Muitas pessoas não sabem, mas "Hércules" é o nome de um produto semi-acabado feito de farinha de aveia, lançado nos tempos soviéticos. Graças a um tratamento térmico especial, foi preparado em apenas 10 minutos. Após o colapso da União Soviética, Hércules deixou de ser uma marca registrada e os grãos de aveia foram simplesmente chamados. Portanto, não pense que aveia e aveia são dois pratos diferentes. Mas se você não sabe como ferver mingau de aveia no leite, leia nosso artigo.
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Como cozinhar mingau de aveia no leite no fogão
Falar sobre os benefícios do mingau de aveia simplesmente não faz sentido, porque mesmo uma criança sabe o quão valiosa é a aveia. Mas vale a pena falar sobre como cozinhar aveia no leite, porque nem todas as donas de casa sabem como fazer isso, preservando as propriedades úteis da farinha de aveia.
Basicamente, o mingau é cozido no leite com alto teor de gordura, mas é melhor diluí-lo com água para reduzir o teor calórico e o teor de gordura do prato acabado.
Ingredientes
- por litro de leite e água fria;
- 40 g de óleo são mais gordos;
- um copo de Hércules;
- sal com açúcar a gosto.
Método de cozimento:
- Despeje os dois líquidos na panela. Assim que a composição começar a ferver, despeje o Hércules e uma pitada de sal nele. Cozinhe por três minutos em fogo baixo, mexendo ocasionalmente o cereal.
- Em seguida, adicione o açúcar a gosto e depois de um minuto coloque um pedaço de manteiga na farinha de aveia. Desligue o fogo, tampe o mingau e insista por 20 minutos.
Cozinhando em um fogão lento
Não sente vontade de acordar de manhã cedo para cozinhar mingau no café da manhã? Um fogão lento para ajudá-lo! Basta carregar os ingredientes, definir um cronômetro e, para o seu despertar, o mingau quente, saboroso e saudável estará pronto.
Método de cozimento:
- Unte uma tigela com várias coquetéis com manteiga - para que o mingau não "escapa" e não manche a tampa do aparelho.
- Agora despeje um copo de flocos de Hércules e despeje um copo de leite. Se você gosta de mais mingau líquido, despeje outro copo.
- Ativamos o modo "Mingau de Leite" e esperamos.
- Mingau hercúlea em uma panela lenta está pronto, ele permanece apenas se você quiser salgar, adoçar e adicionar manteiga.
Aveia de microondas
O cereal de café da manhã saudável é um excelente começo para o dia.
Especialmente as crianças e aqueles que são submetidos a grandes esforços físicos durante o dia precisam desse café da manhã.
Você pode cozinhar mingau não apenas no fogão ou no fogão lento, mas também no microondas. Muitos acreditam que esse método é bastante complicado, porque é difícil acompanhar o mingau. De fato, não há nada mais fácil, o principal é conhecer alguns segredos desse método de cozinhar.
Método de cozimento:
- Em um prato especial para fornos de microondas, despeje meio copo de cereal junto com uma pitada de sal e açúcar. Despeje os produtos com um copo de leite, se desejar, coloque as frutas secas e misture.
- Não cobrimos os pratos com o conteúdo, mas imediatamente os colocamos no microondas. Defina o poder. Com uma potência máxima de 850 W, basta configurar 510 W por 5 minutos.
- Remova cuidadosamente o mingau de aveia pronto e misture com óleo.
No leite em pó
Muitas donas de casa usam leite em pó para fazer mingau de hortelã. De fato, existem muitas receitas para fazer cereais com esse ingrediente.
O principal a considerar é que mesmo o leite em pó pode ter um teor de gordura diferente. Para cereais, um produto com 25% de gordura é o mais adequado.
Método de cozimento:
- O primeiro passo é diluir duas colheres de chá em um copo de água. leite em pó. Em seguida, enviamos a mistura para o fogão e fervemos.
- Agora despeje uma colher de açúcar granulado e sal a gosto, depois mandamos duas colheres de Hércules, mexa e cozinhe por cinco minutos.
- Misture o mingau com óleo, tampe e insista um terço de hora.
Mingau de Hércules com passas no leite
Se você tomar passas, enxágue e adicione ao mingau já preparado, o resultado será não aromático e saboroso. É muito melhor cozinhar mingau de aveia com passas ou outras frutas secas, como damascos ou ameixas secas.
A principal coisa a lembrar é que as passas são um ingrediente bastante doce, por isso é importante não adoçar o prato com açúcar.
Método de cozimento:
- Tomamos um copo de leite e meio copo de água, despeje o “coquetel” na panela e deixe ferver.
- Adicione sal e um pouco de açúcar (meia colher será suficiente). Em seguida, despeje meio copo de cereal no líquido, misture e cozinhe por três minutos.
- Lavamos as passas, jogamos no cereal e, assim que a massa ferve novamente, colocamos o óleo.
- Desligue o fogo, tampe o mingau e insista 15 minutos.
Com bananas
Se você não sabe como fazer seu filho comer mingau de aveia, prepare-o com a adição de banana. E se você decorá-lo com morangos e passas frescos, mesmo os adultos não recusarão tal tratamento.
Ingredientes
- um punhado de passas;
- banana
- meia xícara de cereal;
- um copo de água;
- sal;
- 30 g de manteiga.
Método de cozimento:
- Passas no vapor em água morna, uma banana com um garfo.
- Despeje Hércules na panela, encha-o com leite, sal e cozinhe o mingau por 6 a 7 minutos após a fervura.
- Adicione banana e passas, misture todos os ingredientes e desligue o fogo. Cubra a aveia com uma tampa e insista 20 minutos.
- Sirva mingau com manteiga, fatias de banana e morangos.
Deliciosa aveia com mel
Mingau hercúlea com mel é um benefício duplo para o nosso corpo. Os flocos saturam com vitaminas e minerais, o mel fortalece o sistema imunológico e ajuda a combater doenças virais.
Ingredientes
- um copo de leite;
- meia xícara de Hércules;
- 1 colher de chá mel;
- sal, óleo.
Método de cozimento:
- Despeje o leite em uma panela, despeje flocos e coloque-o no fogão.
- Assim que o conteúdo do recipiente começar a ferver, reduza o fogo e cozinhe o mingau por cinco minutos.
- Em seguida, adicione um pouco de sal, mel e desligue o fogo em um minuto. Adicione um pedaço de manteiga ao mingau, cubra e insista por 15 a 20 minutos.
O mingau de Hércules também pode ser cozido no forno. Para fazer isso, simplesmente despeje o cereal em uma panela, despeje o leite, adicione sal e açúcar. Cubra o recipiente com uma tampa e cozinhe o conteúdo no forno por 35 - 40 minutos.
A propósito, os verdadeiros conhecedores de aveia são os britânicos. Eles despejam mingau grosso com calda, leite condensado, acrescentam canela, baunilha e frutas frescas.
