Como preparar um coquetel de mar congelado?

Sabendo preparar deliciosamente um coquetel de mar congelado, todo especialista em culinária pode servir um delicioso jantar saudável ou um aperitivo original à mesa em questão de minutos. Este conjunto de frutos do mar servirá de base para salada, sopa e recheio de pizza. Mesmo pilaf de baixa caloria é preparado a partir dele. Em geral, escolha você mesmo!

Salada com coquetel e legumes congelados do mar

Ingredientes: 430 g de coquetel do mar, 2 a 4 dentes de alho, 370 g de uma mistura de vegetais, 60 ml de molho de soja, sal, um monte de ervas, 2 colheres de sopa. eu óleo vegetal, pimenta moída.

1. No óleo aquecido, os primeiros pedaços de alho são fritos até dourar. Em seguida, eles são removidos da panela.
2. Os frutos do mar são dispostos em óleo quente.
3. Após 3 a 4 minutos de fritura, a mistura vegetal congelada preparada é adicionada. Deve ter cebola, cenoura, pimentão doce, feijão verde.
4. Os alimentos são fritos com agitação frequente por 10 a 12 minutos.
5. Sobre o conteúdo resfriado da panela, verduras esmagadas saem.

Salada com mar cocktail salgado, apimentado, temperado com molho de soja.

Risoto Italiano com Frutos do Mar

Ingredientes: 90 g de cebola, 1,5 colher de sopa. arroz de grão longo, 40 ml de azeite, um copo de vinho branco seco, um quilo de coquetel do mar, uma pitada de açafrão, 1 litro de caldo de peixe, uma pitada de sal.

1. As cebolas são finamente picadas e fritas em óleo quente. Arroz lavado é adicionado a ele. O cozimento continua por mais 3 a 4 minutos.
2. Vinho branco é derramado na panela. A massa é extinta até o líquido evaporar completamente.
3. Em seguida, açafrão é adicionado e a sopa de peixe é adicionada uma concha cada. A próxima porção do líquido é adicionada após a evaporação da anterior.
4. Após cerca de 15 a 17 minutos, o arroz é salgado e misturado com um coquetel descongelado do mar.

O cozimento continua por mais 7 a 8 minutos.

Cocktail de mar para cerveja

Ingredientes: 2 colheres de sopa. eu molho de soja, um quilo de coquetel de frutos do mar em salmoura, suco de limão e azeite. Como fazer um delicioso coquetel de mar para cerveja, consideraremos mais adiante.

1. Os frutos do mar são completamente descongelados e reclinados em uma peneira e bem lavados.
2. Quando a água escoa completamente, o suco cítrico e o molho de soja são adicionados ao coquetel do mar.
3. Após uma mistura completa, os ingredientes são removidos em local fresco por 15 a 17 minutos.
4. Os frutos do mar são novamente dispostos em uma peneira para que eles tenham uma pilha extra de marinada.
5. Em seguida, com agitação constante, o coquetel é frito em óleo bem aquecido. Será suficiente 3-4 minutos.

O prato é imediatamente colocado em um prato grande e servido na espuma.

Pizza saborosa com coquetel congelado do mar

Ingredientes: um quilo de massa congelada, 60 g de maionese e ketchup, 220 g de queijo já ralado, tomate grande, 330 g de coquetel de mar cozido e congelado.

1. Os frutos do mar são dispostos em uma tigela, vertidos com água fervente e deixados nesta forma por 6 a 7 minutos. Além disso, a água se funde a partir deles.
2. A massa é descongelada, enrolada em uma assadeira e levemente polvilhada com farinha. A base é lubrificada com uma mistura de ketchup e maionese.
3. Primeiro, os bastardos do mar descongelados são derramados sobre a massa e, em seguida, são colocados círculos de tomates frescos e lascas de queijo.

Uma pizza é preparada com um coquetel de frutos do mar até a massa ficar marrom clara e o queijo derreter completamente.

Massas de estilo mediterrâneo

Ingredientes: uma libra de frutos do mar, 230 g de macarrão, um copo de queijo ralado, a mesma quantidade de creme de gordura, uma fatia de manteiga, sal, especiarias.

1. A massa é fervida em água salgada até a metade estar cozida. A água é drenada.
2. Os frutos do mar são cozidos por 10 a 12 minutos em água fervente com sal e reclina em uma peneira.
3. O coquetel do mar é frito na manteiga, depois o queijo ralado é adicionado e o creme salgado é derramado. A massa é aromatizada com especiarias.
4. As massas são dispostas em pratos em porções. Quando o molho começar a engrossar, você pode removê-lo do fogo. O conteúdo da panela é disposto no prato lateral em pequenas porções.

