O coco é uma iguaria magnífica no exterior que carrega não apenas sabor brilhante, mas também benefícios significativos para o corpo. Uma vez nas mãos de uma pessoa, uma noz, no entanto, não tem pressa em desistir do leite macio e da polpa deliciosa. Nesse sentido, os gourmets podem ter uma pergunta: como limpar o coco de maneira rápida e eficiente? E como escolher uma noz que possua as qualidades mais úteis?

Como escolher um coco

A compra de frutas exóticas deve ser abordada com cuidado. Esta regra se aplica ao coco. Embora esta fruta seja um produto saboroso e saudável, sua utilidade depende diretamente da qualidade da amostra adquirida.

Para não escolher uma noz com uma surpresa desagradável ao comprar, use algumas recomendações:

  1. Inspecione cuidadosamente o feto. Sua superfície deve estar livre de microdanos ou rachaduras, caso contrário, poderá haver vazamento de nutrientes e leite saudável.
  2. Uma amostra ideal de nozes não apresenta inchaço, manchas ou protuberâncias.
  3. Os "olhos" de coco quando pressionados não devem ser pressionados para dentro.

A propósito. A ausência ou uma pequena quantidade de fibras na casca de uma noz no exterior não é um indicador de baixa qualidade do produto.

Como limpar coco?

É conveniente abrir um coco comprado e trazido para casa usando os seguintes tipos de meios improvisados:

  • costura (prego, chave de fenda, faca);
  • percussão (martelo, topo, tijolo);
  • serrar (serra);
  • Perfuração é permitida - perfurar.

Será útil usar uma toalha (filme) - com sua ajuda, fragmentos da concha não se separarão.

Descascar coco com facas

Frutas exóticas têm um ponto vulnerável - é uma pequena dobra na borda de duas metades. A pressão delicada exercida sobre ele com uma faca fará com que a casca se divida em duas partes.

Para fazer isso:

  1. A porca deve ser tomada com uma mão e, segurando-a no peso, bata com uma faca na costura mencionada.
  2. Continue batendo até formar uma pequena rachadura.
  3. No espaço resultante, é necessário colocar a lâmina da faca e picar a porca ao meio.

A fruta durante o processamento deve ser lenta e cuidadosamente girada.

Usando uma serra ou serra pequena

Com esta ferramenta você pode remover delicadamente a carne. Nesse caso, você terá que usar força física.

A essência do método é o corte metódico da casca de coco com uma serra (arquivo pequeno). O movimento pode mudar ligeiramente em direção à coroa de coco. Nesse caso, você pode obter uma tigela de coquetel original. No entanto, a extração da polpa nesse caso será mais problemática.

Como limpar coco com um martelo

O método Hammer também requer esforço físico. E, embora seja menos estético em comparação com os outros dois, o uso da ferramenta garante um resultado rápido.

  1. É melhor embrulhar uma noz em um filme ou em uma toalha (você pode usar um saco).
  2. Em seguida, a fruta é colocada em uma superfície dura.
  3. O próximo passo é acertar o coco embrulhado com um martelo ou objeto semelhante até que se formem rachaduras na superfície da casca.

Este procedimento produz muito ruído e, como resultado dessa exposição, o coco será dividido em várias partes imprecisas.

Métodos de aquecimento e congelamento de coco para descascar

Outro método eficaz para descascar uma casca de coco envolve uma geladeira ou aparelhos de aquecimento.

Antes do procedimento, o leite de coco deve ser drenado. Se isso não for feito, a porca pode explodir durante o aquecimento.

  1. O coco é colocado no forno e aquecido por 15 minutos a uma temperatura de 200 graus. Uma alternativa é usar um forno de microondas instalado na potência mais alta.
  2. Em seguida, o feto é enviado imediatamente para a geladeira pelo mesmo período de tempo.
  3. Após essa manipulação, a porca é separada independentemente da polpa tocando suavemente na casca.

No caso de uma limpeza cuidadosa, apenas a carne permanecerá intacta, com a qual somente será necessário cortar a pele áspera.

Recomendações práticas

Se você precisar abrir um coco com urgência e não houver absolutamente nenhum objeto adequado em mãos, poderá usar métodos alternativos para extrair a polpa:

  1. Incline a porca com uma costura no canto da casa, na borda, no tijolo e assim por diante. Em seguida, você deve pressionar metodicamente o feto com todo o seu peso, virando um pouco. Esse método requer metodologia e paciência, mas o resultado se justifica.
  2. Jogue a porca em uma superfície dura (piso, parede, madeira) com força. É necessário garantir que o golpe caia no meio do feto. Desde a primeira vez, o coco pode rachar e o leite pode ser facilmente extraído ou bebido através do slot. Em seguida, a ação deve ser repetida, geralmente o segundo lançamento finalmente divide o coco em duas partes. Em alguns casos, mais tentativas podem ser necessárias.

A escolha do método para descascar o coco depende do objetivo final e da aparência esperada da polpa. Se não for danificado, é melhor remover o invólucro por exposição à temperatura ou batendo com força no martelo.

Sob a influência da temperatura, a casca sai independentemente do interior do feto, e o "método do martelo" é um pouco como descascar a casca de um ovo cozido.

Se você apenas precisar separar a polpa da casca, independentemente da aparência, é bem possível usar uma faca. Este método, embora menos estético, é inegavelmente eficaz.

Descascar um coco não é difícil, mas consome muito tempo.Na maioria das vezes, ferramentas adicionais serão necessárias para alcançar o resultado, mas se não houver, você poderá ficar sem elas. As principais condições para a extração de polpa de coco de alta qualidade são metodologia, precisão e perseverança. O resultado de tais esforços será obtida delicadeza deliciosa - polpa de coco. Além disso, com a remoção cuidadosa da casca, você pode desfrutar de leite delicioso e nutritivo de nozes no exterior.

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