Waffles crocantes em um ferro de waffle elétrico - 8 receitas

Quando um waffle elétrico chama sua atenção em um armário de cozinha, imagens da infância vêm à mente: uma mãe colocando um prato com tubos crocantes e doces na frente de pequenos lares. Devido ao grande número de variações de cozimento, a receita clássica de waffles crocantes para um waffle elétrico pode ser modificada, o que permite que você aprecie produtos doces com um sabor completamente novo.

Waffles finos crocantes em um ferro de waffle elétrico

Para preparar produtos perfumados, você precisará de:

• 5 ovos;
• um pedaço de óleo gordo com 200 g;
• 220 g de açúcar branco;
• 200 g de farinha premium;
• 15 ml de óleo vegetal;

O método de preparação consiste na seguinte sequência de ações:

1. A manteiga amolecida é batida com areia doce com uma batedeira ou batedeira.
2. Os ovos são adicionados ao recipiente, após o que tudo é re-chicoteado.
3. A farinha é despejada na mistura e a massa é amassada, assemelhando-se a creme de leite grosso e consistente.
4. A superfície de um aparelho elétrico especial é lubrificada com óleo vegetal.
5. Depois que o dispositivo aquece, 1 a 2 colheres de sopa de massa são derramadas na parte inferior.
6. Os produtos são assados ​​de 60 a 120 s para dourar, dependendo da potência do waffle elétrico.

Cozinhando em vienense

Bolacha crocante vienense de produção própria, diferenciada por ternura especial, muito mais apetitosa do que as compradas na loja.

Para preparar você precisa:

• 300 g de farinha premium;
• 200 ml de leite não frio;
• 3 ovos;
• 150 g de açúcar branco puro;
• um pedaço de óleo gordo com 200 g;
• saco de fermento em pó.

Algoritmo para fazer waffles caseiros vienenses:

1. Um pedaço de manteiga é moído com açúcar.
2. Leite e ovos são adicionados à tigela, após o que todos os produtos são batidos.
3. Quando a farinha e o fermento são colocados em uma tigela, a massa é amassada até ficar homogênea.
4. Para obter waffles, uma colher de sopa da massa é derramada em um lado da unidade da cozinha, que é assada por 3-5 minutos.

Bolachas rolam em tubos em um estado quente. Assim que começarem a esfriar, será impossível enrolá-las - a massa crocante vai quebrar.

Sobremesa belga

Waffles belgas são uma excelente surpresa para uma xícara de café no café da manhã.

Para executar a receita, você deve preparar:

• 200 g de farinha premium;
• 300 g de açúcar branco comum;
• 250 ml de leite não frio;
• 3 ovos;
• um pedaço de manteiga derretida;
• vanilina;
• uma pitada de sal;
• ½ saqueta de fermento em pó.

No processo de criação de uma sobremesa, realizamos as seguintes ações:

1. A farinha é peneirada na tigela, o açúcar granulado, o fermento e o sal são derramados.
2. As gemas são separadas das proteínas, que são batidas com manteiga amolecida.
3. As proteínas, após um curto tempo de resfriamento, são batidas em uma espuma, que é introduzida na mistura da gema.
4. No final, a massa líquida combina com a massa seca.
5. As bolachas são assadas a partir de uma massa homogênea, que só ficará crocante após o resfriamento.

Receita de waffle elétrico soviético

Se a anfitriã cair nas mãos de um waffle elétrico soviético, ela terá a oportunidade de cozinhar uma sobremesa incrivelmente deliciosa.

Basta preparar os seguintes produtos:

• 100 g de manteiga;
• 3 ovos;
• 220 g de açúcar;
• 400 g de farinha;
• 30 ml de creme azedo de gordura;
• uma pitada de sal e açúcar de baunilha;
• ½ saqueta de fermento em pó.

No processo de cozimento, realizamos etapas simples:

1. Os ovos e o açúcar granulado são batidos até formar espuma resistente, após o que o açúcar de baunilha é adicionado à mistura.
2. Em um recipiente separado, o fermento é misturado com creme de leite.
3. O conteúdo dos dois recipientes é combinado e, em seguida, o óleo e o sal amolecidos interferem na massa resultante.
4. A farinha é derramada na massa em porções, após o que a massa é amassada.
5. Quando o waffle aquece, uma colher de sopa de massa é distribuída na superfície inferior.
6. O cozimento leva cerca de 2 minutos.

Como cozinhar com queijo cottage

Waffles de coalhada - um café da manhã saudável para pequenas famílias, que derrete na boca. Esta sobremesa não precisa de recheio complicado. Um ótimo complemento para isso será a geléia de frutas silvestres.

