A raiz de gengibre, com seu sabor picante e aroma brilhante, é um depósito de vitaminas e minerais; portanto, é usado não apenas como profilático, mas também como remédio popular para algumas doenças. Existem muitas combinações saborosas com este produto: gengibre com mel, alho e outros ingredientes igualmente úteis.
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Gengibre com mel para fortalecer a imunidade
Com todos os benefícios do gengibre, o mel não é inferior em sua riqueza de substâncias úteis. Consiste em mais de 80% de açúcares naturais - glicose, frutose, sacarose e outros, e o restante é água, vitaminas e ácido fólico, necessários para a divisão celular.
O deleite da abelha doce tem efeito antibacteriano e fortalecedor, satura o corpo. Também acalma o sistema nervoso, o que permite que você beba um remédio com base nele antes de dormir. E em combinação com o gengibre, o mel se torna um verdadeiro guerreiro em guarda da imunidade.
Ingredientes
- raiz de gengibre - 1 pc .;
- mel (líquido) - 1 xícara;
- baga com teor de vitamina C (cranberries ou groselha são adequados, frescos ou no freezer - não importa) - 0,1 kg;
- nozes - 0,1 kg.
Preparação da infusão:
- Lave a raiz em água corrente, descasque e rale ou role através de um moedor de carne.
- Pique as nozes.
- Transforme a baga em um purê usando um liquidificador, moedor de carne ou manualmente.
- Misture tudo em uma jarra de vidro e despeje o mel.
- Feche o frasco e coloque em um local escuro e fresco por 72 horas.
A ferramenta pode ser consumida em 0,5 colher de sopa. eu por dia. Pessoas com alergia a alimentos ou pólen, que podem estar com mel, devem evitar a tintura.
Bebida de emagrecimento
A queima do gengibre acelera o metabolismo, estimula a motilidade intestinal e faz você se sentir mais enérgico.Em combinação com outros produtos, transforma-se em um delicioso coquetel tônico.
Ingredientes por 4 dias (1 copo por dia):
- gengibre ralado - 3 colheres de sopa. l.;
- um monte de hortelã-pimenta;
- suco cítrico (limão, laranja, limão) - ½ xícara;
- água fervente - 1 l.
Como cozinhar:
- Em um recipiente grande, coloque o gengibre e a hortelã picada no liquidificador.
- Despeje água fervente e ferva por meia hora, adicione suco e misture. A bebida de emagrecimento está pronta!
Coma com o estômago vazio e fresco, mas os resultados não aparecerão rapidamente. O metabolismo será ajustado gradualmente, o peso não começará a sair no primeiro dia.
Pessoas com problemas de estômago devem monitorar cuidadosamente sua saúde depois de beber, porque suco de limão e gengibre irritam as membranas mucosas. Se houver azia, é melhor parar o curso.
Com alho
As propriedades vitamínicas do alho são conhecidas por todos, mas nem todos sabem que isso também ajuda a perder peso, além de tornar o rosto mais fresco e saudável.
Ingredientes
- raiz de gengibre - 1 pc .;
- alho - 2 dentes médios;
- água - 2 l.
Como cozinhar:
- Lave, descasque e pique o gengibre em fatias muito finas.
- Pique o alho.
- Despeje tudo em um prato de retenção de calor e despeje água quente e deixe por pelo menos 2 horas.
- Filtrar a bebida acabada.
Para imunidade, basta meia xícara de uma vez por dia e, para queimar quilogramas, beba 150 ml por 10 a 15 minutos antes de cada refeição. Isso reduzirá a fome e desencadeará processos metabólicos.
Para sabor e benefícios adicionais, você pode adicionar uma fatia de limão à bebida, mas isso não é necessário.
Receita saborosa:gengibre em conserva
Raiz de gengibre com limão e mel para o resfriado comum
Se o frio ainda foi capaz de superar no momento mais inoportuno, uma bomba vitamínica de gengibre, alho, limão e mel virá em socorro.
Para cozinhar, você precisará apenas dos produtos acima.
Receita passo a passo:
- Limão (1 unid.) Enviar para um moedor de carne com raspas.
- Descasque a raiz de gengibre pequena (não mais que 0,15 kg) e pique finamente.
- Passe 4 dentes de alho por uma espremedor de alho ou grelha.
- Misture tudo com 5 colheres de sopa de mel natural.
