Como cozinhar asas de frango - 12 deliciosas receitas para cozinhar no forno, em uma panela, em uma panela lenta e no microondas

Asas de pássaro crocantes e picantes são servidas em quase todas as cervejarias como aperitivo para o "espumoso". Se você adicioná-los com batatas ou qualquer outro prato, você terá um saudável jantar saudável. Como cozinhar as asas de frango em casa é delicioso, descrito mais adiante.

Asas de frango crocantes do forno

Ingredientes

• 1 kg de asas de frango;
• 6 - 7 colheres de sopa. eu mel líquido;
• 1 colher de sopa. eu mostarda doce;
• 3 colheres de sopa. eu ketchup sem aditivos;
• por ¼ tsp páprica e canela;
• alho fresco a gosto;
• óleo de girassol;
• 1 colher de sopa. molho de soja clássico.

Cozinhar:

1. Lave as asas e corte as pontas sem carne. Caso contrário, essas peças secarão durante o cozimento.
2. Remova todos os ingredientes declarados em uma tigela separada. Pré-esmague o alho (em média 2 - 4 fatias), derreta o mel, se necessário, em banho-maria. Além disso, não adicione sal, será suficiente no molho.
3. Asas despeje o molho desde o último passo. Deixe o pássaro marinar em temperatura ambiente por 40 minutos.
4. Cárter com pergaminho.
5. Coloque as asas preparadas. Certifique-se de apenas uma camada!
6. Coloque a panela em um forno pré-aquecido (até 200 ° C). Cozinhe 40 - 55 minutos.

Sirva as asas de frango crocante com queijo, tomate ou qualquer outro molho.

Prato picante na panela

Ingredientes

• 1 quilo de asas de frango;
• 50 ml de adjika agudo;
• 1 pimentão;
• 1 cebola;
• 5 a 6 dentes de alho;
• sal e óleo de fritar.

Cozinhar:

1. Cubra as asas com adjika, adicione o purê de alho e deixe marinar por algumas horas.
2. Transfira os produtos para uma panela com óleo aquecido. Frite as asas até dourar.
3. Envie pedaços de cebola e pimentão para a carne. Tampe e cozinhe o conteúdo da panela para amolecer os legumes e cozinhe o frango.

Sirva asinhas de frango picante com ketchup e torradas de pão crocante.

Guisado com batatas em um fogão lento

Ingredientes

• 8 tubérculos grandes de batata;
• 8 asas de frango;
• 2 colheres de chá especiarias para frango;
• 3 colheres de sobremesa de óleo de girassol;
• 1 raminho seco de alecrim;
• 2 cabeças de cebola;
• sal grosso.

Cozinhar:

1. Misture a manteiga, o alecrim seco e as especiarias. Rale a mistura de asas resultante. Deixe por 25 minutos.
2. Transfira a massa em conserva para a tigela do dispositivo. Envie fatias de batata para lá. Aleatório.
3. Cubra com rodelas grossas de cebola. Sal os alimentos.
4. O saboroso cozimento das asas de frango ajudará o modo "Forno" (150 ° C). Primeiro é ativado por 20 minutos. No meio do prazo, você precisa abrir a tampa da multicooker e misturar os produtos.
5. Despeje os componentes já semi-acabados ½ colher de sopa. água quente e deixe cozinhar por mais meia hora.

Disponha em porções e decore com ervas frescas.

Como cozinhar asas de frango como no KFC

Ingredientes

• 1 quilo de asas de frango;
• 250 - 350 g de flocos de milho;
• 1 colher de sopa. farinha;
• 3 a 4 ovos;
• ½ colher de chá tabasco (molho);
• 3-4 dentes de alho fresco;
• 1 pitada de colorau doce;
• sal grosso;
• uma grande quantidade de óleo vegetal.

