Abobrinha assada no forno é uma ótima opção para um lanche ou prato principal. Um vegetal torna possível mostrar imaginação na cozinha, e a comida com ele fica deliciosa e parece apetitosa.
Conteúdo material:
Abobrinha assada no forno com queijo
Será necessário:
- abobrinha grande - 2 peças .;
- ovos - 1 pc .;
- tomates - 1 pc .;
- alho - 2 dentes;
- creme de leite - 2 colheres de sopa. l.;
- queijo duro (ralado) - 3 colheres de sopa. colheres;
- óleo vegetal - 2 colheres de sopa. colheres para vestir e um pouco para espalhar o molde;
- pouco de sal, ervas e pimentos.
Cozinhar.
- Abobrinha cortada com arruelas centímetro de largura, retire as sementes.
- Coloque os legumes em uma assadeira de duas camadas pré-untada com óleo vegetal.
- Moa o tomate lavado e distribua na abobrinha.
- Para o molho, misture o alho amassado, o ovo e o óleo vegetal com creme de leite. Adicione sal, adicione temperos e misture.
- Despeje os legumes com a mistura.
- Asse por cerca de meia hora a 180 graus.
- Retire o prato, polvilhe com queijo ralado e cozinhe por mais 10 minutos.
Abobrinha assada com queijo - um prato clássico, muito fácil de preparar.
Você pode melhorar seu sabor com a ajuda de temperos: pimentão preto e vermelho, páprica, ervas aromáticas secas, alho, ervas frescas.
Cada dona de casa poderá inventar sua própria versão original de alimentos saudáveis, levando em consideração o gosto e as preferências das famílias.
Com tomates
É apenas a combinação perfeita. De manhã ou à noite, o prato se tornará um café da manhã ou jantar completo e, no almoço, complementará a mesa com oligoelementos e vitaminas úteis.
Será necessário:
- abobrinha - 2 peças .;
- creme de leite - 90 g;
- alho - 3 dentes;
- tomates - 3 peças .;
- queijo - 140 g.
Cozinhar.
- Corte a abobrinha com arruelas, adicione sal e coloque em uma assadeira.
- Misture o alho picado com o creme de leite, misture e despeje na mistura de vegetais.
- Os tomates cortam longitudinalmente em pequenos círculos e passam para a abobrinha.
- Polvilhe queijo ralado em cima de legumes.
- Asse por 40 minutos a 190 graus.
Super Prato com Cogumelos
Para um aperitivo saudável com um sabor agradável, você precisará de:
- abobrinha - 1 pc .;
- champignon - 350 g;
- creme de leite - 5 colheres de sopa. colheres;
- cebola - 1 cabeça;
- tomates - 2 peças .;
- farinha - 100 g;
- óleo vegetal - 200 ml;
- queijo - 140 g;
- um pouco de sal e pimenta;
- cebola verde ou endro, conforme desejado.
Cozinhar
- Corte a abobrinha em arruelas e remova o caroço.
- Sal, legumes, pimenta e enrole em farinha.
- Em uma frigideira aquecida com óleo vegetal, frite as preparações vegetais.
- Para o recheio, frite separadamente a cebola picada, adicione fatias de cogumelos e, quando estiverem levemente douradas, e fatias de tomate. Salgue a mistura, apimente e mantenha em fogo até que os cogumelos estejam cozidos.
- Para o molho, despeje 3 colheres de sopa no queijo ralado. colheres de sopa de creme de leite, misture a mistura.
- Quando o recheio do cogumelo esfriar, coloque um ovo nele, 2 colheres de sopa. colheres de creme de leite, 1 colher de sopa. uma colher de farinha e, se desejar, verduras picadas. Misture tudo.
- Unte uma assadeira com gordura e distribua porções de abobrinha.
- Encha-os com massa de cogumelos, despeje o molho de creme de leite por cima.
- Asse por cerca de 25 minutos a 200 graus.
Abobrinha de legumes
Eles comem tal tratamento quente e frio.
Será necessário:
- abobrinha - 3 peças .;
- cenouras e cebolas - 1 pc .;
- tomate e alface - 2 peças .;
- couve-flor - 170 g;
- queijo - 90 g;
- alho - 2 dentes;
- creme de leite - 80 g;
- um pouco de óleo magro;
- provar sal, ervas, temperos.
Cozinhar.
