Repolho cozido de diferentes maneiras em um fogão lento é uma refeição saudável e barata para o jantar. É especialmente saboroso quando ingredientes de carne são adicionados. Por exemplo, carne de porco, frango, salsichas.

Repolho refogado

Ingredientes

  • repolho - quilo;
  • cebola - 1 pc .;
  • cenoura - 2 peças .;
  • pasta de tomate - 2 colheres de sobremesa;
  • especiarias, sal.

Cozinhar:

  1. Moer legumes, exceto repolho. Frite em um programa de cozimento até dourar levemente.
  2. Despeje o repolho picado por cima.
  3. Despeje 2 colheres de sopa. água com macarrão. Adicione sal e especiarias.
  4. Guisado em massa por 40 a 45 minutos.

Opcionalmente, para o aroma, você pode adicionar lavrushka, alho amassado e outros componentes semelhantes.

Sirva com batatas frescas cozidas.

Como cozinhar com carne

Ingredientes

  • repolho - 1,2 quilos;
  • carne de porco - meio quilo;
  • cenoura - 80 - 100 g;
  • cebolas - 80 - 100 g;
  • açúcar - 2 pitadas;
  • pasta de tomate - 2 colheres de sobremesa;
  • o sal.

Cozinhar:

  1. Pique todos os legumes de uma só vez. Adicione sal. Mão amasse bem.
  2. Adicione o açúcar.
  3. Primeiro cozinhe os legumes no modo de cozimento por 20 a 25 minutos. Aproximadamente 10 minutos após o início do programa, adicione fatias de carne a eles.
  4. Em seguida, coloque o dispositivo no modo de disparo por mais meia hora. Neste ponto, salgue os alimentos e adicione a pasta de tomate.

Sirva o repolho cozido com carne e pão fresco.

Com frango

Ingredientes

  • repolho jovem - 700 - 750 g;
  • cebola - 2 cabeças;
  • filé de frango - 370 - 400 g;
  • cenoura - 2 peças .;
  • suco de tomate - 1/3 colher de sopa;
  • Lavrushka e especiarias misturam para frango com sal.

Cozinhar:

  1. Frite as fatias de carne em um modo adequado até que a cor mude. Você pode polvilhar imediatamente uma mistura de especiarias sobre eles. A carne não deve ser frita e com crosta.
  2. Depois de branquear o frango, adicione todos os legumes picados, exceto o repolho. Fragmentá-los precisa ser o mais fino possível.
  3. Somente depois de amolecer a cebola e a cenoura é que a palha de repolho pode ser preenchida.
  4. Nesta fase, adicione ao recipiente também suco de tomate e lavrushka a gosto.
  5. Ao usar repolho jovem para a sua preparação será suficiente 15 - 17 minutos. Se o vegetal já estiver obsoleto, o período aumentará para 27 a 30 minutos.

Deleite pronto com frango é delicioso de servir, depois de polvilhar generosamente com verduras.

Repolho em uma panela lenta com salsichas

Ingredientes

  • repolho - 850 - 900 g;
  • cebolas - 230 - 250 g;
  • pimentão - 1-2 vagens;
  • pasta de tomate - 1/3 st;
  • cenoura - 230 - 250 g;
  • salsichas - uma libra;
  • sal, sementes de cominho (solo).

Cozinhar:

  1. Primeiro, na tigela da cozinha "assistente", cubos de cebola marrom pequenos. Qualquer óleo é adequado para esse fim - você pode tomar vegetais e creme.
  2. Coloque a pasta de tomate cebola. Cozinhe os alimentos juntos por 3 a 4 minutos.
  3. Despeje as cenouras. Depois de amolecer o último vegetal, despeje o repolho e os palitos de pimenta.
  4. Após mais 5 minutos de fritura, adicione círculos de salsichas. Cozinhe no mesmo modo por 12 a 14 minutos. Adicione sal, sementes de cominho.
  5. Ative o programa Multishef por 30 a 35 minutos.

Complemente perfeitamente este prato com salsichas, batatas cozidas com manteiga e alho.

Prato saudável com carne picada

Para preparar esse prato, você pode usar qualquer tipo de carne picada que estava à mão com a anfitriã em casa.

O prato mais delicioso vem com uma mistura de carne de porco + carne ou porco + frango. A segunda opção é menos gordurosa.

Ingredientes

  • repolho - quilo;
  • cebolas e cenouras - 1 pc .;
  • carne picada (de qualquer carne) - meio quilo;
  • pasta de tomate - 3 colheres de sobremesa;
  • água - ½ colher de sopa;
  • sal e especiarias.

