelo, é adequada para a produção de mingau de trigo sarraceno. Você só precisa escolher o modo certo para as diferentes etapas do processo. Por exemplo, a maioria dos dispositivos de Redmond e Polaris tem programas e "Frying" e "Baking". Esses modos são adequados para fritar carne e legumes.

Para a próxima etapa, a multicooker Polaris é perfeita para o programa Krupa ou Steaming. Você pode usar o modo "Extinção".

Para multicookers de Redmond, o mingau de trigo sarraceno é adequado para o programa Pilaf e também para Rice / Grain. A maioria deles possui o modo "Extinção".