- Abobrinha cortada ao meio, retire as sementes. Remova levemente a carne dentro dos vegetais "barcos".
- Pimenta e cenoura cortada em cubos. Desmonte o repolho para inflorescências. Nos tomates, retire a casca, pique a polpa. Passe o alho pela prensa de alho.
- Coloque uma frigideira em fogo médio, despeje o óleo vegetal nela. Quando a mistura esquentar, misture pimentas, cenouras, repolho e fatias de alho.
- Cinco minutos depois, adicione o tomate e a polpa de abobrinha. Adicione temperos, sal e cozinhe por 5 - 10 minutos até a umidade evaporar.
- Os “barcos” de abobrinha se enchem de mistura de legumes e colocam em uma assadeira untada com óleo vegetal.
- Asse a 180 graus por cerca de meia hora.
- Cerca de 5 a 7 minutos antes do final do cozimento, a abobrinha recheada com legumes é servida com creme de leite e polvilhada com queijo ralado. Caçarola sob um cremoso "casaco de pele" cozinhe por mais 10 minutos.
Receita de Berinjela
Será necessário:
- berinjela e abobrinha - 1 pc .;
- tomates - 4 peças .;
- sal e pimenta - meia colher de chá;
- óleo vegetal e molho de soja - 2 colheres de sopa. colheres.
Cozinhar.
- Lave todos os vegetais.
- Corte as berinjelas com arruelas da mesma largura e deixe por 20 minutos: deixe-as colocar o suco para que a amargura saia. Escorra o líquido.
- Cascas densas e sementes grandes são removidas da abobrinha velha. Se os vegetais são jovens, a pele não é cortada. Os tomates ficam sólidos, não maduros.
- Tomate com abobrinha cortada em rodelas não muito grossas, adicione sal.
- Unte um recipiente fundo com óleo magro.
- No fundo, coloque a abobrinha com berinjela, alternando os legumes. Pimenta-los um pouco, polvilhe com molho de soja e manteiga.
- Organize a camada superior - fatias de tomate.
- Coloque o prato no forno a 180 graus por meia hora.
Opcionalmente, tempere o prato com alho. Um par de dentes é colocado entre as camadas de vegetais antes de assar. O prato ficará mais delicioso se polvilhado com queijo duro por cima. Derrete rapidamente, aproximadamente 8 minutos antes de estar pronto, os legumes são retirados do forno, o queijo é colocado uniformemente na superfície e a caçarola é novamente enviada para cozinhar.
Abobrinha não tem seu próprio sabor pronunciado, então os pratos com ela são completamente diferentes. Você pode assar abobrinha com tomates, dar ao vegetal um sabor de cogumelos, berinjela, carne - há muitas opções, especialmente se você usar diversas especiarias.
Com carne picada - simples e deliciosa
Será necessário:
- abobrinha - 1 pc .;
- carne de porco picada - 600 g;
- ovos - 1 pc .;
- queijo - 90 g;
- maionese - 3 colheres de sopa. colheres;
- um pouco de óleo magro, sal e pimenta.
Cozinhar.
- Abobrinha lavada e descascada cortada em rodelas, retire o núcleo da semente deles.
- Adicione a carne picada e a pimenta a gosto, martele um ovo e misture a mistura.
- Unte uma assadeira com manteiga magra e coloque fatias de abobrinha uniformemente.
- Encha cada abobrinha com carne picada.
- Unte os legumes recheados com maionese,
- Disponha a abobrinha com carne picada em um forno pré-aquecido a 210 graus e asse por cerca de 35 minutos.
- Retire do forno, polvilhe com queijo ralado por cima e cozinhe por mais 10 minutos.
- Decore com verduras antes de servir.
É impossível responder inequivocamente quanto assar abobrinha com carne picada - o tempo e a temperatura do cozimento podem variar, dependendo das características de um forno específico. A prontidão dos pratos é verificada pela aparência. Os vegetais ficaram vermelhos e a carne mudou de cor? É hora de terminar a execução com calor. Com um palito, você pode entender como a caçarola é macia.
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Abobrinha magra assada no forno
Uma receita maravilhosa para quem está em dieta ou em jejum - a abobrinha nesta receita contém um mínimo de gordura. Você pode comê-lo com molho de creme azedo, para o qual o creme azedo é combinado com alho picado.
