O gengibre é uma planta picante comumente usada. O chá feito com mel e limão é uma poderosa droga antiviral que pode ajudar com resfriados e gripes. Geralmente compramos gengibre na loja, mas é fácil cultivá-lo em casa. Sobre como cultivar gengibre em casa, você aprenderá com este artigo.
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Características do cultivo de gengibre em casa
Esta planta é um residente de países tropicais. Está quente lá e muita umidade, portanto, o apartamento precisará criar condições semelhantes para a planta. Nos trópicos e subtrópicos, o gengibre é uma planta perene. No apartamento e no campo aberto, geralmente é cultivado em uma cultura anual.
Se você quiser que a planta passe o inverno e agrade a floração, que acontece apenas no segundo ano, você pode desenterrar o rizoma cultivado no jardim e transplantá-lo para uma panela. A raiz do gengibre é fibrosa - em uma panela ela se sentirá bem. Você só precisa lembrar que o gengibre pode crescer até um metro ou mais de altura, porque a planta precisa escolher o local apropriado onde será espaçoso.
Preparação para o pouso
Para cultivar gengibre a partir da raiz, você deve primeiro prepará-lo. Como qualquer planta cultivada, o gengibre tem várias variedades para crescer. Alguns deles não apenas dão uma boa colheita de rizomas, mas também têm uma flor longa e bonita e, portanto, podem servir como um elemento decorativo do jardim.
- Zerumbet - tem flores semelhantes às rosas.
- Maravilhoso - caracterizado por longas flores escarlate.
- Kasumunar - suas flores brancas parecem orquídeas.
- Roxo - caules poderosos carregam pedúnculos com flores decorativas.
- Japonês - floresce nos estágios iniciais, as flores têm uma fragrância.
Obviamente, na loja, você mal consegue descobrir a qual variedade a raiz selecionada pertence. Crescer como planta ornamental é repleta de grandes dificuldades: você precisa suportar uma certa temperatura, umidade e outros parâmetros. É difícil guardar tudo isso no apartamento. Portanto, nos restringimos ao crescimento de rizomas picantes. A propósito, eles são os mais saborosos no primeiro ano de vida e, com o cultivo posterior, não só se tornam grosseiros, como também adquirem amargura excessiva.
Para cultivar gengibre a partir da raiz, você precisa escolhê-lo e prepará-lo corretamente. Escolha um rizoma com muitos olhos. Quanto mais leve a casca, menos armazenada. Às vezes, à venda, é possível encontrar rizoma descascado e processado de maneira especial - não é adequado para o plantio.
Imersão da raiz
Para que os olhos brotem o mais rápido possível, o rizoma deve ser "acordado", pois durante o armazenamento seca um pouco. Basta mergulhá-lo por 2-3 horas (a água é quente).
Processo de preparação adicional:
- corte em jumpers para que pelo menos um rim esteja em cada peça;
- desinfetar pedaços de rizoma em uma solução levemente rosada de permanganato de potássio;
- polvilhe as fatias com carvão moído.
Desembarque
Para o plantio, uma panela de grande diâmetro é selecionada para que os rizomas tenham espaço para crescer e altura suficiente se o gengibre crescer na sala há mais de um ano. Para o cultivo de gengibre em casa em um peitoril da janela, solo nutritivo do jardim ou qualquer solo comprado para as culturas do jardim é adequado, o principal é que ele esteja solto e tenha uma reação neutra.
- Nós derramamos o solo com a solução de Fitosporin.
- Certifique-se de colocar a drenagem no fundo da panela.
- Não se esqueça do orifício para drenagem da água.
- Um pedaço de tubérculo ou um rizoma inteiro é colocado em solo úmido a uma profundidade de cerca de 2 cm com o rim levantado.
Mudas de gengibre
Estamos esperando por mudas, de tempos em tempos umedecendo o solo em uma panela. Isso geralmente leva cerca de um mês. Todo esse tempo a panela deve estar na luz e quente. Com ar seco intenso no apartamento, você pode colocar um saco plástico na panela. Este procedimento não apenas fornecerá condições de estufa para os plantios, mas também acelerará o surgimento de mudas em 2 semanas. Se o plantio foi realizado no final do inverno ou no início da primavera, há uma chance não apenas de obter uma colheita de rizomas, mas também de ver a planta com flores.
