Como amadurecer abacates em casa, para não estragar o sabor? Alguns truques caseiros e métodos comprovados ajudarão a lidar com essa tarefa.
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Como amadurecer abacates em casa?
No apartamento, esta fruta pode ser amadurecida de várias maneiras. Por exemplo, você pode colocar peras jacaré em um saco de papel ou usar outras ferramentas / materiais.
Em um saco de papel
Para acelerar o amadurecimento do feto, você pode armazená-lo em um saco de papel. Este é um truque comprovado que sempre ajudará se você comprar frutas verdes. Além disso, este método permite preservar totalmente o aroma da polpa da fruta, seu sabor e todas as propriedades benéficas.
É necessário:
- Coloque as frutas em um saco de papel, por exemplo, por baixo do pão. O principal é que não há buracos na bolsa.
- Lá você também precisa colocar outro tomate, que deve estar bem maduro. Portanto, aumente a produção em uma embalagem de etileno, que acelera o amadurecimento.
- A bolsa deve ser bem fechada e mantida em uma sala a uma temperatura de +18 a + 24 ° C.
Após cerca de dois dias, os frutos amadurecem.
Maturação da folha
Você ainda pode amadurecer a pêra jacaré em papel alumínio. Quanto um abacate amadurece em papel alumínio? Apenas alguns minutos! É difícil de acreditar até você verificar tudo sozinho.
Nota! Para amadurecer as frutas, você precisa aquecê-las no forno a uma temperatura de 200 graus.
É necessário:
- Enrole todas as frutas com papel alumínio para que não haja espaços abertos (isso deve ser feito em várias camadas).
- Em seguida, as frutas devem ser colocadas em uma assadeira e enviadas ao forno pré-aquecido por exatamente 10 minutos.
- Quando o abacate esfriar, a folha deve ser removida imediatamente.
As frutas estarão prontas para comer, e exatamente 10 minutos serão gastos no amadurecimento.
No microondas - é possível?
Você pode amadurecer um abacate no microondas, mas muitas donas de casa desconfiam desse método comprovado.
Levará vários dias para levar a pera jacaré a 100% de maturação. Um forno de microondas pode lidar com essa tarefa em apenas alguns minutos. Este método é recomendado para uso se a fruta for cozida no futuro próximo.
Você precisa estar preparado para o fato de que um forno de microondas pode alterar o sabor das frutas. No entanto, este método é muito bom se purê, saladas ou coquetéis são preparados a partir das frutas.
É necessário:
- Perfure a fruta com um garfo.
- Coloque a fruta em um prato, cubra com uma tampa de plástico para que não rebente durante a operação do microondas.
- Execute o programa por 30 segundos.
- Se o abacate não ficar macio o suficiente, ligue o forno por mais 30 segundos.
Quando a fruta esfria um pouco, pode ser picada.
Como acelerar o amadurecimento de frutas tropicais
Acontece que os abacates são cortados e a polpa do feto não está madura o suficiente. O que fazer neste caso? A primeira coisa que você pode fazer é polvilhar as metades com suco de limão puro, para que não escureçam. Em seguida, eles precisam ser embrulhados com filme plástico e colocados na geladeira no compartimento de vegetais em um recipiente fechado. Uma câmara frigorífica é a melhor saída se a fruta já estiver cortada.
Mesmo em casa, você pode amadurecer a fruta, se a embrulhar em papel de jornal. As frutas só precisam ser embrulhadas em jornais e deixadas quentes, por exemplo, na cozinha. Você pode colocar as frutas em um forno pré-aquecido, mas já desconectado, por alguns minutos e depois deixá-lo por alguns dias.
A água fervente é uma maneira incomum de amadurecer frutas em casa, mas é com a pêra jacaré que esse método funciona. Para fazer isso, descasque e corte a fruta em tiras. Em seguida, coloque a carne em uma peneira e abaixe em água fervente por 2 minutos. Este método é muito simples. E imediatamente após o resfriamento, um abacate maduro pode ser consumido.
Condições de armazenamento para abacates imaturos em casa
Como guardar abacates em casa, se você comprou frutas imaturas? O método de armazenamento depende inteiramente do grau de maturação deste último. As frutas cortadas, mesmo na geladeira, são armazenadas por apenas alguns dias. Se o abacate já estiver enegrecido, resta apenas jogá-lo fora.
Por muito tempo, essas frutas são armazenadas no freezer, mesmo verdes. Nesse caso, você pode manter as frutas por até seis meses no freezer em uma geladeira comum. Para fazer isso, lave a fruta, descasque e corte os ossos. Em seguida, o abacate deve ser triturado para fazer o purê, colocar em um recipiente, fechar e enviar ao freezer.
Uma maneira muito interessante de armazenar peras de jacaré com cebolas. As cebolas ajudam o abacate a ser bem preservado: mesmo depois de muito tempo, ele permanece suculento e fresco. Para fazer isso, você precisa cortar as cebolas em rodelas e colocá-las em um recipiente de plástico, juntamente com uma pêra de jacaré, colocar na geladeira em uma prateleira para legumes. O abacate é armazenado por mais tempo com cebola.
Abacate perfeitamente armazenado com azeite de oliva. Este método é perfeito para frutas verdes. Você pode armazenar frutas com óleo por 5 dias e, durante esse período, o abacate amadurecerá. Você só precisa cortar as frutas e a graxa com azeite, colocar em um recipiente e refrigerar. Portanto, a polpa nunca ficará preta.
Algumas donas de casa mergulham frutas picadas em água fria. Mas o menos desse método é que já no terceiro dia a carne fica preta. Além disso, as frutas começarão a absorver água, o que certamente afetará seu sabor.
Assim que aparecerem manchas escuras nas frutas, elas devem ser removidas imediatamente da geladeira e usadas o mais rápido possível. Normalmente, a essa altura, o abacate está totalmente maduro. Se você não usar esse produto dentro do prazo após o armazenamento, precisará apenas jogá-lo fora.
Em geral, abacates verdes podem ser carregados em uma geladeira doméstica em uma prateleira de vegetais, mesmo para armazenamento a longo prazo. A baixas temperaturas, os frutos permanecerão frescos por um longo tempo e amadurecerão gradualmente. Você não pode armazenar a pera jacaré no filme por um longo tempo, pois as frutas podem simplesmente "sufocar" e deteriorar-se rapidamente.
Se você precisar manter o abacate em casa o maior tempo possível, não corte as frutas. Frutos inteiros ficam mais longos e maduros.
