Os fãs de fast-food saboroso e rápido certamente estão interessados em como fazer um cachorro-quente com as próprias mãos, para que seja o mais semelhante possível a um verdadeiro produto "de rua", ou talvez até mais saboroso. É por isso que vale a pena considerar várias receitas para fazer este amado sanduíche americano.
Conteúdo material:
Como fazer pãezinhos de cachorro-quente
Um pão é preparado de uma maneira especial, pois a base deve ser exuberante e ter um sabor adocicado.
Para fazer muffin você precisará de componentes:
- açúcar granulado - 25 g;
- farinha premium - 0,5 kg;
- água pura - 1 colher de sopa;
- leite - 1 colher de sopa.
- manteiga - 50 g;
- sal de mesa - 1 colher de chá;
- fermento seco - 5 g.
Processo de cozimento passo a passo:
- Despeje água e leite na panela, aqueça-os a uma temperatura de 30 graus.
- O fermento é adicionado ao líquido e é dado tempo para dissolver (5 minutos é suficiente).
- Adicione exatamente metade do volume de farinha ao fermento, mexa a massa e remova a massa em um local quente.
- Após meia hora, a farinha restante, o açúcar e a manteiga são derramados e a base é amassada.
- A massa é coberta com uma toalha e deixada em infusão, a cada 30 minutos amassando.
Depois de um tempo, eles retiram a base, formam os pães do tamanho desejado e os colocam em forma. A massa deve descansar um pouco. Asse em forno a 200 graus por 20 minutos.
Uma receita simples para pão pita
Um cachorro-quente no pão pita é menos calórico, embora as características de sabor desse sanduíche não sejam piores que as do fast food original.
Para fazer isso, você precisará de:
- tomate fresco - 1 pc .;
- cebolinha - 5 penas;
- pão árabe - 1 pc .;
- maionese - 1 colher de sopa. l.;
- mostarda - 1 colher de sopa. l.;
- salsicha - 2 peças .;
- Repolho chinês - 100 g;
- ketchup.
A sequência de ações:
- Grelhe salsichas em uma grelha ou panela.
- Lavash é cortado em duas partes, revestido com uma mistura de mostarda e maionese.
- Coloque repolho, pratos finos de tomate, linguiça na superfície.
- Abundantemente regada com ketchup.
- Cebolas finamente picadas são derramadas por cima e enrole o pão pita com um rolo.
Aqueça uma frigideira e asse um delicioso cachorro-quente - nesse caso, ela ficará crocante.
Cozinhar por microondas
Há outra maneira de fazer um cachorro-quente em casa. Demora alguns minutos e são feitos componentes simples, que estão sempre na geladeira.
Lista de produtos necessários:
- pão - 2 peças .;
- salsichas com leite - 2 unid .;
- chucrute - 100 g;
- cebolas - 1 cabeça;
- azeite de oliva - 1 colher de sopa. l.;
- mostarda - 1 colher de chá;
- maionese - 1 colher de sopa. l.;
- salsa e endro - 1 raminho;
- ketchup picante.
A sequência de ações:
- Pique finamente a salsa com endro, misture os verdes com repolho.
- Pique as cebolas e envie para um recipiente para o restante dos legumes.
- Sabor legumes com azeite e misture a massa.
- Corte o fermento, imponha um recheio de vitamina na metade.
- Salsicha frita é colocada sobre o repolho.
- Misture os componentes líquidos e encha-os com fast food.
Resta colocar a assadeira em um prato plano e aquecer no forno ou no microondas.
Este método permite que você faça o mais semelhante ao cachorro-quente original.
Delicioso cachorro-quente com cebola crocante
Uma característica deste cachorro-quente é a cebola crocante presente em seu recheio.
Para preparar um lanche, você precisará dos seguintes ingredientes:
- Salsichas de Viena - 5 unid .;
- pãezinhos - 5 peças .;
- cebola - 1 cabeça;
- óleo de girassol - 2 colheres de sopa. l.;
- tomates - 2 peças .;
- picles - 200 g;
- batatas fritas - 50 g;
- maionese, mostarda e ketchup - 2 colheres de sopa cada. eu
Fabricação passo a passo:
- Pique a cebola e frite até dourar.
- O vegetal é transferido para uma assadeira e seco no forno, o tempo de exposição é de 5 minutos.
- Batatas fritas são esmagadas e misturadas com cebolas.
- As salsichas são grelhadas ou grelhadas em uma frigideira e colocadas na assadeira.
- Despeje sobre o molho, preparado com ingredientes líquidos.
Polvilhe tudo por cima com cebola crocante e espalhe pepinos e tomates cortados em tiras finas.
Fast food francês
Você pode fazer um lanche francês especial.
Vamos começar com a preparação dos componentes:
- pãezinhos - 5 peças .;
- salsichas de caça - 5 peças .;
- ketchup quente - 1 colher de sopa. l.;
- mostarda - 1 colher de sopa. l.;
- maionese - 1 colher de sopa. eu
Processo passo a passo:
- O cozimento é aquecido, cortado e a polpa é removida.
- Coloque salsicha dentro dos rolos.
- Os componentes líquidos são misturados e o produto de carne é revestido com a mistura resultante.
O resto dos fast foods também está indo da mesma maneira. O aperitivo é considerado pronto.
Receita americana
Quem quiser cozinhar o máximo possível, semelhante ao fast food original, deve usar a receita americana.
Para fazer isso, você precisa se preparar:
- pãezinhos - 3 peças .;
- salada - 5 folhas;
- rabanete - 50 g;
- pepino - 1 pc .;
- linguiças defumadas - 3 peças .;
- ketchup picante, maionese e molho de mostarda.
Instruções passo a passo:
- A assadeira é cortada longitudinalmente, folhas de salada são colocadas nela.
- Uma salsicha é colocada sobre os verdes.
- Envie por 2 a 3 minutos no microondas.
- Pepinos, rabanetes são cortados em tiras e colocadas em ambos os lados da lingüiça.
- No topo do sanduíche é abundantemente regado com o molho feito.
O cachorro-quente está pronto e você pode desfrutar de um delicioso lanche. Mas vale lembrar que esses alimentos são muito calóricos, por isso não é recomendável se empolgar demais.