Cozinhar:

  1. Pré-aqueça a tigela do “assistente” da cozinha no modo de cozimento com uma pequena quantidade de gordura. Coloque a carne e frite até ficar cozido. Você pode misturar imediatamente com especiarias.
  2. Cubra com as cebolas picadas e as cenouras. Este último pode ser triturado com um ralador.
  3. Após cerca de 10 minutos, envie um canudo fino de repolho, bem amassado nas mãos, para o fogão lento. Na mesma fase, coloque sal e pasta de tomate em uma tigela.
  4. Misture tudo, adicione água e cozinhe por 15 - 17 minutos.

O prato ficará especialmente saboroso se, no final do cozimento, você o derramar com uma grande quantidade de ervas frescas picadas. Nesta fase, você pode adicionar pequenos pedaços de alho. Depois, deixe o prato em infusão no modo de aquecimento por 7 a 8 minutos. Sirva sem acompanhamento.

Com batatas

Os legumes cozidos de acordo com esta receita são surpreendentemente suculentos, saborosos e satisfatórios. Se não houver carne no estoque, sem ela você receberá uma refeição completa dos produtos listados.

Ingredientes

  • repolho - uma libra;
  • batatas - 6 - 7 peças .;
  • cebola - 1 cabeça;
  • cenoura - 1 pc .;
  • molho de tomate - 4 colheres de sobremesa;
  • água - 1 copo cheio;
  • sal, lavrushka.

Cozinhar:

  1. O primeiro a enviar um repolho picado para a tigela do assistente de cozinha e cozinhá-lo no modo de fritura por 6-7 minutos.
  2. Adicione as cebolas e as cenouras picadas aleatoriamente. Deixe os ingredientes no mesmo modo por 4 a 6 minutos.
  3. Despeje toda a água misturada com o molho.
  4. Adicione sal, salsa e cubos de batata crua.
  5. Mude o modo para "Extinção". Cozinhe por cerca de uma hora.
  6. Deixe o tratamento resultante por mais meia hora no aquecimento. Este é um passo opcional, mas tornará o prato mais macio e macio.

Sirva legumes cozidos como um jantar independente ou como um complemento para carne / aves.

Chucrute guisado em panela lenta

Ingredientes

  • chucrute - quilo;
  • cebolas - 420 - 450 g;
  • água - ½ colher de sopa;
  • sal, verduras.

Cozinhar:

  1. Para cozer deliciosamente o repolho de acordo com esta receita, você precisará usar uma grande quantidade de cebola. Ele deve ser bem limpo e depois cortado em pedaços de qualquer forma.
  2. Em uma grande quantidade de óleo (o melhor de tudo, girassol comum), frite a cebola até ficar macia. Se não houver função de fritura no dispositivo, o modo de cozimento é adequado.
  3. Despeje o repolho em um vegetal macio.Se for muito ácido, primeiro você precisa enxaguar o produto e, quando estufar, despeje um pouco de açúcar na tigela.
  4. Adicione água e sal. Adequado para este tratamento e qualquer mistura de pimentos.
  5. Guie a massa por cerca de uma hora.

Se não houver esse programa no dispositivo, “Baking” também é adequado. Mas o tempo de cozimento é reduzido para 40 minutos e os vegetais precisam ser misturados periodicamente.

Sirva o prato acabado à mesa com penas picadas de cebola verde.

Leia também:Repolho georgiano

Receita vegetariana com cogumelos.

Ingredientes

  • repolho - 1,5 quilos;
  • cogumelos da floresta cozidos - 370 - 400 g;
  • cenoura - 200 - 230 g;
  • cebolas - 200 - 230 g;
  • pasta de tomate - 3 colheres de sobremesa;
  • salsa fresca - 1 molho;
  • água - 1 colher de sopa;
  • o sal.

Cozinhar:

  1. Cozinhe os cogumelos no modo de cozimento por cerca de um quarto de hora.
  2. Adicione a todos os legumes picados de uma só vez. Despeje tudo com água salgada com pasta de tomate. Você pode adicionar ervas aromáticas ao seu gosto.
  3. Primeiro, ligue o modo de cozimento por meia hora e, em seguida, "Apague" por 1 hora.

Se os vegetais não forem muito suculentos, você pode aumentar a quantidade de água. O prato final vai agradar aos vegetarianos. É relevante no momento do jejum.

O prato mais deliciosamente discutido é obtido a partir de repolho fresco e jovem com folhas crocantes. Com essa base, um tratamento em uma multicooker é preparado muito rapidamente - após 17 a 20 minutos, pode ser servido no jantar.

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