Para preparar guloseimas, prepare-se com antecedência:

• 200 g de queijo cottage;
• um pedaço de manteiga;
• 120 g de farinha;
• ½ saqueta de fermento em pó;
• 30 g de açúcar granulado;
• 100 ml de leite;
• vanilina.

O esquema de cozimento é as seguintes etapas:

1. Ovos, juntamente com açúcar granulado, bata até obter espuma resistente.
2. O queijo cottage que foi previamente esfregado através de uma peneira é misturado com massa batida de açúcar e ovo.
3. Em seguida, o leite é derramado, após o que tudo é misturado.
4. O óleo é derretido, mas não fervido, e depois derramado na mistura da etapa anterior.
5. A farinha e o fermento são misturados e depois despejados na massa líquida.
6. A massa amassada para as bolachas após 10 minutos com uma colher é colocada na superfície do aparelho.
7. Após 2 minutos de cozimento, o produto coalhado está pronto.

Waffles caseiros macios

As famílias pequenas costumam gostar mais de doces exuberantes do que de crocantes. Esta receita será uma grande ajuda para não ser muito sofisticada em donas de casa de negócios culinários.

Você precisará preparar um conjunto de produtos consistindo em:

• 4 ovos;
• 240 g de açúcar;
• pacotes de manteiga;
• 120 ml de kefir;
• 200 g de farinha;
• uma pitada de sal;
• refrigerante na ponta de uma lâmina de faca.

As bolachas são preparadas da seguinte forma:

1. Os ovos são levados para uma tigela onde o açúcar também é adicionado. A massa de açúcar e ovo é batida.
2. Manteiga derretida é derramada na mistura resultante.
3. Em seguida, creme de leite, kefir e farinha em porções são introduzidos.
4. Adiciona-se sal e refrigerante à composição geral, após o que a massa de densidade média é misturada.
5. O ferro de waffle é aquecido e lubrificado com óleo vegetal. Então, com sua ajuda, as bolachas são assadas, 2 minutos cada.

Waffle rola em um ferro de waffle elétrico

Você pode deliciar seus parentes com bolos caseiros, que, juntamente com o leite condensado cozido, causam arrebatamentos entre todos os provadores há mais de uma dúzia de anos.

Vamos cozinhar a partir de:

• 5 ovos;
• 240 g de açúcar;
• 200 g de margarina;
• 220 g de farinha.

Em preparação:

1. Ovos batidos com açúcar.
2. Em seguida, a margarina derretida é introduzida na mistura e a farinha é derramada.
3. As bolachas são assadas a partir de uma massa grossa com um waffle elétrico untado por 5 a 7 minutos.
4. Os produtos acabados são laminados a quente em tubos rosados.

Opção de culinária holandesa

Waffles holandeses são apenas uma sobremesa mágica de caramelo.

Tal iguaria não tem vergonha de servir nem mesmo uma mesa festiva.

Para preparar a massa, esses produtos são necessários.

• 650 g de farinha;
• 70 g de açúcar;
• 230 g de manteiga;
• 2 ovos
• ½ saqueta de fermento;
• uma pitada de sal;
• canela.

Na preparação de caramelo são utilizados:

• 15 g de canela;
• uma fatia de manteiga;
• 180 g de mel;
• 200 g de açúcar mascavo.

Fases da criação de uma deliciosa sobremesa:

1. O fermento é produzido em 100 ml de água, juntamente com 15 g de açúcar.
2. A manteiga é bem batida e combinada com açúcar, sal e canela em uma tigela funda.
3. Solução de fermento, ovos e farinha são adicionados aos pratos.
4. A massa misturada pode “respirar” 40 minutos.
5. Um xarope de mel, açúcar e canela é cozido por 10 minutos. Depois disso, a manteiga é introduzida nela.
6. Bolas são roladas da massa aproximada, que são esmagadas em um ferro de waffle em bolos redondos. Cada porção é assada até dourar.
7. Os produtos assados ​​são divididos ao meio. Uma parte é espalhada com caramelo, que é imediatamente coberto com uma segunda metade de waffle.

Um café da manhã delicioso e de dar água na boca pode ser preparado com um waffle elétrico. O sabor e aroma fabulosos que enchem a cozinha fazem desta iguaria uma daquelas que, depois de muitos anos, evoca associações com a casa dos pais e a paz. Torne-se uma feiticeira para sua família! Dê a eles não apenas sobremesa, mas boas lembranças e um sentimento de felicidade.