Batata e frango são dois produtos que se complementam perfeitamente. É muito fácil verificar isso preparando batatas perfumadas com frango no forno de acordo com a receita clássica ou diversificando-a com ingredientes adicionais.

Batata de frango com forno clássico

Batatas apetitosas e frango avermelhado são um prato popular que vem em socorro em qualquer situação: os convidados de repente correm, é preciso preparar rapidamente um delicioso jantar para uma família numerosa e muito mais.

Para executar a receita, você precisa:

  • carcaça com peso de 2,5 kg;
  • 1 kg de batatas;
  • sal, especiarias e óleo de girassol.

O método de preparação consiste nas seguintes etapas:

  1. A carcaça é lavada e esfregada bem com sal, especiarias e óleo vegetal.
  2. A batata é descascada, cortada em pedaços redondos e salgada.
  3. Em uma assadeira untada, um pássaro é disposto, coberto com batatas.
  4. Durante o cozimento a 220 ° C por 90 minutos, a carcaça e as batatas são ocasionalmente vazadas com a gordura alocada.

Cozinhando na manga

Um prato suculento com a preservação do maior número de nutrientes é preparado na manga a partir de:

  • 1 kg de frango;
  • 6 tubérculos de batata;
  • 2 cebolas;
  • 2 cenouras;
  • Tomate
  • cabeças de alho;
  • ervas, sal e especiarias.

Na preparação de um segundo satisfatório, o seguinte algoritmo é usado:

  1. O frango lavado é cortado em porções.
  2. Na tigela, é preparada uma mistura de especiarias, sal, ervas picadas e mingau de alho, após o que os pedaços de carne são bem revestidos.
  3. As batatas são cortadas em pratos, as cenouras em pedaços redondos e as cebolas e tomates em cubos.
  4. Os ingredientes preparados são colocados em uma manga em camadas: batatas, cenouras, cebolas, tomates e frango.
  5. O saco com aberturas para saída de vapor está bem amarrado e enviado ao forno por 90 minutos para assar a 180 ° C.

Como fazer em vasos

O prato em vasos tem um excelente sabor e é muito fácil de preparar.

Basta ter em mãos:

  • 300 g de frango e batata;
  • 1 cebola e cenoura;
  • uma fatia de queijo;
  • ½ cabeça de alho;
  • 30 ml de creme azedo;
  • ½ litro de caldo.
  • sal, especiarias e óleo de girassol.

Para servir batatas em porções com frango e batatas:

  1. Legumes, como lombo, são cortados em cubos.
  2. Carne salgada e temperada é frita em uma panela e cubos de legumes em outra.
  3. A carne e os legumes são dispostos nos potes, após o que são derramados no caldo a at da altura do tanque.
  4. Na tigela, o molho é preparado pela mistura de alho amassado e creme de leite.
  5. O conteúdo das panelas é manchado com molho de creme de alho.
  6. O prato é cozido a 180 ° C por 45 minutos, 20 minutos antes do vencimento é polvilhado com lascas de queijo e ervas picadas.

Caçarola de batata e frango

A caçarola de batata com frango é um prato simples, mas muito saboroso e eficaz, que não tem vergonha de servir uma mesa festiva.

Para implementação, você precisará de:

  • 500 g de filé;
  • 2 vezes mais batatas;
  • 150 g de cebola;
  • 200 g de queijo;
  • 50 ml de maionese;
  • 300 ml de creme azedo;
  • sal, especiarias e óleo de girassol.

O método de preparação é o seguinte:

  1. O filé é cortado em fatias, que são misturadas com sal, temperos e maionese. E depois em uma tigela, vá por 20 minutos na geladeira.
  2. As batatas descascadas são cortadas em fatias e as cebolas em meias argolas.
  3. Uma almofada de cebola é formada na assadeira, coberta com ½ batata.
  4. Um molho é preparado a partir de creme de leite, sal e especiarias, metade dos quais é manchada com uma camada de batata.
  5. Em seguida, é distribuído ½ frango, que é triturado por ½ queijo ralado.
  6. Em seguida, as camadas de batata e carne com uma camada de creme azedo são repetidas.
  7. O prato é polvilhado com queijo e leve ao forno por 60 minutos.

Com cogumelos

Se você adicionar um prato de 1 kg de coxinhas de frango e 800 g de batatas e 300 g de cogumelos, obterá um prato incrivelmente aromático, do qual é simplesmente impossível se afastar.

Além dos principais produtos, você precisará de:

  • 150 g de queijo;
  • óleo de girassol;
  • 100 ml de água;
  • sal e especiarias.

No processo de cozimento, são executadas as seguintes ações:

  1. As pernas são esfregadas com sal e especiarias e depois envelhecidas por cerca de 30 minutos no frio.
  2. As batatas são cortadas com arruelas e os cogumelos são divididos em várias partes.
  3. Estes últimos são fervidos em água salgada por cerca de 5 minutos.
  4. As batatas são dispostas em uma assadeira, que é salgada e polvilhada com óleo.
  5. As pernas aproximadas são distribuídas por cima, entre as quais os cogumelos são colocados.
  6. O molde fecha e entra no forno, pré-aquecido a 190 ° C, por 45 minutos.
  7. 5 minutos antes de cozinhar, o frango com batatas é polvilhado com queijo ralado.