Cuidado caseiro com gengibre
Para uma planta se desenvolver bem, ela precisa de condições próximas ao natural.
Condições especiais: iluminação, temperatura
A faixa de temperatura de 25 a 33 graus Celsius é considerada confortável para o gengibre, mas ele não gosta de mudanças repentinas de temperatura. A melhor luz para ele é difusa, e a luz do sol do meio-dia não serve para o gengibre. Portanto, escolhemos para o seu cultivo o peitoril da janela orientada para o leste. No verão quente, ele se sentirá bem na varanda ou até no jardim, se você o proteger do sol escaldante e do vento forte.
Rega, cobertura, cultivo
O gengibre adora a umidade, mas sua estagnação pode causar podridão nas raízes. O solo da panela sempre deve estar levemente úmido, porque quanto mais alta a temperatura, mais frequentemente você precisa regar a planta. No meio do outono, a rega é reduzida pela secagem de uma massa de barro - de modo que os rizomas ganham uma grande massa.
O gengibre é alimentado com fertilizante mineral completo com frequência de uma vez a cada 2-3 semanas. Deve ser combinado com a rega. O gengibre responde com gratidão à pulverização com água morna.
Se uma planta é cultivada para florescer em uma mistura de fertilizantes, o fósforo deve prevalecer; para a formação de rizomas, ela precisa de mais potássio.
Para que o ar flua livremente até as raízes, a terra na panela é afrouxada a cada semana, mas não profunda, para não perturbar os rizomas em crescimento. Com bom cuidado, a planta cresce rapidamente folhas que, a propósito, podem ser comidas.Não vale zelo por cortá-los, caso contrário, os rizomas em crescimento não terão nutrição suficiente, crescerão mais lentamente e se tornarão pequenos.
Colheita de gengibre
Para que os rizomas adultos cresçam, o gengibre precisa de cerca de 8 meses. Geralmente no outono, a planta começa a se preparar para o período adormecido - as hastes se desfazem, as folhas ficam amarelas e caem. Se você deseja que a planta atue no inverno, leve-a para uma sala com temperatura de cerca de 15 graus. Neste momento, nem a luz nem a fertilização são necessárias. Basta molhar levemente o caroço de terra várias vezes durante o inverno.
Se o objetivo do cultivo era obter uma colheita, os rizomas precisavam ser desenterrados, libertados das raízes subordinadas e secos. Desenterre os rizomas com as mãos, para não danificá-los.
Regras para cultivo ao ar livre
Eles não são mais complicados do que quando cultivados em uma sala.
Em regiões quentes, a planta ficará confortável sem abrigo ao plantar diretamente no solo. Em um clima frio, é melhor cultivar gengibre em uma estufa, plantando-o para germinação preliminar no meio do inverno em vasos em casa.
Regras de crescimento:
- selecionamos um lugar à sombra parcial de outras culturas, mas com luz difusa suficiente;
- o solo deve ser fértil, então o temperamos com húmus e fertilizante mineral completo;
- se o solo é leve, você pode fazer sem drenagem; caso contrário, no fundo do poço com uma profundidade de 20 cm, colocamos pequenas pedras e uma camada de areia, a espessura de ambos é de 2 cm;
- enchemos os buracos com solo e plantamos plantas cultivadas, regando-as bem;
- regar as plantas conforme necessário, impedindo que o solo seque;
- nós alimentamos 2 vezes por mês com fertilizantes orgânicos ou infusão de ervas;
- em agosto, realizamos cobertura com sulfato de potássio;
- a partir do início de setembro, paramos de regar.
Como proteger o gengibre de doenças e pragas?
O gengibre é bastante resistente a doenças e, com os devidos cuidados, não sofre com elas. Das pragas, o flagelo de todas as plantas da casa - o ácaro da aranha - pode incomodá-lo. A maneira mais radical de lidar com isso é pulverizar com acaricidas. Mas para uma cultura usada em alimentos, isso não é desejável. Portanto, você pode providenciar um banho a cada 2 semanas com água quente (mas não superior a 40 graus), lavando as folhas com água e sabão.
Uma boa maneira é limpar as folhas e caules com álcool na concentração de 96%. Este procedimento é realizado rapidamente para não queimar as plantas.
Cultivar gengibre em casa e na rua é uma atividade fascinante, e uma boa colheita de rizomas fornecerá um produto alimentício ecológico por um longo tempo.
