O feijão não é apenas um produto delicioso, mas também muito útil devido à proteína vegetal. Serve como um excelente aperitivo e ao mesmo tempo um acompanhamento para pratos principais. Você pode cozinhá-lo de várias maneiras. Da nossa seleção de receitas, você aprenderá a cozinhar feijão vermelho em um prato delicioso.

Feijão vermelho cozido em molho de tomate

Esses grãos retêm uma grande quantidade de proteínas e substituem calmamente os produtos à base de carne.

Ingredientes

  • feijão - 250 g vermelho;
  • verduras;
  • cebola - 1 pc .;
  • sal;
  • óleo vegetal;
  • pasta de tomate - 4 colheres de sopa. colheres;
  • pimenta;
  • alho - 2 dentes.

Cozinhar:

  1. O cozimento deve ser feito com antecedência. Enxágüe e adicione água ao feijão. Deixe até a manhã. Ferva.
  2. O sabor do prato, em muitos aspectos, depende do molho dos feijões, portanto sua preparação deve ser abordada com responsabilidade. Pique e frite a cebola em óleo. Despeje a pasta. Adicione as verduras picadas. Polvilhe com pimenta e sal. Aleatório. Cozinhe até a massa engrossar. Não se esqueça de misturar constantemente, caso contrário, o molho queimará.
  3. Pique os dentes de alho. Misture com o feijão preparado. Envie para o molho. Mexa e marrom por sete minutos.

Lobio em georgiano

Se durante o post você pensou em como diversificar a dieta, esse prato será útil não apenas, mas também uma solução deliciosa.

Ingredientes

  • sal;
  • feijão vermelho - 220 g;
  • alho - 3 dentes;
  • cebolas - 420 g;
  • noz picada - 2 colheres de sopa. colheres;
  • pimenta preta;
  • tomates - 220 g;
  • salsa;
  • Suneli lúpulo - 21 g;
  • coentro;
  • óleo vegetal.

Cozinhar:

  1. Ferva o feijão pré-embebido. Pique grosseiramente a cebola. Polvilhe com temperos e misture com pedaços de tomate. Coloque uma frigideira e cozinhe até as cebolas ficarem macias.
  2. Adicione o feijão cozido. Jogue nozes e dentes de alho picados. Polvilhe com sal e pimenta. Aleatório.
  3. Adicione as verduras picadas com antecedência. Cubra e escurecer por três minutos.

Ensopado de feijão e legumes

É muito fácil cozinhar o feijão vermelho em uma panela lenta. Este prato saudável é especialmente bom para cozinhar no outono, quando apenas uma colheita rica foi colhida, mas mesmo no inverno você pode se deliciar com pratos com vitaminas. Se alguns vegetais não forem suficientes, eles poderão ser substituídos com segurança por qualquer componente disponível.

Ingredientes

  • feijão vermelho enlatado - uma lata;
  • especiarias
  • abobrinha - 1 un. pequeno;
  • sal;
  • berinjela - 4 unid .;
  • creme de leite - 3 colheres de sopa. colheres;
  • tomate - 1 pc .;
  • cebola - 1 pc .;
  • pimentão - 3 unid.

Cozinhar:

  1. Corte a berinjela em meias argolas. Para aliviar a amargura, despeje sal e deixe por meia hora. Enxágüe bem com água.
  2. Corte em fatias de abobrinha. Pique as batatas e rale as cenouras. Pique as pimentas e as cebolas. Tomates - em cubos. Escorra o feijão.
  3. Coloque todos os produtos em uma tigela. Selecione o modo "Baking". O tempo é de 20 minutos.
  4. Polvilhe com sal e despeje o creme de leite. Mexa.
  5. Mude para "Extinção". O temporizador é de duas horas.

Receita com Molho de Amendoim

Este prato pode ser servido gelado ou quente. De qualquer forma, permanece saboroso e perfumado.

