As variedades modernas de batata são significativamente diferentes de seus ancestrais. Os criadores prestam muita atenção à melhoria de suas qualidades. Batatas Rosar - o desenvolvimento de cientistas da Alemanha. Possui propriedades como amadurecimento precoce, despretensiosidade na partida, altos rendimentos e sabor agradável. Esta variedade é utilizada com sucesso pelos produtores domésticos de vegetais.
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Características da classe
As seguintes informações podem ser distinguidas das características das batatas Rosar:
- A variedade de Rosar é madura - é desenterrada em meados de julho;
- o arbusto produz pelo menos 18 batatas - o peso de cada 100-150 g;
- baixo teor de amido - essa qualidade permite que seja utilizado em alimentos por pessoas com doenças nas quais geralmente é contraindicado;
- não se deteriora e não perde o sabor durante o armazenamento;
- mostra resistência ao câncer, nemátodo, praga tardia;
- as sementes podem ser usadas sem substituição 4-5 anos.
Os tubérculos de batata são oblongos, rosados com polpa amarela.
O sabor das batatas Rosara
Qualquer gourmet vai gostar deste vegetal de raiz. O sabor é agradável, tubérculos de textura macia e delicada. Durante o tratamento térmico, ele se desfaz um pouco. A polpa não fica aquosa. O baixo teor de amido elimina o sabor adocicado, tornando-o sabor alto.
A variedade Rosara possui tubérculos lisos e redondos, é fácil de descascar e as cascas finas produzem pouco desperdício.
Seleção de sementes
O método mais bem sucedido para selecionar batatas de semente é clonal. Os tubérculos são colhidos nos arbustos mais produtivos durante a colheita. A planta deve ter pelo menos 8 batatas, das quais 4 peças devem pesar pelo menos 100 g cada.
Amostras médias, mas não muito pequenas (com pelo menos 6 mm de diâmetro) são escolhidas.Eles devem estar limpos, livres de quaisquer sinais de doenças ou danos causados por pragas.
Importante! Antes de depositar a semente, ela é colocada por várias horas sob o sol forte, para que os tubérculos fiquem ligeiramente verdes e secos. Em seguida, as batatas são colocadas sob um dossel por 4-5 horas para posterior secagem.
Os tubérculos de batata selecionados para a semeadura ficam em quarentena por duas semanas em um local claro e seco. Durante esse período, a casca das sementes ficará mais grossa, o que garantirá sua proteção durante o armazenamento, surgirão doenças ocultas. Em tal situação, o material estragado é removido.
Antes de armazenar as sementes, elas são tratadas com desinfetantes. Muitos produtores de vegetais preferem a droga Maxim. Você pode usar uma solução a 0,02% de sulfato de cobre ou fitosporina. Os tubérculos são pulverizados por todos os lados, mantidos por cerca de uma hora e secos.
As sementes de batata estão prontas para o armazenamento no inverno. Eles são dispostos em caixas de madeira e colocados na adega. Deve estar seco com boa ventilação e temperatura não superior a +40 C.
Preparação do solo e plantio ao ar livre
Lugares ensolarados e abertos com solo leve são adequados para batatas. A preparação do local começa no outono. O solo é aberto, o húmus é introduzido. Sulcos são cortados na primavera ou buracos são feitos. A profundidade é de 10 a 15 cm e a distância entre as fileiras é de 50 cm, entre os arbustos em uma fileira - 40 a 50 cm.
As batatas são plantadas em maio ou no final de abril (o início depende da região e do clima). Adicione 1 colher de sopa de cinza ou uréia a cada poço. É importante manter a rotação de culturas: não plante essa planta no local por 2 anos consecutivos ou mais. Nas temporadas anteriores, os jardineiros tinham que cultivar milho, repolho ou legumes. Antecessores bastante inadequados são as culturas de sombra, girassol.
Agrotecnia de cultivo e cuidado
Um ponto importante é o corte oportuno de arbustos. Faça isso 2-3 vezes por temporada. A recepção permite a formação de mais raízes, enriquece o solo com oxigênio. A primeira operação é realizada quando as mudas crescem para 10 cm Se o tempo estiver frio e forem possíveis temperaturas negativas, as culturas podem ser espalhadas com o solo no topo.
Ao aplicar uma quantidade suficiente de fertilizante durante a preparação da parcela, você não pode alimentar as batatas durante a temporada. Se o solo não é suficientemente enriquecido com fertilizantes, são introduzidas soluções líquidas de agroquímicos minerais: na primavera - misturas de nitrogênio, então - compostos complexos. É útil adicionar uma solução de fezes de pássaros (1:20), infusão verde de urtiga e outras ervas com a adição de húmus.
É importante saber que as batatas não gostam de umidade excessiva, elas são regadas apenas com seca severa. A rega a seco será o cultivo.
Entre alguns produtores de vegetais, existe uma opinião de que, se você remover os gomos das batatas, o número de tubérculos aumenta e o tempo de maturação diminui. Além disso, não se esqueça das medidas de proteção que são realizadas aos primeiros sinais de atividade vital das pragas e do desenvolvimento de doenças fúngicas, às quais a variedade é bastante resistente.
Datas de maturação dos vegetais
As batatas maduras precoces de Rosar estão prontas para a colheita 65-70 dias após o plantio. Datas de amadurecimento de vegetais em meados de julho. Já no início de julho, os arbustos começam a secar. Este é um sinal de que a estação de crescimento está terminando. Os topos precisam ser cortados, isso permitirá que os tubérculos atinjam a maturidade total, acumulando substâncias úteis.
Outros 15 dias devem permanecer no solo, enquanto a casca ficará mais grossa e proporcionará uma boa proteção durante o armazenamento. Tubérculos maduros saem facilmente dos estolões, que são sinais de maturidade da batata.
Colheita e armazenamento
As batatas são colhidas em clima seco e ensolarado. Dias chuvosos devem ser evitados, pois uma colheita úmida requer secagem adicional antes de ser armazenada. Pequenas áreas podem ser cavadas com um forcado para não danificar as batatas. Os tubérculos desenterrados são deixados para secar e ventilar em uma área sombreada.
As batatas são melhor armazenadas em um porão fresco e seco.A temperatura de armazenamento não deve exceder +50 ° C e inferior a +20 ° C. Em valores mais altos, o crescimento da parte aérea começa e em valores baixos, as qualidades de sabor são perdidas. É conveniente usar caixas de madeira com treliça. Eles estão colocados um em cima do outro, recuando a uma curta distância das paredes do porão. Com esse arranjo de armazenamento, será fornecida ventilação das raízes.
Cultivar batatas no seu jardim não é difícil. Para obter uma boa colheita, é importante observar as datas de plantio e colheita, realizar cuidados simples com as culturas e observar técnicas de cultivo agrícola. Ao escolher as batatas Rosar, você obterá um delicioso produto nutritivo que diversificará sua dieta e será muito útil.