Cozinhar:

1. Asas lavadas em 3 partes. Extremo sem jogar carne.
2. Envie as asas para ferver a água salgada. Depois de ferver novamente, desligue imediatamente o aquecimento do fogão e deixe o frango entrar no caldo quente. Esfrie as asas.
3. Quebre os ovos em uma tigela. Dilua-os levemente com água fria. Adicione o tabasco e o purê de alho, além de um pouco de colorau.
4. Enrole cada parte da asa em farinha, mergulhe na mistura de ovos. Em seguida, prepare flocos de milho triturados. Certifique-se de usar os sem açúcar (por exemplo, uma opção de condicionamento físico sem açúcar).
5. Deixe os espaços em branco para secar por meia hora.
6. Trazer à prontidão em óleo fervente. Basta fritar por cerca de 3 minutos.

Coloque o lanche pronto em toalhas de papel para se livrar do excesso de gordura.

Uma maneira rápida de cozinhar no microondas

Ingredientes

• 40 ml de maionese clássica, ketchup e azeite de oliva;
• temperos e sal favoritos;
• 8 asas.

Cozinhar:

1. Corte as pontas afiadas das asas lavadas.
2. De todos os outros ingredientes, prepare uma marinada uniforme.
3. Cubra-os com carne. Deixe neste formulário por pelo menos 1/3 horas.
4. Unte uma placa plana, que é permitida a colocação no microondas, com óleo. Abra as asas. Obrigatório em 1 camada.
5. Cubra o prato, coloque no microondas.
6. Cozinhe o prato por 15 a 17 minutos na potência máxima.

Durante esse período, as asas devem ficar avermelhadas e dar água na boca.

Cozinhar em mel e molho de soja

Ingredientes

• ½ quilograma de asas;
• 1,5 colheres de sobremesa de mel líquido;
• 2 dentes de alho;
• 2 colheres de sobremesa de óleo de girassol;
• 4 colheres de sobremesa de molho de soja clássico;
• pimenta e sal pequeno a gosto.

Cozinhar:

1. Misture o molho com manteiga. Adicione mel líquido a ele.
2. Sal, pimenta, alho amassado deve ser enviado para lá.
3. Mergulhe as asas preparadas na marinada. Se o molho de soja for bastante salgado, uma porção extra de sal fino poderá ser descartada.
4. Deixe as asas nesta forma por pelo menos meia hora. Periodicamente, eles precisam ser misturados diretamente com as mãos, como se esfregando a marinada na carne.
5. Transfira a carne para o líquido em uma panela.

Cozinhe as asas de frango com molho de mel e soja no forno por 30 a 40 minutos. A temperatura ideal é de 190 ° C. A prontidão é facilmente determinada pela cor brilhante da crosta.

Asas de frango em massa

Ingredientes

• 1 quilo de asas de frango;
• 1 ovo
• 4 colheres de sobremesa de amido de milho (ou batata);
• 1,5 colheres de sopa. farinha;
• água potável;
• tempero para frango e pimenta vermelha;
• sal e óleo de fritar;
• 1 colher de chá açafrão
• 2 colheres de chá páprica doce.

Cozinhar:

1. Nas asas, corte pontas afiadas nas quais não há carne. Despeje-os com pimenta vermelha, sal e deixe repousar por pelo menos meia hora.
2. Para massa, conecte ½ colher de sopa. farinha, amido selecionado, especiarias (exceto açafrão) e um pouco de sal.
3. Bata os ovos com algumas colheres de água potável até formar espuma.
4. Despeje a mistura da última etapa nos componentes a granel. Mexa os alimentos.
5. "Banhe" as partes preparadas das asas em massa. Enrole a farinha com açafrão.

Cozinhe as asas de frango crocante em uma frigideira com manteiga bem aquecida até obter uma bela crosta crocante. Todo o processo levará cerca de um quarto de hora.

Asse em calda de limão

Ingredientes

• 750 - 850 g de asas;
• 2 limões;
• 3 colheres de sopa. eu açúcar granulado;
• 1 colher de sopa. água limpa;
• 3 pitadas de pimenta do reino;
• ½ pequeno. colheres de sopa de sal.

Cozinhar:

1. Polvilhe as asas lavadas e secas com pimenta. Separe-os por um tempo.
2. Dissolva a areia em um copo de água. Deixe a mistura ferver. Adicione os limões, cortados em fatias. Ferva a calda em fogo baixo por cerca de um quarto de hora.
3. Coloque as asas em uma assadeira retangular. Despeje em calda. Entre as fileiras de frango, coloque as fatias de limão cozidas.

Asse o prato por 35 - 45 minutos a 170 ° C.

Lanche saboroso de cerveja

Ingredientes

• 1 quilo de asas de frango;
• 1 colher de sopa. eu páprica doce (moída);
• 3 a 5 dentes de alho;
• 1 colher de sopa. eu mostarda e tanto azeite;
• 1 pitada de pimenta vermelha quente;
• 2 colheres de sopa. eu xarope de bordo;
• 1/3 art. molho de soja.

Cozinhar:

1. Asas cortadas ao longo da junta em 2 partes.
2. Transfira para uma tigela grande. Despeje o molho. Adicione todos os componentes restantes declarados na receita.
3. Cubra a tigela com filme plástico. Mantenha-o fresco assim a noite toda.
4. Coloque a carne preparada em uma assadeira untada com óleo. É aconselhável cobri-lo com papel alumínio com o lado brilhante para cima.
5. Mova as asas para um forno pré-aquecido.

Cozinhe a 210 ° C por cerca de 10 a 12 minutos. É melhor ativar o modo "grill".

Em molho de mostarda e maionese

Ingredientes

• 1 quilo de asas de frango;
• ½ colher de sopa. maionese clássica;
• 70 g de mostarda doce;
• temperos para frango com sal.

Cozinhar:

1. Combine mostarda, maionese clássica, especiarias. Misture bem os componentes.
2. Cubra as asas com uma mistura com sabor.
3. Nesta forma, dobre-os em uma assadeira, amarre.

Coloque no forno por 45 minutos.

Asas de frango vitrificadas asiáticas

Ingredientes

• 1 quilo de asas de frango;
• 4 colheres de sobremesa de óleo de girassol e mel líquido;
• 1 pequeno. uma colher de pimenta, canela, pimenta preta;
• ¼ art. molho de soja;
• 2 pequenas. colheres de sopa de gengibre ralado;
• 1 colher de sopa. cerveja light;
• um punhado de sementes leves de gergelim.

Cozinhar:

1. Asas cortadas em falanges. Peças afiadas sem carne para descartar.
2. Aqueça o óleo em um wok. Adicione o mel.
3. Despeje a cerveja, o molho de soja, adicione todas as especiarias. Ferva a calda em fogo médio por 6 a 7 minutos. Deve engrossar um pouco.
4. Adicione as asas e o gengibre ralado.
5. Frite a carne até ficar cozida e assada.

Coloque as asas em um prato, despeje o molho restante no wok, decore com sementes de gergelim leves.

Receita de alho e creme de leite

Ingredientes

• 750 g de asas de frango;
• ½ colher de sopa. creme azedo;
• 2 cenouras;
• 2 dentes de alho;
• 1 colher de sopa. eu Macarrão de tomate;
• 2 cebolas;
• pimenta, sal e óleo.

Cozinhar:

1. Frite as cebolas picadas com as cenouras até dourar em qualquer óleo.
2. Coloque as asas preparadas nos legumes.
3. Despeje o creme de leite com a massa de tomate por cima, levemente diluída em água. Adicione o purê de alho, sal e pimenta.
4. Tampe a panela e cozinhe o conteúdo por 20 a 25 minutos.

Em seguida, vire a carne e continue o processo por tanto tempo.

Qualquer uma das asas de frango listadas pode ser preparada para o jantar. Para torná-lo menos calórico, legumes frescos ou uma salada deles devem ser servidos como acompanhamento. Mas as asas fritas ou assadas com purê de batatas na manteiga são especialmente saborosas.