Como marinar deliciosamente espetos de porco? 12 receitas

É difícil encontrar pessoas que não gostam de kebab. A resposta inequívoca, como marinar deliciosamente espetos de porco, ninguém pode dar, porque todo mundo tem suas próprias preferências de gosto. Apresentamos as opções para a preparação de churrasco com vários produtos para marinada, graças às quais a iguaria se tornará saborosa e aromática. Escolha a melhor edição para você.

Marinada de churrasco de porco clássico

Esta opção é a mais simples e comprovada. Mesmo alguém que nunca cozinhou espetos de porco vai lidar com isso.

Ingredientes

• pimenta do reino - 2 colheres de chá;
• cebolas - 550 g;
• sal;
• pescoço de porco - 2 kg;
• especiarias;
• suco de limão - 2 colheres de sopa. colheres.

Cozinhar:

1. Pique a carne.
2. O trabalho de vidro deve ser usado para o trabalho, deve ser alto.
3. Descasque as cebolas, corte em pedaços grandes. Para evitar olhos lacrimejantes, umedeça o vegetal com água.
4. Moer cebola com dobrador.
5. A massa resultante derramar carne.
6. Despeje o suco de limão.
7. Polvilhe com pimenta e especiarias. Salgar.
8. Aleatório.
9. Separe por cinco horas.

Com vinagre

O vinagre é o ajudante mais familiar a marinar a carne. A cebola com vinagre ajuda a tornar o produto macio e aromático. O principal é não exagerar na adição do componente, caso contrário, a carne de porco ficará seca.

Ingredientes

• tempero para churrasco - 3 colheres de sopa. colheres;
• pescoço de porco - 2500 g;
• sal;
• cebolas - 350 g de cebola;
• vinagre 6% - 200 ml.

Cozinhar:

1. Corte a carne lavada em porções. A carne de porco fortemente picada não vale a pena; caso contrário, durante o cozimento, ela perde o suco e fica seca.
2. Cebolas, que antes eram livres de cascas - meias argolas.
3. Coloque a carne na tigela preparada.
4. Despeje o vinagre, adicione a cebola.
5. Aleatório.
6. Adicione temperos.
7. Coloque na geladeira.
8. Cinco horas depois, pegue sal. Aleatório.

Como marinar deliciosamente com cebola?

Se você quiser carne macia que derreta na boca, use esta receita de marinada.

Ingredientes

• pimenta;
• pescoço de porco - 1500 g;
• especiarias
• cebolas - 1500 g;
• o sal.

Cozinhar:

1. Retire a casca da cebola.
2. Ligue a colheitadeira, moa metade do vegetal. Pique o restante em meias argolas.
3. Pique o pescoço, adicione sal. Polvilhe com especiarias e pimenta.
4. Interferir.
5. Despeje a cebola.
6. Espalhe a carne em alta capacidade e depois os anéis de cebola.
7. Cubra com uma tampa.
8. Depois de uma hora, vá para a geladeira.
9. Depois de algumas horas, você pode começar a cozinhar.

Marinada de tomate de porco

Marinada desempenha um grande papel na obtenção de um churrasco saboroso e gratificante, mas não se esqueça da carne de porco. A carne para churrasco deve ser fresca, livre de odores estranhos e não sujeita a congelamento preliminar.

Ingredientes

• cebola - 6 unid .;
• pimenta preta moída - meia colher de chá;
• carne de porco cervical - 3000 g;
• pepino em conserva - 6 peças .;
• pimenta preta - 7 ervilhas;
• sal;
• suco de tomate - 1 litro.

Cozinhar:

1. Lave o pescoço, corte em pedaços.
2. Descasque a cebola e pique ao meio.
3. Corte o pepino em pedaços pequenos.
4. Coloque o componente de carne em um recipiente com suco de tomate.
5. Pimenta
6. Adicione pepinos, cebolas, ervilhas, sal. Aleatório.
7. Mergulhe na geladeira por 9 horas.

Com maionese

Muitas pessoas têm a opinião de que a maionese não é adequada para este prato. Mas, depois de preparar a marinada usando o ingrediente, você perceberá que isso é uma ilusão. Graças à combinação de temperos e mostarda, você obterá um sabor picante de carne de porco. Um limão com maionese ajudará a tornar a carne especialmente macia.

Ingredientes

• folha de louro - 3 peças .;
• pescoço de porco - 2200 g;
• sal;
• mostarda - 3 colheres de sopa. colheres;
• lúpulo-suneli;
• maionese - 5 colheres de sopa. colheres;
• pimenta moída;
• suco de limão - 50 ml;
• cebola - 5 un.

Cozinhar:

1. Prepare um recipiente espaçoso.
2. Lave a polpa, corte em pedaços médios.
3. Coloque em um recipiente.
4. Polvilhe com pimenta do reino e lúpulo-suneli.
5. Regue com maionese e mostarda.
6. Descasque a cebola, pique os anéis.
7. Coloque a carne, adicione lavrushka.
8. Despeje o suco de limão.
9. Deixe por uma hora.
10. Aleatório. Coloque na geladeira por sete horas.

Laranja e Limão

Uma opção incomum de culinária exótica o deliciará com um aroma inigualável e um sabor especial de um prato familiar.

Ingredientes

• pimenta preta - 5 ervilhas;
• carne de porco - 3 kg;
• sal;
• laranjas - 3 peças .;
• limões - 3 peças .;
• molho de soja - 4,5 colheres de sopa. colheres;
• alho - 10 dentes.