De acordo com a receita francesa

Uma deliciosa receita no estilo da culinária francesa é realizada em:

  • 800 g de batatas;
  • a mesma quantidade de coxas de frango;
  • 200 g de cebola;
  • um pedaço de queijo;
  • embalagem de maionese;
  • sal e especiarias.

Os estágios da criação são para executar as seguintes manipulações:

  1. As batatas são cortadas em fatias, as cebolas em rodelas finas.
  2. As batatas são dispostas em uma assadeira coberta com papel alumínio.
  3. Os anéis de cebola são misturados com ½ maionese, após o que ½ massa é distribuída sobre as batatas.
  4. Os quadris com sabor são colocados em cima, cobertos com a massa restante de cebola.
  5. O prato é coberto com papel alumínio e enviado para assar por 1 hora a 180 ° C.
  6. Após o tempo especificado, a película é removida, o conteúdo é manchado com lascas de queijo misturadas com a maionese restante.
  7. O cozimento continua por mais 20 minutos.

Frango no forno

O sabor refinado e a originalidade da apresentação do prato permitem cozinhá-lo não apenas na mesa do dia-a-dia, mas também em todos os tipos de comemorações.

É necessário preparar:

  • carcaça de frango;
  • 6 tubérculos de batata;
  • cebola;
  • 100 ml de creme azedo;
  • 50 ml de adjika;
  • especiarias e sal.

Uma instrução passo a passo para executar uma receita é a seguinte:

  1. A tigela mistura creme azedo, adjika, sal e especiarias.
  2. A carcaça é lavada, seca e esfregada com molho e deixada por meia hora.
  3. Os vegetais são cortados em cubos, que são bem embalados na carcaça.
  4. O frango é colocado em uma manga e colocado em uma assadeira.
  5. As aves recheadas são cozidas por 90 a 120 minutos a 190 ° C.

Rústico

Para provar batatas assadas com frango de maneira rústica, você precisará de:

  • 1 kg de batatas;
  • 5 coxas;
  • embalagem de maionese;
  • 15 g de mostarda;
  • 1,5 pilhas de óleo de girassol;
  • cabeça de alho;
  • sal e especiarias.

Em preparação:

  1. A partir da maionese, alho amassado, mostarda, sal e especiarias, é preparada uma marinada em que os quadris marinam por cerca de 60 minutos.
  2. As batatas são cortadas em barras, que são distribuídas sobre uma assadeira regada.
  3. A carne marinada com marinada é colocada em cima.
  4. O prato é cozido por meia hora a uma temperatura de 180 ° C.

Com legumes em molho de creme de leite

Um jantar ideal com um sabor picante pode ser preparado com facilidade e rapidez se você encontrar na geladeira:

  • 1 kg de batata e filé;
  • Tomate
  • pimentão;
  • uma fatia de queijo;
  • 1 cenoura;
  • 70 ml de creme de leite;
  • ½ cabeça de alho;
  • 5 g de adjika;
  • sal e especiarias.

A maneira de criar um delicioso segundo:

  1. A pimenta é cortada em tiras, o tomate em pedaços aleatórios, a batata em fatias e a cenoura em fatias redondas.
  2. Fatias grandes são preparadas a partir do filé.
  3. O queijo é esfregado.
  4. Um molho é preparado a partir de maionese, alho amassado e adjika.
  5. Legumes, carne e molho se misturam bem, após o que a massa é distribuída sobre a assadeira.
  6. O prato é polvilhado com queijo e enviado ao forno por 40 a 50 minutos.

Receita de torrefação

Uma refeição saudável ficará ainda mais suculenta se você usar papel alumínio ao assar.

Basta preparar:

  • 4 canelas;
  • 3 tubérculos de batata;
  • uma fatia de queijo;
  • cebola;
  • ½ cabeça de alho;
  • sal e especiarias.

Ao criar um segundo satisfatório com uma decoração, são executadas as seguintes etapas:

  1. Alho é esmagado.
  2. As baquetas lavadas são esfregadas com sal, temperos e mingau de alho.
  3. As batatas são cortadas em tiras.
  4. O queijo é esfregado.
  5. A cebola é picada em meias argolas finas.
  6. As batatas com cebola são dispostas em uma folha untada, coberta com pedaços de carne em conserva.
  7. Em cima do prato é polvilhado com queijo.
  8. A assadeira é coberta com papel alumínio e enviada por 40 minutos ao forno, aquecida a 180 - 190 ° C.

Assim, se os convidados estão à porta e na cozinha há um conjunto de produtos muito simples, à primeira vista, você não deve jogar tudo e correr para a loja. Usando um pouco de imaginação, você pode cozinhar um prato muito saboroso e bonito, mesmo com ingredientes comuns.

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