O prato é servido no jantar quente. Esta receita de creme pode ser ligeiramente modificada adicionando suas especiarias favoritas.

Pilau incomum com coquetel de mar congelado

Ingredientes: pimentão doce, 1 pc. cebolas e cenouras, 2 - 4 dentes de alho, meio quilo de coquetel, sal, pimenta e um copo de arroz seco.

1. Todos os legumes e alho são picados. Depois são fritos até ficarem macios, salgados e com pimenta.
2. Os frutos do mar são imersos em água fervente com sal por 4-5 minutos, após o que são dispostos em uma peneira.
3. Cocktail de mar derrama em uma panela com legumes. Arroz bem lavado e 2,5 colheres de sopa são adicionados. água quente.

Um coquetel de mar com arroz é cozido em fogo baixo sob uma tampa até que os pratos estejam prontos.

Receita de sopa de frutos do mar

Ingredientes: 4 batatas, 1 pc. cebolas e cenouras, 230 g de couve-flor, 400 g de coquetel de frutos do mar congelados, 2 l de água purificada, sal, pimenta, especiarias.

1. Todos os legumes descascados são servidos inteiros com água e enviados para cozinhar. Quando o líquido ferve, ele precisa ser sal e pimenta. Ferva os ingredientes por cerca de meia hora.
2. Em seguida, o caldo é filtrado e toda a espessura é depositada em um prato separado. O arco é jogado.
3. No caldo, por 14 a 16 minutos, um coquetel de mar é preparado.
4. Os restantes legumes cozidos finamente picados são devolvidos à sopa.

O prato é salgado a gosto e servido no jantar.

Frutos do mar cozidos com molho de soja

Ingredientes: 370 g de frutos do mar, 2 pimentões doces, 230 g de feijão verde, 270 g de brócolis, 130 g de azeitonas, 60 ml de molho de soja, 1 colher de chá. mel líquido, sal, uma mistura de pimentos.

1. Pimenta assada no espírito. armário até ficar macio e cortado em tiras grandes.
2. Os grãos são imersos em água fervente por 2 minutos, após o que são reclinados em uma peneira e imediatamente imersos em água gelada.
3. Guarda-chuvas de brócolis são fervidos em água fervente por 3 a 4 minutos.
4. Os frutos do mar são cozidos em uma panela separada.
5. Para reabastecimento, o mel e o molho de soja clássico são combinados.
6. Todos os ingredientes preparados são combinados, servindo o molho desde o último passo até eles. Sal e pimenta são adicionados a gosto. Azeitonas sem caroço desfiadas são derramadas na panela. Você pode adicionar um pouco de água.

Em fogo baixo, frutos do mar com legumes são cozidos sob uma tampa por 15 a 17 minutos. Este delicioso gostoso é melhor servido quente.

Mas tenha cuidado, pois há muita proteína em um prato, será difícil para o estômago lidar com uma grande quantidade.

Opção de cozinhar com cogumelos

Ingredientes: 230 g de champignon, uma libra de coquetel, cebola, 5 colheres de sopa. eu creme de leite, 2 colheres de sopa. eu molho de soja clássico, sal, especiarias.

1. Cogumelos finamente picados com cubos de cebola são fritos até ficarem cozidos. Em seguida, coquetel descongelado do mar é adicionado aos produtos.
2. Cozinhe os alimentos por 7 a 8 minutos. Salgado, polvilhado com especiarias.
3. Depois de adicionar o creme de leite, o guisado continua por mais 5-6 minutos. O tratamento final é polvilhado com molho de soja.

É delicioso servi-lo com arroz cozido. Você pode usar essa composição como molho para macarrão. Um coquetel de mar com macarrão e cogumelos será delicioso!

Pan frito com alho

Ingredientes: uma libra de frutos do mar sortidos, 3 colheres de sopa. eu azeite, 2 dentes de alho, limão, uma pitada de sal e pimenta, 2 colheres de sopa. eu molho de tomate quente.

1. Frutos do mar congelados são fritos em uma panela com azeite por 2 a 3 minutos.
2. Quando estão completamente descongelados, alho, sal e pimenta são adicionados aos pratos.
3. Após 7 a 8 minutos de fritura, o molho quente é colocado na panela. O processo continua até que os frutos do mar estejam prontos.

Antes de servir, o prato é pulverizado com suco de limão.