Cozinhar:

1. Corte a carne lavada em porções.
2. Usando um espremedor, esprema o suco de limões e laranjas.
3. Esmague o alho descascado com a parte plana da faca, o alho não funcionará, depois pique finamente.
4. Coloque a carne na panela.
5. Despeje o suco.
6. Adicione o alho.
7. Regue com molho de soja.
8. Coloque pimenta.
9. Aleatório.
10. Deixe por nove horas.
11. Salgar. Mexa e você pode começar a cozinhar.

Original Kiwi Marinade

Se você gosta de experimentar e tratar os hóspedes com novos pratos deliciosos, use esta opção de cozinha. Em apenas duas horas, essa marinada transformará a carne de porco na carne suculenta mais macia. Mas você não pode expor demais, caso contrário, a carne de porco se transformará em mingau.

Ingredientes

• tomilho - 4 ramos;
• pescoço de porco - 1500 g;
• Kiwi - 2 peças .;
• pimenta - 10 ervilhas;
• limão - 1,5 pcs .;
• o sal.

Cozinhar:

1. Corte a carne lavada, sal. Adicione pimenta.
2. Esprema o suco de meio limão. A costeleta restante.
3. Transfira para a carne.
4. Coloque tomilho.
5. Descasque o kiwi, rale.
6. Enviar para carne de porco, misture.
7. Deixe por algumas horas, você não pode superexpor.

Receita de molho de soja

Fácil de preparar, deliciosa marinada. O molho de soja dará um sabor especial e deixará o kebab mais saturado.

Ingredientes

• alho - 6 dentes;
• açúcar - 100 g;
• carne de porco - 2000 g;
• molho de soja - 250 ml;
• pimenta vermelha - uma pitada;
• cebola - 2 cabeças;
• pimenta do reino - 1 colher de chá.

Cozinhar:

1. Descasque e pique o alho.
2. Retire a casca da cebola, pique.
3. Lave a carne de porco, corte em pedaços médios.
4. Coloque a cebola e o alho em um recipiente.
5. Adicione pimenta.
6. Despeje o molho de soja.
7. O açúcar pode ser substituído por mel, adicione.
8. Aleatório.
9. Coloque a carne.
10. Deixe por cinco horas, cobrindo com uma tampa.

Em água mineral

Indo para a natureza, quero apreciar o sabor incrível do churrasco suculento. Acontece muito saboroso se você conserva a carne de porco em uma água mineral. Mime-se e a seus entes queridos com uma nova opção para cozinhar seu prato favorito.

Ingredientes

• pescoço de porco - 3000 g;
• especiarias
• água mineral - 1 litro;
• cebolas - 1000 g;
• óleo de girassol - 2 colheres de sopa. colheres;
• o sal.

Cozinhar:

1. Lave o pescoço, corte os filmes.
2. Corte em pedaços médios. Peças pequenas ficarão secas e peças grandes não fritarão.
3. Descasque a cebola, pique.
4. Coloque a carne de porco na louça.
5. Adicione a cebola.
6. Salgar.
7. Tempere com especiarias.
8. Aleatório.
9. Despeje em água com gás para que todos os ingredientes estejam completamente revestidos.
10. Coloque na geladeira por meio dia.

Como marinar em kefir?

Camping e churrasco são um. Além da carne, a marinada desempenha um papel importante na culinária bem-sucedida. Graças a ele, o prato adquire um sabor excepcional e um aroma único. Uma boa opção é cozinhar kebab com kefir. A carne é especialmente macia e suculenta.

Leia também:lanches de churrasco - receitas

Ingredientes

• pescoço de porco - 1500 g;
• pimenta;
• kefir - 600 ml;
• cebola - 7 cabeças;
• açúcar de confeiteiro - 1 colher de sopa. uma colher;
• o sal.

Cozinhar:

1. Lave o pescoço, corte em fatias.
2. Prepare um prato de vidro espaçoso, coloque a carne.
3. Retire a casca da cebola. Moa metade da cebola em um moedor de carne ou no liquidificador.
4. Misture com polpa.
5. Despeje o kefir.
6. Despeje o açúcar em pó, misture.
7. Pique o restante da cebola, cubra a mistura do bolo.
8. Feche a tampa.
9. Coloque na geladeira.
10. Depois de meio dia, você pode começar a cozinhar.

Marinada rápida de churrasco de carne de porco

Se não houver tempo para uma longa decapagem, este kebab é uma dádiva de Deus para você. Enquanto você cozinha o carvão, a carne de porco tem tempo para marinar. A principal condição para o sucesso é a carne fresca, não a congelada.

Ingredientes

• pescoço de porco - 2000 g;
• açafrão;
• cebolas - 1000 g;
• pimenta do reino moída - 1 colher de chá;
• folha de louro - 5 peças .;
• o sal.

Cozinhar:

1. Lave o produto principal, corte o filme, corte em pedaços.
2. Descasque a cebola, pique, misture com carne de porco.
3. Pimenta Adicione a folha de louro, açafrão, sal. Aleatório.

Suco de romã

A romã ajuda a tornar as fibras de carne mais macias. O kebab pronto ficará com um nobre acabamento agridoce. Nesta marinada, a carne deve ser infundida por pelo menos meio dia e, idealmente, dois. O segredo para um churrasco bem-sucedido é que a carne não deve flutuar na marinada, mas deve ser bem misturada com a composição e outros ingredientes.

Ingredientes

• ervas são picantes;
• suco de romã - 600 ml;
• pescoço de porco - 3000 g;
• cebola - 9 unid .;
• o sal.

Cozinhar:

1. Corte a casca da cebola, pique a metade. Para fazer isso, use um liquidificador.
2. Pique o resto.
3. Lave a carne, pique.
4. Misture com purê de cebola e suco de romã.
5. Polvilhe com ervas, sal.
6. Adicione as fatias de cebola. Aleatório.
7. Picles por meio dia.