Desde tempos imemoriais, as árvores brancas eram reverenciadas na Rússia não apenas por sua beleza, mas também por esse suco saudável, que compartilham com prazer com as pessoas. As "lágrimas" de bétula ajudam a fortalecer o sistema imunológico, saciam perfeitamente a sede e ajudam a se livrar de muitas doenças. Para obter um néctar verdadeiramente curativo, você precisa saber como coletar seiva de bétula, em que período deve ser feito e como armazenar adequadamente a bebida para que ela permaneça útil por mais tempo.

Quando a seiva de bétula é colhida

A data exata para o aparecimento da seiva de bétula depende da região do país e das condições climáticas de cada ano em particular.

Aproximadamente após o equinócio da primavera, que ocorre nos dias 20 ou 21 de março, você pode ir ao bosque para verificar se o fluxo de seiva nas árvores de cabeça branca começou. Para fazer isso, é necessário levar um furador fino, que deve perfurar cuidadosamente a casca de bétula. Se uma gota de suco aparecer, significa que o processo começou e você pode começar a coletar a casca de bétula que cura.

 

Catadores experientes sabem que o período durante o qual você pode obter a maior quantidade de suco é muito curto. É necessário ter tempo para estocar uma bebida saudável desde o momento em que os botões inchados aparecem e até as folhas florescem nas árvores.

Além disso, o suco mais rápido ocorre durante o dia: do meio-dia às seis da noite. Mas então as árvores “dormem” e não generosamente dão seu néctar.

Como coletar uma bebida saudável sem prejudicar a árvore

A natureza compartilha propriedades curativas conosco de forma totalmente gratuita. Devemos valorizar presentes, cuidando ao máximo de árvores frágeis e vulneráveis.

A coleta de suco não pode ser realizada precipitadamente, o único objetivo é obter o máximo de bebida possível. Deve-se tomar cuidado para não prejudicar a natureza.

 

Como coletar seiva de bétula?

    1. Escolha uma árvore não muito jovem e não muito velha, com um diâmetro de tronco de pelo menos 20 cm.
    2. Faça um buraco raso, já que o suco vai entre a casca e o tronco. A distância do solo é de 20 a 25 cm, a profundidade do espaço é de 3 a 5 cm.

Importante! Não há necessidade de usar um machado, é melhor usar uma broca com um bico de pequeno diâmetro.

  1. Uma árvore não precisa fazer muitos buracos. Com um diâmetro de tronco de 25 cm, somente um é permitido, de 30 a 35 cm - dois, de 35 a 40 - três furos, para árvores mais grossas - no máximo quatro.
  2. Na fenda feita (ou embaixo), é necessário colocar um dispositivo através do qual o suco possa ser escavado no recipiente instalado por baixo - uma garrafa de plástico, uma sacola de plástico, uma jarra de vidro, uma vasilha. Pode ser uma calha de madeira, um tubo de polietileno, um maço de grama seca ou outros materiais improvisados.
  3. Não seja preguiçoso, você deve contornar mais árvores para coletar um litro por dia de cada uma e não secar completamente uma bétula. Todo suco é inaceitável para drenar, ele mata a árvore. Portanto, a coleta deve ser interrompida à noite.
  4. Certifique-se de fechar o buraco depois de coletar a bétula. Para fazer isso, você pode usar musgo, argila, cera, uma cortiça de madeira.

 

Observando essas regras simples, você pode não apenas lucrar com o néctar saudável, mas também manter árvores brancas saudáveis ​​que serão capazes de tratar as pessoas com suco curativo no próximo ano.

É possível coletar seiva de bétula em áreas urbanas

Todas as árvores, e as belezas russas em particular, são muito sensíveis às mudanças no ambiente. Eles absorvem literalmente todas as substâncias que estão no ar e no solo.

Se o crescimento ocorre em um ambiente favorável, nas profundezas de uma floresta ou bosque, longe de auto-estradas, fábricas e outros "benefícios" da civilização, o suco é especialmente útil lá.

 

Mas se você coletar seiva de bétula das árvores que crescem na cidade, o néctar incluirá, entre outras coisas, produtos de decomposição, combustão, sais de metais pesados ​​e outras conseqüências "agradáveis" da vida ativa do Homo sapiens.

Portanto, é melhor ir mais fundo na floresta para obter uma bétula verdadeiramente curativa.

Os benefícios da seiva de bétula para o corpo humano

Poucas bebidas têm esse efeito na saúde humana. Ao mesmo tempo, o suco praticamente não tem contra-indicações, é adequado a todos, independentemente da idade e da presença de qualquer doença.

