Esta fruta exótica ainda é um mistério para muitos. E nem todo mundo sabe como cortar romãs e limpá-las adequadamente, de modo a manter os grãos integrais e preservar o suco. Acontece que isso pode ser feito de várias maneiras, vamos considerá-las.
Conteúdo material:
Como cortar a romã em fatias corretamente
Para cortar lindamente a romã em fatias, você precisa de uma faca fina e afiada e apenas alguns minutos.
- Coloque a fruta em uma superfície dura e plana, pode ser colocada em uma tigela funda para que os salpicos não voem para longe.
- Faça uma incisão profunda em círculo. Corte a parte superior da fruta cerca de um centímetro desde o início, para que os grãos não toquem e remova a parte branca.
- Depois de remover o ápice, você verá veias brancas, que estão ao longo delas e faz cortes completamente do começo ao fim, até que vários lóbulos se formem.
Esta opção de fatia permite não apenas remover rapidamente o grão, mas também servir lindamente as frutas na mesa.
Usando um prato de água
Se você não quiser polvilhar suco ao redor, precisará limpar as romãs na água. Este método protege contra respingos e mantém os grãos intactos.
- Prepare um recipiente fundo, enxágüe a fruta, seque-a um pouco e corte a parte superior para que os grãos e veias fiquem visíveis.
- Retire o núcleo.
- Com uma faca, faça cortes em partes brancas e mergulhe a granada na água.
- Use os dedos para levar os cortes para o lado até que os lóbulos sejam formados, eles não devem ser rasgados. Deixe por 5-10 minutos para fazer a casca da fruta melhor.
- Puxe cuidadosamente as bagas diretamente para uma tigela de água, remova os filmes restantes na superfície, escorra a água através de uma peneira e você só terá as peças internas necessárias.
Uma maneira incomum de limpar com um molde de bolinho
As romãs também podem ser libertadas da casca usando um método muito incomum, usando um molde de bolinho de massa. Este método é considerado bastante rápido.
- Você precisará de um contêiner com a mesma largura dos bolinhos.
- Coloque a ferramenta de modelagem na tigela selecionada e divida a romã ao meio com uma faca.
- Coloque as duas metades no molde de bolinho, para que os grãos fiquem no fundo e a casca por cima.
- Estocar um martelo de cozinha. Caso contrário, tente usar uma colher ou faca grande no lado sem corte. Comece batendo levemente na casca da fruta, para que os grãos comecem a se afastar e caiam diretamente na tigela abaixo. Continue a agir até que todas as frutas se afastem das paredes. Observe que é impossível bater com muita força; caso contrário, o spray do suco voará em todas as direções e os grãos serão danificados.
Como cortar para obter suco de romã
Existem muitas opções para a produção de suco de romã em casa, os grãos podem ser transferidos, passados por uma peneira ou triturados no liquidificador. Mas nem sempre é possível na primeira vez ou, como resultado, o suco não é suficiente. Considere a maneira mais simples e econômica.
- Antes de tudo, a fruta precisa ser cortada e o grão liberado. Isso pode ser feito por qualquer método, o mais importante é salvar as bagas para que elas não percam o suco antes do tempo.
- Depois que as frutas estiverem na tigela, transfira-as para a sacola. Você pode usar polietileno comum, mas muito forte. E é melhor comprá-lo com um prendedor, esses bolsos são usados para congelar alimentos, são apertados e você não pode ter medo do conteúdo.
- Prenda a sacola ou a gravata se tiver uma regular e distribua uniformemente os grãos dentro.
- Usando um rolo, uma garrafa de vidro ou vidro, comece a triturar os grãos arrastando o objeto selecionado sobre a sacola com alguma pressão.
- Quando tudo estiver bem pressionado, abra a bolsa e coloque o conteúdo em uma peneira, substituindo a tigela.
- Como resultado, você terá suco no recipiente e as sementes permanecerão na peneira.
Opção de limpeza fácil em 6 movimentos
Se você quiser colocar a romã na mesa, desmontá-la em grãos não é uma opção. É muito melhor cortar lindamente, e isso pode ser feito em apenas seis movimentos rápidos.
- Lavamos a fruta, cortamos a parte superior, cerca de um centímetro, para que os grãos e veias fiquem visíveis.
- Nas linhas brancas, que parecem dividir a romã em fatias, fazemos cortes contínuos com uma faca afiada, mas para não pegar as bagas.
- Insira a faca no meio da fruta a uma profundidade média.
- Gire a faca várias vezes à direita na granada no sentido horário.
- Retiramos a faca com cuidado para não danificar nada, caso contrário, o spray não pode ser evitado.
- Com os dedos, ajudamos as fatias a se separarem em diferentes direções. O resultado é algo como uma flor.
Após essa limpeza, basta uma fatia e, com os dentes ou usando uma colher, retire as frutas e desfrute de uma fruta saudável.
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Como descascar romãs com uma colher
Um método muito simples e confiável de limpeza de romã. Você precisará apenas de uma colher comum e um pouco de paciência. Mas o resultado será uma casca absolutamente vazia e todos os deliciosos grãos estarão no prato.
- Primeiro, lave bem a fruta, seque-a com papel toalha. Isso é feito para que o interior se afaste melhor das paredes.
- Usando uma faca afiada, remova a parte superior do feto, cerca de um centímetro. Após o corte, você verá as bagas e os filmes brancos, mas não danifique nada.
- Continuando a trabalhar com uma faca, faça cortes nas laterais, eles devem estar exatamente nas linhas divisórias brancas. Comece a cortar de cima para baixo, mas não atingindo a borda, para que a granada não seja cortada completamente.
- Depois disso, do lado em que a ponta foi removida, corte levemente o núcleo em círculo e com as mãos ajude a abrir as fatias em diferentes direções, sem quebrá-las.
- Vire a romã de cabeça para baixo, pegue uma colher pequena ou uma colher de sopa se a fruta for grande e comece a bater suavemente em todos os lados da fruta. No processo, os grãos devem voar e cair diretamente na tigela pré-configurada sob ela.
- Continue a realizar essas manipulações até que todas as frutas estejam no recipiente e apenas a casca vazia fique da romã.
