Abobrinha coreana - 7 das mais deliciosas receitas instantâneas

Abobrinha coreana é uma maneira rápida de preparar um prato saboroso e picante. Depois de fazer esse lanche, você pode colocá-lo sobre a mesa e diversificar o menu a qualquer momento.

Abóbora coreana tradicional

A abobrinha coreana para o inverno é cozida com certas especiarias quentes. Mas você sempre pode reduzir ou aumentar o número deles com base em suas preferências.

Produtos Necessários:

• dois quilos de abóbora;
• meia colher de vinagre;
• açúcar e sal a seu gosto;
• dois dentes de alho;
• dois pimentões vermelhos;
• duas cenouras;
• 50 mililitros de óleo vegetal;
• coentro em pó, pimenta vermelha e preta.

Processo de cozimento:

1. Lavamos a abobrinha e a cenoura e moemos em um ralador coreano para formar tiras finas.
2. Retiramos o chapéu da pimenta, removemos as sementes e cortamos em fatias.
3. Misturamos legumes preparados um com o outro, temperamos com temperos e alho amassado e deixamos por cinco horas na geladeira.
4. Combine separadamente o óleo, o vinagre, o sal e o açúcar e despeje os legumes com esta mistura, misturando bem.
5. Deixe por mais algumas horas, depois distribua para bancos esterilizados e enrole.

Receita instantânea

Uma receita rápida consiste quase nos mesmos ingredientes, mas ao mesmo tempo os legumes não precisam ficar em conserva por tanto tempo, o que significa que a abóbora estará pronta após algumas horas.

Produtos Necessários:

• um pimentão;
• dois dentes de alho;
• uma cebola e cenoura;
• 50 mililitros de óleo vegetal;
• sal, açúcar e diversas especiarias ao seu gosto;
• duas abobrinhas.

Processo de cozimento:

1. Abobrinha é moída de qualquer maneira conveniente, cheia de água e cozinhe em fogo baixo por 10 minutos para suavidade.
2. Corte as cenouras e os pimentões em fatias, pique as cebolas, as ervas e o alho em pedaços pequenos.
3. Retire a abobrinha do fogo, escorra a água e deixe os legumes esfriarem.
4. Misturamos os legumes preparados e despejamos a marinada de óleo, sal, açúcar e especiarias, como pimenta preta e vermelha.
5. Insistimos em tudo por uma hora e o prato está pronto para servir.

Anéis de cozinha com açafrão e marinada

Produtos Necessários:

• dois quilos de abóbora;
• uma cebola e um pimentão;
• cinco colheres de sopa de açúcar;
• cinco copos de água;
• uma colher de açafrão;
• meio copo de vinagre.

Processo de cozimento:

1. Descasque a abobrinha, corte em canecas, polvilhe com sal e deixe por cinco horas de molho. Em seguida, drene o líquido resultante e torça-o.
2. Adicione a eles metade da quantidade indicada de açafrão, misture.
3. Envie a cebola, corte em cubos e pimenta em fatias finas.
4. Combine vinagre, água, açúcar e açafrão restante, deixe ferver esta mistura e despeje vegetais nela.
5. Distribua a salada resultante em frascos esterilizados e guarde em local fresco ou sirva quando esfriar.

Abóbora marinada coreana com cenoura

Abobrinha marinada em estilo coreano com cenoura é um aperitivo saboroso, ideal para qualquer segundo prato ou como adição à carne frita no fogo.

Produtos Necessários:

• 50 mililitros de óleo vegetal;
• quilograma de abóbora;
• 50 gramas de açúcar;
• três cenouras;
• quatro colheres de sopa de vinagre;
• dente de alho;
• colher de chá de sal;
• Colher de tempero coreano cenoura.

Processo de cozimento:

1. Descasque, lave e pique as cenouras usando um ralador coreano especial.
2. Adicione metade da quantidade indicada de açúcar, um pouco de sal e tempero.
3. Abobrinha cortada em círculos, coloque uma cenoura, misture, despeje o vinagre por cima, polvilhe com o açúcar restante e o alho amassado.
4. O óleo precisa ser aquecido, mas não deixe ferver e despeje vegetais nele.
5. Misture tudo bem, limpe em qualquer recipiente que feche e insista na geladeira por pelo menos uma hora antes de servir.

O método de cozinhar pratos com mel e molho de soja

Esta é uma maneira rápida de cozinhar lanches saborosos e salgados. Mas o conteúdo calórico de um prato é maior, precisamente devido ao molho de mel e soja na composição.

Produtos Necessários:

• 100 mililitros de óleo vegetal;
• meia colher de sal;
• duas colheres de sopa de vinagre;
• 500 gramas de abóbora;
• uma colher de molho de soja;
• qualquer tempero quente ao seu gosto;
• duas colheres de sopa de mel;
• três dentes de alho.

Processo de cozimento:

1. Lavamos a abobrinha, cortamos em pratos finos e polvilhe com sal.
2. Misture separadamente o molho de soja, o mel, o vinagre, o alho amassado e os temperos selecionados.
3. Despeje a abóbora espremida com esta mistura, cubra-a com óleo vegetal bem aquecido, misture e o prato está pronto para servir depois de ficar meia hora no frio.

A salada mais picante e deliciosa

Produtos Necessários:

• 100 mililitros de vinagre e óleo vegetal;
• três abobrinhas;
• três dentes de alho;
• tempero para cenouras em coreano;
• sal, açúcar e pimenta a gosto.

Processo de cozimento:

1. Lavamos bem a abobrinha, cortamos em tiras finas e começamos a colocá-las em uma tigela em camadas, enquanto polvilhamos com açúcar, sal e especiarias selecionadas.
2. Misturamos o óleo, o vinagre, o alho amassado, aquecemos um pouco e despeje a abobrinha com essa marinada, misture e insista na geladeira por cerca de uma hora antes de servir.

Abobrinha coreana hee

Produtos Necessários:

• quatro dentes de alho;
• quilograma de abóbora;
• duas cenouras;
• uma colher de sal, açúcar e vinagre;
• uma cebola;
• 150 mililitros de óleo vegetal;
• pimenta doce;
• pimenta e ervas a gosto.

Processo de cozimento:

1. Corte a abobrinha em rodelas para que não fiquem grossas e encha-as com água fervente. Depois de alguns minutos, escorra o líquido e misture com as cenouras raladas em coreano.
2. Transformamos cebolas e pimentões em anéis, adicione a abobrinha com cenoura.Se desejar, você pode polvilhar com ervas picadas.
3. Alho esmagado é combinado com vinagre, óleo, pimenta, sal e açúcar.
4. Com o que aconteceu, cubra completamente os legumes e coloque-os na geladeira por pelo menos 30 minutos.