 

A bétula não é apenas perfeitamente refrescante, mas também ajuda a melhorar o bem-estar. Entre outras coisas:

  • alivia a dor de garganta;
  • normaliza processos metabólicos;
  • melhora a digestão;
  • aumenta a imunidade;
  • remove toxinas, substâncias tóxicas;
  • possui propriedades diuréticas, removendo edema;
  • normaliza a pressão sanguínea;
  • melhora a função hepática e renal;
  • impede o desenvolvimento de anemia, deficiência de vitamina;
  • normaliza os níveis hormonais;
  • melhora a potência;
  • aumenta a vitalidade;
  • lutas com estresse, depressão;
  • inibe o desenvolvimento de tumores;
  • melhora a pele e o cabelo.

A gama de propriedades curativas é impressionante. Todos eles são usados ​​ativamente para a prevenção e tratamento de várias doenças.

Como beber uma bebida de saúde

Como mencionado acima, "lágrimas de bétula" é uma bebida segura. Mas nem todo mundo pode beber.

 

Para se manter saudável, você precisa se limitar a beber suco:

  • pessoas alérgicas ao pólen de bétula;
  • pessoas com pedras nos rins;
  • pacientes com diabetes.

E todos os outros podem desfrutar de um agradável sabor amadeirado, bebendo no máximo 2 copos de uma bebida saudável por dia.

A medicina tradicional oferece receitas próprias que ajudam a melhorar o bem-estar de pacientes com várias doenças.

    1. Para limpar os rins, use um coquetel de suco de bétula e salsa e também mel (1: 1: 1). Esta mistura deve ser consumida três vezes ao dia por 2 colheres de sopa. Este curso dura um mês.
    2. Para normalizar a pressão arterial, é útil beber meio copo de casca de bétula fresca duas vezes por dia durante uma semana.
  1. Lavar com suco quente ajudará a aliviar a dor de garganta. Eles devem ser feitos várias vezes ao dia, após as refeições.
  2. Especialmente útil para as crianças será uma mistura de vitaminas de vários sucos ao mesmo tempo. Além da bétula, você precisa adicionar a mesma quantidade de néctar das maçãs e das cenouras. 2 copos por dia ajudarão a fortalecer a imunidade e prevenir a anemia.
  3. A casca de bétula reduz efetivamente a temperatura do corpo durante a febre. Para fazer isso, coloque gaze embebida em suco sob as axilas, na testa, sob os joelhos nas curvas dos cotovelos.
  4. Meio copo de suco misturado ao leite de vaca fortalece significativamente o sistema imunológico. Para fazer isso, você precisa se submeter a um curso semanal de tratamento, usando o medicamento três vezes ao dia.
  5. Baga de bétula infundida com aveia melhora a digestão e ajuda a eliminar toxinas. Para fazer isso, ele deve ser fervido em banho-maria até que a quantidade de líquido seja reduzida pela metade. Para o efeito adequado, você deve beber um copo de elixir de cura 3 vezes ao dia durante um mês.

Armazenamento adequado de seiva de bétula

Uma bebida doce e saudável não pode permanecer fresca por muito tempo. O suco deve ser bebido por dois dias, caso contrário, irá deteriorar-se.

Para um armazenamento mais prolongado da casca de bétula, é possível recorrer a vários métodos.

  1. O congelamento rápido (também chamado de choque) do suco maximizará a preservação de todas as propriedades benéficas da bebida. Nem todo congelador comum é adequado para esse método, pois é necessário abaixar a temperatura
    alta velocidade. É necessário congelar em pequenas porções, para que mais tarde seja conveniente descongelar e usar imediatamente todo o volume de líquido.
  2. A evaporação do suco permite torná-lo um concentrado saturado. Para fazer isso, ferva o líquido a uma temperatura de 60 a 70 graus, até que 75% do seu volume evapore. Enrole o concentrado resultante em frascos esterilizados. Certifique-se de beber essa bebida com água pura antes de usar.
  3. A esterilização também preservará a bétula por muito tempo. Para fazer isso, o suco deve ser fervido, mas não fervido, despejado em potes e esterilizado por 15 a 20 minutos, depois enrolado com tampas.
  4. A seiva de bétula enlatada é a maneira mais popular de armazenar uma bebida. Existem várias receitas para cozinhar. A primeira opção é adicionar açúcar e ácido cítrico ao suco aquecido, ferver e despejar em potes e esterilizá-los por 15 minutos. A segunda receita permite cozinhar kvass, com um sabor agradável de limão azedo. Para isso, é necessário adicionar fermento e passas com raspas de limão e depois insistir com a bebida em latas fechadas por 10 a 14 dias.

Você pode adicionar folhas de hortelã, erva-cidreira, bagas de rosa mosqueta, groselhas ou mirtilos à bétula. Eles dão ao néctar novas tonalidades.

O suco fresco tem as propriedades benéficas máximas. Com o congelamento por choque, quase não perde suas propriedades curativas, mas a preservação, a preparação do concentrado e a esterilização tornam uma casca de bétula útil apenas uma bebida doce e saborosa, nada mais.

Palavras-chave:Mais do autor: