Apesar do frango ser um produto barato, os pratos são muito saborosos. Pode ser assado inteiro para uma mesa festiva ou cozido com outros ingredientes para um jantar em família. Sobre como cozinhar frango em uma panela lenta - em nosso artigo.

Como cozinhar frango inteiro em uma panela lenta

Se você tiver uma panela de barro, assá-la completamente com um frango perfumado e de dar água na boca terá sucesso sem qualquer aborrecimento.

Para tornar a carne de aves suculenta e macia, é melhor mariná-la primeiro.

Ingredientes

  • carcaça de aves de capoeira com peso de 1,5 kg;
  • cinco dentes de alho;
  • uma colher de mostarda;
  • três colheres de sopa de molho de soja;
  • duas colheres de sopa de maionese;
  • um pouco de ghee e óleo vegetal.

Método de cozimento:

  1. Na tigela, misturamos o molho, mostarda, maionese, alho picado e alguns temperos de frango prontos.
  2. Colocamos fatias de manteiga derretida sob a pele do pássaro, esfregamos a carcaça com a mistura apimentada, colocamos em um saco e deixamos o frango marinar por três horas.
  3. Despeje um pouco de óleo na tigela do utensílio de cozinha, espalhe o frango e, no modo "Cozimento", cozinhamos o pássaro por meia hora. Depois viramos a carcaça e continuamos a assar por mais 30 minutos.

Como você pode ver, é fácil cozinhar frango inteiro. O principal é que o pássaro em si seja jovem e, de preferência, doméstico.

Com batatas em molho de creme de leite

Quando você não tem forças nem tempo para ficar no fogão, mas precisa preparar o jantar, a panela de barro vem em socorro. Com a ajuda de um utensílio de cozinha, você pode preparar um jantar saudável e saboroso, por exemplo, fazer frango e batatas em um molho suave de creme.

Ingredientes

  • 320 g de carne de aves;
  • 480 g de batatas;
  • cinco colheres de creme de leite;
  • três dentes de alho;
  • colher de chá de mostarda em grão.

Método de cozimento:

  1. A carne é cortada em cubos arbitrários e temperada com especiarias.
  2. Preparamos um molho de creme azedo com baixo teor de gordura, vegetais picantes finamente picados, mostarda em grão e quaisquer especiarias. Na mistura preparada, deixe marinar a carne por uma hora.
  3. As batatas podem ser marinadas com frango. Para fazer isso, corte os tubérculos em cubos e misture com a carne, adicionando um pouco de óleo refinado.
  4. Colocamos todos os ingredientes na tigela do dispositivo e, no modo “Ensopado”, cozinhamos o prato por 45 minutos. No processo de cozimento, você precisa misturar os ingredientes e, se o líquido ficar pequeno, adicione meio copo de água ou caldo.
  5. Servimos o prato acabado com ervas frescas.

Cozinhar com trigo sarraceno

O trigo sarraceno com frango é uma combinação saborosa e muito saudável. Graças à multicooker, você pode cozinhar o prato principal e o prato ao mesmo tempo.

Ingredientes

  • 380 g de frango;
  • 360 g de trigo sarraceno;
  • duas cebolas e cenouras;
  • cabeça de alho.

Método de cozimento:

  1. Cortamos a carne em fatias e fritamos em óleo vegetal por dez minutos no modo "Fritar".
  2. Corte as cenouras em cubos pequenos e a cebola em cubos pequenos.
  3. Assim que a carne estiver dourada, coloque os legumes e cozinhe-os um pouco até ficarem macios.
  4. Pegue trigo mourisco, lave e envie para a tigela. Adicione temperos. Você deve ter cuidado com eles, pois esse cereal não é "amigável" com todas as especiarias.
  5. Despeje a água dois dedos acima do cereal e selecione o programa “Pilaf”.
  6. Depois de meia hora, abrimos a tampa do dispositivo, enfiamos a cabeça descascada do vegetal picante nos grãos e deixamos o prato pronto. O modo de ajuste define automaticamente o tempo de cozimento.

Filé de frango assado em panela lenta

Tente assar filé de frango em um fogão lento. Isso é muito saboroso e, o mais importante, útil, porque, graças a esse utensílio de cozinha, a carne retém o maior número de vitaminas e nutrientes.

Ingredientes

  • um quilo de frango;
  • três dentes de alho;
  • provar temperos e molho de soja.

Método de cozimento:

  1. Para tornar o filé mole como resultado do cozimento, ele deve ser marinado. Para isso, fazemos uma marinada com molho de soja, alho picado e especiarias. Mergulhe o filé no molho preparado e deixe descansar por pelo menos uma hora.
  2. Vamos assar a carne em papel alumínio. Portanto, pegamos uma folha de metal e envolvemos os espaços em branco com ela.
  3. Nós os colocamos na tigela, ajustamos o modo “Baking” e o timer por 40 minutos.
  4. O filé assado pode ser servido com qualquer prato ou usado na preparação de várias saladas e aperitivos frios.