Essa substância tem um odor característico para um amador, mas o sabor não é desagradável. Armazene-o em um recipiente fechado, de preferência não em um recipiente de plástico e no máximo por 1 semana. Tome 1 colher de sopa. eu 35 minutos antes do café da manhã e jantar, lavados com água limpa em temperatura ambiente, se necessário.
Com colesterol alto
Bons remédios caseiros são obtidos da raiz do gengibre para limpar os vasos sanguíneos e diminuir o colesterol.
A receita mais simples não requer nada além de pó de raiz seca. Levará apenas 1 colher de chá. Despeje 250 ml com água quente e prepare, como chá comum, cerca de 10 minutos. Essa é a norma diária, 1/3 da qual é consumida pela manhã com o estômago vazio e o restante - a qualquer hora do dia.
Você também pode espremer suco de gengibre a partir da raiz ralada na hora. Para fazer isso, basta colocar as matérias-primas na gaze e aplicar pressão adequadamente. Deve-se entender que essa ferramenta é muito concentrada e, portanto, é consumida apenas 4-5 gotas duas vezes ao dia.
Uma receita mais complicada para a saúde:
- Para um litro de água fervida, você precisa de 3 colheres de sopa. eu rizomas de gengibre picados em um ralador grosso, um punhado de hortelã e uma pitada de pimenta do reino. Misture tudo isso, despeje e deixe por ¼ horas.
- Despeje 2/3 de xícara de suco espremido na hora de limão ou laranja na tintura e na mesma quantidade de água morna.
- Adicione 2 colheres de sopa. eu mel e misture.
- Beba quente o dia todo.
Receita para crianças
Chá com gengibre será útil para qualquer criança, especialmente durante resfriados. Mas nem sempre as crianças gostam do sabor e aroma incomuns do produto. Para não forçar a criança a beber o agente curativo à força, você pode preparar um interessante tratamento com vitaminas - doce de gengibre.
O que é necessário para isso:
- moldes para doces / tapetes ou tapete de cozinha;
- açúcar - 2/3 xícara;
- suco de limão - 15 ml;
- raiz de gengibre com 3 cm de comprimento;
- mel - 2 colheres de chá;
- cravo-da-índia - 3 peças .;
- 30 ml de água.
Passo a passo de cozimento:
- Despeje o açúcar em um pequeno balde, despeje com água e suco de limão e agite-o para que fique uniformemente úmido.
- Ligue o fogão para um fogo forte.
- Moer os dentes, ralar a raiz em um ralador fino, adicionar os dois produtos ao balde.
- Coloque mel.
- Quando a mistura de açúcar começar a ferver, reduza a potência do queimador para um nível médio e, mexendo, ferva o caramelo. O momento de prontidão pode ser entendido pela cor dourada escura.
- Despeje o caramelo em formas ou uma colher e despeje algumas gotas na esteira (para fazer balas redondas e planas).
Doces refrigerados podem ser dados às crianças como supressor da tosse ou como medida preventiva. Você precisa entender que aqui, ao contrário de outras receitas, há muito açúcar, portanto, os doces são indesejáveis para crianças com diabetes ou uma reação alérgica a doces.
Isso é importante: o gengibre não é administrado a crianças menores de 3 anos!
Chá com Gengibre e Mel
O gengibre com limão e mel é usado em um chá saboroso e saudável que é bebido durante um resfriado, após uma longa estadia no frio ou com uma tosse em desenvolvimento.
Só deve ser lembrado que os fundos devem ser tomados por pelo menos uma semana, para que apareça um efeito de cura.
Cozinhar:
- Corte um pouco de gengibre em fatias, coloque em um bule de chá, polvilhe com suco de limão (ou adicione algumas fatias de limão) e despeje água fervente.
- Cubra o bule com uma tampa e deixe por meia hora. Para preparar o chá mais rapidamente por 5 a 10 minutos, embrulhe a chaleira com uma toalha de cozinha.
- Aguarde até que a bebida esfrie a 45-50 ° C e só então adicione o mel a gosto. Da água fervente, ele perderá propriedades úteis.
- Se desejar, você pode colocar um pau de canela ou uma folha de hortelã.
O gengibre ajuda a perder peso, a combater vírus e colesterol, e as receitas com ele são muito simples e não exigem ingredientes incomuns.