Ingredientes

  • feijão vermelho - 550 g;
  • sal;
  • nozes - 170 g;
  • pimenta;
  • maionese;
  • verduras - 170 g;
  • alho - 3 dentes;
  • cebolinha - 85 g.

Cozinhar:

  1. Ferva o feijão. Esmague as nozes e misture com os dentes de alho picados. Polvilhe com pimenta vermelha. Adicione as verduras picadas. Despeje a maionese e misture.
  2. Adicione o feijão ao molho preparado.
  3. Pique a cebola e misture com outros produtos. Sal e misture.

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Feijão coreano decorado

Um prato saudável e saudável, com um sabor picante e original. Isso ajudará a adicionar notas exóticas à dieta regular.

Ingredientes

  • feijão vermelho - 550 g;
  • endro - 15 g;
  • cebola - 3 peças .;
  • sal - 1 colher de chá;
  • molho de tomate - 110 ml;
  • óleo vegetal - 50 ml;
  • molho de soja - 55 ml.

Cozinhar:

  1. Mergulhe o feijão na água. Levará pelo menos três horas. Ferva.
  2. Pique a cebola. Despeje o óleo em uma frigideira quente e coloque os cubos de cebola. Frite. Despeje o molho de tomate e depois o molho de soja.
  3. Sal os feijões. Misture com a fritura. Pique as verduras e polvilhe o prato acabado.

Se você quiser cozinhar o feijão mais rapidamente, depois que o líquido ferver, adicione uma colher de sopa de água fria a cada nove minutos. E sal no final, para que o feijão não fique duro.

Com cogumelos

Feijão vai bem com cogumelos. Seu conjunto irá deliciar-se com sabor e aroma.

Ingredientes

  • cogumelos - 240 g;
  • sal;
  • Feijão - frasco vermelho enlatado;
  • pimenta moída;
  • vinagre balsâmico - 1 colher de sopa. uma colher;
  • cebola - 1 pc .;
  • tomilho - 0,5 colher de chá;
  • alho - 1 dente de alho;
  • óleo vegetal - 2 colheres de sopa. colheres;
  • espinafre

Cozinhar:

  1. Cebola cortada em meias argolas.
  2. Pique o dente de alho.
  3. Corte os cogumelos.
  4. Solte o feijão do líquido da jarra.
  5. Adicione o óleo à panela. Aquecer. Coloque a cebola. Frite. Jogue cogumelos. Cinco minutos para escurecer. Polvilhe com tomilho. Adicione o feijão. Aleatório.
  6. Polvilhe o alho. Escureça um minuto. Despeje o vinagre. Adicione o espinafre picado. Tempere com sal e pimenta. Aleatório.

O óleo vegetal pode ser substituído por ghee ou manteiga, e o prato ficará mais saboroso.

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Enfeite de feijão vermelho em vaso

Para cozinhar, você precisa de feijão cozido. O prato é saudável e saboroso.

Ingredientes

  • feijão vermelho cozido - 320 g;
  • alho - 3 dentes;
  • berinjela - 2 peças .;
  • óleo - 45 ml;
  • cebola - 1 pc .;
  • sal;
  • especiarias
  • tomate - 2 unid .;
  • creme de leite - 155 ml;
  • cenouras - 1 pc.

Cozinhar:

  1. Polvilhe sal na berinjela picada. Segure por meia hora e lave com água. Seque com uma toalha e envie para a panela. Encha com óleo e frite.
  2. Frite as cebolas picadas em uma panela.
  3. Pique o tomate. Misture com a cebola e doure por alguns minutos.
  4. Despeje o creme de leite. Mexa.
  5. Misture círculos de cenoura com feijão. Salgar.
  6. Coloque o feijão nas panelas. Cubra com berinjela.
  7. Polvilhe com alho picado. Cubra com a mistura de tomate. Cubra com uma tampa.
  8. Asse no forno (180 graus). O tempo é uma hora.

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