Deliciosa receita de pilau

A moderna tecnologia de cozimento permite não apenas pôr rapidamente a mesa, mas também preparar os pratos mais complexos. Assim, em uma panela lenta, você pode até colocar pilaf sem muito esforço.

Este prato é especialmente adequado para aqueles que aderem a uma dieta saudável.

Ingredientes

  • 420 g de carne de aves;
  • 370 g de grãos de arroz;
  • duas cenouras e a mesma quantidade de cebola;
  • três colheres de sopa de adjika;
  • manteiga derretida e magra;
  • dois copos de água, especiarias;
  • cabeça de alho descascada.

Método de cozimento:

  1. Ligue o aparelho, selecione a opção "Fritar". Despeje o óleo em uma tigela e coloque pedaços de carne. Sal, pimenta e cozinhe por dez minutos.
  2. Colocamos a carne em uma tigela e enviamos a cebola picada. Assim que o vegetal clarear, coloque duas colheres de sopa de manteiga derretida e palitos de legumes alaranjados.
  3. Depois, adicione adjika e depois de um minuto retorne a carne junto com os grãos de arroz. Polvilhe o cereal com sal, enfie a cabeça do vegetal temperado no meio e despeje delicadamente a água.
  4. Selecionamos o programa "Pilaf" e preparamos um prato delicioso por uma hora.

Como cozinhar carne de aves de capoeira no vapor

A carne de aves é ideal para alimentos para bebês e dietas, especialmente se cozidos no vapor. Em um fogão lento, preparar um prato tão saudável não é nada difícil.

Ingredientes

  • 850 g de peito de frango;
  • mistura de sal e pimenta a gosto;
  • ervas frescas e folha de louro.

Método de cozimento:

  1. Saborear aves de capoeira com sal e uma mistura de pimentos.
  2. Despeje água na tigela do aparelho, instale uma grade especial para cozinhar pratos a vapor. Espalhamos a carne, depois colocamos a folha de louro e o verde para dar sabor.
  3. Selecionamos o programa “Steamed” e ajustamos o tempo para 40 minutos.
  4. Prato de dieta pré-preparado servido com salada de legumes.

Chakhokhbili de frango em uma panela lenta

Chakhokhbili é um cartão de visita da culinária georgiana.

Para a receita, o mais importante é usar apenas tomates frescos, porque esse prato não tolera molhos, ketchups e massas.

Como regra, eles cozinham chakhokhbili em uma frigideira funda de ferro fundido, mas hoje vamos fazê-lo em uma panela lenta.

Ingredientes

  • carcaça de frango com peso em kg;
  • 620 g de tomate fresco;
  • 120 g de pimentão carnudo;
  • 280 g de cebola;
  • três dentes de alho;
  • uma pitada de lúpulo solar;
  • meia vagem de pimenta;
  • vários ramos de manjericão, salsa e coentro.

Para chakhokhbili, você pode levar uma carcaça inteira de um pássaro ou partes separadas, o principal é que a carne no prato estava desossada. É melhor não remover a pele do pássaro, pois esse prato é preparado sem gordura adicional.

Método de cozimento:

  1. Pedaços de carne (sem ossos) são enviados para a tigela do dispositivo e, no modo "Fritar", cozinhámos demais por três minutos de cada lado. Transferimos o pássaro dourado para um recipiente separado.
  2. Cortamos a cebola em meias argolas e passamos no mesmo modo por cerca de cinco minutos. Se sobrar pouca gordura depois de fritar a carne, adicione uma colher de ghee à cebola.
  3. Agora, enviamos tiras de pimentão para a tigela e continuamos cozinhando os legumes por três minutos, todos no mesmo modo.
  4. Devolvemos a carne para eles e adicionamos os tomates. A partir deste último você precisa remover a pele e picar finamente a carne. Defina o modo "Extinção" por 40 minutos.
  5. Cinco minutos antes de cozinhar, adicione dentes de alho picados, sal, vagem de pimenta picada finamente, lúpulo de suneli e ervas picadas.

Com macarrão

Todo mundo conhece um prato como o macarrão "no estilo da marinha". Até a dona de casa mais inexperiente pode lidar com a receita, especialmente se ela tiver uma panela de barro à mão.

Ingredientes

  • 820 g de carne de aves;
  • 450 g de massa;
  • cebola pequena;
  • dois dentes de alho;
  • óleo de cozinha.

Método de cozimento:

  1. Cortamos a carne em cubos, temperamos com especiarias e picles por 30 minutos.
  2. No modo "Fritar", aqueça o óleo e frite a carne até dourar. Depois espalhamos as cebolas picadas e o alho para o frango, cozinhe até os legumes ficarem macios.
  3. Adormecemos macarrão, sal, misture, despeje água, defina o modo "Pilaf" e espere o sinal sonoro.

Se você tentar cozinhar o frango em uma panela lenta, simplesmente não quer voltar para a panela. Afinal, os pratos deste dispositivo são incrivelmente saborosos e são preparados de maneira rápida e fácil.

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