Será necessário:
- abobrinha grande - 2 peças .;
- farinha - 5 colheres de sopa. colheres;
- alguma mistura de sal e pimenta do reino.
Cozinhar:
- Lave a abobrinha, retire a pele dos antigos. Em seguida, corte as frutas com arruelas com cerca de 1 cm de espessura.
- Pegue dois sacos plásticos comuns e coloque um deles no outro.
- Despeje sal, temperos e farinha na embalagem resultante. Misture bem.
- Dobre a abóbora em um saco. O tamanho do último e o número de vegetais são selecionados para que haja espaço livre entre eles.
- Agite o saco para que todas as preparações vegetais sejam uniformemente esfareladas em farinha.
- Unte uma assadeira com óleo vegetal. No fundo, estava a abobrinha extraída da embalagem.
- No forno pré-aquecido a 200 graus, envie espaços em branco por 12 minutos.
- Pegue a abobrinha, vire e coloque na prateleira superior no forno. Mantenha no modo "grill" por três minutos.
Com frango
O sabor da abobrinha com frango é uma combinação agradável. O prato pode ser provado quente ou frio.
Será necessário:
- abobrinha - 2 peças .;
- filé de frango - 0,5 kg;
- alho - 2 dentes;
- azeite e óleo vegetal - 3 colheres de sopa cada. colheres;
- queijo - 60 g;
- molho de tomate - 1 colher de sopa. uma colher;
- um pouco de sal e pimenta do reino.
Cozinhar.
- Corte o filé em pratos finos, adicione sal e pimenta.
- Esmague o alho em uma prensa de alho.
- Misture os pedaços de filé e alho, deixe marinar.
- Abobrinha cortada ao longo de tiras finas com cerca de 5 mm de altura.
- Asse os legumes em um forno pré-aquecido a 190 graus por 6 a 8 minutos.
- Retire a abobrinha do forno, coloque pratos de carne, decore a superfície uniformemente com gotas de tomate e polvilhe com queijo ralado por cima.
- Torça os rolos de abobrinha e fixe sua forma com palitos de madeira ou palitos de dente.
- Asse a 190 graus por cerca de meia hora.
Com creme de leite e alho
Será necessário:
- abobrinha média - 2 peças .;
- queijo duro - 50 g;
- creme de leite - 4 colheres de sopa. colheres;
- alho - 1 dente grande ou 2 pequeno;
- óleo magro para fritar;
- endro fresco, salsa (se desejado);
- um pouco de sal e uma mistura de pimentas.
É permitido trocar creme de leite na receita de maionese.
Cozinhar.
- Lave a abobrinha e corte.
- Sal e pimenta, enrole a farinha.
- Frite-os em óleo vegetal por 4 minutos até dourar.
- Transfira os legumes para uma assadeira com os lados altos.
- Faça um molho: misture o creme de leite com o alho amassado, as ervas picadas e o queijo ralado.
- Despeje a abobrinha com creme de leite.
- Asse por 20 minutos a 200 graus.
Como assar abobrinha com batatas
Você pode assar legumes adicionando verduras de endro, ervas. Eles comem o prato pronto quente, decorado com verduras.
Será necessário:
- abobrinha - 2 peças .;
- batatas - 0,5 kg;
- bacon - 250 g;
- alho - 4 dentes;
- óleo vegetal para untar a panela;
- sal e pimenta a gosto.
Cozinhar.
- Abobrinha e batatas com casca cortadas em rodelas. Sal, adicione temperos e pimenta, se desejar.
- Corte o alho menor e o bacon com fatias longas.
- No fundo de uma assadeira untada, coloque as camadas: primeiro, fatias de abobrinha, depois alho e bacon, por cima das batatas.
- Cubra os legumes com papel alumínio e asse a 200 graus por cerca de 40 minutos. Metade do tempo os produtos devem ser gastos em papel alumínio e, em seguida, o material da capa deve ser removido.
Receita saborosa:sopa de abobrinha
Certifique-se de agradar a si mesmo e sete abobrinhas do forno. Esta tecnologia de cozimento permite cozinhar alimentos saudáveis adequados para uma dieta saudável. Abobrinha é um produto universal. Devido ao seu baixo teor calórico, é usado para perda de peso. E em combinação com carne, batatas e molhos grossos, ele se transformará em um saudável almoço ou jantar.
