Como cozinhar croutons - 7 receitas deliciosas

Em estoque, toda dona de casa deve ter vários pratos de fast-food bem-sucedidos ao mesmo tempo. É especialmente útil saber como fazer croutons doces ou picantes. Essas receitas ajudarão em alguns minutos a organizar um delicioso café da manhã, um petisco para o chá ou um lanche para os “espumosos”.

Pão de forma com ovo e leite

O pão pode ser tomado levemente seco. Ele absorve melhor o recheio de ovos de leite e não se desfaz ao fritar. Além de 8 fatias de pão branco, tomadas: 2 ovos de galinha ou 6 de codorna, 1 colher de sopa. leite muito rico, sal, qualquer tempero ou açúcar a seu gosto.

1. Se as fatias do pão forem grossas, elas reterão uma camada macia entre os dois lados da crosta e, se forem finas, os croutons ficarão crocantes.
2. Os ovos são batidos com uma batedeira até ficar homogêneo. Sem parar de bater, açúcar ou sal, bem como temperos selecionados são adicionados a eles. Por fim, não é derramado leite frio na mistura.
3. Fatias de pão são baixadas para a massa por alguns segundos, após o que são fritas em manteiga ou ghee bem aquecido.

Se croutons de um pão com ovo e leite ficarem salgados, polvilhe-os com ervas secas por cima.

Com queijo

Queijo duro irá adicionar picante ao tratamento. Você pode tomar qualquer uma de suas variedades (45 g). Você também precisará preparar: 2 ovos selecionados, 30 g de manteiga de alta qualidade, 230 g de pão, 1 colher de sopa. (3,2%) leite, uma pitada de sal.

1. O pão é cortado em fatias para sanduíches e depois dividido em mais duas metades.
2. Os ovos são batidos com leite e uma pitada de sal.
3. As fatias de pão são bem embebidas na mistura de sal resultante.
4. Croutons são fritos em uma deliciosa crosta de ambos os lados na manteiga.

Guloseimas prontas são polvilhadas com queijo ralado em um ralador fino. Nesse caso, as fatias de pão devem estar quentes para que a cobertura derreta.

Croutons de alho de cerveja

Se uma festa de cerveja é planejada em casa, não é necessário comprar bolachas caras com vários sabores e intensificadores de sabor na composição. Você pode preparar um lanche para uma bebida com espuma do pão de ontem. A receita inclui: 400 g de pão de centeio, óleo vegetal, sal, 1 cabeça de alho.

1. O pão Borodino é ideal para preparar croutons de pão preto com alho. Isso tornará o sabor do lanche mais picante e vibrante.
2. O pão se livra da crosta e é cortado em palitos longos e finos.
3. No óleo bem aquecido, as fatias resultantes são fritas dos dois lados. O pão deve ficar crocante e dourado.
4. O alho é esfregado em um ralador fino ou passado por um espremedor de alho, após o qual é misturado com sal e uma pequena quantidade de óleo não aromático.
5. A massa resultante é aplicada ao pão quente.

Servido com croutons de pão preto com alho e molho picante.

Deleite de café da manhã doce

Esse tipo de orçamento para o açúcar provavelmente é familiar a todos desde a infância. Após um café da manhã saudável, é delicioso servir croutons doces com chá quente perfumado. Eles são preparados com: 7-8 fatias de pão branco, uma colher de sobremesa de açúcar granulado, uma fatia de manteiga, 90 ml de leite gordo, 2-3 ovos (dependendo do tamanho).

1. Os croutons doces são sempre fritos apenas na manteiga. Isso os torna mais macios.
2. Bata bem os ovos com leite. A mistura resultante é polvilhada generosamente com açúcar. Nele, você precisa mergulhar as fatias de pão.
3. Os produtos são fritos em óleo quente derretido nos dois lados. Se você usar um pão de compra já fatiado, ele será especialmente bonito e uniforme.

Você também pode polvilhar baunilha e canela na mistura de molho de pão.

Como cozinhar no forno?

Fatias de pão, cozidas no forno, sempre ficam mais apetitosas e suculentas do que os croutons comuns em uma panela. Sua receita inclui: meio copo de leite de vaca gordo, açúcar granulado ou sal a gosto, 1 ovo de galinha, manteiga.

1. Pão branco é cortado em pedaços pequenos.
2. Os ovos são batidos com areia ou sal. A escolha do suplemento depende se você quer ficar doce ou salgado como resultado.
3. As fatias de pão são bem embebidas em uma mistura de leite e ovos e depois colocadas em uma assadeira untada.
4. Não há necessidade de virar as peças.
5. Croutons no forno são cozidos por 5-7 minutos.

Um deleite quente é servido com geléia ou molho de alho.

Com ovo e verduras

A gosto, este prato é muito parecido com o pudim de pão inglês. Isso é apenas prepará-lo muito mais rápido e mais fácil. Dos ingredientes que você precisará: pão longo ou pão de trigo, 3 ovos selecionados, 160 g de queijo duro, 80 ml de leite gordo e creme, um monte de cebolinha, salsa e endro, sal.

1. O pão é cortado em fatias que são comumente usadas para sanduíches. Você precisa torná-los não muito grossos.
2. O leite é batido com um bico misturador especial com sal e ovos (2 unid.) Até a espuma aparecer.
3. Fatias de pão são mergulhadas na mistura de sal resultante. Você pode deixá-los em massa por 5-7 segundos.
4. Os tarugos são fritos em uma panela com óleo em brasa.
5. São adicionados o creme, o ovo restante, as ervas picadas e o queijo ralado. Croutons são dispostos em uma assadeira e despeje a mistura de creme por cima.
6. O prato é cozido por mais 6-7 minutos em forno quente.

Sirva croutons com sopa ou caldo.

Receita de pão preto com espadilha

Esta opção é um ótimo lanche para a mesa festiva. Para prepará-los, você precisa preparar: um pedaço de pão de centeio, uma colher grande de maionese, um par de dentes de alho, um pote de espadilha, 2-3 ovos selecionados, pepino em conserva, salsa fresca.

1. Fatias de pão são cortadas ao meio na diagonal.
2. As peças resultantes são levemente fritas em qualquer óleo dos dois lados e depois esfregadas com alho.
3. Os ovos são cozidos até ficarem cozidos e esfregados em um ralador fino.
4. Cada porção é manchada com maionese, coberta com uma mistura de ovos.
5. Um círculo de pepino em conserva, um peixe pequeno de uma lata e um raminho de salsa são dispostos em cima.

A severidade do aperitivo pode ser controlada pela quantidade de alho usada.